痛風(fēng)食療方有哪些

【濕熱壅郁】【痰濕阻滯】【肝腎虧虛】 痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，其臨床特點(diǎn)為高尿酸血癥伴痛風(fēng)性急性關(guān)節(jié)炎反復(fù)發(fā)作，痛風(fēng)石沉積，痛風(fēng)石性慢性關(guān)節(jié)炎和關(guān)節(jié)畸形，常累及腎臟引起慢性間質(zhì)性腎炎和尿酸腎結(jié)石形成。多于中年以后發(fā)病，男性較女性多見(jiàn)，且常與肥胖癥、糖尿病、高脂血癥等病證并見(jiàn)c本病屬于中醫(yī)學(xué)“痹證”范疇，常因飲食不節(jié)，嗜食肥甘厚味，脾胃失健，痰濕阻滯經(jīng)絡(luò)；或因熱毒侵襲，流竄經(jīng)脈，使氣血運(yùn)行失暢，不通則痛而發(fā)??；也可因病久肝腎氣血不足，經(jīng)脈失養(yǎng)而致。臨床常見(jiàn)濕熱壅遏、痰濕阻滯和肝腎虧虛等證型。

【牛膝粥】 配方： 牛膝莖葉20克，粳米100克。 制法： 牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米100克，再加水約500毫升，煮成稀粥。 功效： 健脾祛濕止痛。 用法： 每日早晚溫?zé)犷D服，10天為1個(gè)療程。 【葡萄粥】 配方： 鮮葡萄30克，粳米50克。 制法： 粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠時(shí)，把洗凈的葡萄粒加入，再煮至粥稠即可。 功效： 補(bǔ)肝腎，益氣血。 用法： 早晚分食。 【栗子粥】 配方： 栗子粉30克，糯米50克（小兒減半）。 制法： 栗子粉與糯米加水400毫升，放砂鍋內(nèi)用文火煮成稠粥。 功效： 健脾胃，壯筋骨。 用法： 溫?zé)岱?，早晚?次。 【首烏粥】 配方： 何首烏粉25克，粳米50克，白糖適量。 制法： 先將粳米加水煮粥，粥半熟時(shí)調(diào)入首烏粉，邊煮邊攪勻，至黏稠時(shí)即可，加白糖調(diào)味。 功效： 補(bǔ)益肝腎，健脾和胃。 用法： 早晚分食。 【薏米防風(fēng)茶】 配方： 生薏米30克，防風(fēng)10克。 制法： 以上二者加水煮熬，去渣取汁。 功效： 祛風(fēng)除濕，通絡(luò)宣痹。 用法： 代茶飲，每日1～2劑，連飲1周。 【木瓜粥】 配方： 鮮木瓜1個(gè)，粳米50克。 制法： 木瓜剖切為4塊，或干木瓜片20克，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，入粳米、白糖，再加水400毫升左右，煮為稀粥，用白糖調(diào)味。 功效： 健胃祛濕，舒筋通絡(luò)。 用法： 每日分2～3次，溫?zé)岱场?/td>

【健康飲食】這份痛風(fēng)飲食指南請(qǐng)收好~

痛風(fēng) 是一種臨床較為常見(jiàn)的代謝性疾病，根據(jù)病程可分無(wú)癥狀高尿酸血癥期、急性關(guān)節(jié)炎期、痛風(fēng)發(fā)作間歇期和慢性痛風(fēng)石性關(guān)節(jié)炎期等四期。

一、痛風(fēng)的臨床表現(xiàn)

在無(wú)癥狀期和間歇期，痛風(fēng)患者可沒(méi)有任何感覺(jué)。在急性發(fā)作期，主要表現(xiàn)為關(guān)節(jié)局部紅、腫、熱、痛，以足部第一跖趾關(guān)節(jié)疼痛最為多見(jiàn)，也可累及踝關(guān)節(jié)、膝關(guān)節(jié)、手指間關(guān)節(jié)、腕關(guān)節(jié)等多個(gè)關(guān)節(jié)，這種疼痛極為劇烈，中醫(yī)將其稱為“白虎歷節(jié)”，形容疼痛如同被老虎撕咬啃噬一般。如痛風(fēng)反復(fù)多次發(fā)作，發(fā)展到慢性痛風(fēng)石性關(guān)節(jié)炎期，尿酸鹽結(jié)晶會(huì)逐漸形成痛風(fēng)石沉積于關(guān)節(jié)囊、滑囊、軟骨、骨質(zhì)、韌帶局部，則會(huì)出現(xiàn)關(guān)節(jié)僵硬、疼痛、畸形及活動(dòng)受限；有些痛風(fēng)石還會(huì)沉積于耳廓、眼瞼等處，部分皮膚淺薄的部位可能還會(huì)破潰，排出白色結(jié)晶；更有甚者，痛風(fēng)石若沉積于腎臟、心臟瓣膜及主動(dòng)脈壁，可能引發(fā)腎結(jié)石、腎功能衰竭、冠心病等嚴(yán)重疾病，會(huì)極大地影響患者的日常工作和生活。

二、痛風(fēng)的成因

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，痛風(fēng)的成因主要與濕、熱、痰、瘀等病理因素有關(guān)。隨著經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，人們的生活水平逐漸提高，飲食結(jié)構(gòu)悄然改變，多食肥甘厚膩、膏粱厚味，會(huì)導(dǎo)致濕熱內(nèi)生，濕熱聚集而生痰邪，痰凝氣滯，阻礙氣機(jī)，影響氣血運(yùn)行，導(dǎo)致氣滯血瘀，濕、熱、痰、瘀阻滯關(guān)節(jié)，則出現(xiàn)局部的紅、腫、熱、痛。

濕邪作為最主要的致病邪氣，參與痛風(fēng)發(fā)病的整個(gè)病程，其與熱、痰、瘀等邪氣相搏結(jié)，會(huì)出現(xiàn)各種復(fù)雜多變的證候。濕為陰邪，其性趨下，重濁而粘膩，因此本病多于夜間突然發(fā)作，晝輕夜重，最常見(jiàn)于足部關(guān)節(jié)，病程遷延，纏綿難愈。如在無(wú)癥狀高尿酸血癥期及急性發(fā)作期，常以實(shí)證為主，其中尤以濕熱內(nèi)蘊(yùn)證為多見(jiàn)；而在慢性痛風(fēng)石性關(guān)節(jié)炎期，則以虛實(shí)夾雜、本虛標(biāo)實(shí)為主，可能出現(xiàn)痰瘀互結(jié)、肝腎兩虛、脾腎不足、氣血虧虛等證候。

三、痛風(fēng)的病因

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，痛風(fēng)的病因主要是由于嘌呤代謝紊亂及尿酸排泄減少引起的血尿酸異常升高所致。其中由于藥物影響、腎病、血液病、代謝異常性疾病等引發(fā)的稱為繼發(fā)性痛風(fēng) ；而無(wú)關(guān)于以上病理性因素者則稱為原發(fā)性痛風(fēng) ，常由飲食不當(dāng)、劇烈運(yùn)動(dòng)、感染等誘發(fā)。另外，遺傳因素也是導(dǎo)致本病的重要原因之一，如果近親屬中有高尿酸血癥或痛風(fēng)患者，也需警惕痛風(fēng)的發(fā)生。

四、痛風(fēng)患者的飲食禁忌

眾所周知，含有較高嘌呤的食物包括 ：動(dòng)物內(nèi)臟、肉湯、海產(chǎn)、菌菇、豆類等，但并非所有的水產(chǎn)及豆類都絕對(duì)不能吃，部分水產(chǎn)如海參、海蜇以及鱸魚(yú)、鯉魚(yú)等淡水魚(yú)嘌呤含量相對(duì)較低，且富含優(yōu)質(zhì)蛋白，經(jīng)焯水或水煮后還能分解部分嘌呤，可以適量食用。另外盡管豆芽、豆苗及新鮮豆類中嘌呤含量較高，但豆制品經(jīng)過(guò)一系列手段加工，其嘌呤含量并沒(méi)有新鮮豆類高，現(xiàn)有研究也表明，適量食用豆制品，與痛風(fēng)的發(fā)病沒(méi)有明顯的相關(guān)性。

可以明確的是，預(yù)防痛風(fēng)的發(fā)病，嚴(yán)格禁止食用的食物包括 ：貝類、魚(yú)卵、蟹籽、魚(yú)干等水產(chǎn)制品、畜類或禽類的肝、腎、腸、腦等動(dòng)物內(nèi)臟以及肉湯、高湯、火鍋等食物中嘌呤含量很高，即使在痛風(fēng)的無(wú)癥狀期和間歇期也不應(yīng)食用。

另外，啤酒中含有大量的鳥(niǎo)苷酸 ，這種物質(zhì)進(jìn)入人體后可轉(zhuǎn)化為嘌呤，經(jīng)過(guò)代謝，最終變成尿酸。同時(shí)，啤酒中的酒精會(huì)促進(jìn)體內(nèi)的嘌呤分解而進(jìn)一步使血尿酸升高，且酒精在人體的代謝過(guò)程中會(huì)使體內(nèi)乳酸增加，乳酸會(huì)抑制腎臟對(duì)尿酸的排泄，因此，除了啤酒之外，白酒、黃酒、紅酒及酒精飲料等，盡管嘌呤含量不高，但相關(guān)危險(xiǎn)人群也應(yīng)避免飲酒。

五、痛風(fēng)患者的飲食方式

在痛風(fēng)的無(wú)癥狀期和間歇期 ，可以少量食用的食物有：去除肥肉的豬肉、牛肉、羊肉等紅肉；雞、鴨、鵝等禽類；芝麻、扁桃仁、腰果等堅(jiān)果。這些食物嘌呤含量不算太高，且能給機(jī)體補(bǔ)充一定的蛋白質(zhì)及氨基酸，但需要注意控制攝取量，避免過(guò)多攝入。

合理烹飪的低嘌呤飲食是最適合痛風(fēng)患者及高危人群的飲食方式，低嘌呤飲食包括大部分的蔬菜、水果、糧食以及蛋類、奶類等，尤其是痛風(fēng)急性關(guān)節(jié)炎期的患者 ，因飲食禁忌較多，可從蛋、奶類食物中攝取每天所需的蛋白質(zhì)。在烹調(diào)上，推薦蒸、煮、炒、涼拌等方法，盡量不要選擇煎炸、燒烤等不 健康 的做法，且要做到少油少鹽低糖。此外，大量飲水可促進(jìn)尿酸的排泄，每天飲2000-3000ml的水，需要注意的是，不宜以飲料代替水，但可飲用淡茶或花茶，必要的時(shí)候還可選擇蘇打水以堿化尿液，這對(duì)痛風(fēng)患者的恢復(fù)非常重要。

六、痛風(fēng)患者的食療方案

痛風(fēng)病人在進(jìn)行飲食治療過(guò)程中，除了遵循低嘌呤膳食的原則之外，在食物的選擇上還應(yīng)注意選擇具有特殊療效的食物，根據(jù)中醫(yī)辨證分型確定一些食療方案。

·如濕熱偏重的人 ，則適合以素食為主的飲食方式，多吃冬瓜、絲瓜、苦瓜、薏米、蘿卜、芹菜、卷心菜等蔬食，每天可吃1-2個(gè)雞蛋，至于奶類，可選用低脂奶或脫脂奶，但總量不可太多，宜控制在100-250ml/天，以免加重濕邪滯留。推薦苦瓜炒雞蛋、冬瓜番茄湯、芹菜黃瓜汁等菜式，也可選用荷葉薏仁粥、土茯苓茅根水、玉米須茶、蜜山慈菇等藥膳，既能解毒，又能化濕濁，利小便，從而調(diào)節(jié)嘌呤的代謝紊亂，促進(jìn)人體新陳代謝，加速代謝產(chǎn)物的排出。

·如脾虛濕盛的人 ，脾胃運(yùn)化功能不佳，宜在食譜中加重主食的比重，多吃小米、面食、玉米、南瓜、土豆、木瓜等食物，也可適量吃些兔肉、雞肉、瘦肉等肉類，但由于脾胃虛弱，濕邪內(nèi)生，易傷陽(yáng)氣，不建議選用涼拌的烹飪方式，而宜吃熱食，水果、奶制品也不宜多吃。推薦小米南瓜粥、棗糕、清炒西藍(lán)花、手撕雞胸肉等菜式，也可選用茯苓餅、蓮子木瓜羹、陳皮薏仁姜茶等藥膳，具有健脾利濕的功效，脾胃安則濕自除。

·對(duì)于痛風(fēng)日久，病程反復(fù)的人來(lái)說(shuō) ，肝、脾、腎等臟腑機(jī)能都有不同程度的受損，此時(shí)應(yīng)在葷素搭配、以素食為主的基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加如山藥、枸杞、蓮子、芡實(shí)等滋補(bǔ)之品。推薦食用如枸杞蒸蛋、蓮藕蓮子炒山藥、鴨血炒韭菜、燕麥奶凍等菜式，也可選擇黃芪當(dāng)歸大棗茶、沙參玉竹荸薺水、石斛百合桑葚粥等藥膳，具有滋養(yǎng)氣血，補(bǔ)益肝腎的作用，能促進(jìn)人體臟腑機(jī)能趨于平衡。另外，如痛風(fēng)患者有病變局部刺痛難忍、色暗腫硬，說(shuō)明有氣滯血瘀的表現(xiàn)，可在藥膳中加少量三七同服，以達(dá)活血散瘀，消腫止痛之功效。

冰凍三尺非一日之寒，痛風(fēng)不是短期內(nèi)形成的，也并非只有飲食不當(dāng)這一項(xiàng)誘發(fā)因素。除了長(zhǎng)期堅(jiān)持合理的飲食，還需配合適當(dāng)?shù)腻憻?、?guī)律的作息、控制好體重、必要時(shí)遵醫(yī)囑規(guī)律用藥，才能將血尿酸的濃度限制在合適的范圍，避免痛風(fēng)的發(fā)生。同時(shí)還要注意保暖，避免受涼，因?yàn)楹澳郎矔?huì)誘發(fā)或加重疼痛。需要注意的是，如血尿酸過(guò)高，或急性發(fā)作期疼痛劇烈、伴有發(fā)熱、乏力等急性炎癥表現(xiàn)者，應(yīng)立即到醫(yī)院就診，使用相應(yīng)的藥物對(duì)癥治療。

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合理飲食

遠(yuǎn)離痛風(fēng)

來(lái)源:中醫(yī)科

痛風(fēng)食療方

這幾天收集一些痛風(fēng)食療方分享給大家，希望能幫助大家。

1、吃櫻桃

美國(guó)密西根大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃中的花青素，能降低發(fā)炎的幾率，吃20粒櫻桃比吃阿司斯匹林更有效。

一般痛風(fēng)或關(guān)節(jié)炎病人，食用櫻桃?guī)滋熘畠?nèi)能起到消腫、減輕疼痛的作用。長(zhǎng)期面對(duì)電腦工作的人常常會(huì)有頭痛、肌肉酸痛等毛病，多吃些櫻桃也可以緩解或消除這些癥狀。

2、民間偏方：青木瓜茶

每天喝數(shù)次，一周疼痛有明顯的改善，須長(zhǎng)期喝。

材料：青木瓜500克，綠茶10克

做法：將青木瓜切成丁放入水中煮沸再放入綠茶泡幾分鐘。

案例分享：

首先購(gòu)買一個(gè)小型青木瓜，洗凈，不削皮，去子，切成小丁，放入鍋中，加四碗水，煮沸后小火再煮二分鐘，關(guān)火，放入一湯匙之任何茶葉浸泡，半小時(shí)后將茶水倒出，加入一個(gè)新鮮的椰子汁（如無(wú)新鮮椰子則使用罐頭椰子汁也可以），將茶水椰子汁裝瓶做為一天之飲用茶水，任何時(shí)候均可飲用，其療效是西醫(yī)無(wú)法望其項(xiàng)背者。

嘉眾草師表示，據(jù)實(shí)際臨床經(jīng)驗(yàn)，加入新鮮的椰子汁效果更佳(須長(zhǎng)期喝) 臺(tái)南縣仁德鄉(xiāng)后壁村長(zhǎng)劉結(jié)慶患胃痛多年，把青木瓜當(dāng)做茶壺泡茶喝，一個(gè)月后竟治愈宿疾，家人尿酸過(guò)多喝了青木瓜泡茶也不藥而愈，劉村長(zhǎng)因而種了許多木瓜，送給有病的親友鄉(xiāng)親。

嘉眾草師表示，據(jù)實(shí)際臨床經(jīng)驗(yàn)，加入新鮮的椰子汁效果更佳(須長(zhǎng)期喝) 臺(tái)南縣仁德鄉(xiāng)后壁村長(zhǎng)劉結(jié)慶患胃痛多年，把青木瓜當(dāng)做茶壺泡茶喝，一個(gè)月后竟治愈宿疾，家人尿酸過(guò)多喝了青木瓜泡茶也不藥而愈，劉村長(zhǎng)因而種了許多木瓜，送給有病的親友鄉(xiāng)親。

劉村長(zhǎng)表示，茶葉使用一般品質(zhì)的烏龍茶即可，味道不錯(cuò)，他當(dāng)做茶水喝了一個(gè)月，困擾多年無(wú)法治愈的胃痛居然不藥而愈，自己也感到驚訝。他把木瓜茶葉拿給在醫(yī)學(xué)中心任職的友人檢驗(yàn)，證實(shí)木瓜酵素有益健康，現(xiàn)在只要果園木瓜有適合的果實(shí)，就拿來(lái)與親友分享。

種植木瓜多年的農(nóng)民徐福昌說(shuō)，本地民眾所指的青木瓜，就是還未成熟、果皮仍呈青綠色的木瓜，一般木瓜要四個(gè)月左右才會(huì)成熟，但成熟后就沒(méi)有療效，青木瓜大約在三個(gè)月大左右采收。

這時(shí)果實(shí)較大，果實(shí)內(nèi)的「木瓜奶」含有木瓜酵素、木瓜等有益健康成份，不但可泡茶喝，還可以切塊連同排骨熬湯，或切細(xì)絲加蒜頭炒，都非?？煽?，對(duì)人體也沒(méi)有不良影響。

3、赤小豆粥

功效：清熱利濕，主治痹阻型痛風(fēng)

材料：赤小豆30g，白米15g，白糖適量

做法：先煮赤小豆至熟，再加入白米做粥加糖。

4、大紅蘿卜

半年前某一日由于誤食菠菜，導(dǎo)致剛剛消停了不到一個(gè)月的痛風(fēng)再次發(fā)作，并引發(fā)高燒，整夜咳痰難以入睡，因長(zhǎng)期大量服用痛風(fēng)藥物造成胃腸消化不良，胃中食物淤堵返酸，眾癥一起襲來(lái)更是痛苦難當(dāng)。 由于平時(shí)本人對(duì)蘿卜的藥用功效了解較多，早知其具有健胃消食、清熱解毒、化痰止咳等功效。于是想到用蘿卜緩解一下眼前的綜合癥，恰好家里冰箱內(nèi)還有半個(gè)大紅蘿卜，于是便邊看電視邊啃蘿卜。半小時(shí)后，胃舒服了很多，咳嗽也止住了，便有了些許困意躺床欲睡。這時(shí)發(fā)現(xiàn)痛風(fēng)的腳竟然也不痛了，當(dāng)時(shí)也沒(méi)多想，過(guò)了一會(huì)便昏昏沉沉地睡著了。

第二天醒來(lái)躺在那里沒(méi)有感覺(jué)腳痛，下地才感覺(jué)到還有點(diǎn)痛，想連續(xù)食用效果會(huì)更好！于是讓家人去買蘿卜，可買回的不是昨夜的那種大紅蘿卜，而是白蘿卜，水分太大，食后沒(méi)有什么明顯的感覺(jué)。下午又買來(lái)青蘿卜和心里美蘿卜，試后也無(wú)明顯感覺(jué)，且過(guò)辣有些傷胃。第三天買來(lái)大紅蘿卜一試明顯見(jiàn)好，但吃掉一大塊蘿卜細(xì)嚼漫咽至少需要15分鐘，于是便取出榨汁機(jī)摘除過(guò)濾網(wǎng)，將半個(gè)紅皮白瓤的大紅蘿卜切塊，放入榨汁機(jī)，再加入適量溫水，為減少蘿卜的辣味，又加了些蜂蜜，結(jié)果榨成的蘿卜汁辣甜適口，一飲而盡！此后每日早、晚飯后各飲一大杯，僅7日痛風(fēng)癥狀就完全消失了。

這里把此法與眾多痛風(fēng)朋友分享一下，反正無(wú)需花費(fèi)多少銀兩，大家不妨一試。下面是總結(jié)的大紅蘿卜治療痛風(fēng)的用法和用量（各人病情不同僅供參考）：

1、原料：大紅蘿卜（東北大紅蘿卜）

2、用量：400克

3、用法：將大紅蘿卜洗凈，連皮切塊，加200毫升50度溫開(kāi)水，加適量蜂蜜，生榨汁，10分鐘內(nèi)全部飲下（生吃細(xì)嚼也可），30～120分鐘即可見(jiàn)到效果。日飲2次，早飯前、晚飯后(一小時(shí)內(nèi)不能食用任何其它東西,以免影響療效)，直到癥狀消失。

唐代名醫(yī)孫思邈所著《千金藥方》中把食療專立一科，明確指出：“安身之本，必資于食”?！笆衬芘判岸才K腑，悅神爽志以資血?dú)狻Ｈ裟苡檬称金猓屒榍布舱?，方可謂良工”。由此可見(jiàn)，古代中醫(yī)非常重視食療,認(rèn)為食物本身就有防病治病，補(bǔ)益人體的作用.

※痛風(fēng)秘方：

痛風(fēng)，是由于體內(nèi)嘌呤代謝紊亂所引起的一類疾病。因其起病急驟，來(lái)勢(shì)如風(fēng)，疼痛劇烈，多伴紅腫，走時(shí)較快，不留影蹤，故名痛風(fēng)。該病的臨床特點(diǎn)是高尿酸血癥，及由此引起的痛風(fēng)性急性關(guān)節(jié)炎反復(fù)發(fā)作、痛風(fēng)石沉積、痛風(fēng)石性慢性關(guān)節(jié)炎和關(guān)節(jié)畸形。常累及腎臟引起慢性間質(zhì)性腎炎和尿酸性腎結(jié)石，并引起腎功能損害，累及血管可以引起高血壓，累及心臟可以引起冠心病，并且常常伴發(fā)高脂血癥、糖尿病等疾病。

因此，盡管痛風(fēng)多表現(xiàn)在關(guān)節(jié)引起關(guān)節(jié)炎，但實(shí)際上它是一種全身病變，可引起多臟器損害，甚至危及生命，因此，必須引起高度重視。

※秘驗(yàn)效方：

痛風(fēng)定痛湯 金錢草40g車前子15g制又與30g防己15g黃柏15g制十亦10g制盛土10g地龍15g水牛角30g制川烏6-10g制草鳥(niǎo)5g蜈蚣2條山慈菇10g海藻15-30g蒼術(shù)15g六曲25g羌活15g靈仙15g紅花10g:

用法：一天一劑，分二次服，粗粉煎服；2周一療程！

療效:用上方治療痛風(fēng)患者673例,經(jīng)用藥2-5個(gè)療程后,其中,治愈者597例,顯效者74例,無(wú)效者2例.愈后者經(jīng)隨訪3年,均未復(fù)發(fā)。

治療尿酸高痛風(fēng)秘方 5種食材做食療可治痛風(fēng)

痛風(fēng)患者尿酸也高，發(fā)作起來(lái)十分難受，飲食方面也是諸多限制，現(xiàn)在給大家介紹下面這些食材作原料制成的食物可對(duì)痛風(fēng)治療有利。

櫻桃—緩解痛風(fēng)關(guān)節(jié)不利

櫻桃的營(yíng)養(yǎng)成分

100g櫻桃力含水分88g，蛋白質(zhì)1.1g，脂肪0.2g，膳食纖維0.3g，糖類9.9g，鈣4mg，磷24ng，鐵0.3mg，鋅0.4mg，還有微量胡蘿卜素以及枸櫞酸、酒石酸等有機(jī)酸。

櫻桃的功效

櫻桃性溫味甘酸，具有養(yǎng)胃益脾、滋養(yǎng)肝腎、祛風(fēng)除溼、澀精止泄等功效，適用于四肢麻木和風(fēng)溼腰腿疼痛等食療。

適合痛風(fēng)的食療方

1.殷桃粥：櫻桃50g，白糖20g，糯米100g。將糯米淘洗干凈入鍋，加水1000ml，用旺火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小伙熬煮成粥，加入櫻桃、白糖，稍煮即成。具有利氣行血，散淤止痛的功效。

2.櫻桃茶：新鮮櫻桃300g榨汁，或鮮櫻桃汁150g，直接飲用。櫻桃汁能有效消除血液中過(guò)高的尿酸和關(guān)節(jié)里的尿酸結(jié)晶，有效緩解痛風(fēng)關(guān)節(jié)疼痛。

薏苡仁—改善痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎癥狀

薏苡仁的營(yíng)養(yǎng)成分

薏苡仁被譽(yù)為時(shí)節(jié)禾本科植物之王，所含蛋白質(zhì)比米、面高，含人體必需的8中氨基酸、脂肪油、氨基酸、維生素等

薏苡仁的功效

薏苡仁易吸收適合脾胃虛弱的人使用，有解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛作用，也有良好的抗癌功效。

適合痛風(fēng)的食療方

1.薏苡仁大米粥：取薏苡仁30g（浸泡3-4小時(shí)），大米60g，加適量水，先用大火煮沸，再用小火煨熟，此粥可健脾、清熱、利溼，對(duì)痛風(fēng)患者可利于尿酸的排出。食用時(shí)可根據(jù)個(gè)人喜好加糖調(diào)味。

2.薏苡仁紅小豆粥：薏苡仁50g，紅小豆25g，兩者洗凈后放入鍋中，加適量水浸泡3-4小時(shí)后同煮至熟，冷卻后食用。此粥具有清熱、利尿、解毒的作用。一是可治泌尿系感染疾病，二是可對(duì)疼痛患者尿酸的排解有良好效果。

百合—抑制痛風(fēng)發(fā)作

百合的營(yíng)養(yǎng)成分

百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素外，還含有秋水仙堿等多種生物堿。秋水仙堿對(duì)痛風(fēng)有抑制作用，也是臨牀上治療痛風(fēng)的常用藥物之一。

百合的功效

百合具有強(qiáng)體、鎮(zhèn)靜、抗過(guò)敏、鎮(zhèn)咳祛痰、平喘等作用，還具有一定美容作用。百合所含秋水仙堿對(duì)痛風(fēng)有抑制作用，也是臨牀上治療痛風(fēng)的常用藥物之一。

適合痛風(fēng)的食療方

1.冰糖百合粥：百合30g，洗凈切碎，粳米100g，加水400ml，同煮至米爛湯稠，加冰糖30g，早晚溫?zé)岱?。此粥可有?rùn)肺鎮(zhèn)咳、寧心安神的作用，多食可控制痛風(fēng)發(fā)作。

2.百合蓮子粥：干百合、蓮子、冰糖各30g，大米100g。將蓮子清洗干凈，放在水中泡發(fā)。干百合、粳米分別淘洗干凈后，與蓮子一同放入鍋中，加水適量，旺火燒開(kāi)，小火熬煮，待快熟時(shí)加入冰糖，稍煮即成。此粥滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)心安神，對(duì)痛風(fēng)有明顯的緩解效果。

蒲公英—降尿酸作用

蒲公英的營(yíng)養(yǎng)成分

蒲公英每100g里含蛋白質(zhì)4.8g，糖類5g，脂肪1.1g，鈣216.g，磷39g，鐵10g，維生素C4.7g，胡蘿卜素7.4g，還有多種氨基酸及微量元素。

蒲公英的功效

蒲公英對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用，還有利膽、利尿、健胃、抗內(nèi)毒、抗腫瘤等作用。

適合痛風(fēng)的食療方

1.涼拌蒲公英：新鮮蒲公英15g，百合100g。將蒲公英、百合分別焯水后加適量的鹽、香油、蒜泥伴勻即可。此法可用防治痛風(fēng)，提高尿酸的排出。

2.蒲公英赤豆湯：蒲公英15g，薏苡仁50g，赤小豆10g。蒲公英水煎取汁，與薏苡仁、赤小豆同煮成粥，加白糖調(diào)勻即可。此粥可健脾祛溼，對(duì)痛風(fēng)有良好的治療效果。

痛風(fēng)患者尿酸也高，發(fā)作起來(lái)十分難受，飲食方面也是諸多限制，現(xiàn)在給大家介紹下面這些食材作原料制成的食物可對(duì)痛風(fēng)治療有利。

山藥—調(diào)節(jié)酸堿平衡

山藥的營(yíng)養(yǎng)成分

山藥每100g中含有蛋白質(zhì)、維生素C、維生素A、鉀、磷、鎂、鈉、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

山藥的功效

山藥可益腎氣、強(qiáng)筋骨、健脾胃、止瀉痢等功效，也可防止血脂沉淀，抑制血糖驟然上升。

適合痛風(fēng)的食療方

1.山藥鮮奶：鮮奶500ml，山藥180g，去皮切塊，蜂蜜3勺，將上述原料放入果汁機(jī)中攪拌均勻即可。此法具有減肥、防治心血管疾病等作用，對(duì)尿酸代謝障礙的患者均有一定療效。

2.銀耳大棗山藥羹：銀耳30g泡發(fā)后撕成小朵，山藥150g，去皮切小塊，大棗10枚去核。所有原料一同放入鍋內(nèi)，大火煮開(kāi)后小火續(xù)煮1小時(shí)，關(guān)火30分鐘前放入冰糖。此法適合伴有代謝綜合征的痛風(fēng)患者。

其他食療偏方治痛風(fēng)1.土豆300g，胡蘿卜300g，黃瓜300g，榨汁加適量分泌飲用。適用于肥胖、高血脂伴痛風(fēng)患者服用。

2.草莓80g，檸檬20g，榨汁加適量白砂糖飲用。服用可調(diào)節(jié)尿液酸堿性，利于尿酸的排出。

3.葡萄30g，大米50g，加水煮粥食用。葡萄為堿性水果，含鉀鹽較多，有利于尿酸的排泄。

4.大白菜250g，加植物油15g炒至將熟時(shí)，澆入牛奶150ml直至炒熟后食。適用于痛風(fēng)緩解時(shí)。

5.栗子粉30g，糯米50g，水750ml同煮至粥熟后服用。適用于痛風(fēng)未發(fā)作時(shí)。

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