夏季應該如何降火？

夏季的炎熱，讓我們會大量的出汗，如果不能及時的為自己補水，那么上火自然會極易發(fā)生，對于夏季的瀉火清熱，我們不如就用一日三餐來解決，那么夏季吃什么能對降火有好的作用呢？

夏季體內有五把火

夏季天氣燥熱，不少人都會出現眼睛干澀、牙齦腫痛、臉上長痘、口腔潰瘍等癥狀。這些外在表現其實是體內“著火”的訊號，必須引起重視，及時對癥下藥。

胃火。夏季天氣炎熱，晝長夜短，人們容易起居失度、睡眠質量欠佳。一些年輕人還喜歡在夜晚吃燒烤、喝啤酒，很容易導致胃陰不足、津液虧損，引發(fā)胃火。胃火有虛實之分，實火會導致舌苔黃厚，牙齦腫痛；虛火會導致口干舌燥。喝綠豆粥是降胃火的有效方法，冬瓜、西瓜、黃瓜等瓜類也對降胃火大有裨益。

心火。心火也有虛實兩種，實火表現為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒；虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口干。降實火可用蘆根或帶芯的蓮子煮湯；降虛火可用金銀花泡水。

肝火。炎夏時節(jié)，人體容易外感火熱之邪而犯肝火。肝火分虛實，實火的上火時間比較長，要瀉火，先得清肝，可以用決明子、麥冬泡水；虛火的上火時間比較短，可以吃甲魚，邊滋陰邊降火。

肺火。淋雨或受風寒最容易導致肺火。夏季雨水多，如果淋雨后馬上進入空調房，或者渾身是汗時對著電扇或空調吹，就容易受風寒，引發(fā)肺火。肺火也有虛實之分，上實火的人往往痰多、氣喘；上虛火的人痰少，但痰中可能帶血絲，而且聲音嘶啞。要降實火，可以多吃些苦瓜，或用薄荷、菊花泡水，清熱解毒；要降虛火，可用百合、梨、冰糖燉水，滋陰潤燥。

腎火。腎火一般都是因虛導致的。主要表現是頭暈耳鳴、失眠健忘、腰酸、脫發(fā)等。夏季人體消耗大，容易導致虛火上炎，可以用“清補”的方法祛腎火，如吃甲魚、牡蠣、太子參等。

推薦四種蔬菜

1、芹菜

功效：性涼微寒、味甘苦，袪濕、清腸，緩解心火旺盛。

這樣吃：取150克、約1把芹菜，洗凈切小段，取1顆蘋果，去皮切小塊，放果汁機，加350~500毫升開水及酌量蜂蜜打成汁，可降火氣、降血壓。建議攝取量一半，不要濾渣。

提醒：芹菜屬高鉀低鈉蔬菜，有助預防心血管疾病，不過限鉀的腎臟病患，宜先咨詢醫(yī)師。

2、西紅柿

功效：性味甘酸、微寒，可消食積、解渴，改善發(fā)熱煩渴。

這樣吃：取10顆小西紅柿、洗凈，半個奇異果削皮切小塊，及500毫升低脂酸奶，放進果汁機，攪打至帶顆粒，可清熱止渴、助降心火，并具健胃整腸功效。油脂可提高茄紅素吸收率，可加5克黑芝麻。

提醒：若不習慣酸奶黏稠口感，可以加100毫升開水攪打，口感更佳。

3、蓮藕

功效：性味甘寒、可清熱止渴、潤肺滋陰。

這樣吃：先取0.5錢蓮子心，加600毫升水先大火煮滾，再加30克蓮藕并切小塊，以小火續(xù)煮10分鐘，最后加入半顆去皮并切小塊的水梨，酌量加冰糖調味，燜煮5分鐘即可，可降火氣，改善口干口臭，助清心安神入眠。

提醒：蓮藕屬淀粉，體重過重或血糖高患者，吃了蓮藕，則其他淀粉如米、面應酌量減少。

4、甘蔗

功效：性味甘平，可利尿、清熱、止渴，改善肺熱和心煩。

這樣吃：20克綠豆、洗凈，加400毫升水，以大火煮開后轉小火，煮40分鐘至軟爛后熄火，將湯倒掉，再將綠豆加500毫升甘蔗汁即可，可利尿、消暑解毒，另有助改善便秘、肺熱型常會有的喉嚨痛癢和咳嗽等。

提醒：甘蔗成分為糖類要注意甜份，熱量約1碗飯，糖尿病或體重過重者，當天飯量應減少1碗。

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