1、夏季備孕,這樣吃補(bǔ)葉酸
葉酸對(duì)寶寶的健康發(fā)育起著很大的作用,葉酸缺乏,有可能導(dǎo)致胎兒大腦發(fā)育不完整或者出現(xiàn)畸形,所以女性在懷孕前三個(gè)月就要攝入充足的葉酸。富含葉酸的食物有莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、小白菜等。孕早期每天需補(bǔ)充0.4毫克葉酸。
食譜:豉汁青魚(yú)頭
材料:青魚(yú)頭、橄欖油、生抽、蔥絲、姜絲。
做法:把青魚(yú)頭洗凈后放上蒜蓉、醬油等腌制,腌制時(shí)間大約為2小時(shí),所以要提前準(zhǔn)備。之后就可以將腌制好的魚(yú)頭和盤子一起放入鍋中蒸煮,記得放些姜絲在魚(yú)頭上,蓋上鍋蓋旺火蒸20分鐘取出,放一些蔥絲在上面,并淋上滾燙的橄欖油,倒上一些生抽就可以食用了。
理由:魚(yú)類是富含葉酸的食物,同時(shí)又有豐富的蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)很豐厚。
2、夏季備孕,這樣吃補(bǔ)鈣
鈣是形成骨骼與牙齒的主要成分,是胎兒發(fā)育過(guò)程中不可缺少,而且用量較多的一種物質(zhì)。含鈣高的食物有牛奶、豆制品、禽蛋、海產(chǎn)品、骨頭湯等。應(yīng)從準(zhǔn)備懷孕的時(shí)候就開(kāi)始補(bǔ)鈣,所需的鈣為每天800毫克左右。
食譜:棒骨海帶湯
材料:海帶,豬棒骨,蔥段、姜片、大料、醋、鹽各適量。
做法:海帶洗凈,切成絲。。豬棒骨洗干凈后,用開(kāi)水焯一下,再放入熱水鍋中,和蔥段、姜片、大料一起煮。豬棒骨六成熟時(shí)放海帶下鍋,并加入適量的醋。豬骨棒煮至熟透,出鍋前放鹽調(diào)味。
理由:豬棒骨中的鈣非常豐富,用它煮湯,不僅味道鮮美,可以增進(jìn)食欲,還可以補(bǔ)鈣。
3、夏季備孕,這樣吃補(bǔ)維生素
為助孕、優(yōu)生,女性朋友應(yīng)注意在備孕階段多補(bǔ)充維生素,多吃全谷類、豆類、蛋,以及甘薯和綠葉蔬菜,以補(bǔ)充體內(nèi)所需的維生素。富含維生素的食物有胡蘿卜、花菜、西紅柿、大蒜、龍須菜等。
食譜:面筋燴白菜
材料:大白菜、香菇、油面筋、胡蘿卜片。
做法:面筋用溫水泡軟擠干水分;香菇用冷水泡軟切片,香菇汁留下備用;白菜梗切寬條,白菜葉切塊。熱油鍋,爆香香菇片、胡蘿卜片,然后加入白菜炒軟,放入香菇水、醬油、油面筋拌勻,加入鹽調(diào)味煮軟。再加入淀粉水,起鍋前加入麻油混勻即可。
理由:大白菜富含維生素A、C、B族維生素、鋅和膳食纖維,而且熱量低,有助于控制體重。鋅則能促進(jìn)細(xì)胞活性,增強(qiáng)免疫力。
4、夏季備孕,這樣吃補(bǔ)鐵
身體缺乏鐵質(zhì),容易造成孕期貧血,含鐵高的食物有肝臟、豆類、蛋、梅子谷類等,建議備孕期間就開(kāi)始補(bǔ)鐵。
推薦食譜:小蔥炒豬血
材料:豬血、小蔥段。
做法:把豬血洗干凈,切成方塊,放到開(kāi)水中燙一下,撈出。等炒鍋的油燒到七成熱,放姜絲、豬血和料酒翻炒,接著放小蔥段翻炒,出國(guó)前依據(jù)個(gè)人口味調(diào)味。
推薦理由:這款食譜,健脾開(kāi)胃,增加備孕媽媽的食欲;且豬血富含鐵質(zhì),備孕時(shí)期需要適當(dāng)補(bǔ)血。
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