我在泡腳,覺(jué)主跟他閨女視頻。聊天快結(jié)束時(shí)問(wèn)我還有什么事嗎。我吆喝了一聲:多喝點(diǎn)牛奶,吃雞蛋,增強(qiáng)抵抗力……張文宏醫(yī)生說(shuō)的。
只聽(tīng)閨女說(shuō):哎呀,你又不是不知道,我一喝牛奶就難受,胃疼,拉肚子……
我還以為她出了國(guó),喜歡上喝牛奶吃面包了呢。
她從小不愛(ài)喝純牛奶。
上小學(xué)時(shí),有段時(shí)間學(xué)校要求訂加餐奶。我很懷疑是牛奶品牌走了學(xué)校的后門(mén),孩子不喝牛奶,不訂吧又不好意思跟老師說(shuō)。
訂了奶,她也從來(lái)不喝,每天裝在書(shū)包里帶回家。
她小時(shí)候又黑又瘦,雖然她爺爺篤定“這小孩長(zhǎng)不矮”,因?yàn)樗L(zhǎng)著一雙大長(zhǎng)腿。但看到她同齡的孩子都快高出她一個(gè)頭了,我還是很憂心忡忡,擔(dān)心她長(zhǎng)成一個(gè)“小趴蛋”。就是又矮又矬的意思。
“你知道婷雯姐姐為什么白吧 ”我問(wèn)她。
“為什么 ”
“因?yàn)樗龔男∠矚g喝豆?jié){,喜歡喝牛奶。”
那時(shí)她四歲還是五歲,拿起一盒奶喝了一口,立刻問(wèn)我:媽媽你看我白了吧
嘿嘿,嘿嘿……長(zhǎng)白哪有那么快 一口牛奶喝下,立刻變白的事到哪兒找
……
為了讓小孩能長(zhǎng)高,能補(bǔ)鈣,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),跟上“一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族”的時(shí)代潮流,當(dāng)媽的真是會(huì)糊弄小孩。
我閨女想起這件事,還會(huì)說(shuō):你們這些家長(zhǎng)啊,就會(huì)欺騙小孩。
身體是最誠(chéng)實(shí)的,有些小孩就是不喜歡喝牛奶。
我后來(lái)就不得不勸自己:我們這代人,60后70后,有幾個(gè)人是喝牛奶長(zhǎng)大的 我們不也長(zhǎng)得人五人六人模狗樣的嗎 她不喜歡喝牛奶,說(shuō)明她的身體不需要。
我后來(lái)看到篇文章,說(shuō)東方人跟西方人的基因不同。更適合國(guó)人的是豆?jié){而非牛奶。不知是不是偽科學(xué)。
那時(shí)剛好曝出牛奶的三聚氰胺事件,還慶幸她不喜歡喝牛奶呢。不然,喝進(jìn)去多少三聚氰胺也不知道了。
我從小是喝地瓜糊嘟(粥)長(zhǎng)大的?,F(xiàn)在還記得冬天的早晨,我姥姥會(huì)煮一大鍋地瓜稀飯,里面還會(huì)攪一點(diǎn)玉米面,我只喝湯,從來(lái)不吃地瓜。直到現(xiàn)在,我都不太喜歡吃地瓜,也幾乎從來(lái)不買(mǎi)烤地瓜。
吃傷了。
我家現(xiàn)在的早餐飯桌上也很少面條、面葉、面疙瘩湯。用我媽的話說(shuō),那也是我“吃傷了”。小時(shí)候,每每不愛(ài)吃飯不愛(ài)動(dòng)身體不舒服了,我媽就會(huì)拔拉(方言,讀bu la)點(diǎn)面疙瘩湯或搟個(gè)面葉、面條。
不知是食物的單一傷了胃口,還是因?yàn)椤安√?hào)飯”的記憶,反正湯類的面食不是我的最愛(ài)。
其實(shí)我也不喜歡喝牛奶。
在我看來(lái),整箱的牛奶通常都是用來(lái)送禮的。
每每家里有牛奶,也被我用來(lái)做面包做蛋糕用了。偶爾才會(huì)煮個(gè)牛奶燕麥粥。
作為一個(gè)資深家庭主婦,我?guī)缀鯊膩?lái)不為“早餐吃什么”而發(fā)愁。
我總是感慨:哎呀,好吃的實(shí)在太多了。
并非我家冰箱存儲(chǔ)豐富,而是即便不喝牛奶,不煮粥,也可以做很多湯出來(lái)。明天的早餐,寫(xiě)到這里我打開(kāi)冰箱瞅了瞅食材,可以這樣安排——
西紅柿蛋湯,豆腐海帶味噌湯,紫菜蛋花湯,枸杞頭銀耳湯,黃瓜雞蛋湯,海米青菜湯……現(xiàn)在去泡發(fā)點(diǎn)木耳,明早還可以煮個(gè)木耳湯,丟上幾片菜葉點(diǎn)綴一下,又美味又不用擔(dān)心攝入過(guò)多卡路里。
露臺(tái)上土里還埋著兩個(gè)蘿卜,也可以洗洗切絲,丟一點(diǎn)豆腐,一點(diǎn)蝦皮,燒一鍋美其名曰珍珠翡翠白玉湯的湯。
總之,根本不用考慮煮白米粥、小米粥、紅豆粥,還是什么雜糧粥。
在我的印象中,北方人比較喜歡喝粥,南方人更喜歡喝湯。
有個(gè)長(zhǎng)輩從小在南方長(zhǎng)大,嫁了個(gè)老公是北方人,過(guò)了很多年她還疑惑:怎么那么愛(ài)喝粥呢 又容易發(fā)胖又容易血糖高又沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),燒個(gè)湯不好哇
她是學(xué)醫(yī)的。當(dāng)年不經(jīng)意間聽(tīng)到她說(shuō)的話,對(duì)我現(xiàn)在的生活方式產(chǎn)生了影響。
如今人到中年,我更愿意燒個(gè)湯,而不是熬個(gè)粥。
無(wú)論是早餐還是晚餐。
雖然很多人說(shuō):喝粥養(yǎng)胃,喝點(diǎn)粥舒服。
關(guān)于養(yǎng)胃。多說(shuō)幾句。
認(rèn)識(shí)一個(gè)客戶,胃病很?chē)?yán)重。經(jīng)常胃疼,林黛玉狀,西施狀,東施效顰,那是東施不知道西施有胃病。后來(lái)聽(tīng)一個(gè)老中醫(yī)的建議,吃面食。不發(fā)酵的那種,不吃饅頭、不吃發(fā)面餅。就是死面烙餅,油餅,水餃面條,吃好了。
很堅(jiān)定地告訴我的。
張文宏醫(yī)生在直播中建議家長(zhǎng)在疫情期間給小孩吃高營(yíng)養(yǎng)高蛋白的東西,“充足的牛奶,充足的雞蛋?!币?yàn)樗麍?jiān)定地說(shuō)“早上不許吃粥”,據(jù)說(shuō)在微博上被攻擊了。
若是張文宏委婉一點(diǎn),說(shuō)成“最好不要吃粥”,也許噴子們的反應(yīng)不會(huì)那么強(qiáng)烈吧。有人之前開(kāi)玩笑說(shuō)都怪袁隆平把水稻畝產(chǎn)搞得太高了,讓太多人吃太飽了沒(méi)事干,一天到晚攻擊這個(gè)抨擊那個(gè)。我雖然不喜歡喝牛奶,但相信張文宏醫(yī)生站在專家立場(chǎng)說(shuō)的話。在疫情期間,需要增強(qiáng)抵抗力,如果身體耐受,不是像我閨女一樣喝了胃疼,惡心,難受,盡可能聽(tīng)專家的話。他又不是賣(mài)牛奶的,不是牛奶品牌代言人,有必要給你推銷牛奶嗎 我不是不喜歡喝粥,而是疫情期間的這兩個(gè)月,盡可能滿足覺(jué)主經(jīng)常性的“煮點(diǎn)粥吧”的選項(xiàng),喝了太多的粥,吃了過(guò)多的白米飯……不然,怎么可能體重噌噌噌往上竄 蘿卜青菜,各有所愛(ài)。粥,還是牛奶,這根本不是個(gè)問(wèn)題。看自己想要的是什么。每個(gè)人的身體狀況不一樣。為了瘦身,我選擇湯。丁香醫(yī)生今天推送了篇文章,《說(shuō)真的,白粥還是少喝點(diǎn)吧!》。我看了,立刻馬上轉(zhuǎn)發(fā)到了家人群里。文章先分析了白粥的營(yíng)養(yǎng)成分,又強(qiáng)調(diào)“生病別只喝粥,蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充很重要”,“養(yǎng)胃也要少喝粥,當(dāng)心胃功能變差,得不償失”,“嬰幼兒只喝粥,可能影響咀嚼能力發(fā)育。”等等。張文宏醫(yī)生說(shuō)的“不要喝粥”,大概也是因?yàn)閮和溉萘啃?,喝了粥就不容易吃得下更有營(yíng)養(yǎng)的食物了。從小養(yǎng)成喝粥的飲食習(xí)慣,很可能會(huì)增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。看看周?chē)欣夏耆四敲炊嗵悄虿』颊?,人家說(shuō)“不許喝粥”難道不是為了我們好 洗洗睡吧。明天的早餐,粥,還是牛奶,各取所需,自己說(shuō)了算。上文:什么最重要 推薦:你看到了什么 謝謝在看
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