我們現(xiàn)在已經(jīng)到了秋季,在這時(shí)候無疑是屬于一個(gè)旺季了,在這時(shí)候我們是有各種各樣的食物可以去吃到的了,但是在這時(shí)候也容易讓我們出現(xiàn)不知道吃什么的情況了,那么我們?cè)谇锛镜臅r(shí)候應(yīng)該吃什么比較好呢,一起看看秋季的飲食選擇吧。
芋頭
秋季正屬于芋頭成熟的時(shí)期,芋頭富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素,其塊莖中的淀粉含量達(dá)70%,口感特別綿軟。正如農(nóng)諺所言:“番薯芋頭半年糧”,芋頭被視為“農(nóng)家最重之蔬”。因此可以說秋季的時(shí)候是我們最適合去吃芋頭的一個(gè)季節(jié)了,同時(shí)我們?cè)谇锛境杂箢^有潤肺排毒減肥的功效。不過生芋頭有微毒,食時(shí)必須熟透,生芋頭中的黏液觸及咽喉,會(huì)產(chǎn)生癢痛,熟吃則不會(huì)。用手剝生芋頭皮時(shí),黏液也會(huì)刺激手部皮膚發(fā)癢,在火旁烤后可緩解,或者可用姜汁擦拭,也有止癢的效果哦。
花菜
花菜性平味甘,有健脾養(yǎng)胃、清肺潤喉、清熱解毒的作用,對(duì)秋燥引起的脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜。花菜所含的多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、微量元素硒都對(duì)抗癌、防癌有益,是可以很好的幫助我們補(bǔ)充大量的營養(yǎng)物質(zhì)的了,這對(duì)于我們健康的來說很有好處,而且在花叢中,西蘭花所含維生素C更多,加之所含蛋白質(zhì)及胡蘿卜素,可提高細(xì)胞免疫功能。國外研究還發(fā)現(xiàn),花菜中含有多種吲哚衍生物,能降低雌激素水平,可以預(yù)防乳腺癌的發(fā)生,所以很推薦給現(xiàn)代人去吃。
上面就給大家推薦了幾款食物,我們?cè)谇锛镜臅r(shí)候去吃這些食物很不錯(cuò),首先對(duì)我們大家健康來說是非常有幫助的,而且還可以很好的幫助我們補(bǔ)充大量的營養(yǎng)物質(zhì),再加上這些食物本身就是秋季的時(shí)令食物了,所以非常推薦大家去吃哦。
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