粽情一夏
今天什么日子
我不知道
“今天吃什么 ”
“粽子?!?/p>
“什么味的”
“肥肉+花生+香菇+咸蛋黃+奶奶的味道......”
“那你別吃了?!?/p>
“嘿,吃不到呀。”
冰箱里有一籃子人家送來的粽子,有咸蛋味、肥肉餡、豆沙餡等等,可還是入不了我的法眼,我已經(jīng)喪失吃東西的樂趣。
幾年前,我立誓要吃遍全中國(guó)的包子,什么豆沙包、流沙包、叉燒包、都是我早餐必選之一。
那時(shí)候,練完太極拳,身穿著運(yùn)動(dòng)服,身上還淌著未干的熱汗,找一處靠窗的位置,陽光照進(jìn)來,打在臉上,手里捧著熱騰騰的包子,狠狠地咬一口,撐起整個(gè)腮幫,嚼啊嚼啊,還不時(shí)笑得很白癡。
“看你吃包子就覺得好笑,好像餓了好幾天似的,一點(diǎn)都不像女生?!备绺绯3F仓斐靶?。
“好吃呀,包子好吃,嘻嘻?!蹦菢有⌒〉男腋?,只有我自己知道。
那時(shí)候,早上要吃三個(gè)不同餡的包子,中午吃完飯,還去買兩個(gè)饅頭。書包里最不缺也是包子。
生生把自己吃成了包子臉。我可能上輩子是北方人,這輩子才對(duì)包子、饅頭之類愛不釋手。
幾年后,路過包子店時(shí),我眼睛都不眨一下,好似它與我不曾有聯(lián)系一樣。
粽子也是一樣,一度被我愛過,最后連鳥都不鳥的東西。在福建的時(shí)候,接近端午節(jié),我就纏著奶奶。
“奶奶,今年包幾斤粽子呀 ”
“四五斤這樣。”
“太少了,都不夠吃呢?!?/p>
“你要吃多少,小肚子就怕?lián)嗡滥??!?/p>
“奶奶,你要包什么餡的 ”
“還是老樣子?!?/p>
“肉多一點(diǎn),我喜歡吃瘦肉。”
“雙層肉比較好吃,粽子沒有油,不好吃的?!?/p>
“好吧。”
“來,奶奶教你綁?mèng)兆??!?/p>
“學(xué)不會(huì),太難了?!?/p>
“不會(huì)綁?mèng)兆拥男」媚?,以后嫁不出去的?!?/p>
“那我學(xué)?!?/p>
“來,跟著我拿一片粽葉卷成一個(gè)牛角,放少許糯米,再放上料,最后再放糯米,好嘞,用另一只手托起剩下的粽葉,包住糯米,大拇指內(nèi)扣,掌心包住,拿起一條繩子捆住,打死結(jié),完成?!?/p>
“奶奶,我包得怎么樣 ”
“哼,這么丑,連角都沒有。”
“我就不信了,一定要包出最漂亮的粽子?!辈贿^至今都沒有包出滿意的作品。
把所有粽子放進(jìn)大鍋里,我在灶臺(tái)燒柴火兩三個(gè)小時(shí),一陣陣粽葉的香夾渣著糯米味撲鼻而來。
“熟咯,熟咯?!蔽乙囈粋€(gè)。
一把打勺子撈起我自己綁的粽子,小心翼翼地剪開繩子,打開粽葉,用鼻子聞一聞,吹一吹,小口一咬。
油脂滲了出來,那股五香俱全的味兒,一下子就把我吸引住了。
聽奶奶說,我們鄰村的祖先因?yàn)槌贼兆右懒耍运淖訉O后代都不能包粽子,所以他們只能偷偷吃粽子,不能用來拜神。粽子也多是別人送的。
那時(shí)候就覺得他們好可憐哦,端午節(jié)不吃粽子還算端午嗎
昨晚給奶奶打了電話,問她還包粽子嗎
她說,就她一個(gè)人,包了也沒人吃,現(xiàn)在吃的粽子都是嬸嬸送來的。端午節(jié)沒有包粽子和吃粽子的喜悅了。
如果節(jié)日去除了該有的形式,我們是否還需要去繼承老一輩的手藝呢 除了吃之外,好似一無所有。現(xiàn)在連吃也提不起興趣,該是瘦的征兆
日子不需要多余形式,只要平淡就可以。這是生活的本來面目,淡然、欣然、平常。
生活,何止于美好
作者:少音
聽從內(nèi)心的聲音
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