洋蔥是一種常見蔬菜種類,由于它有些辛辣刺激的味道,所以很多人都不喜歡吃,其實洋蔥就是因為有這樣的特點,才有殺菌消炎的效果,洋蔥的食用率是比較高的,適合秋季預(yù)防骨質(zhì)疏松的洋蔥蝦仁炒飯不能錯過。
洋蔥蝦仁炒飯
主料:鮮蝦10只、番茄1個、雞蛋2個、洋蔥半個、培根3片
輔料:油適量、鹽適量、青豆適量、番茄醬適量、米飯適量
步驟:
1.雞蛋放入鍋中炒熟,盛出備用。
2.蝦去殼洗凈去蝦線,放鍋中煎一下,煎至變色即可。
3.平底鍋中放入少量橄欖油,放入培根翻炒,炒至培根微黃,培根中的油炒出來。
4.放入洋蔥碎翻炒均勻。
5.放入去皮的番茄翻炒均勻。
6.放入青豆翻炒均勻。
7.放入米飯,再放入少量番茄醬,將材料和米飯都翻炒均勻。
8.放入炒熟的雞蛋和煎過的蝦翻炒片刻,出鍋前放入鹽調(diào)味。
進(jìn)入老齡化,要注意營養(yǎng)的吸收,為了健康吃些洋蔥,可增加骨密度,預(yù)防骨質(zhì)疏松的功效,家人一般用來炒菜,加入米飯、蝦蝦,一起炒制,蝦仁鮮嫩,色澤鮮艷,吃起來酸甜開胃,最適合老人在秋季食用。洋蔥所含的抗氧化劑 增強細(xì)胞的活力,抗癌抗衰老有助于增加骨密度,防止骨質(zhì)疏松。所以這樣的搭配食譜適合很多的人群,特別是老年人,好消化好吸收,而且還可以有開胃助消化的效果呢,大家可以經(jīng)常食用,是不錯的一種養(yǎng)生保健的食譜類型呢。
關(guān)于洋蔥蝦仁炒飯的做法大家都知道了吧,方法簡單,而且營養(yǎng)價值高,最重要的是他們的養(yǎng)生效果不差,秋季預(yù)防骨質(zhì)疏松開胃助消化,特別是對于身體虛弱的人群來說是不二的選擇,大家不妨試試看吧。
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