秋季干燥,人們都會(huì)容易上火,比如說(shuō)出現(xiàn)呼吸道疾病啊,咳嗽咳痰等等的這些情況。秋季要懂得一些防燥的小常識(shí)。比如說(shuō)一些養(yǎng)生粥品是不錯(cuò)的選擇,下面的這些介紹可以讓秋季安穩(wěn)度過(guò)。
生地粥
材料:生地黃30克,75克粳米。
制作:將鮮生地黃切細(xì),用適量清水熬約半小時(shí)后,濾汁,再?gòu)?fù)熬一次,合并藥液濃縮至約100毫升,備用;75克粳米淘洗后煮成白粥,加入生地汁攪勻,食時(shí)可加白糖少許。
功效:本藥膳具有滋陰益胃,涼血生津之功,可用于陰虛潮熱、盜汗、久咳、食少、消瘦、熱癥心煩、口渴以及睡起目赤、良久難消等癥。
山藥薏米粥
材料:薏苡仁60克,生山藥60克,柿霜30克
制作:將山藥搗碎,柿霜切成小塊,同煮成粥。
功能:補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)胃,適用于陰虛內(nèi)熱、勞嗽干咳、泄瀉,食欲減退等脾肺氣虛的病癥。
黑芝麻粥
黑芝麻淘凈曬干,炒熟研細(xì),每次取25克,投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi),加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤(rùn)腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟,潤(rùn)燥通便,適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便煤結(jié)、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。黑芝麻可以有滋補(bǔ)五臟的作用,對(duì)于腎虛啊或者是容易便秘等情況有所改善,而且還可以強(qiáng)筋骨的呢。
關(guān)于秋季滋陰潤(rùn)燥的一些養(yǎng)生粥品,大家都知道了吧,可以看出的是這些養(yǎng)生食譜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且還可以促進(jìn)代謝。可以調(diào)理氣血而且還可以緩解煩躁等情況,對(duì)身體健康有好處,大家可以試試。
秋天人都很干燥,容易呼吸道感染,最適合喝粥了,下面幾款粥都適合秋天喝,有不同的食療養(yǎng)生效果。x0dx0a1、百合蓮子粥。x0dx0a此粥具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神的功效,脾虛食少,腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢(mèng)的人群特別適用。x0dx0ax0dx0a2、雪梨銀耳粥x0dx0a這款粥適合皮膚干燥,容易咳嗽的人食用。滋陰潤(rùn)燥。x0dx0ax0dx0a3、紅薯玉米面粥x0dx0a這算是一款比較應(yīng)季又健康的粥品,平時(shí)經(jīng)常食用可有效防高血壓、動(dòng)脈硬化、過(guò)度肥胖等癥,對(duì)便秘也有一定效果。x0dx0ax0dx0a4、紅棗糯米粥:將山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米一起放入鍋中煮成粥,在加入適量白糖,此粥具有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴的功效,病后體弱及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振、慢性腸炎等患者特別適用。x0dx0ax0dx0a5、芝麻粥:將搗碎的芝麻與大米一同煮,對(duì)于眩暈、記憶力衰退、須發(fā)早白有著很好的療效。
秋季正是養(yǎng)人的季節(jié),在安排媽媽的飲食時(shí),不妨多吃吃一些粥類食物,既好消化吸收,又能起到滋補(bǔ)水潤(rùn)的功效。秋季適宜喝粥,不僅媽媽適宜,對(duì)于輔食添加階段的寶寶也很合適。
秋季養(yǎng)生粥,這些做法寶寶也能吃
小米紅棗粥(建議食用月齡:7月以上)
材料:小米、紅棗。
做法:
1、小米清洗后浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核、切小片;
2、將準(zhǔn)備好的小米和紅棗放入鍋中,倒入適量清水,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮1小時(shí);
3、待粥煮至粘稠,用勺子不停翻攪,避免糊鍋。
功效:紅棗和小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高,熬煮成粥可以補(bǔ)氣養(yǎng)血、清熱除溼、養(yǎng)胃健脾、安神健腦,特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的寶寶食用。
菠菜豬肝粥(建議食用月齡:8月以上)
材料:豬肝、菠菜、大米。
做法:
1、大米淘洗干凈,放入水中泡30分鐘;
2、豬肝切成薄片,放在涼水中浸泡去除血水(如果寶寶月齡較小,可把豬肝打成泥或者剁成末末);
3、菠菜洗凈切碎備用;
4、將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥;
5、放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透。
功效:補(bǔ)鐵養(yǎng)血、養(yǎng)肝明目,可以預(yù)防貧血、夜盲癥,還可以促進(jìn)人體新陳代謝,有利于生長(zhǎng)發(fā)育。不過(guò),豬肝膽固醇含量較高,最多一周食用一次,不可多吃。
山藥瘦肉粥(建議食用月齡:9月以上)
材料:鐵棍山藥、豬肉、大米。
做法:
1、大米淘洗干凈放入水中泡30分鐘;
2、豬肉洗凈切末或小??;
3、山藥去皮、洗凈、切小塊備用;
4、將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥,再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透即可。
功效:滋補(bǔ)脾腎、促進(jìn)消化、斂汗止瀉,非常適合體質(zhì)虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹瀉食補(bǔ)方子。
黑芝麻粥(建議食用月齡:12月以上)
做法:把黑芝麻和大米洗凈后,鍋中放水,煮開(kāi)后,加適量白糖(可不加)即可。
功效:改善體虛,黑芝麻富含生物素,能夠提高身體抵抗力,改善身體虛弱及早衰,很適合瘦弱孩子經(jīng)常食用。
雞蛋蔬菜粥(建議食用月齡:1歲以上。如果1歲前的寶寶如果要喝,可以去掉蛋清,不加鹽)
材料:大米、雞蛋、青菜、鹽。
做法:
1、大米淘洗干凈放入鍋中煮制成粥;
2、將雞蛋在碗中攪拌打散,緩慢淋入粥中,邊煮邊攪拌;
3、再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘,起鍋前加適量的食鹽調(diào)味即可。 06
功效:補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)脾和胃、促進(jìn)消化,是一道非常有營(yíng)養(yǎng)的快手早餐粥,非常適合營(yíng)養(yǎng)不良的寶寶食用。
陳皮大米粥(建議食用月齡:12月以上)
材料:陳皮、大米。
做法:
1、將陳皮洗凈,切細(xì)絲;
2、大米淘洗干凈,倒入鍋中,加入陳皮絲及適量清水,熬煮成稀粥即可。
功效:理氣健脾、開(kāi)胃消滯、化痰止咳,適合消化不良、食欲不振的寶寶食用。
胡蘿卜牛肉粥(建議食用月齡:8月以上,寶寶較小改為打泥)
材料:牛肉、胡蘿卜、大米。
做法:
1、胡蘿卜洗凈去皮,切成碎末;
2、牛肉洗凈后用清水泡20分鐘,再剁成肉末(擔(dān)心寶寶不消化,可以把肉剁碎些);
3、大米洗凈放入砂鍋,加清水大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火熬制;
4、待粥煮至濃稠時(shí),放入胡蘿卜、牛肉,大火煮開(kāi),小火熬15分鐘即可。
功效:補(bǔ)虛壯健、強(qiáng)筋骨、消水腫、除溼氣,是促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育、提高抗病能力和免疫力的補(bǔ)益佳品。
南瓜玉米粥(建議食用月齡:7月以上)
材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)。
做法:
1、南瓜洗凈、去皮、切小塊;
2、玉米洗凈,剝出玉米粒備用;
3、大米(或小米)淘洗干凈后浸泡半個(gè)小時(shí),倒入鍋中加適量清水煮開(kāi);
4、玉米粒和南瓜放入攪拌機(jī)打成泥,可以根據(jù)寶寶的月齡來(lái)調(diào)整顆粒大??;
5、放入南瓜泥和玉米泥轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘;
6、待粥煮至粘稠即可。
功效:補(bǔ)中益氣、補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅、明目護(hù)眼,非常適合長(zhǎng)時(shí)間用眼過(guò)度或視力疲勞的孩子食用。
山藥枸杞粥(建議食用月齡:12月以上)
做法:把米和山藥洗凈,放入鍋中,煮成粥后加入枸杞再煮1-2分鐘即可。
功效:益肺止咳,山藥含有皁甙、黏液質(zhì)成分,可以滋潤(rùn)呼吸系統(tǒng),所以具有益氣養(yǎng)肺,治肺虛痰嗽的作用。
豆腐牛肉粥(建議食用月齡:12月以上)
配料:瘦牛肉,豆腐。
做法:
1、牛肉剁爛,用鹽和少量蠔油調(diào)味;
2、豆腐切成約0.5*0.5的小塊;
3、當(dāng)爛飯或粥快煮好時(shí),將牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一會(huì)就可。
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