白領(lǐng)午飯帶什么飯好

前一段時(shí)間“地溝油”的事件，讓很多白領(lǐng)都不敢外出就餐了。很多白領(lǐng)都加入了帶飯族的隊(duì)伍。但緊接著又有傳言，帶飯會(huì)增加罹患胃癌的機(jī)會(huì)。一時(shí)間，讓白領(lǐng)不知所措了。白領(lǐng)能自己帶飯嗎？如果可以的話(huà)，白領(lǐng)中午帶什么飯好呢？

白領(lǐng)是可以自己帶飯的，只是要注意所帶的飯菜不能超過(guò)12個(gè)小時(shí)，最好在8個(gè)小時(shí)之內(nèi)，而且?guī)У絾挝缓?，要趕快放到冰箱里。而且熱飯的時(shí)候，一定要徹底熱透，這樣帶的飯菜吃起來(lái)才更安全。另外不建議白領(lǐng)長(zhǎng)期帶飯，這樣營(yíng)養(yǎng)流失會(huì)比較嚴(yán)重。

白領(lǐng)午飯帶什么樣的飯好？

據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家建議，白領(lǐng)帶午飯可注意一下幾個(gè)方面：

帶的菜要有講究

（1）在早晨炒菜的時(shí)候，一定要掌握火候，不能太軟，最好的是七八成熟，這樣既能減少營(yíng)養(yǎng)的流失，又能縮短備菜的時(shí)間。

（2）所帶的菜最好是葷素搭配，并且素材要以莖類(lèi)為主，莖類(lèi)則能較好地保存營(yíng)養(yǎng)，葷菜最好不要帶肥肉，最好是一些瘦肉。

（3）綠葉菜最好不要帶，因?yàn)槠渲械南跛猁}在微波爐里加熱的時(shí)候，會(huì)變黃，還會(huì)變成一種具有致癌作用的物質(zhì)，常吃隔夜的綠葉菜，容易罹患胃癌等病癥?？梢詭б恍┣压?lèi)蔬菜諸如：西紅柿炒雞蛋、燒茄子等，加熱后不易變質(zhì)，口感也不錯(cuò)。

（4）涼菜等不要帶，涼菜防止時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使菜的鮮味流失、變酸，而且還容易滋生大量的細(xì)菌。另外海鮮等最好也不要帶，因?yàn)榧訜釙?huì)后可能會(huì)損傷肝臟和腎臟。

帶的主食也要注意挑選

（1）饅頭等干糧在微波爐中，容易變干，容易變得難吃。而米飯則不會(huì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題。

（2）大家?guī)э埖臅r(shí)候盡量使用多格餐具，把飯和菜盡量分開(kāi)，免得食物之間互相影響，加速變質(zhì)。餐具也要注意質(zhì)量，要質(zhì)量過(guò)關(guān)的餐盒，很多普通塑料餐盒加熱后會(huì)釋放一些有害物質(zhì)。

（3）白領(lǐng)還可以自己帶些諸如龍須面等容易煮熟的飯菜，這樣既能保證飯菜的新鮮，也能保證營(yíng)養(yǎng)的供給。

本文地址:http://www.soujuw.cn/shangban/8876.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 白領(lǐng),注意你的坐姿

下一篇: 白領(lǐng)麗人養(yǎng)生6個(gè)小貼士