快餐高油高鹽不利于健康,不少上班族不厭其煩地帶飯上班,是個(gè)便利經(jīng)濟(jì)又健康的好方法。不過(guò),夏天到了,還是甄別掉易壞菜品,僅防變質(zhì)。
夏天帶飯最適合帶什么?
豆類菜肴易變質(zhì)
豆芽、豆腐、腐竹、豆皮等豆制品的蛋白質(zhì)含量非常高,好吃又營(yíng)養(yǎng),我們平時(shí)都應(yīng)多吃??墒?,豆類菜肴卻非常容易變質(zhì)。溫度稍高,就變味變餿了。廣醫(yī)三院營(yíng)養(yǎng)科主治醫(yī)師曾青山建議,在炎熱的夏季,你就別帶豆類菜肴做盒飯了。 當(dāng)然,如果你能保證菜肴在家放在冰箱,路途花的時(shí)間不長(zhǎng),到公司后又能立即放入冰箱的話,還是可以帶的。
青菜海鮮現(xiàn)做現(xiàn)吃
綠葉蔬菜(青菜、菠菜、韭菜等)也是我們平時(shí)必吃的高維生素食物,很多人喜歡帶到飯盒里??墒?,綠葉蔬菜中含有一種叫“硝酸鹽”的物質(zhì),要現(xiàn)做現(xiàn)吃。存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或經(jīng)微波爐加熱,硝酸鹽還會(huì)轉(zhuǎn)化為致癌的“亞硝酸鹽”。
魚(yú)和海鮮也在禁帶之列,它們同樣不適合隔餐吃,因?yàn)榉胖脮r(shí)間長(zhǎng)后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物,會(huì)損傷肝、腎功能。所以,把這些營(yíng)養(yǎng)的好菜還是在當(dāng)餐解決掉吧。
夏季午餐怎么吃?
夏天了 午飯應(yīng)少而精
夏天到了,隨著氣溫的逐漸攀升,許多人食欲越來(lái)越不振。中醫(yī)認(rèn)為,長(zhǎng)夏主脾土,濕熱是當(dāng)令之時(shí),由于天氣炎熱,出汗比較多,體能消耗自然也增加;而且許多人在此時(shí)喜歡吃冷飲,脾胃虛寒體質(zhì)的人易造成脾胃不和,運(yùn)化失常,也就容易乏力、食欲不振等。
偏陽(yáng)虛 常煲些湯
一般偏陽(yáng)虛的人都比較胖,冬天怕冷夏天怕熱,自汗多,因此,即便是在夏天,也應(yīng)當(dāng)多喝點(diǎn)熱湯和熱粥,比如蘑菇湯、雞湯、排骨湯、魚(yú)湯等,可吃得偏咸些,這樣避免傷及胃氣。要少吃些生冷油膩的食物,避免傷及脾胃。
在水果方面,唐博祥建議,偏陽(yáng)虛的人可多吃點(diǎn)熱帶水果,包括芒果、菠蘿、提子、荔枝、枇杷、榴蓮等,對(duì)補(bǔ)充氣血、活絡(luò)經(jīng)脈都有益處。 對(duì)于寒性的水果,如梨等,應(yīng)適當(dāng)少吃或不吃。
偏陰虛 多喝帶果料酸奶
如果形體偏瘦,平素食量較少,那么就可能是偏陰虛的體質(zhì)了。唐博祥說(shuō),偏陰虛的人需要多吃一些滋補(bǔ)的東西。中醫(yī)認(rèn)為,補(bǔ)陰經(jīng)的食物包括牛羊肉、海鮮之類。此外,面食也有滋補(bǔ)真陰的作用。
偏陰虛的人要少吃“上火”的水果,也就是前面所講的熱帶產(chǎn)品,而應(yīng)當(dāng)多吃些西紅柿、西瓜、黃瓜以及帶葉的蔬菜等,達(dá)到人體的平衡。
本文地址:http://www.soujuw.cn/shangban/203424.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 白領(lǐng)午后怎樣防止犯困
下一篇: 久坐族如何防止辦公臀的出現(xiàn)