夏天，吃瓜

在我的記憶里，夏天一定是跟瓜聯(lián)系在一起的。

從前，只有在夏天，才能吃到西瓜，甜瓜，Shao瓜（不知怎么寫(xiě)那個(gè)字，那瓜，水分大，上市早，無(wú)甚滋味），甚至黃瓜。

入菜的冬瓜、絲瓜，是我在兒時(shí)生活的農(nóng)村不曾見(jiàn)過(guò)的；屬主食的南瓜，我們老家叫方瓜，也許應(yīng)該寫(xiě)作番瓜，好像沒(méi)有哪個(gè)小孩子喜歡吃吧 南瓜現(xiàn)在屬健康食品了。

至于苦瓜，茭瓜等等，清楚地記得那是我20多歲以后才觸碰的食材。

小時(shí)候曾問(wèn)過(guò)大人，“為什么有東瓜西瓜南瓜，沒(méi)有北瓜 ”以為冬瓜是東西南北的東，現(xiàn)在想來(lái)，還覺(jué)得好笑。

夏天，吃瓜。

是真的瓜果的瓜，不是當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)名詞“吃瓜群眾”的那種瓜。

雖然我不追星，也知道前兩天最大的瓜是“周杰倫蔡徐坤粉絲大戰(zhàn)”，周杰倫勝出。

我不是周杰倫的粉絲，連蔡徐坤是男是女也才剛剛知道，真是慚愧呀。

在這場(chǎng)吃瓜群眾的大戰(zhàn)中，我無(wú)法站隊(duì)，更無(wú)瓜可吃。

晨起聽(tīng)新聞，才知道今天大暑。夏季的最后一個(gè)節(jié)氣，最熱的時(shí)候到了。

很慚愧，我至今搞不懂哪天開(kāi)始“交九”（百度了一下，原來(lái)是冬至開(kāi)始，希望從今年開(kāi)始記住），哪天“入伏”。多是仰賴新聞，父母，現(xiàn)在則是朋友圈的“提醒”，才知道時(shí)節(jié)已到了廿四節(jié)氣的哪一個(gè)。當(dāng)然，對(duì)屬于公眾假期的清明、端午、中秋，倒是清楚地知道的。

眼下已是“中伏”，難怪感覺(jué)天氣一夜間就熱了很多。

“冬至餃子夏至面”我是知道的。季節(jié)的變幻之于我，是一種“吃什么”的儀式。

早飯后才知道，北方的習(xí)俗里，還有“頭伏餃子二伏面”之說(shuō)。早上沒(méi)煮面，中午趕緊補(bǔ)上。

冰箱里有同事從膠南老家?guī)?lái)絲瓜。取出來(lái)的時(shí)候，絲瓜上還有個(gè)伸著觸須的蝸牛，我把它放生到了窗外。

一條瓜，一個(gè)雞蛋，一把面條，沒(méi)放一滴油，也算是清湯掛面了。

如今商品是何等的豐富，單單看瓜就知道了。兒時(shí)只有夏天才能吃到的西瓜，如今一年四季都有售賣。

寫(xiě)到這里，竟然想起30年前的一個(gè)冬天，有個(gè)同事的父親癌癥晚期。大概人到臨終，總有些特別的愿望想要實(shí)現(xiàn)吧，或是想見(jiàn)的人，或是想吃的東西。他父親忽然說(shuō)想吃西瓜，他跑了大半個(gè)城市，無(wú)瓜可買……他的家人們至今回想起來(lái)，仍會(huì)覺(jué)得是個(gè)深深的遺憾吧。

而是不是人生，總難免跟大大小小的遺憾聯(lián)系在一起呢

有天我做完早餐，擺拍時(shí)才意識(shí)到，撞瓜了——只見(jiàn)桌上匯集了冬瓜，南瓜，絲瓜，苦瓜，還有黃瓜。發(fā)了條朋友圈，稱自己是“吃瓜群眾”。

我女兒從小被冠上了“挑食”的標(biāo)簽。除了不吃蔥姜，她還不吃幾乎所有帶“瓜”的蔬菜。我發(fā)現(xiàn)了這個(gè)規(guī)律，就覺(jué)得很奇怪。勸她嘗嘗，吃一口，問(wèn)她“為什么不吃冬瓜苦瓜南瓜茭瓜……”她總以一句“味道怪怪的”回應(yīng)。

我爸爸，她姥爺常常說(shuō)，吃東西不能光講“好吃”，還要講“吃了好”?，F(xiàn)在的小孩，可選擇的食物太過(guò)豐富，嘴大概已經(jīng)變得很刁，他們才不管“吃了好不好”，只圖“好不好吃”。

至于“吃了好”的養(yǎng)生保健之說(shuō)，屬于中老年人。年輕一代，吃瓜的好處，將來(lái)才能體會(huì)得到吧。

夏天，吃瓜的情致應(yīng)該自古相同吧。800多年前的夏天，也是大暑節(jié)氣，一場(chǎng)微雨后，天氣“極涼”，陸游賦詩(shī)一首，留下“蓮小紅衣濕，瓜甘碧玉涼”的名句。

放翁先生吃的是西瓜還是別的什么瓜呢 我還是好奇。

夏天，瓜應(yīng)該是我家餐桌上最常見(jiàn)的食材了。

畢竟，家里有個(gè)年初立下Flag要減掉10斤的胖子，有個(gè)要保持瘦身成果的我。

下面三張圖是去年夏天在陽(yáng)朔拍的。早知道廣西一帶南瓜花也是入菜的，早市上見(jiàn)到，覺(jué)得真是驚艷。

這種帶棱角的絲瓜，朋友LV十一說(shuō)是可以生吃的。我從來(lái)沒(méi)試過(guò)生吃絲瓜。

這兩種瓜，北方不太常見(jiàn)。想來(lái)瓜的味道，都差不多吧。

夏天吃瓜，也記得大暑吃面哦。

祝夏安！

圖片來(lái)自豆瓣，好詩(shī)好字

推薦閱讀：趕集，最熱的天，身邊最冷的人

親，謝謝點(diǎn)個(gè) 在看

本文地址:http://www.soujuw.cn/scgf/114753.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 最熱的天，身邊最冷的人

下一篇: 你的脖子還爽嗎？