早餐對于人體健康是非常重要的,都說一日之計在于晨,所以吃一頓營養(yǎng)健康的早餐是非常重要的!那早餐究竟吃什么好呢
早餐前應先喝水
人經(jīng)過一夜睡眠,消耗了大量的水分和營養(yǎng),起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進食常規(guī)早餐,遠遠不能補充生理性缺水。
因此,早上起來不要急于吃早餐,而應立即飲 500~800 毫升溫白開,既可補充一夜流失后的水分,還可以清理腸道,但不要在吃早餐前喝較多的水。
早餐時補充水果
早餐如果能夠補充水果,品質(zhì)會更好!水果是維生素 A、C 的豐富來源,并含維生素 B 群、纖維質(zhì)、與礦物質(zhì),不但具有刺激食欲的作用,同時可促進腸道蠕動以及維持體內(nèi)酸堿平衡,吃水果不但能養(yǎng)顏美容,而且讓我們一早看起來容光煥發(fā)、美麗又動人喔!
比方說,我們可以選擇吃清粥配青菜,或是來個生菜沙拉,火腿三明治中搭配小黃瓜?;蛘咴谠绮秃蟪砸粋€蘋果、橙子或半根香蕉會更好。
早餐熱量不宜過多
早餐的攝取量根據(jù)體型,年齡的不同會有些差異,不過,攝入 400~500 卡的熱量是比較適當?shù)?,約占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。
早餐以五殼根莖類為主食
五殼根莖類不但含豐富的糖類,還可以快速提供人體所需要的基礎(chǔ)能量,就像汽車必須要有汽油才能行走一般。
一頓營養(yǎng)的早餐,可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片,作為主食,或是挑選較粗糙的五殼根莖類,像是全麥面包、雜糧粥等。
早餐要吃乳制品
早餐是補充奶類的好機會。乳制品是高品質(zhì)蛋白質(zhì)的來源之一,同時含有豐富的鈣質(zhì),一般常吃的食物中,沒有一種鈣質(zhì)含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類,像是一杯牛奶、羊奶、低糖優(yōu)酪乳等都是很好的選擇。
早餐盡量清淡
早餐過于油膩會造成胃腸的負擔,而且還會導致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑,一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養(yǎng)全面的飲食,盡量少攝入油炸類食品。有的人早餐喜歡吃油條,其實未必不可,但一次不要吃太多,并盡量一周只食用一次。
7點到8點吃早餐
醫(yī)學研究證明,7 點到 8 點吃早餐最合適,因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔 4 — 5 小時左右為好。如果早餐較早,那么數(shù)量應該相應增加或者將午餐相應提前。
符合以上原則的幾款早餐食譜
1、一杯牛奶,兩片蜂蜜烤吐司,兩塊煎培根,再加兩個 5 分鐘煎蛋。
2、脫脂牛奶一杯、三明治一個、香蕉一根,外加 50g 左右的干果。
3、大米、紅豆、花生米、枸杞子等做好的八寶粥一碗,再加上一個蘋果。
4、小餛飩一碗、肉包 2 個。
本文轉(zhuǎn)自公號“烘焙日記”
如果你覺得這篇文章有點意思
不防在下面點個zan和轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈
:簡書簽約作者/微博讀書書評人/人在職場的烘焙愛好者。文章見諸簡書、清華南都、思想聚焦、意林、燕趙都市報等媒體;寫實用的職場和走心的情感文章、偶爾在深夜廚房。個人公號: ( ID: )。新書 即將出版,感謝 。
本文地址:http://www.soujuw.cn/scgf/112051.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡,轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 去日本偷一只馬桶蓋
下一篇: “臭老九”何苦為難“戲子”?!