那時(shí)候應(yīng)該是山東臺(tái)的黃金時(shí)期。有一年央視的春晚觀眾評(píng)價(jià)欠佳,山東臺(tái)的春晚則受到了表?yè)P(yáng),還是來(lái)自官方的。人們大概也不是熱愛(ài)春晚,只是當(dāng)年娛樂(lè)活動(dòng)不像如今這般豐富,也沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng),大過(guò)年的,閑著也是閑著,電視上有的看,總比黑燈瞎火打撲克有意思。我就是在那臺(tái)晚會(huì)上聽(tīng)到了這句唱詞:煙臺(tái)蘋果萊陽(yáng)梨,比不上濰坊的蘿卜皮……是呂劇還是什么劇種,就不知道了。誰(shuí)唱的,也不記得了。事實(shí)上,那整臺(tái)晚會(huì),給我留下印象且記到現(xiàn)在的,只有這一句。覺(jué)主去濰坊出差,開車去。我叮囑他,回來(lái)的時(shí)候,買幾箱蘿卜。他不屑,蘿卜不都一樣 他嫌貴是真的。一方水土養(yǎng)一方蘿卜。在我印象中,濰坊蘿卜跟煙臺(tái)蘋果萊陽(yáng)梨一樣,是躋身水果行列的,價(jià)格當(dāng)然也堪比蘋果和梨??墒牵l(shuí)規(guī)定蘿卜就得跟白菜一個(gè)價(jià)呢 那天,我去徐州路一個(gè)小菜店買蘿卜。問(wèn)蘿卜怎么賣 兩塊。我剛從臨沂回來(lái),記得早市上蘿卜賣一塊錢,只是個(gè)頭小點(diǎn),新鮮的泥土,碧綠的纓子還在蘿卜上,綠多白少,看上去就嘎嘣脆……用來(lái)腌蘿卜干咸菜最好不過(guò)了。兩塊 太貴了。我哪好意思說(shuō)出口。一嘀咕,就想到了西蘭花。同樣是菜,為什么西蘭花五塊錢不覺(jué)貴,蘿卜兩塊就以為貴呢 買了倆蘿卜,一邊走路回家,一邊想起了濰坊蘿卜。第一次知道濰坊蘿卜,我爸還在部隊(duì)。有幾年冬天,他們部隊(duì)野營(yíng)拉練去的是濰坊,回來(lái)的時(shí)候就會(huì)拉一卡車蘿卜,家家戶戶都能分一點(diǎn)。那蘿卜跟我們平時(shí)吃的長(zhǎng)得不一樣,又細(xì)又長(zhǎng),最長(zhǎng)的比小孩胳膊還長(zhǎng),我們拿起來(lái)比量過(guò)。吃起來(lái)也脆生生的,沒(méi)有辛辣味兒。我第一次意識(shí)到北方人在南方人眼里也很野蠻,就是那時(shí)候。別看一群小孩打架,家在北方的小孩叫人家南方小孩南蠻子,其實(shí)在人家眼里,我們更野蠻,因?yàn)槌浴吧[生蒜生韭菜”,還有生蘿卜。我媽很喜歡吃蘿卜。為她喜歡的食物,我爸還編過(guò)一段順口溜。他對(duì)我媽喜歡吃生蘿卜好像有過(guò)微詞。當(dāng)年我姥姥還健在,有次就幫我媽說(shuō)話,“趁著年輕,牙好,想吃什么就吃……”遺憾的是,我媽現(xiàn)在也上了年紀(jì),生蘿卜啃不動(dòng)了。特別是上次受了個(gè)意外傷,稍微硬一點(diǎn)的食物更咬不動(dòng)了。那個(gè)“啃”字我沒(méi)用錯(cuò)。在我們老家,就說(shuō)“啃個(gè)蘿卜”。也許是口味上的遺傳,也許是生活習(xí)慣的影響,我也很喜歡吃蘿卜。生的。甚至對(duì)煙臺(tái)蘋果萊陽(yáng)梨,對(duì)其他任何水果,我都不太感興趣。蘿卜,才是我的水果。以前的冬天,臨沂的大街上,人流比較密集的地方,常見(jiàn)推著地排車賣蘿卜的小販,他們大多賣紅心蘿卜。如今,不知還有沒(méi)有。寫到這里,想起有次去濰坊公司開會(huì),茶歇水果中,是有蘿卜的。還有一年,公司管理層年度會(huì)議,各事業(yè)部經(jīng)理被要求攜帶當(dāng)?shù)赜写硇缘奶禺a(chǎn)參會(huì),用來(lái)會(huì)議期間的聚餐。我還記得,濰坊公司馬總帶的就是蘿卜,濟(jì)寧公司是玉堂醬園的醬菜,濱州好像是大棗,其它地區(qū),就不太記得了。這樣的會(huì)議,現(xiàn)在想想還是很有創(chuàng)意。有時(shí),把一個(gè)青蘿卜洗洗凈,打打皮,綠的一頭切成一厘米厚的蘿卜片,咔嚓咔嚓吃掉,白的部分用來(lái)炒菜。炒蝦皮炒豆腐,偶爾也用剩下的蘿卜頭做湯。有時(shí),也會(huì)把蘿卜切成細(xì)絲,或佐以焙煎芝麻沙拉醬,或用豆豉涼拌。有人喜歡拿糖醋涼拌蘿卜絲,那不是我的菜。生吃蘿卜,總覺(jué)得不夠斯文,公開承認(rèn)喜歡吃生蘿卜,也不知是誰(shuí)給的勇氣??墒牵看慰刑}卜的時(shí)候,特別是最近幾年,我也已經(jīng)到了我姥姥說(shuō)我媽的年紀(jì),她說(shuō)“趁著年輕牙好,想吃就吃……”很多次,我一邊啃蘿卜,一邊就覺(jué)得是在珍惜自己還年輕的時(shí)光。青島的蘿卜也挺好的,只不過(guò),我對(duì)濰坊蘿卜更情有獨(dú)鐘。除了小時(shí)候部隊(duì)生活的記憶,也許還因?yàn)?,那一年大雪天,有個(gè)同事從濰坊出差回來(lái),特地給我?guī)Я艘幌涮}卜。一個(gè)女孩子,天寒地凍的,竟然拎了一箱蘿卜!盛蘿卜的紙箱露了底,她找不到別的袋子裝,就那么一路兜著……我倆在雪地里完成了一箱蘿卜的交接,她的鼻子凍得紅紅的,頭上冒著熱氣。我都記著呢。別人的好。如同有人記得我的。推薦閱讀姥姥識(shí)的字給自己一碗熱湯喝謝謝你點(diǎn)個(gè)在看
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