參茸藥酒
【配方】生黃芪620克,熟地300克,木通60克,廣木香90克,菟絲子、淫羊藿各120克,紫梢花60克,燈心12克,巴戟肉、蛇床子各120克,煅龍骨、車前子各60克,肉蓯蓉120克,馬藺子、蓽澄茄各30克,韭菜子60克,煅干漆、補骨脂各90克,桑螺蚋、沙參各60克,枸杞子60克,小茴香120克,煅牡蠣、全蝎各60克,山萸肉(酒制)120克,海馬15克,當(dāng)歸240克,革薜90克,梅龍30克,茯苓120克,核桃仁150克,青風(fēng)藤、海風(fēng)藤、川芎、木瓜、靈仙各120克,白術(shù)、白芷各180克,懷牛膝、紅花、菊花各240克,五加皮、廣皮各500克,姜黃740克,人參1500克,獨活、制川烏、制草烏各60克,肉豆蔻90
克,馬藺花30克,遠(yuǎn)志肉80克,玉竹2000克,黨參2240克,白酒200升,梔子1.5千克,白蜜10升,阿膠6千克,冰糖20千克。二次對人藥物如下:鹿茸面500克,沉香面36克,母丁香面90克,檀香面120克,蔻仁面90克,公丁香面、砂仁面、肉桂面各60克。
【制法與服法】將白酒注入缸內(nèi),用梔子浸泡,視色適合后去渣,將黨參以前諸藥用水熬汁,去渣過濾取藥液,進(jìn)一步將液熬成稀膏狀,另化白蜜、阿膠,一起對人酒中,再用水將冰糖溶化,對入酒中,最后將“二次對入藥物面”浸入酒中,冷浸數(shù)日即成。每次溫服15毫升,日3次。
【功效】適用于陽虛寒盛,氣血不足,脾胃氣滯,風(fēng)濕痹阻而出現(xiàn)的身體衰弱、筋骨癱軟、腰膝疼痛、胸腹脹滿、腹瀉痞積、男子遺精、陽痿、婦女月經(jīng)不調(diào)等癥。
肉桂黃芪酒
【配方】黃芪、肉桂(去粗皮)、巴戟天(去心)、石斛(去根)、澤瀉、白茯苓(去黑皮)、柏子仁各90克,干姜(炮)80克,蜀椒(去目并閉口者炒出汗)90克,防風(fēng)(去叉)、獨活、黨參、白芍藥、制附子、制川烏、半夏、細(xì)辛、白術(shù)、炙甘草、栝蔞根、山萸肉各30克,清酒2升。
【制法與服法】將上藥共為粗末,用酒浸干凈器中,封口,春夏3日,秋冬7日后開取去渣備用。初服30毫升,漸加之,以微麻木為效。
【功效】適用于脾虛,肢體畏寒、倦怠乏力、四肢不欲舉動、關(guān)節(jié)疼痛、不思飲食。
參椒酒
【配方】丹砂(細(xì)研后用水也另包)20克,白茯苓(去黑皮),人參各30克,蜀椒(去目并閉口者,炒出汗)120克,醇酒1升。
【制法與服法】上藥除丹砂外,其余共搗為粗末,同丹砂置于凈器中,浸酒,春夏5日,秋冬7日,去渣備用。每日飯前空心溫飲1小盅,勿間斷。
【功效】適用于脾腎陽虛,下元虛冷、耳目昏花、面容蒼白。
蔥白酒
【配方】蔥白(連須)5~7根。
【制法與服法】上細(xì)判,砂盆內(nèi)細(xì)研,用好酒5升,煮至2升。
分作3服灌之,陽氣即回。另外,以生姜5~20厘米寸切碎研,酒煎服亦有效。
【功效】治脫陽。
牛膝加皮酒
【配方】五加皮、枳殼、獨活,制草烏(炮裂去皮臍)各30克,炮姜20克,石楠30克,丹參50克,防風(fēng)30克,白術(shù)、地骨皮各50克,川芎30克,熟地、牛膝各40克,虎脛骨、枸杞子各30克,秦艽40克,醇酒2升。
【制法與服法】將上藥共碎細(xì),置于凈器中,用酒漬之,密封口,8日后即可開取,去渣備用。每于飯前溫飲1~2小杯,每日3次。
【功效】適用于腎陽虛損,風(fēng)濕腰痛、骨節(jié)疼痛。
御龍酒
【配方】人參30克,鹿茸20克,龍濱酒500毫升。
【制法與服法】將人參、鹿茸浸泡于龍濱酒內(nèi),10日后飲用。每服20毫升,日服2—3次。亦可佐餐飲用。
【功效】適用于疲乏神倦、氣短懶言、食欲不振、畏寒怕冷、腰酸腿軟、健忘、失眠等虛損之癥。
糖糟茶
【配方】糖糟500克,鮮生姜120克。
【制法與服法】取上好糖糟打爛,和姜再搗,微小餅曬干,放瓷瓶內(nèi)備用。每日清晨取餅1枚,泡滾水內(nèi),15分鐘后當(dāng)茶飲用。
【功效】益氣暖胃。適用于氣虛陽微,飲食不下、面色蒼白、形寒氣短、泛吐清涎、面浮足腫、腹脹不適、舌苔淡白、脈象細(xì)弱者。
鹿角膠酒
【配方】鹿角膠80克,白酒適量。
【制法與服法】將鹿角膠碎成細(xì)粒,放入小壇內(nèi),倒入適量白酒,以淹沒藥物為準(zhǔn),然后文火煮沸,邊煮邊往壇內(nèi)續(xù)添白酒,直至白酒添盡,鹿角膠溶化完后(藥酒約有500毫升),取下待降溫后,收入瓶中。每晚臨睡前,空腹溫飲15~20毫升。
【功效】溫補精血。適用于精血不足的腰膝無力、兩腿酸軟、腎氣不足的虛勞遺精滑精、虛寒性咳嗽、崩中帶下、子宮虛冷及跌打損傷等癥。
腎陽酒
【配方】雄雞睪丸4對,龍眼肉200克,白酒1000毫升。
【制法與服法】選用剛開始啼鳴的雄雞的睪丸,放入碗中蒸熟,
然后剖開,晾干,與龍眼肉同放入白酒中,密封浸泡3個月即可飲用。每日2次,每次飲服10~15毫升。
【功效】養(yǎng)心安神,溫補腎陽。適用于中老年人陽虛畏寒、腰膝酸軟及肢體冷痛、失眠、食欲不振等。
(1)五倍子酒
[原料]五倍子3克,白酒200毫升。
[做法]五倍子去盡泥沙,研為極細(xì)粉末,放鐵勺內(nèi),用文火加熱,并用鐵鏟炒至冒黑煙為止。即時將白酒倒入鐵勺內(nèi),稍煮片刻,濾去藥渣,取藥液。每次服150毫升,每日2次。
[功效]養(yǎng)血止血,活血化瘀。適宜于上消化道出血患者及各種貧血者飲用。
(2)蔗汁葡萄酒
[原料]蔗汁、葡萄酒各50毫升。
[做法]將蔗汁與葡萄酒混合,攪勻即可。早晚各1次飲服。
[功效]滋養(yǎng)潤燥。適宜于慢性胃炎和反胃嘔吐患者飲用。
(3)蔥酒
[原料]蔥、酒各適量。
[做法]蔥去外皮,洗凈,將蔥豎切成粗線條狀,放炒鍋里加熱,待蔥半熟時離火,使熱氣微散,倒入酒,攪勻,再放鍋上炒至酒干,裝入布袋,敷熨臍部。蔥冷即加熱后再用。每日2~3次,每次半小時。
[功效]溫補脾胃,消食化滯。適宜于腹部受涼或飲食積滯所致的腹脹及消化不良患者飲用。
(4)楊梅酒
[原料]鮮楊梅500克,白糖50克。
[做法]將楊梅洗凈,與白糖置于瓷罐中搗爛,加蓋(需留空隙),1周后即發(fā)酵為酒,用潔凈紗布絞汁,即為約12度的楊梅醴,再置鍋中煮沸,冷卻后裝瓶,密閉保存,陳久為佳。佐餐隨量飲用。
[功效]疏肝理氣,和胃止痛。適宜于肝胃不和型胃及十二指腸潰瘍患者飲用。
(5)當(dāng)歸酒
[原料]當(dāng)歸末、黃酒各適量。
[做法]當(dāng)歸除凈雜質(zhì),曬干后研為極細(xì)粉末,過篩,裝玻璃瓶內(nèi)備用。每次服4克,將黃酒溫一下,送服。每日2次。
[功效]益氣養(yǎng)血。適宜于胃及十二指腸潰瘍病患者,表現(xiàn)為心悸氣短、頭目暈眩、神疲力乏、面色無華等患者飲用。濕阻中滿及大便溏泄者慎服。
(6)黃芪黨參酒
[原料]黃芪30克,黨參20克,玉竹30克,白酒1000毫升。
[做法]將上述前3味切碎,裝入絹袋內(nèi)扎緊口,置入酒中,封固,每日搖晃1次,浸泡10天以上,即可開啟飲用。每日早晚各飲1次,每次10~30毫升,溫服。
[功效]補中益氣。適宜于胃下垂患者飲用。
(7)雙冬酒
[原料]天門冬、麥門冬、熟地、生地、山藥、蓮肉、紅棗各30克,白酒2500毫升。
[做法]將以上各藥切成碎塊,與白酒共置容器中,密封浸泡,每日振搖1次,15日后即可服用。每日早、晚各1次,每次20~30毫升。
[功效]補腎養(yǎng)心,益脾和胃。適宜于中老年人肝腎陰虧、心血不足、脾胃虛弱所表現(xiàn)的精神萎靡、頭昏目?;蛎浲础⒁曃锊磺?、心悸健忘、失眠多夢、食欲不振、口淡無味、須發(fā)早白等患者飲食。陽虛內(nèi)寒、癥見怕冷、肢冷泄瀉、水腫、舌淡、苔白、脈沉微者忌用。
(8)山藥酒
[原料]山藥、山萸肉、靈芝各15克,白酒1000毫升。
[做法]將以上4味共浸泡30天后服用。每次服10毫升,日服2次。
[功效]健脾養(yǎng)胃,滋勝津,補腎固精。適宜于脾胃虛弱、虛勞痰嗽、口干津少、骨蒸潮熱、盜汗遺精、腰膝酸軟患者飲用。
(9)佛手酒
[原料]佛手30克,白酒1000克。
[做法]將佛手洗凈,用清水潤透后切片,再切成正方形小塊,待風(fēng)吹略收水氣后,放入壇(瓶)內(nèi),然后再注入白酒,封口浸泡。每隔5天,將壇攪拌或搖動一次。10天后即可開壇,濾去藥渣即成。飲用時,根據(jù)自己的酒量,每次可服用3~5克。
[功效]疏肝理氣,和脾溫胃。適宜于脾胃虛寒兼氣滯所致的脘腹脹滿、冷痛、納呆、噯氣、嘔惡,及肝郁氣滯所致的脅痛、胸悶等癥。也可用于慢性胃炎和胃及十二指腸潰瘍、胃下垂及神經(jīng)官能癥等患者飲用。
(10)木香酒
[原料]木香30克,白酒500毫升。
[做法]浸泡15天后服用,每次服10毫升,日服3次。
[功效]健胃消食。適宜于脘腹脹痛、消化不良、食欲減退患者飲用。
(11)人參酒
[原料]人參20克,干姜30克,甘草30克,大黃30克,制附子20克,黃酒0.5升。
[做法]將上述各味藥共研細(xì),浸入酒中密封,5日后開啟,過濾去渣,裝瓶備用。每次飲10~20毫升,日服2次,早晚溫服。
[功效]溫中通便。適宜于冷積便秘患者飲用。
(12)黨參酒
[原料]黨參30克,甘草30克,白茯苓40克,白術(shù)40克,生姜20克,大紅棗30克,黃酒1000毫升。
[做法]先將上藥搗碎,放入黃酒瓶中,浸泡3天開取,去渣備用。每次1~2盅,日服2次。
[功效]健脾胃,益氣補虛。適宜于脾胃氣虛、氣短乏力、面黃形瘦、食少便溏患者飲用。
(13)青梅酒
[原料]青梅30克,黃酒100毫升。
[做法]將青梅用黃酒浸入瓷杯中,隔水加熱蒸20分鐘,每次服20毫升,溫服。
[功效]健胃消食,殺菌止痛。適宜于食欲不振、慢性消化不良、蛔蟲性腹痛患者飲用。
(14)健補酒
[原料]黨參、熟地黃、枸杞子各20克,沙苑子、淫羊藿、公丁香各15克,遠(yuǎn)志肉、荔枝肉各10個,沉香6克,白酒1000毫升。
[做法]將上述藥加工碎,用細(xì)紗布袋盛之,扎緊口,置凈瓦壇中,將白酒全部倒入壇中,密封,置陰涼干燥處;經(jīng)3天后,稍打開口蓋,再置文火上煮數(shù)百沸,取下稍冷后加蓋,再放入冷水中拔出火毒,密封后置干燥處;經(jīng)21天后開封,去掉藥袋,即可飲用。每日早、晚各1次,每次空腹溫飲10~20毫升。
[功效]補腎壯陽,益肝養(yǎng)精,健脾和胃,延年益壽。適宜于食欲不振、中虛呃逆、泄瀉患者飲用。
(15)麻子仁酒
[原料]麻子仁250克,酒500毫升。
[做法]將麻子仁放入酒壇內(nèi),倒入酒密封,浸泡1日,濾去渣即可飲用。每次溫服10毫升,每日2次。
[功效]潤腸化燥,通淋活血。適宜于腸燥便秘者飲用,也可用于月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后惡露不盡患者飲用。
(16)青皮核桃酒
[原料]青皮核桃300克,白酒500克。
[做法]將青皮核桃洗凈,打碎,裝入瓶內(nèi),加入白酒,密封曝曬20天,待酒與核桃均呈黑色,過濾,加入單糖漿135毫升。每次服10毫升,1日2次。
[功效]健胃補腦,止痛,美容。適宜于胃與十二指腸潰瘍及胃炎的疼痛患者飲用。
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