秋季多吃這四種蔬菜有益身體

進(jìn)入到秋季以后，因?yàn)榭諝庾兊酶稍?，很多人在夏轉(zhuǎn)秋的季節(jié)里都會(huì)出現(xiàn)肺燥、嗓子發(fā)炎等等情況，那么除了多喝水以外，大家在生活中還可以多吃一些蔬菜同樣可以幫助大家調(diào)理改善，那么哪些蔬菜適合大家在秋季食用呢?下面小編就為大家詳細(xì)介紹一下，希望對(duì)大家有所幫助。

秋季吃什么蔬菜好?

1、胡蘿卜

胡蘿卜具有補(bǔ)脾健胃的作用，在烹飪上以燉食最好，炒食為良。因?yàn)闊跏车暮}卜可以保持93%以上的胡蘿卜素，而炒食的可以保持80%以上的胡蘿卜素，而一般生食、涼拌的做法，人體僅可以吸收10%的胡蘿卜素。

2、小白菜

小白菜是秋季的生長(zhǎng)期，因?yàn)槠涑煞种泻胸S富的維生素C，以及多種微量元素，因此對(duì)身體是十分有益的，如果身邊沒(méi)有小白菜，可以用卷心菜代替。

3、芹菜

芹菜性涼，具有平肝健胃的功效，其成分內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)元素也是極其豐富的，如白質(zhì)、糖類(lèi)、胡蘿卜素、氨基酸等，它可以幫助興奮中樞神經(jīng)，在促進(jìn)胃液分泌的同時(shí)，可以增進(jìn)食欲。

4、菜花

一般每200克的菜花尅補(bǔ)充人體所需的75%以上維生素，而菜花中維生素C成分也是極其豐富的，在中醫(yī)上有“色白入肺”之說(shuō)，因?yàn)榍锛臼呛粑栏腥炯不级喟l(fā)季節(jié)，而菜花可以有效防治這些問(wèn)題。

除了上文中小編為大家介紹的這四種食物外，秋季大家還可以多吃一些豆芽、萵筍、南瓜、黃瓜等食物，同樣都是可以幫助大家食用的蔬菜哦，建議可以根據(jù)自己的喜好適量的食用。實(shí)際上大家在飲食上除了多出蔬菜外，像秋季里常見(jiàn)的梨、橘子、蘋(píng)果、香蕉、橙子、柚子、芒果等也都是很適合大家食用的。

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