對抗秋燥,試試這些食療方法

對抗秋燥,試試這些食療方法

秋季最大的特點就是秋燥了，干燥，而且很容易出現(xiàn)上火啊或者是煩躁的情緒。如何去改善的呢，通過飲食啊還有生活習(xí)慣等等的因素去調(diào)理和改善，這樣的話才能讓身體保持一個健康的狀態(tài)哦。如何對抗秋燥的呢，下面的這些食療方法不妨利用起來。

蓮藕玉米排骨湯

原料：排骨、蓮藕、玉米、胡蘿卜各150g。鹽、料酒、姜片各適量。

做法：

1、鍋置火上加適量水燒開后放入排骨、料酒汆出血水，撈出洗凈備用。蓮藕、玉米去皮洗凈，切塊;胡蘿卜去皮洗凈，用餅干模具壓花。

2、煲鍋內(nèi)倒入適量開水，放入排骨段、蓮藕塊、玉米塊、料酒大火煮開，改用小火燉。燉至熟爛，加入鹽調(diào)味。放入胡蘿卜花，繼續(xù)慢燉10分鐘即可。

功效：蓮藕清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀。玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用，還能防秋燥。胡蘿卜能提供豐富VA，具有促進(jìn)機(jī)體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。蓮藕玉米排骨湯，可以幫助我們有效抵抗秋燥!排骨和蓮藕一起搭配煮湯的話，可以補充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)以及微量元素哦，對于緩解秋燥有好處，而且還可以美容養(yǎng)顏的呢。

羅漢果百合雞湯

原料：雞300克、羅漢果半個、干百合30克、紅棗6個、蔥、姜、鹽

做法：

1、將雞剁成段后，飛水焯燙去血沫，撈出備用。羅漢果、百合、紅棗分別洗凈備用。

2、將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、姜絲放入湯煲中加入適量清水，大火煮開后，小火煲煮2小時，喝時根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可。

功效：藥食兩用的“佳品”是百合和羅漢果。羅漢果百合雞湯，是防秋燥的養(yǎng)生湯。百合能補益心肺，有肺虛咳嗽、干咳無痰，或者感受干燥而感冒咳嗽者，都適宜吃百合。羅漢果味甘，性涼。歸肺、大腸經(jīng)。既有清熱潤肺、化痰止咳、益肝健脾、降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。羅漢果和百合一起吃，可以有緩解感冒咳嗽的作用，而且還可以清熱解毒潤肺，是不錯的提高體質(zhì)的食譜類型，而且還可以有滋陰的作用。

對抗秋燥的一些食療方法，是不是很簡單呢，可不要小看這些食譜哦，有大大的功效和作用，這些食譜可以有保健養(yǎng)生的作用，對于緩解秋燥有一定的好處和效果，而且還可以有緩解咳嗽咳痰的作用，如果你也有秋季不適的情況，這些食譜不妨去嘗試一下。

立秋后緩解秋燥排毒的食療方

立秋后大家要注意防秋燥，秋季干燥，而且還會出現(xiàn)呼吸系統(tǒng)疾病，比如容易讓人們感覺到不舒服的情況出現(xiàn)。那么你知道應(yīng)該如何緩解秋燥的嗎，下面推薦幾款適合立秋以后排毒的食療方法，可以幫助你排除毒素，讓你感覺到身體的暢快。

西蘭花山藥粥

其黏液蛋白，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺，具有擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)的功能。另外，山藥還能改善人體消化功能，增強體質(zhì)。過年過節(jié)期間若有消化不良，可以用山藥、蓮子、芡實加少許糖共煮。經(jīng)常吃這樣的粥品可以有預(yù)防動脈硬化的作用，還可以改善血液循環(huán)，對于促進(jìn)消化和吸收是有好處的，而且還可以提高免疫力。

材料：山藥節(jié)、胡蘿卜節(jié)、西蘭花、大米、生抽、雞精、胡椒粉、香油、清水。

做法：山藥，胡蘿卜，西蘭花，大米洗凈，山藥胡蘿卜分別切丁，西蘭花切小朵。大米加適量水，煲開后就下入山藥和胡蘿卜。煮至粥軟爛。放入少許生抽、胡椒粉、雞精，幾滴香油。再下入西蘭花繼續(xù)煮熟。

南杏仁雪梨湯

南北杏有理氣平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人體津液，由津入血，由血入肺循環(huán)，故對血熱津傷之肺燥者有一定療效。常飲此湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。雪梨和杏仁的搭配可以有滋陰排毒的作用，對于止咳化痰有好處，還可以起到生津清熱解毒的作用、

材料：南北杏仁各10克，雪梨1個，白糖30克。

做法：先將南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核，切成四塊。燉盅內(nèi)注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加蓋隔水燉1小時，便可食用。

立秋后應(yīng)該如何養(yǎng)生的呢，上面的這兩款食譜可以有排毒預(yù)防秋燥的作用，對于潤腸通便，化痰止咳有一定的好處，而且還可以有滋陰排毒的功效，這兩款食療的方法大家可以利用起來哦，是立秋后不錯的養(yǎng)生食譜。

秋天干燥，吃什么好？

秋天吃什么好呢？

1、山楂

山楂具有很好的開胃消食的作用，除此之外還能夠起到活血行氣的效果。專家推薦愛美又愛健康的你每天喝一杯山楂茶，因為山楂有明顯地降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等功效?？梢詮娦?、增加冠脈血流、擴(kuò)張血管、讓面色紅潤?？梢哉f山楂是每個女人都該吃的“好臉色”食物。

2、黃鱔

中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性味甘，溫，歸肝、脾、腎三經(jīng)，有補益氣血、溫陽益脾、滋補肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。這種食物經(jīng)常服用能夠有效的補氣益血，對于強健筋骨以及保健肝臟效果也是很好。而鱔魚搭配豬肉吃，藥效更好。

3、豬肝

豬肝內(nèi)含大量鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、肝糖、肝素等營養(yǎng)成分，是補氣血的佳品。適量吃豬肝有助調(diào)理氣血、提高人體造血功能，預(yù)防佝僂病以及缺鐵性貧血的出現(xiàn)。

4、紅棗

俗話說：要使皮膚好，粥里加紅棗。紅棗的營養(yǎng)十分豐富，特別是維生素C，每百克棗肉中含380-600毫克，比柑橘的含量高7-10倍，比含維生素C著稱的辣椒還要高出3倍，故有“維生素C丸”之稱。唐代食醫(yī)孟詵亦云：大棗補不足氣，煮食補腸胃，肥中益氣第一。所以，氣虛者宜用大棗煨爛服食為佳。

5、雞肉

雞肉性溫，味甘，有溫中、益氣、補精、養(yǎng)血的功效。無論氣虛、血虛、腎虛，皆宜食之。民間對氣虛之人，有用黃芪煨老母雞的習(xí)慣，更能增加補氣作用。因為老雞脂肪較小，消化力弱的人也容易吸收，不會虛不受補。

6、黑豆

黑豆也是一種不容錯過的強效補血食物。黑豆含有花青素、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。我國古時向來認(rèn)為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)，黑豆的吃法隨各人之便，產(chǎn)后可用烏豆煮烏骨雞。

7、鱖魚

俗稱桂魚?？梢匝a氣血，益脾胃?！度杖A子本草》云：鱖魚益氣?！堕_寶本草》認(rèn)為益氣力，令人肥健。尤以氣虛兼脾虛者最宜。鱖魚1條，刮鱗洗凈，加蔥、姜、鹽、酒適量，上鍋隔水蒸熟。功能補氣血，益脾胃。適用于肺結(jié)核、虛勞體弱。

8、山藥

其實山藥也是補血養(yǎng)血的好手哦。山藥益氣、健脾、養(yǎng)胃，在補血食物、藥物中配合用之，可使補血的效果增強。山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質(zhì)的混合物黏液蛋白，能增加黏膜與皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪蓄積，是很好的美容食品，可以單味服用，也可在復(fù)方中應(yīng)用，山藥粥、山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等，均有強壯筋骨，養(yǎng)顏健身的作用。

9、紫葡萄干

專家稱，紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的營養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉），也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。

10、鴿肉

鴿肉含有豐富的血紅蛋白，蛋白質(zhì)的含量比豬肉高9.5%，而脂肪含量很低，營養(yǎng)作用卻優(yōu)于雞肉，而且比雞肉更易被消化吸收。女性吃鴿肉，補血之余，臉色也會好起來哦！另外，由于鴿的性激素分泌非常旺盛，所以中醫(yī)認(rèn)為它還有補腎壯陽之用，對用腦過度、神經(jīng)衰弱的恢復(fù)也有明顯療效。

11、桑葚

在民間桑葚具有“補血果”的稱號，其實這是因為桑葚是已知的水果中含有天然的鐵元素最為豐富的一種水果了，也正是因為桑葚具有強大的活血補血的作用，因此從某種意義上說還具有美容的作用，但是對于孕婦來說，由其是妊娠不滿三個月的女性來說，最好不要食用了。

12、海藻

海藻其實同樣也具有補血的功效，只是由于在海藻中含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)都可以促進(jìn)人體對鐵質(zhì)的吸收，從而達(dá)到補血的功效。特別是海苔，其除了具有很好的補血功效之外，同時還因為含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，從而保護(hù)人體免受放射線的傷害。

13、胡蘿卜

胡蘿卜即紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養(yǎng)素胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，所以把胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。也有很多人不喜歡這種營養(yǎng)的食物，那么直接把胡蘿卜榨汁，加入少許的蜂蜜一起飲用即可。

14、花生

中醫(yī)認(rèn)為花生的功效是調(diào)和脾胃，補血止血，降壓降脂。其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。中醫(yī)理論認(rèn)為，“脾統(tǒng)血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達(dá)到養(yǎng)血止血的作用，這在中醫(yī)上講叫“補氣止血”。

15、蓮藕

很多人知道蓮藕具有健脾養(yǎng)胃的功效，事實上生吃蓮藕的話，可以起到一個涼血，止血散瘀的功效，由其是對于術(shù)后大出血的人來說，吃點蓮藕可減少減少血液的流失，秋季更是蓮藕上市的季節(jié)，因此適當(dāng)吃點蓮藕對補血也會有很大的幫助的。

16、甘蔗

甘蔗的補血功效應(yīng)該是人盡皆知的，特別是甘蔗榨成的甘蔗糖，其補血功效更加顯著。而且甘蔗還具有滋補清熱的作用，作為清涼的補劑對于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。不管是勞累過后還是饑餓頭暈，只要吃上兩節(jié)甘蔗就會使精神重新振作起來。

17、核桃

中醫(yī)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效?！?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細(xì)膩?？梢哉f是補血佳品。

18、菠菜

又稱菠菱菜，是有名的補血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。美國農(nóng)業(yè)部一項最新實驗表明，每天吃30克左右的新鮮菠菜，比喝3杯紅葡萄酒的抗衰老效果更好。

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