送給老慢支朋友品的豬手陳皮杏仁煲

到了秋季，人的身體就像秋天一樣干燥，很容易就引發(fā)咽炎、皮膚瘙癢、便秘等病癥。

一般遇到秋燥引起的不適，通常大家的做法就是喝點(diǎn)蜂蜜滋潤(rùn)一下，然后多喝水補(bǔ)充水分。但是，這些方法往往收效甚微。

秋燥引起的不適一般有便秘、咽干、干咳、皮膚過(guò)敏等癥狀，如果是女性患者，可能還伴有白帶異常增多等現(xiàn)象。其實(shí)，出現(xiàn)這種癥狀的主要原因是脾虛。

中醫(yī)說(shuō)，脾為生痰之源，脾虛的時(shí)候，痰就會(huì)多，并濃稠不爽。而白帶也因?yàn)槠⑻?，所以量才?huì)增多。再加上氣候干燥導(dǎo)致皮膚、呼吸道更加干燥，所以皮膚就容易瘙癢，痰就更黏稠、更不容易咳出。

所以建議這些患者，給自己煲道豬手陳皮杏仁煲喝。此湯可潤(rùn)肺養(yǎng)陰、健脾溫腎，比吃藥的效果好。

當(dāng)令美食一點(diǎn)通

原料：

豬手1只，陳皮、南北杏仁各9克，干無(wú)花果100克，蔥、姜、花椒適量。

方法：

豬手去毛洗凈，用水汆一下；陳皮、無(wú)花果、南北杏仁洗凈備用。

在沙鍋中加足量水，放入豬手、陳皮、無(wú)花果、南北杏仁及蔥、姜、花椒。

武火燒開(kāi)后，改用文火煲1?1.5小時(shí)，至湯肉各半即可；加入適量精鹽調(diào)味即成。

用法：

溫服，早晚各服一碗，或每頓飯前各一碗。3?7日為1個(gè)療程。

功效：

潤(rùn)肺養(yǎng)陰，清燥健脾，溫腎。

注意：

服用本湯的同時(shí)，忌食辛辣的食物。

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