秋季的飲食養(yǎng)生的原則是什么(秋季養(yǎng)生飲食上需要注意什么？)

秋季的飲食養(yǎng)生的原則是什么

從中國的習(xí)慣來說，進(jìn)入到立秋之后就表示已經(jīng)進(jìn)入到秋天，進(jìn)入到立秋質(zhì)疑和天氣會慢慢的下降，空氣當(dāng)中的濕度也會慢慢的下降，很多人都應(yīng)該有這樣的感覺，那就是到秋天之后，天氣變得非常的干燥，同時空氣的濕度也是非常低，若是不及時補(bǔ)水就容易出現(xiàn)口干舌燥甚至是上火的情況。那么，秋季飲食養(yǎng)生有哪些原則呢?下面跟隨小編具體了解。

秋燥當(dāng)令，人們往往會有口干舌燥，皮膚干燥，大便干結(jié)等一派燥象。早秋多溫燥，晚秋多涼燥。大自然為人們準(zhǔn)備的潤燥之品是大量的水果。首先推薦的是梨與甘蔗，其他如荸薺、柚、枇杷也為良好的潤燥之物。肺喜潤惡燥，這些水果都是潤肺的良品。因此在秋天不妨適當(dāng)吃這些食物，對身體的健康也是非常好。

除以潤燥為食養(yǎng)的主要原則之外，減辛增酸以養(yǎng)肝氣是其大法。秋屬金，味屬辛，此時肺氣旺，過食辛味會使肺氣更勱而肝氣，以防肺氣之來侵。人們在選擇水果的時候就應(yīng)該選擇當(dāng)季水果才是最好，其實秋季當(dāng)令的時鮮水果實為首選之食養(yǎng)佳品。但在此應(yīng)注意，長夏濕重時人特別不適意，進(jìn)入秋季之后頓感精神倍爽，不要以為上述水果可以潤燥而人人皆宜，凡脾虛濕重而泄者更泄，咳者痰更多。不要忘記辨體質(zhì)選飲食的養(yǎng)生原則，此時，苡仁、苦杏仁、白扁豆之類仍應(yīng)常吃。

綜上所述，其實進(jìn)入到秋天之后，北方的天氣會慢慢的下降，雖然說白天還是比較炎熱，但在晚上會比較涼爽，同時此時就應(yīng)該注意了，飲食需要以潤肺為主，這樣才是有利于身體的健康。但需要注意，飲食方面需要根據(jù)自身的健康情況而定，這樣才是有利于身體的健康。

秋季養(yǎng)生飲食上需要注意什么？

秋季飲食方面需要注意的地方：

一、秋季不要暴飲暴食

普通人在秋季到來時，因為氣候宜人，食物豐富，經(jīng)常吃得太多。攝入過多的熱量會導(dǎo)致脂肪堆積，使人發(fā)胖。在秋季飲食中，注意適量，但不要放縱食欲，吃喝多少都要適度。

二、秋季少吃刺激性食物

秋季應(yīng)少吃刺激性強(qiáng)食物，如辛辣、刺激、油炸、等食物。此外，我們必須避免各種濕熱氣體的積累。任何有辛辣氣味的食物都具有分散的功能。因此，建議吃一些溫和的食物，如芹菜。

三、秋季飲食不宜過冷

由于秋季天氣寒冷，身體的生理代謝也發(fā)生了變化，為適應(yīng)這種變化。特別注意飲食，不要太冷，以免引起胃腸消化不良，以及引起各種消化功能紊亂。

四、秋季應(yīng)避免吃干食

中醫(yī)認(rèn)為過燥的食物受傷害和消耗氣體。在秋天，干燥和邪氣易入侵體內(nèi)，肺部非常脆弱，秋天干燥容易感受有許多慢性呼吸道疾病的發(fā)生，經(jīng)常從秋季開始復(fù)發(fā)或逐漸惡化。因此，秋季飲食應(yīng)避免干燥食物，如一些油炸食品。

另外此時是進(jìn)補(bǔ)的好時機(jī)，但也需要根據(jù)患者的體質(zhì)來辯證的選擇中藥，切不可盲目的追尋昂貴的保健品。都知道物以稀為貴，現(xiàn)在市面上有一些高貴的傳統(tǒng)食品，比如燕窩、鮑魚和魚翅等，其實并沒有奇特的食療，還不如選擇家庭常見的食品，比如洋蔥、甘薯或者大蒜等。俗話說藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，不妨多注重于生活中低廉的食物，比如白蘿卜能達(dá)到健胃消食，化痰止咳的效果，薺菜能夠輔助治療高血壓，山藥能夠補(bǔ)充脾胃。另外紅棗、蓮藕、胡桃、扁豆等都是秋季最佳的進(jìn)補(bǔ)食品。

秋季養(yǎng)生飲食要注意什么

秋季養(yǎng)生飲食要注意什么

秋季宜進(jìn)補(bǔ)的飲食

專家說，秋天，氣候涼爽，這時五臟屬肺，食物五味中的辛味散肺氣之郁，飲食原則應(yīng)以“甘平為主”，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，秋季多吃酸，則克脾，引起五臟不調(diào)，而多食甘平類的食物，則以增強(qiáng)脾的.活動，使肝脾活動協(xié)調(diào)。

可食茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。茭白能降低血脂、解熱毒、利二便；南瓜能潤肺益氣，止痛安胎；蓮子益脾養(yǎng)心，固精止瀉，開胃安神；桂圓治貧血、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后血虛；黑芝麻補(bǔ)肺助脾、潤腸通便、益肌膚；紅棗養(yǎng)脾平胃、安中益氣、補(bǔ)血益陰；核桃補(bǔ)腎養(yǎng)血、潤肺潤肌，防治神經(jīng)衰弱和腰腿痛。

專家認(rèn)為，秋天每餐進(jìn)食宜簡不宜繁，這是由于人體陽氣衰弱，胃氣亦弱，每餐吃品種繁多的食物，不易消化，容易導(dǎo)致胃病。老人脾胃虛弱者，宜食溫?zé)崾燔浀氖澄铩?/p>

秋季的飲食搭配

專家說，秋季天氣逐漸變涼，秋風(fēng)一起；雨水減少，溫度下降，氣候變燥，人體會發(fā)生一些“秋燥”反應(yīng)，此時，飲食營養(yǎng)宜多吃具有清淡滋潤清肝作用的食物。

主食：可吃些大米、小麥、糯米，再配食松子粥，可預(yù)防秋季肺燥咳嗽，腸燥便秘；副食可選食魚肉、牛肉、烏骨雞、雞蛋、豆制品等；蔬菜可吃些芹菜、豆芽菜、蘿卜、冬瓜、西紅柿、藕、菠菜、莧菜、菜花、胡蘿卜、荸薺、茭白、南瓜、小白菜、卷心菜等；水果可吃些蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂、香蕉、菠蘿、梨，以及南瓜子、栗子、蓮子、桂圓、蜂蜜、白木耳等；飲料方面可多吃豆?jié){、稀粥、牛奶及多喝水，以維持水代謝平衡，防止皮膚干燥、邪火上侵。

秋季食物吃得豐富很重要，因為它既補(bǔ)充了夏季的消耗，又為越冬做準(zhǔn)備，但也不能大吃大喝，要防止攝入熱能過多，應(yīng)合理安排，做到平衡膳食。另外，秋季飲食中應(yīng)少吃辛辣刺激、油炸、燒烤食物，還有忌食生冷，不潔食物以免引起腹瀉。

秋季慢性病患者的飲食宜忌

專家認(rèn)為，初秋的來臨，呼吸系統(tǒng)疾病患者飲食宜清淡、低鹽、少量多餐。避免辛辣、刺激性食物，可多吃平咳、祛痰食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋、萵筍、芹菜、菜花、白木耳、芝麻、冰糖、梨等。

心血管疾病患者飲食應(yīng)低脂、低膽固醇、低鹽，富維生素飲食，可多吃新鮮蔬菜、水果，如山楂可開胃、擴(kuò)血管、降血壓、降膽固醇、強(qiáng)心；茄子、板栗可降低膽固醇；萵筍、土豆、板栗含鉀比較豐富。

胃腸疾病患者秋季飲食宜溫和，少吃生冷食物、不潔、腐敗變質(zhì)食物，可吃些小白菜、卷心菜、面食、魚類、蘋果、酸奶等，且烹調(diào)方法應(yīng)以蒸、煮、燴、燉為主，忌油煎炸食物。

飲食養(yǎng)生的基本原則？

中醫(yī)在長期實踐中積累了豐富的飲食經(jīng)驗，并形成了獨特的飲食調(diào)理理論，那么飲食養(yǎng)生的原則有哪些呢？下面我給大家介紹飲食養(yǎng)生的知識，希望對你有用!

飲食養(yǎng)生的原則

首先謹(jǐn)和五味。所謂“氣味和而服之以補(bǔ)精益氣”就是指食物要搭配合理其中麻、麥、稷、稻、豆五谷為主富含碳水化合物是營養(yǎng)的主要來源;李、杏、棗、桃、栗五果為輔補(bǔ)充維生素和微量元素;犬、羊、牛、雞、豬五肉作為補(bǔ)益提供熱量;韭、葵、蔥、薤、藿五菜為充補(bǔ)充纖維素和微量元素。另外食物的搭配還要因時因地因人而異。

其次食不偏嗜?！瓣幹驹谖逦?陰之五宮傷在五味?！薄端貑枴ど鷼馔ㄌ煺摗芬簿褪钦f五味太過容易傷及五臟。其中過酸脾氣乃絕;過咸則心氣抑;過甘腎氣不平;過苦則脾氣溼滯;過辛筋脈衰敗。張焱指出日常的很多疾病都來源于生活習(xí)慣尤其是飲食習(xí)慣這也是很多家族病引起的原因之一。

再者食不過量。“飲食自倍腸胃乃傷?！眰笗鸺{呆、胃脘痛、惡心、嘔吐、吞酸等;傷腸則容易出現(xiàn)為腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

另有食之所宜。首先時節(jié)相宜?！端貑枴ちo(jì)大論》中指出：“用寒遠(yuǎn)寒用涼遠(yuǎn)涼用溫遠(yuǎn)溫用熱遠(yuǎn)熱適宜同法?！比缇G豆寒涼不宜冬季食用;夏季則不宜食用荔枝、羊肉、櫻桃等。其次寒熱適宜?！笆筹嬚邿釤o灼灼寒無滄滄寒溫中適故氣將持乃不致邪僻也。”《靈樞·師傳》其中食溫的選擇應(yīng)在40℃—60℃之間為佳。

最后食無所犯。五味亦有所禁忌如辛走氣則氣病不應(yīng)多食辛辣;咸走血則血病不宜多食咸;苦走骨則骨病不宜多食苦;甘走肉則肉病不宜多食甘甜之物;酸走筋則筋病不宜多食酸《素問·宣明五氣》。此外食不欲雜。孫思邈的“食不欲雜雜則或有所犯;有所犯者或有所傷或當(dāng)時雖無災(zāi)苦積久為人作患”說的就是飲食雜亂終將引起病患?！跋闹烈院笃燎锓猪毶鞣誓?、餅臛、酥油之屬此物與酒漿瓜果理極相妨。夫在身所以多疾病者皆由春夏取冷太過飲食不節(jié)故也”說的也是不顧時令胡亂雜食會多引病痛。

秋季飲食養(yǎng)生原則

秋天是一個收獲的季節(jié)，此時的天氣漸溫轉(zhuǎn)涼，百草凋零，萬物失去生氣、氣候以干燥為主，因此日常生活中一定要注意“養(yǎng)情志”要注意順應(yīng)節(jié)氣養(yǎng)生，養(yǎng)生要以秋季的氣候為宜。所以日常要適當(dāng)多吃些一些有助于養(yǎng)情志的食物。

其次秋季還要多補(bǔ)充一些纖維素含量較為豐富的食物。一般建議每天攝取25到30克的纖維素。如玉米面、葡萄干、蘋果、芹菜等食物都是屬于纖維素含量較為豐富的食物。

多吃一些氨基酸含量較為豐富的食物，特別是一些脂肪性的脂肪性對預(yù)防“秋乏”有一定的幫助。因為生氨基酸有利于促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育，可以使人時刻保持頭腦清醒。像金槍魚、胡桃等食物就富含氨基酸，因此建議日常要適當(dāng)多吃一些。

一定要特別注意按時吃早餐，早餐不僅要吃，而且還要吃得好，研究發(fā)現(xiàn)早餐吃得好更有利于保持一天的好精神，對促進(jìn)身體健康也會有一定的幫助的。英國的一項調(diào)查甚至表明，如果早餐吃得過少，或者只是隨便吃點的話，那么體內(nèi)分泌的應(yīng)急激素也會相對較的減少的，因此不利于人體健康。從人體健康的角度一般認(rèn)為，人最好是可以每隔三四個小時吃一次。一次性不要吃得過多，研究發(fā)現(xiàn)，如果總習(xí)慣暴飲暴食的話，那么在消耗這些食物的時候就需要更多的能量，因此就會使人感到非常的累，甚至加重“秋乏”之感。在日常的飲食中還要特別注意各種營養(yǎng)素的均衡攝入。比如說充足的蛋白質(zhì)有利于給身體提供豐富的能量，更有利于你保持充沛的精神，豐富的碳水化合物等也都有利于人體的健康的。

此外，日常要適當(dāng)多吃一些葡萄豐富的食物，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┖心承┨厥獬煞莸陌被幔軌驇椭鷻C(jī)體儲存更多的葡萄糖等。

秋季在飲食中也要特別注意多注意補(bǔ)充水份。秋天的氣候較為干燥，因此日常的飲食中可以多以湯食、粥品等為主，可適當(dāng)多吃一些水份含量較為豐富的水果等等。此外日常一定要注意千萬不要等到口渴了才去喝水，而是應(yīng)該隨時的讓自己多補(bǔ)充一些水份，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些生理水、無機(jī)鹽等等。特別是秋季，由于氣候的變化，人更容易變得懶懶的，因此要特別注意水份的攝入。

最后提醒秋季飲食還要注意少油、沒鹽、少厚重，要多注意以清淡飲食為主。盡量多吃些應(yīng)季的蔬菜，少葷腥，少暴飲暴食，注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣等等。

秋季喝蜂蜜養(yǎng)生的好處

1、恢復(fù)疲勞，尤其是熬夜后。在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。

2、消除大餐后的積食。蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強(qiáng)腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。

3、潤肺。蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。

4、解酒。蜂蜜成分中含有一種大多數(shù)水果沒有的果糖，它可以促進(jìn)酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。

5、讓興奮的神經(jīng)安眠。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮(zhèn)靜功能最為突出。

6、治療偶發(fā)傷口。蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令細(xì)菌在創(chuàng)傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口愈合。

7、保護(hù)狂野的心。蜂蜜可以營養(yǎng)心肌并改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液回圈正常。

8、安撫面板。蜂蜜是最理想的護(hù)膚品。它能供給面板養(yǎng)分讓面板具有彈性，能殺滅或抑制附著在面板表面的細(xì)菌，還能消除面板的色素沉著，促進(jìn)上皮組織再生。

秋天如何養(yǎng)生飲食

秋季養(yǎng)生四個方面要顧好

1、合理膳食，以防燥護(hù)陰、滋陽潤肺為準(zhǔn)則

秋季天高氣爽、氣候干燥，秋燥之氣易傷肺。因此，秋季飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳；肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等；多吃一些酸味的食品，如廣柑、山楂等。

適當(dāng)多飲水，多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物；盡量少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。

體質(zhì)、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食為主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補(bǔ)、平補(bǔ)之品，以健身祛病，延年益壽，但不能猛吃大魚大肉，瓜果也不能過食，以免傷及腸胃。另外，要特別注意飲食清潔衛(wèi)生，保護(hù)脾胃，多進(jìn)溫食，節(jié)制冷食、冷飲，以免引發(fā)腸炎、痢疾等疾病。

2、積極參加體育鍛煉，強(qiáng)身健體

秋季天高氣爽，是戶外活動的黃金季節(jié)。在此季節(jié)老年人必須加強(qiáng)體育鍛煉，是秋季保健中最積極的方法。秋季要早睡早起，晨起后要積極參加活動健身鍛煉，可選擇登高、慢跑、快走、冷水浴等鍛煉項目。

秋季氣候干燥，早、晚溫差較大，是一些細(xì)菌、病毒繁殖與傳播的有利條件，隨著干燥的灰塵，一些細(xì)菌、病毒在空氣中飛揚(yáng)，常會引起呼吸道疾病的傳播，是慢性支氣管炎和哮喘病的高發(fā)時節(jié)，因此，老年人在參加體育鍛煉的同時要加強(qiáng)保暖，做好預(yù)防工作

3、保持樂觀情緒，靜養(yǎng)心神

秋季萬物成熟是收獲的美好時節(jié)；但秋天也是萬物逐漸凋謝、呈現(xiàn)衰敗景象的季節(jié)。在此時節(jié)在老年人心中最易引起衰落、頹廢等傷感情緒，因此，要注意調(diào)養(yǎng)情智，學(xué)會調(diào)適自己，要保持樂觀情緒，保持內(nèi)心的寧靜，適當(dāng)延長夜間睡眠時間；可經(jīng)常和他人、家人談心，或到公園散步，適當(dāng)看看電影、電視，或養(yǎng)花、垂釣，這些都有益于修身養(yǎng)性，陶冶情操。

4、衣裝適宜，謹(jǐn)防著涼

秋季氣溫逐漸下降，早、晚溫差較大；在此季節(jié)，老年人既要注意防寒保暖，又不能過早、過多添加衣物；在此季節(jié)只要不是過于寒冷，就要盡量讓機(jī)體保持于涼爽狀態(tài)，讓身體得以鍛煉，使其具有抗御風(fēng)寒的能力。

但是金秋季節(jié)，氣候變化無常，老年人要順應(yīng)氣候變化，適當(dāng)注意保暖，以防止感冒和引發(fā)呼吸道等各種疾病，要根據(jù)天氣情況，及時增減衣服，防寒保暖，防病保健。

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