夏日4款養(yǎng)生食療粥

一、五谷養(yǎng)生粥

【材料】：蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。

【做法】：將蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后浸泡兩個(gè)小時(shí)。桂圓去殼，紅棗、粳米洗凈待用；上述原材料一起放入高壓鍋，加上1500ML水，蓋蓋壓閥，大火噴氣后，關(guān)火。等到氣全部泄光后，再開火煮至噴氣，再關(guān)火。如此，噴氣三次后即可；喜食甜的，食用時(shí)可以加糖，但是最好選用紅糖，其補(bǔ)血益氣效果最佳。

【功效】：清熱解毒，健脾利濕；健康減肥，美容養(yǎng)顏。

二、木耳大棗粥

【材料】：香糯米150克，黑木耳30克，大棗20顆，葡萄干、冰糖適量。

【做法】：將木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大棗煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。

【功效】：此粥能潤(rùn)肺生津，滋陰養(yǎng)胃，益氣補(bǔ)血，補(bǔ)腦強(qiáng)心。

三、山藥枸杞粥

【材料】：粳米150克，山藥200克，枸杞50克，白糖適量。

【做法】：將粳米洗凈，山藥去皮洗凈切小塊，文火熬煮30分鐘成粥狀。

【功效】：此粥綿軟爽口，能消除疲勞、補(bǔ)血明目。

四、桂圓粟米粥

【材料】：桂圓肉15克，粟米100-200克。

【做法】：將準(zhǔn)備好的桂圓肉洗干凈后和粟米一塊放進(jìn)鍋中煮，先用武火煮開，再用文火熬成粥。

【功效】：桂圓肉性味甘溫，能補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。

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