炎炎夏日,汁多味甜的西瓜算得上是最受歡迎的“純天然飲料”。在中醫(yī)里,西瓜被稱為“天然白虎湯”,其味甘性寒,具有清熱解暑、生津止渴等功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn),常吃西瓜能起到利尿、開胃、促進(jìn)新陳代謝的作用。西瓜雖好,每天吃的量最好控制在200~400克,有幾類人群更是應(yīng)該少吃。
長(zhǎng)口腔潰瘍的人:由于西瓜有利尿的作用,口腔潰瘍患者若多吃西瓜,會(huì)導(dǎo)致其體內(nèi)的水分和一些礦物質(zhì)被過多排出,易加重潰瘍癥狀。
感冒初期患者:中醫(yī)將感冒分為風(fēng)寒和風(fēng)熱兩種。感冒初期,在沒分清楚自己屬于哪種類型時(shí),吃太多西瓜很可能讓寒氣加重,導(dǎo)致病情惡化。如果已經(jīng)確認(rèn)是風(fēng)熱感冒,并伴有高熱、口渴等內(nèi)熱癥狀出現(xiàn),可以吃少量西瓜,幫助清熱解毒。
消化不良及腸胃虛寒的人:西瓜屬于生冷食品,消化不良及腸胃虛寒的人吃多了更容易傷脾胃,出現(xiàn)腹脹、腹瀉、尿多等癥狀。
糖尿病患者:西瓜約含5%的糖,糖尿病患者若在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜,很容易導(dǎo)致血糖上升。這類人群吃西瓜時(shí)要限量,一次只吃100~150克,并且要慢慢吃。
孕婦:孕期女性體內(nèi)胰島素相對(duì)不足,對(duì)血糖的穩(wěn)定作用下降,如果西瓜吃太多,攝入過量糖分,會(huì)造成糖在血液中的濃度過高,對(duì)健康不利。此外,孕婦身體比較虛弱,吃多了西瓜容易損傷脾胃。
正在服用某些藥物的人:西瓜性涼,正在服用溫?zé)嵝椭兴帲ㄈ缛藚?、黃芪)的人若吃過多西瓜,會(huì)影響其藥性。
高齡老人:人上了年紀(jì),大多數(shù)都有脾胃偏寒、心腎功能差的問題,吃過多西瓜易使脾胃損傷,造成身體不適,有損健康。
剛運(yùn)動(dòng)完的人:剛鍛煉完馬上吃西瓜,尤其是冰鎮(zhèn)西瓜,易對(duì)消化道產(chǎn)生刺激,損害腸胃健康。
腎功能不全患者:腎功能不全的人,如果攝入過多水分,很難將其排出體外。這類患者如果吃過多西瓜,不但會(huì)使水腫加重,還易導(dǎo)致其體內(nèi)的血容量增多,誘發(fā)急性心力衰竭。
西瓜中富含的水量達(dá)94%以上,并且還富含維生素A、維生素B、維生素C、維生素D葡萄糖等,這些都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的成分。
以及富含水分、果糖、鉀鹽、蘋果酸、氨基酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分,具有清熱解暑、止渴除煩、通利小便的功效;
可治療夏傷暑熱、頭脹胸悶、口渴咽干、小便短赤和咽痛、口瘡、咳血等病。
所以說孕婦是可以吃西瓜的。
孕婦吃西瓜注意
1
孕婦不能過量吃西瓜
準(zhǔn)媽媽吃西瓜有好處,但是一定要適量,每天吃西瓜最多不超過200克。由于孕期女性內(nèi)分泌發(fā)生了生理性變化,體內(nèi)胰島素相對(duì)不足,對(duì)血糖的穩(wěn)定作用下降,如果吃西瓜太多,攝入過量糖分的話,造成糖在血液中的濃度高,會(huì)發(fā)生妊娠糖尿病,而妊娠糖尿病是引發(fā)孕婦流產(chǎn)和早產(chǎn)的重要原因,因此吃西瓜一定要有個(gè)度,不能無節(jié)制的食用。
2
孕婦飯前或飯后別吃瓜
西瓜中大量的水分會(huì)沖淡胃液,在飯前及飯后吃都會(huì)影響食物的消化吸收,而且飯前吃大量西瓜又會(huì)占據(jù)胃的容積,使就餐中攝入的多種營(yíng)養(yǎng)素大打折扣。
3
孕婦不要吃“冰西瓜”
冰西瓜在夏天解暑雖好,可是對(duì)于孕婦來講卻是一大嚴(yán)重的傷害,西瓜中含有胡蘿卜素、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵等物質(zhì),對(duì)于每個(gè)人來講都是非常的有益,可是畢竟是新鮮西瓜才能夠有這么多的營(yíng)養(yǎng),如果西瓜經(jīng)過了冰箱的凍制,那么營(yíng)養(yǎng)也會(huì)遭到破壞,溫度的反差還能夠造成腸胃系統(tǒng)的絮亂。孕婦作為特殊人群,在日常飲食中要特別禁忌過于冰的食品,一些冰凍的水果和飲料對(duì)于孕婦的傷害是最為嚴(yán)重的。
具體說到夏天,最應(yīng)季的水果就是“西瓜”了,西瓜香甜多水,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富,建議各位可以在夏季經(jīng)常適量食用。感冒初期者,在感冒初期吃西瓜,相當(dāng)于吃清內(nèi)熱的藥物,這樣會(huì)引邪入內(nèi),加重感冒或延長(zhǎng)病程。但當(dāng)出現(xiàn)高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等內(nèi)熱癥時(shí),適當(dāng)吃些西瓜有助痊愈。
西瓜堪稱“盛夏之王”,清爽解渴、味甘多汁,是夏季餐桌上必不可少的水果。新鮮的西瓜中不含膽固醇和脂肪,是高血脂人群的不錯(cuò)選擇。還要注意,沒吃完的西瓜,一定要放入冰箱,好好保存,不然西瓜容易變質(zhì),變質(zhì)的西瓜含有較多細(xì)菌,有可能會(huì)導(dǎo)致急性胃腸炎,食物中毒。西瓜的含糖量雖然不高,但升糖指數(shù)GI值卻很高,吃西瓜對(duì)血糖的影響較大。所以糖尿病人吃西瓜一定要適量,多了就會(huì)導(dǎo)致血糖失控。
西瓜中水分含量多,且有利尿作用。吃西瓜可能會(huì)使體內(nèi)水分過多,讓腎功能不全的人腎負(fù)擔(dān)加重,不能及時(shí)調(diào)節(jié)體內(nèi)過多的水分,使血容量急劇增多,可能會(huì)引起急性心衰造成生命危險(xiǎn)。西瓜甘甜多汁,富含水分,一般情況下,對(duì)于糖尿病患者或存在胃腸道疾病、心功能不全、腎功能不全等基礎(chǔ)疾病者,應(yīng)盡量少吃。
產(chǎn)婦&脾胃虛寒體的孩子,大便稀溏 ,消化不良者,西瓜屬于生冷之品,吃多容易導(dǎo)致腹脹、腹瀉 、尿多等癥狀,因此產(chǎn)婦&脾胃虛寒體的孩子不建議食用。西瓜性屬寒涼,不適合于脾胃虛寒,腹瀉,老弱的人及嬰幼兒食用。引起管利尿作用較強(qiáng)尿少者可以試一試。不過晚餐后或睡前不建議食用西瓜,以免引起夜里尿頻或者多夢(mèng)。
中醫(yī)認(rèn)為,西瓜性寒,屬生冷,吃多了會(huì)傷脾助濕。特別是以下這些人不宜多吃:
體虛胃寒、大便稀溏、消化不良者多吃西瓜會(huì)出現(xiàn)肚脹、腹瀉、食欲下降等癥狀。
腸胃功能不佳、夜尿多和常遺精者也不宜多吃西瓜。
腎功能不全者因其腎臟對(duì)水的調(diào)節(jié)能力降低,短時(shí)間內(nèi)大量食西瓜,體內(nèi)水分增多而不能及時(shí)排出體外,會(huì)使血容量急劇增多,對(duì)心臟不利。
口腔潰瘍者多屬陰虛內(nèi)熱,西瓜的利尿作用會(huì)加重陰虛內(nèi)熱癥狀,導(dǎo)致潰瘍加重。
炎炎夏日,西瓜吃多了,說法也多了起來。有人因西瓜吃多后便秘而認(rèn)為吃西瓜上火,有人因西瓜吃多了腹瀉而認(rèn)為吃西瓜敗火。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說,西瓜味甘性涼、清熱解毒、除煩止渴,有利尿功效,營(yíng)養(yǎng)豐富,是夏季消暑的好食品,斷然不會(huì)引起上火。那么,便秘、腹瀉又是怎么回事?
北京朝陽醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任于貴祥打了個(gè)比方:把一塊新鮮的蘿卜放在很濃的鹽水里,時(shí)間一長(zhǎng),蘿卜就蔫了。為什么?因?yàn)辂}水將蘿卜中的水分析了出來,這就是鹽水的高滲透性。糖和鹽一樣具有這種滲透性。西瓜含糖量較高,加之有人對(duì)糖的吸入功能較差,尤其是吃多后體內(nèi)便會(huì)形成這種高滲透情形:細(xì)胞吸收水分的能力小于這種滲透壓,進(jìn)食的食物的水分、細(xì)胞中的水分便會(huì)被析出,并排出體外,發(fā)生滲透性腹瀉。這種情況同樣可以發(fā)生在泌尿系統(tǒng),這即是西瓜滲透利尿的道理。而至于便秘的發(fā)生,北京軍區(qū)總醫(yī)院副院長(zhǎng)、消化內(nèi)科主任醫(yī)師韓英教授認(rèn)為,西瓜利尿但不潤(rùn)腸,吃多了之后,體內(nèi)的水分通過尿液排出體外,進(jìn)入腸道的水分就相對(duì)少了,加之受精神因素及食物膳食纖維攝入量少等因素影響,有的人出現(xiàn)大便干燥甚至便秘的情況也就不難理解。
一般而言,對(duì)于腸胃功能正常的人,多吃西瓜并不會(huì)引起便秘或是腹瀉。但生活中患有各種胃腸道炎癥的不并不少,加之工作緊張、生活不規(guī)律等精神因素,如今患有腸易激綜合征的也不在少數(shù)。于貴祥主任說,多吃西瓜后出現(xiàn)便秘或腹瀉的情形,往往發(fā)生在上述這類人群中,因?yàn)槲鞴系母邼B透性容易引起這類人群胃腸功能動(dòng)力學(xué)的改變。可見,“便秘、腹瀉”并不是西瓜惹的禍,是“胃腸功能不好”在先,出現(xiàn)“便秘、腹瀉”在后。因此,對(duì)于西瓜,這類人最好少吃或是不吃,也可以分次吃,最好不吃冰箱冷藏過的西瓜。
由于西瓜具有滲透利尿的功能,于主任建議,諸如有咽喉腫痛、口舌生瘡、泌尿系統(tǒng)感染等“上火”情況的人可以多吃一些,西瓜的利尿作用可以幫這部分人“敗敗火”。此外,西瓜對(duì)于高血壓、腎臟功能不好的人也有益處。
西瓜消暑解煩、降壓利尿
[性味]味甘、性寒。
[歸經(jīng)]入肺、胃、膀胱經(jīng)。
[作用]生津止渴、消暑除煩、解酒利尿。用于暑熱煩渴、咽干咽痛、小便黃赤、瀉痢、水腫、中暑、醉酒等。西瓜皮也叫西瓜翠衣,長(zhǎng)于利尿祛濕,用于小便不利、水腫等;西瓜子潤(rùn)肺健脾,可止渴、開胃、化痰。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)西瓜有降壓、利尿作用。
[成分]含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素、及豐富的維生素C等物質(zhì)。
多吃西瓜的利弊
走在街上,揮汗如雨之際,來一片冰凍西瓜,或者一杯鮮艷西瓜汁,試問我誰能抗拒?
其實(shí),如果你懂醫(yī)理的話,可活用「醫(yī)食同源」之道,享受這美味多汁的食物兼藥物
我有位病人周小姐就做過這方面的試驗(yàn):
有日,她自覺口乾舌燥十分燥熱,加上逛街后大汗淋漓食欲不振,於是她自己「處方」,用西瓜做午餐,預(yù)備補(bǔ)充水份兼清熱。食完后約兩小時(shí),真的見效。
不過,所收的不全是她預(yù)期中的清熱之效。
發(fā)生了甚麼事?周小姐月經(jīng)忽然提早,而且量多如水,嚇得她急忙召車入急癥室。
其實(shí),西瓜本無罪,只是周小姐身體比較虛寒而已。西瓜有名「天生白虎湯」,性質(zhì)寒涼,胃寒、孕婦固然不宜;身體雖略帶燥熱,但底子虛寒之人,亦不可多吃。否則,輕則暈眩作悶,重則如周小姐般發(fā)生血崩事件。
真正需要吃西瓜清熱瀉火的,是強(qiáng)壯而實(shí)熱之人。實(shí)熱者一般聲大、眼紅、有口氣。相反,如周小姐般屬虛熱者,容易疲倦、頭暈,則不宜過量進(jìn)食西瓜
不慎吃多了見暈作悶,可含一片生姜解救
身體不太強(qiáng)壯而又想借西瓜利濕解暑,可用翠衣(即西瓜皮)、蓮葉、蓮蓬為主料,配搭扁豆、生薏米等,弄一碗清熱瀉火湯。如脾胃欠佳,可改用熟薏米,加強(qiáng)健脾效果
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