蘇軾《二紅飯》原文翻譯注釋與鑒賞

今年收大麥二十余石，賣之價(jià)甚賤。而粳米適盡，乃課奴婢舂以為飯。嚼之，嘖嘖有聲，小兒女相調(diào)，云是嚼虱子。日中饑，用漿水淘食之，自然甘酸浮滑，有西北村落氣味。今日復(fù)令庖人雜小豆作飯，尤有味。老妻大笑曰：“此新樣二紅飯也！”

———《東坡小品》

【文章鑒賞】

這篇小品寫于貶居黃州（今湖北黃岡市）時(shí)期。蘇軾到黃州年余（時(shí)元豐四年，１０８１），因生活困匱，故友馬正卿為他請(qǐng)得城東的營(yíng)防廢地?cái)?shù)十畝，讓他躬耕其中，這便是著名的東坡（次年在東坡筑雪堂，始自號(hào)東坡居士）。文章云“今年收大麥”之大麥，即是東坡上的出產(chǎn)物。小文通過(guò)吃大麥與“二紅飯”的簡(jiǎn)述，寫出了蘇軾一家在黃州貶地苦中作樂(lè)的生活片斷。

蘇家生活之困窘，蘇軾于《答秦太虛書》中有詳細(xì)描敘，而此文“粳米適盡”四字也透露了其中消息，即彼時(shí)之艱難，已到了如陶靖節(jié)似的“瓶無(wú)儲(chǔ)粟”（《歸去來(lái)兮辭·序》）之境地，所以才將賣價(jià)甚賤（因而不賣）的大麥，教奴婢搗去皮殼充粳米做飯吃?！梆囌吒试憧贰?，此話不假。絕對(duì)不如粳米細(xì)口好吃的大麥，嚼在嘴中嘖嘖有聲，孩子們不喊難吃，反互相調(diào)笑，說(shuō)是嚼虱子；中午肚饑時(shí)，用漿水淘了燒吃，還覺(jué)甘酸浮滑，以為有西北村落氣味；許是為了換換口味吧，這日蘇家將大麥、小豆雜在一起做飯吃，一家子竟吃得十分有味，以至蘇軾繼室王閏之夫人大笑著稱它為“新樣二紅飯”！官宦之家遭政敵迫害落到此般地步，全家還自甘其苦、笑聲不斷，顯然是受蘇軾樂(lè)觀態(tài)度的感染與影響，故而這篇娓娓而敘的十?dāng)?shù)句小文中，雖無(wú)作者本人形象，卻仍可窺見(jiàn)他樂(lè)觀開(kāi)朗的性情。

所寫乃生活瑣事，也不作詳盡的敘述與描寫，而僅以非常經(jīng)濟(jì)、樸素的語(yǔ)言，就能傳達(dá)出情趣盎然的氣氛，給人留下深刻生動(dòng)的印象，則令人不能不嘆服于作者善于捕捉生活中典型細(xì)節(jié)的藝術(shù)功力。有明唐宋派散文家歸有光《寒花葬志》諸名篇寫得短小簡(jiǎn)潔、自然動(dòng)人，即是頗得蘇軾此類作品之神髓。

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