古代冷知識之唐朝日常生活篇（五）

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親愛的朋友，你可曾在今年冬天的寒風(fēng)中瑟瑟發(fā)抖，在怪這天氣“不講武德”的怨聲載道中，與友人互道一句“耗子尾汁” 今年的冬天似乎比往年更冷上幾分，而回首一千多年前的唐朝，彼時長安的冬天，則更為天寒地凍，曠遠孤寒，那么古人們是如何取暖的呢 讓我們一探究竟。冬日里，與三兩故人圍坐在溫暖的屋子里，笑談閑聊，手捧一杯熱茶，在熱氣氤氳里看窗外大雪紛飛，是多么幸福的場景。而唐朝長安雪景盛大，天氣猶為凜冽苦寒，眾多詩人都為長安雪景所嘆服，留下了萬千名句。如王維的“隔牖風(fēng)驚竹，開門雪滿山”，杜甫的“霜嚴衣帶斷，指直不得結(jié)”，孟郊的“天寒色青蒼，北風(fēng)叫枯桑。厚冰無裂紋，短日有冷光”等。歲暮晚寒天，在北風(fēng)肅殺中賭茶潑墨也是古人的一大愛好，然而唐朝的茶和現(xiàn)在我們所說的茶區(qū)別甚大。茶里要放姜、蔥、棗、橘皮、茱萸、薄荷，還放蘇椒和酪，有時還加入桂皮等香料，將這些材料碾碎后再放到滾水里煮一道，然后喝那一鍋茶湯，誰能想到，彼時的古人喝茶竟如同我們?nèi)缃竦拇箅s燴一般，實乃一大奇觀。而我們?nèi)缃袼f的抹茶竟然也源于唐朝，唐朝貴族喝茶的工序比較考究。先把芽茶蒸過搗碎，做成茶餅置于干燥處保存，待用時將茶餅在火上烘烤一下，碾成碎末，用泉水、獸炭烹茶，加入?yún)躯}飲用。這種喝法后來傳到了日本，進而才演變成了抹茶。在風(fēng)寒霜重，萬物收藏的冬日里，爐火正旺，溫一壺美酒，隔絕窗外的嚴寒。而唐朝并沒有研發(fā)出釀造白酒的技術(shù)，酒的度數(shù)很低，酒精含量不超過3%，所以詩仙李白才能一杯復(fù)一杯。白居易的那首“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無 ”也有所印證。如今的我們，南有空調(diào)，北有暖氣，而唐朝時的暖室，也很別具一格。唐朝的暖室中，有一種叫“椒房”的建筑。這種椒房的建造特點就是，在糊墻的時候，把我們而今的食品調(diào)味料花椒砸碎倒進泥里，使屋子溫暖芳香?；ń泛湍嗷旌掀饋硗吭趬ι?，能夠很好的保存室內(nèi)溫度，相當于“隔熱墻”的鼻祖。椒房最早出現(xiàn)在漢朝的時候，當時的長樂宮和未央宮都有椒房，為人們抵擋一部分的寒冷。寒風(fēng)蕭瑟，在溫暖的屋子里約三五好友，煮茶烹酒，用別樣的形式感受古人的冬日生活，也不失為一大樂事。

圖片均來源于百度

END

第310期|古代冷知識之唐朝生活篇(四)

第308期|古代冷知識之唐朝生活篇（三）

第304期|古代冷知識之——穿越唐朝日常生活篇

往期回顧

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主編：吳倩薄雯雪

文字：薄雯雪

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唐朝有哪些有趣的冷知識

根據(jù)1985年在吐魯番出土的《高耀墓志》上有廣德四年（766年）年號的記載，但實際上廣德只有兩年（763-764年），765年唐代宗便已改元永泰，墓志仍然沿用廣德年號，說明在765年以前西域唐軍便與內(nèi)地失去聯(lián)系，并且西域守軍這時還保持著一定的兵力，仍然控制著蔥嶺以西的西域地區(qū)，安西四鎮(zhèn)、北庭以及西州還掌握在唐朝守軍的手中。
在新和縣的通古斯巴西古城曾出土一紙借糧契，書有“大歷十五年”日期。另出土的《楊三娘借錢契約》所落款為唐.大歷十六年?！按髿v”是唐代宗李豫的年號，大歷年號只行用了十四年?！按髿v十五年”應(yīng)是建中元年（公元780年），則是唐德宗李適（kuò）的年號?！按髿v十六年”則是建中二年（公元781年）。也就是說，由于這一時期吐蕃攻陷河西、隴右并與回鶻爭奪北方絲路，使安西軍民與內(nèi)地的聯(lián)系徹底中斷，安西地區(qū)的唐朝軍民尚不知道年號已經(jīng)更改為“建中”年號，而仍然沿用“大歷”年號。
1、以上兩條算是冷知識。

2、安史之亂后，唐朝與西域斷絕通信。

3、中原地區(qū)已經(jīng)改變年號，而遠在西域的唐軍仍有以前的年號。

4、唐朝由安史之亂轉(zhuǎn)入衰弱，也是讓人遺憾。

古代冷知識

圣旨一定是金色的?以下是我為您整理的古代冷知識，供您參考。

古代冷知識1.秦始皇沒有立過皇后

千古一帝秦始皇嬴政13歲即位，直到22歲才親政，這9年正是古代男子要娶妻的時間，但秦始皇并未立后。秦始皇親政后到39歲的17年是其自己掌權(quán)、統(tǒng)一六國的時間，盡管國事繁忙，但在后方立后也不費事，秦始皇仍未立后。

秦滅六國，實際上制訂了后妃制度，而沒有正式立。后來漢承秦制，大漢朝正式出現(xiàn)了中國歷史上的第一位皇后，即劉邦的元配——漢高后呂雉。

(原先的第一條揮淚斬馬謖爭議太大，我重新看書后覺得馬謖之死的真相我無法判斷，放到答案最后說，這里跟大家抱歉)

2. 圣旨并不一定是金黃色

圣旨并不一定是金黃色。在明清時，對五品及以上的官員用誥命授予圣旨，五品以下則用敕命。官銜級別不同，圣旨的顏色也不同。

五品及以上官員所得到的圣旨，由三彩、五彩或七彩綾分段織成(級別越高，顏色越多);五品以下的官員接到的圣旨，一般就是純白綾制成。而圣旨上所寫的字，更是有紅色、黑色、藍色、綠色等很多種顏色。 (《中國史》)

3. 歷史上壽命最長的皇帝

中國歷史上壽命最長的皇帝不是89歲的乾隆，而是南越武帝趙佗。趙佗原為秦朝南征大將，秦亡時割據(jù)嶺南，一度稱南越武帝。趙佗從戰(zhàn)國一直活到了漢武帝建元四年，約103歲。

趙佗是南越國第一代王和皇帝，公元前203年至前137年在位，從前219年作為秦始皇平定南越的50萬大軍的副帥，一直到漢武帝劉徹建元四年(公元前137年)去世，一共治理嶺南81年。其間由于他一直實行和輯百越的政策，促進了漢越民族的融合，并把中原地區(qū)的先進文化帶到了南越之地，使南越得到了更好的發(fā)展。

4. 明清朝代婚前會檢驗是否是處女

明清婚俗婚前驗處。明清時期貞潔觀念強烈，近乎至酷。女子出嫁時，女方往往派人到夫家打聽消息，如果洞房第二天鼓樂喧天，則證明新娘通過了夫家檢驗，婚禮會一切照常進行。

否則不但不舉樂，新娘還會被送回女方家，并索還聘禮，賠償男方所有開銷。女方家也會感到非常喪氣，而這位新娘想要再嫁，恐怕已是不可能了。 (《右臺仙館筆記》)

5. 中國歷史上唯一的木乃伊皇帝

遼太宗耶律德光是中國歷史上唯一一個木乃伊皇帝。公元947年，耶律德光南征滅晉后，在返程途中病死。

文武大臣為了防止其尸體腐爛，就仿效牛羊羓的做法，將耶律德光的內(nèi)臟掏空，用鹽鹵上，謂之“”帝羓“”。

6. 熊貓在唐朝時就送給了日本

早在唐朝時，熊貓就被當作國禮送給了日本。

公元685年，日本遣唐使來華，為表示友好，武則天(當時的皇帝是唐睿宗李旦，武則天實際掌權(quán))送給了日本天武天皇兩只熊貓，隨同遣唐使一道返回日本。 (《舊唐書》)

7. 唯一一個以古稀罪處死的人

唯一一個被以古稀罪處死的人。 1781年，退休在家的原大理寺卿尹嘉銓，想給過世的父親申請個從祀文廟的待遇，就上書乾隆皇帝，但在稱呼上卻犯了大忌。

尹嘉銓在奏折中自稱古稀老人，乾隆早已明示天下，自己才是古稀老人，如今突然冒出個人與天子搶稱號，這讓乾隆勃然大怒。最終，尹嘉銓被以古稀罪絞死。 (《名臣言行錄》)

8. 蔡倫因宦官干政而死

作為造紙術(shù)的重要改進者，蔡倫的名字可謂家喻戶曉?？蓞s很少有人知道宦官蔡倫是怎么死的。

公元121年，因參與迫害漢安帝祖母宋貴人，卷入劉慶皇位繼承案中，蔡倫被廷尉審訊，不堪受辱的蔡倫喝毒藥而死。也就是說，蔡倫是因為宦官干政而死的。 (《后漢書》)

9. 藺相如從未做過趙國國相

將相和，講的是戰(zhàn)國時期，趙國的廉頗和藺相如的故事。

廉頗是將軍不假，但藺相如卻從未做過趙國國相，他最大的官職是上卿。 (《史記·藺相如廉頗列傳》)

10.奸臣嚴嵩出道時一身正氣

明朝奸臣嚴嵩，剛步入仕途時，非但不是奸臣，而且非常痛恨奸臣。為了不與當時的奸臣錢寧、江彬為伍，嚴嵩借丁憂之名回到老家，此后又稱病歸里，直到10年后才還朝復(fù)官。

11. “床前明月光，疑是地上霜?！钡拇?，不是臥榻的意思，而是“井欄”。

正確解釋：詩人置身在秋夜明月下的井邊上，舉頭遙望，頓生思鄉(xiāng)之情。

《辭?！防锩鞔_注釋，床是“井上圍欄”。李白此詩作于唐開元十五年(公元727年)，把“有井水處”稱為故鄉(xiāng)。

12. 曾國藩脫衣點白銀

道光二十八年，38歲的曾國藩為證清白，當眾脫掉衣服，光著屁股走進銀庫清點現(xiàn)銀，這才查清了國庫虧空的真相。

13.一日三餐開始于宋朝

在宋以前，老百姓一天只吃兩頓飯。到了宋朝，經(jīng)濟繁榮，晚上也沒有了宵禁，所以才加了一頓晚飯。

14. 皇城南門上翻來翻去的石匾

北京皇城的南門，在明朝時叫大明門，在清朝時叫大清門。民國成立后，欲改叫中華門，于是工人把石匾拆下，想翻過來直接在背面刻上“中華門”即可，待將石匾拆下后發(fā)現(xiàn)背面竟是“大明門”。原來200多年前就已經(jīng)有人想到了這個辦法。

15.宋朝的冷飲和詩

宋朝時，街頭有賣一種叫做“冰酪”的冷飲，詩人楊萬里曾用“似膩還成爽，才凝又欲飄。玉米盤底碎，雪到口邊消”這樣的詩句來贊美冰酪。

16.最長壽的人?

中國歷史上有史可查的最長壽的人，是福建省永泰縣的陳俊。據(jù)清乾隆十三年《永泰縣志》12卷記載：陳俊生于公元881年的唐僖宗年間，卒于公元1324年的元泰定年間，活了443歲。不過這一記載僅見于縣志，可靠性存疑。

17.波斯來的菜叫什么菜呢

菠菜是唐太宗時從尼泊爾作為貢品傳入中國的，因其源自波斯(今伊朗)，所以剛傳入中國時，叫做波斯草或波薐菜。

18.關(guān)云長的兵器

三國名將關(guān)羽的武器其實不是青龍偃月刀，根據(jù)文獻記載，偃月刀直到宋朝時才出現(xiàn)。三國時的刀為窄而直的刀，長度僅為1米左右。 《三國志》中也記載：(關(guān)羽)策馬“刺”良于萬眾之中?？梢?，矛和短刀才是當時將領(lǐng)該有的配置。

19.醫(yī)學(xué)家皇子

朱元璋的第五子朱橚(su)先后獲封吳王、周王，不過這位王爺并未安于享受錦衣玉食的生活，而是對潛心研究醫(yī)藥學(xué)，先后編著了《保生余錄》、《袖珍方》、《普濟方》和《救荒本草》等著作，對我國西南邊陲醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻。

20.愛喝茶的唐朝人

唐朝人酷愛喝茶，愛到什么程度呢? “窮日盡夜，累日不食由得，不得一日無茶也”，也就是說白天黑夜都在喝，可以幾天不吃飯，但不能一天不喝茶。

21.邊修書，邊燒書

乾隆為了推行文化專制，在修《四庫全書》時，共焚毀各種書籍達71萬卷之多，是歷代王朝中最大規(guī)模的一次焚書行動。

22. 說你衣冠禽獸不是罵你

衣冠禽獸這個成語原本是個褒義詞。因為明朝文官官服繡禽，武官官服繪獸，所以衣冠禽獸指代官員。到了明朝中后期，因為官員腐敗，欺壓百姓，衣冠禽獸開始有了貶義。到清朝時，衣冠禽獸完全貶義化，泛指外表衣帽整齊，行為卻如禽獸的人，比喻其道德敗壞。

23. 不要叫朕皇阿瑪

清朝時，皇子公主均稱呼自己的父皇為“汗阿瑪”，康熙時的眾多滿漢正式奏折中也讀為“汗”，所謂“皇阿瑪”是晚清時被徹底漢化后才有的叫法。

24、楊六郎不是家中老六

楊延昭(958年-1014年)，北宋邊防將領(lǐng)，與其父楊業(yè)、子楊文廣三代并稱名將，號為“楊家將”。實際上他是楊業(yè)的長子，而民間戲曲中稱他是“楊六郎”，并指他在家中排行第六。其實是遼國人認為六郎星是他們的克星，而楊延昭就是那六郎星的人間化身?！端问贰顦I(yè)子延昭等傳》，“延昭智勇善戰(zhàn)，……在邊防二十余年，契丹憚之，目為楊六郎?！逼醯?應(yīng)為遼國)把他看做是天上的六郎星宿(將星)下凡，故稱之為楊六郎。

25、清明上河圖上有幾人

據(jù)統(tǒng)計，《清明上河圖》上共有各色人物1659人，動物209頭(只)，比古典小說《三國演義》(1195人)、《紅樓夢》(975人)、《水滸傳》(785人)中任何一部描繪的人物都要多。

26、沒有被秦帝國消滅的國家

秦始皇滅了六國，但并未統(tǒng)一中國，因為當時還有一個衛(wèi)國存在。據(jù)推測，可能是因為商鞅和呂不韋都是衛(wèi)國人，這兩人對秦國的統(tǒng)一做出了巨大的貢獻，因此保留了他們的祖國。

27、雷人的死法

春秋時期，晉景公有天剛要吃飯，突然肚子不舒服，去了趟茅房。侍從左等右等，飯都涼了，還不見回來，到茅房去找，發(fā)現(xiàn)君王掉進茅坑，淹死了。

以文筆簡潔有力著稱的《左傳》，僅用一句話描寫此事：“將食，漲，如廁，陷而卒?！?/p>

28、大權(quán)獨攬的臣子

南北朝時期的宇文護是中國歷史上值得一提的權(quán)臣是，他權(quán)傾朝野的時代歷經(jīng)西魏、北周兩朝，這期間他先后殺了3個皇帝：西魏恭帝拓跋廓、北周孝閔帝宇文覺、北周明帝宇文毓。宇文護毒死宇文毓，立宇文泰四子宇文邕，是為周武帝。周武帝560年登基，韜光養(yǎng)晦12年，精心策劃，在572年鏟除宇文護。此后周武帝在宇文泰宇文護統(tǒng)治的基礎(chǔ)上勵精圖治，575年北周北周滅北齊。

29、閻羅

相傳，在離人間十分遙遠的九幽之地，有一處所有喚作幽冥地府，里面住著十位掌管萬物生死的君王。其中最著名的，當屬第五王——閻羅王。關(guān)于閻羅王是誰，一直眾說紛紜，支持人數(shù)最多的，是北宋包拯。包拯鐵面無私，是公平正義的化身，人們都說他“日斷陽間，夜斷陰間”，就是說白天在人間審案，晚上則成為閻羅王，在陰間斷案。人死后，靈魂到陰間接受包拯的審判，如果確實是受人陷害，包拯會把他放回陽間活命;如果的確有罪，則被送入地獄受罰。

另外，還有三個說法，分別是隋朝韓擒虎、北宋的范仲淹和寇準。

30、二郎神

秦朝李冰主持修建都江堰，功德綿延千年，澤被蒼生。李冰的兒子李二郎在修江治水的過程中也立下了大功勞，當?shù)匕傩赵诠嘟跒槠淞⑾律駨R奉祀。李二郎本來當二郎神當?shù)暮煤玫?，可到了宋代，楊家將里有個楊二郎，影響力很大，在民間廣為流傳。明代，小說《封神演義》開始流行，該書將二郎神取名為楊戩，，是玉鼎真人的徒弟。

吳承恩在《西游記》里將這兩種說法合而為一，仍用時下流行的楊二郎說法，當楊戩的居住地，仍然是灌江口?！段饔斡洝返诹胤Q他是“顯圣二郎真君，見居灌洲灌江口”，又借孫悟空之口點出其來歷：“當年玉帝妹子思凡下界，配合楊君，生一男子?！辈贿^只稱其二郎，

有幾條日本至今還保留著，有關(guān)唐朝的七條歷史冷知識

一：《新唐書》載李淵“體有三乳”，玄武門之變后李世民見到李淵，“世民跪而吮上乳，號慟久之”。猜猜他吮的是哪個？
二：唐朝時分，南方所能享用的水果大約有桃子、李子、杏、葡萄、石榴、櫻桃等為數(shù)不多的幾種，北方的水果南方人很難見到。
北方的水果十分稀缺 ，南方普通人根本嘗不到。

三：唐代制止吃鯉魚，捕到必需立即放了，賣者要杖六十。法律說道：言“鯉”為“李”也。
四：唐末文人羅隱詩文出眾，得宰相鄭畋之女愛慕。尤其是“張華謾出如丹語，不及劉侯一紙書”一句詩，鄭氏最為欣賞，時時吟誦。

后來鄭氏劍道他的樣貌，絕口不提他的詩了，長得太對不起審美了。
現(xiàn)實證明人丑就要多讀書這話相對是謬論，丑就曾經(jīng)注定了你的命運，文采、外延這種東西基本加不了分，連老婆都娶不到。

五：唐朝人愛吃生魚片
日本料理以生魚片最為著名，可謂日本菜的代表作。殊不知，日自己對生魚片的酷愛其實是從唐朝傳過來的，如今贛南一些客家人聚居地都有吃生魚片的傳統(tǒng)，這種傳統(tǒng)或可追溯到唐代。
六：唐朝 老道葉法善有一個鏡子，每當人有病的時分就拿過去照一照，可以看見五臟六腑上得病灶。
所以說CT在中國唐朝就曾經(jīng)有了。

七：唐朝有放妻協(xié)議，這協(xié)議并非是休妻，單方還是比擬對等的，感情和睦，戰(zhàn)爭分手。
凡為夫婦之因，前世三生結(jié)緣，始配今生之夫婦。若結(jié)緣不合，比是冤家，故來絕對……既以一心不同，難歸一意，快會及諸親，各還本道。
選聘高官之主，解怨釋結(jié)，更莫相憎。一別兩寬，各生歡欣~

唐朝的民族民風(fēng)，日常生活，建筑特點，外交關(guān)系等等

唐朝（618—907）

唐朝是我國封建時代最強盛和統(tǒng)治時間最長的王朝之一。其疆域之大，境內(nèi)民族之多，都是空前的。唐朝的歷史可以公元755年“安史之亂”為界，“安史之亂”以前為唐前期，是國力強盛、文化繁榮時期；“安史之亂”以后為唐后期，則是分裂割據(jù)、國力日衰時期。

唐朝建國后，繼續(xù)完善三省六部、科舉、均田制及租庸調(diào)等制度，社會迅速發(fā)展。唐太宗時，出現(xiàn)“貞觀之治”。此后政壇風(fēng)云多變，并產(chǎn)生武則天改唐建周的歷史。開元時期，唐朝國勢登峰造極。安史之亂后，一方面形成藩鎮(zhèn)割據(jù)的局面，同時又出現(xiàn)宦官專權(quán)與官僚勢力激烈斗爭的現(xiàn)象，逐漸削弱了唐帝國統(tǒng)治。黃巢農(nóng)民大起義涌現(xiàn)后，唐朝很快走向滅亡。

唐朝時期，社會經(jīng)濟發(fā)展迅速。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)進步，糧食畝產(chǎn)量增加；手工業(yè)水平提高，產(chǎn)品更為豐富、精良；商業(yè)規(guī)模擴大，南北經(jīng)濟交流密切，并產(chǎn)生柜坊、飛錢。同時，出現(xiàn)經(jīng)濟重心南移的趨勢。唐朝加強了對周邊少數(shù)民族地區(qū)的管理，遂作為經(jīng)濟、文化交流的中心屹立于世界之林。唐朝時期，文化異常燦爛奪目，宗教思想、文學(xué)藝術(shù)、史學(xué)、科學(xué)技術(shù)等等領(lǐng)域成果輝煌，造就出李白、杜甫、玄奘、劉知幾、僧一行及孫思邈等等杰出人物。另外，社會風(fēng)氣開放，民間生活多姿多彩，都使得唐朝呈現(xiàn)出高度的文明氣象。

唐朝初服飾

唐代，是我國封建社會的鼎盛時期，無論是人們的思想，還是物質(zhì)的生產(chǎn)都達到了歷史的高峰。唐代開始，工藝裝飾普遍使用花卉圖案，其構(gòu)圖活潑自由、疏密勻稱、豐滿圓潤。特別是波狀的連續(xù)紋樣與花草相結(jié)合后，就是唐代盛行的纏枝圖案。

唐代服飾圖案，改變了以往那種以天賦神授的創(chuàng)作思想，用真實的花、草、魚、蟲進行寫生，但傳統(tǒng)的龍、鳳圖案并沒有被排斥，這也是由皇權(quán)神授的影響而決定的。這時服飾圖案的設(shè)計趨向于表現(xiàn)自由、豐滿、肥壯的藝術(shù)風(fēng)格。
晚唐時期的服飾圖案更為精巧美觀。花鳥服飾圖案、邊飾圖案、團花服飾圖案在帛紗輕柔的服裝上，真是花團錦簇，爭妍斗盛。正如五代王建所說："羅衫葉葉繡重重，金鳳銀鵝各一叢，每翩舞時分兩向，太平萬歲字當中。"今天，我們看到的這些華貴優(yōu)美的服飾圖案，是畫工們在敦煌石窟用艱苦的勞動為后人們保留下來的珍貴形象的資料。唐代服飾的發(fā)展是整體上的發(fā)展，這時服飾圖案的設(shè)計趨于表現(xiàn)自由、豐滿、華美、圓潤，在鞋、帽、巾、玉佩、發(fā)型、化妝、首飾的表現(xiàn)，都說明了這一特點。
唐代承前繼承了周、戰(zhàn)國、魏晉時期的風(fēng)格，融周代服飾圖案設(shè)計上的嚴謹、戰(zhàn)國時期的舒展、漢代的明快、魏晉的飄逸為一體，又在此基礎(chǔ)上更加華貴，使服飾、服飾圖案達到了歷史上的高峰；唐代的服飾、服飾圖案對后代的影響一直沿續(xù)到今天。纏枝紋在現(xiàn)代服飾圖案中的運用，展示了傳統(tǒng)紋樣與現(xiàn)代審美意識結(jié)合所產(chǎn)生的意蘊。

唐朝民間習(xí)俗

守 歲 習(xí) 俗
“一夜連雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團聚，吃過年夜飯，圍爐閑聊，辭舊迎新，這是我國普遍存在的除夕守歲的習(xí)俗。

據(jù)史料記載，這種習(xí)俗最早其于南北朝?！笆且?，禁中爆竹山呼，聲聞于外，士庶之家，圍爐團坐，達旦不寐?！币院笾饾u盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有“守歲”詩：“寒辭去冬雪，暖帶入春風(fēng)?！?br>
古時，守歲也叫“照虛耗”，人們點起蠟燭或油燈，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。這種風(fēng)俗被人們流傳至今。

直到今天，我國人民還習(xí)慣在除夕之夜守歲，屋外時鳴鞭炮，室內(nèi)圍爐團坐或者看電視，笑語連連。

拜 年 習(xí) 俗

拜年是中國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。

古時“拜年”一詞原有的含義是為長者拜賀新年，包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內(nèi)容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。

拜年一般從家里開始。初一早晨，晚輩起床后，要先向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩受拜以后，要將事先準備好的“壓歲錢”分給晚輩。在給家中長輩拜完年以后，人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年，互道“恭喜發(fā)財”、“四季如意”、“新年快樂”等吉祥的話語，左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。 宋人孟元老在《東京夢華錄》卷六中描寫北宋汴京時云：“十月一日年節(jié)，開封府放關(guān)撲三日，士庶自早相互慶賀。”明中葉陸容在《菽園雜記》卷五中說“京師元旦日，上自朝官，下至庶人，往來交錯道路者連日，謂之‘拜年’。然士庶人各拜其親友多出實心。朝官往來，則多泛愛不專……”。清人顧鐵卿在《清嘉錄》中描寫，“男女以次拜家長畢，主者率卑幼，出謁鄰族戚友，或止遣子弟代賀，謂之‘拜年’。至有終歲不相接者，此時亦互相往拜于門……?！?br>
在古代，上層士大夫有用名帖互相投賀的習(xí)俗。宋人周輝在《清波雜志》中說：“宋元佑年間，新年賀節(jié)，往往使用傭仆持名刺代往”。當時士大夫交游廣，若四處登門拜年，既耗費時間，也耗費精力，因此有些關(guān)系不大密切的朋友就不親自前往，而是派仆人拿一種用梅花箋紙裁成的二寸寬、三寸長，上面寫有受賀人姓名、住址和恭賀話語的卡片前往代為拜年。明代人們以投謁代替拜年。明朝杰出畫家、詩人文征明在《賀年》詩中描述：“不求見面惟通謁，名紙朝來滿蔽廬；我亦隨人投數(shù)紙，世憎嫌簡不嫌虛”。這里所言的“名刺”和“名?quot;即是現(xiàn)今賀年卡的起源。賀年卡用于聯(lián)絡(luò)感情和互致問候，既方便又實用，乃至今日仍盛行不衰。

大約從清朝時候起，拜年又添“團拜”的形式，清人藝蘭主在《側(cè)帽余譚》中說：“京師于歲首，例行團拜，以聯(lián)年誼，以敦鄉(xiāng)情”，“每歲由值年書紅訂客，飲食宴會，作竟日歡”。

隨著時代的發(fā)展，拜年的習(xí)俗亦不斷增添新的內(nèi)容和形式?，F(xiàn)在人們除了沿襲以往的拜年方式外，又興起了禮儀電報拜年和電話拜年等。

倒貼福字的傳說

每逢新春佳節(jié)，家家戶戶都要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節(jié)貼“?！弊?，是我國民間由來已久的風(fēng)俗。據(jù)《夢梁錄》記載：“歲旦在邇，席鋪百貨，畫門神桃符，迎春牌兒……”；“士庶家不論大小，俱灑掃門閭，去塵穢，凈庭戶，換門神，掛鐘旭，釘桃符，貼春牌，祭把祖宗”。文中的“貼春牌”即是寫在紅紙上的“福”字。

“福”字現(xiàn)在的解釋是“幸?！?，而在過去則指“福氣”、“福運”。春節(jié)貼“?！弊郑瑹o論是現(xiàn)在還是過去，都寄托了人們對幸福生活的向往，也是對美好未來的祝愿。民間為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，干脆將“?！弊值惯^來貼，表示“幸福已倒”“福氣已到”?！案！弊值官N在民間還有一則傳說。明太祖朱璋當年用“?！弊肿靼涤洔蕚錃⑷?。好心的馬皇后為消除這場災(zāi)禍，令全城大小人家必須在天明之前在自家門上貼上一個“?！弊帧ｑR皇后的旨意自然沒人敢違抗，于是家家門上都貼了“?！弊?。其中有戶人家不識字，竟把“?！弊仲N倒了。第二天，皇帝派人上街查看，發(fā)現(xiàn)家家都貼了“?！弊郑€有一家把“?！弊仲N倒了。皇帝聽了稟報大怒，立即命令御林軍把那家滿門抄斬。馬皇后一看事情不好，忙對朱元漳說：“那家人知道您今日來訪，故意把福字貼倒了，這不是“福到”的意思嗎？”皇帝一聽有道理，便下令放人，一場大禍終于消除了。從此人們便將福字倒貼起來，一求吉利，二為紀念馬皇后。

民間還有將“?！弊志杓氉龀筛鞣N圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過去民間有“臘月二十四，家家寫大字”的說法，“?！弊忠郧岸酁槭謱?，現(xiàn)在市場、商店中均中出售。

接 財 神

民間傳說正月初五是財神的生日，所以過了年初一，接下來最重要的活動就是接財神------在財神生日到來的前一天晚上，各家置辦酒席，為財神賀辰。
初五接財神，趙玄壇最受尊拜。許多商店、住宅都供奉他的木版印刷神像：玄壇面似鍋底，手執(zhí)鋼鞭，身騎黑虎，極其威武。
除了趙玄壇被尊為“正財神”外，民間還有“偏財神”五顯財神、“文財神”財帛星君和“武財神”關(guān)圣帝君的說法。
五顯財神信仰流行于江西德興婪源一帶。兄弟五人封號首字皆為“顯”，故稱“五顯財神”。生前劫富濟貧，死后仍懲惡揚善，保佑窮苦百姓。北京安定門外有五顯財神廟。
“文財神”財帛星君，也稱“增福財神”，他的繪像經(jīng)常與“?！?、“祿”、“壽”三星和喜神列在一起，合起來為福、祿、壽、財、喜。財帛星君臉白發(fā)長，手捧一個寶盆，“招財進寶”四字由此而來。一般人家春節(jié)必懸掛此圖于正廳，祈求財運、福運。

“武財神”關(guān)圣帝君即關(guān)羽關(guān)云長。傳說關(guān)云長管過兵馬站，長于算數(shù)，發(fā)明日清薄，而且講信用、重義氣，故為商家所崇祀，一般商家以關(guān)公為他們的守護神，關(guān)公同時被視為招財進寶的財神爺。

正月初五，各商店開市，一大早就金鑼爆竹、牲醴畢陳，以迎接財神。清人顧鐵卿《清嘉錄》中引了一首蔡云的竹枝詞，描繪了蘇州人初五迎財神的情形：“五日財源五日求，一年心愿一時酬；提防別處迎神早，隔夜匆匆抱路頭”?！氨奉^”亦即“迎財神”。信奉關(guān)帝圣君的商家，在正月初五要為關(guān)公供上牲醴，鳴放爆竹，燒金紙膜拜，求關(guān)圣帝君保佑一年財運亨通。

過 年 放 爆 竹

中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。

爆竹為中國特產(chǎn)，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。

現(xiàn)在我們一般的人都認為放爆竹可以創(chuàng)造一種喜慶氣氛，是節(jié)日的一種娛樂活動，它可以給人們帶來歡愉和吉利。然而，如果我們追溯爆竹的起源，就會了解古代人燃放爆竹的本意及其衍變的歷史。

《荊楚歲時記》載：“正月一日，雞鳴而起，先于庭前爆竹，以避山臊惡鬼?！边@段記載說明爆竹在古代是一種驅(qū)瘟逐邪的音響工具，這就使得燃放爆竹的習(xí)俗從一開始就帶有一定的迷信色彩。其實，這完全是由古人的誤解所致。據(jù)《神異經(jīng)》說，古時候，人們途經(jīng)深山露宿，晚上要點篝火，一為煮食取暖，二為防止野獸侵襲。然山中有一種動物既不怕人又不怕火，經(jīng)常趁人不備偷食東西。

人們?yōu)榱藢Ω哆@種動物，就想起在火中燃爆竹，用竹子的爆裂聲使其遠遁的辦法。這里所說的動物，名叫“山臊”。古人說其可令人寒熱，是使人得寒熱病的鬼魅，嚇跑山臊，即驅(qū)逐瘟邪，才可得吉利平安。

到了唐初，瘟疫四起，有個叫李田的人，把硝石裝在竹筒里，點燃后使其發(fā)出更大的聲響和更濃烈的煙霧，結(jié)果驅(qū)散了山嵐瘴氣，制止了疫病流行。這便是裝硝爆竹的最早雛形。以后火藥出現(xiàn)，人們將硝石、硫黃和木炭等填充在竹筒內(nèi)燃燒，產(chǎn)生了“爆仗”。到了宋代，民間開始普遍用紙筒和麻莖裹火藥編成串做成“編炮”（即鞭炮）。關(guān)于爆竹的演變過程，《通俗編排優(yōu)》記載道：“古時爆竹。皆以真竹著火爆之，故唐人詩亦稱爆竿。后人卷紙為之。稱曰“爆竹”。

隨著時間的推移，爆竹的應(yīng)用越來越廣泛，品種花色也日見繁多。湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉(xiāng)以及浙江溫州等地是我國著名的“花炮之鄉(xiāng)”，其生產(chǎn)的爆竹不僅暢銷全國，而且還遠銷世界其他國家和地區(qū)。

燃放爆竹已成為具有民族特色的娛樂活動。人們除了辭舊迎新在春節(jié)燃放爆竹外，每逢重大節(jié)日及喜事慶典，諸如元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)及婚嫁、建房、開業(yè)等，亦要燃放爆竹以示慶賀。

過 年 吃 餃 子

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的佳期肴。
據(jù)三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。據(jù)推測，那時的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國的一些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。

大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子里單獨吃。
宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其后的元、明、清及民國間仍可見到。

元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)……吃水果點心，即匾食也?！痹鞒柏沂场钡摹柏摇保缃褚淹ㄗ鳌氨狻??！氨馐场币幻?，可能出自蒙古語。
清朝時，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。

民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。
過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關(guān)。女媧摶土造成人時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內(nèi)包有餡（線），用嘴咬吃。
餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節(jié)吃餃子取“招財進寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。

在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜。象征三陽開泰。臺灣人吃魚團、肉團和發(fā)菜，象征團圓發(fā)財。 餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內(nèi)蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮，名日"金線穿元寶"。

餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來年節(jié)歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。

春 聯(lián) 探 源

春聯(lián)，起源于桃符?！疤曳保艽鷳覓煸诖箝T兩旁的長方形桃木板。據(jù)《后漢書、禮儀志》說，桃符長六寸，寬三寸，桃木板上書“神荼”、“郁壘”二神?！罢乱蝗?，造桃符著戶，名仙木，百鬼所畏?！彼裕宕堆嗑r歲記》上說：“春聯(lián)者，即桃符也?！?br>
五代時，西蜀的宮廷里，有人在桃符上提寫聯(lián)語。據(jù)《宋史、蜀世家》說：后蜀主孟昶令學(xué)士章遜題桃木板，“以其非工，自命筆題云：‘新年納余慶，嘉節(jié)號長春’”，這便是我國的第一副春聯(lián)。直到宋代，春聯(lián)仍稱“桃符”。王安石的詩中就有“千門萬戶幢幢日，總把新桃換舊符”之句。宋代，桃符由桃木板改為紙張，叫“春貼紙”。

明代，桃符才改稱“春聯(lián)”。明代陳云瞻《簪云樓雜話》中載：“春聯(lián)之設(shè)，自明太祖始。帝都金陵，除夕前忽傳旨：公卿士庶家門口須加春聯(lián)一幅帝微行時出現(xiàn)?！敝煸安粌H親自微服出城，觀賞笑樂，他還親自題春聯(lián)。他經(jīng)過一戶人家，見門上不曾貼春聯(lián)，便去詢問，知道這是一家閹豬的，還未請人代寫。朱元璋就特地為那閹豬人寫了“雙手劈開生死路，一刀割斷是非根”的春聯(lián)。聯(lián)意貼切、幽默。經(jīng)明太祖這一提倡，此后春聯(lián)便沿習(xí)成為習(xí)俗，一直流傳至今。

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