秋季應(yīng)該怎么吃,平衡飲食多吃酸性食物(秋季必知的飲食原則，都有哪些？)

秋季應(yīng)該怎么吃,平衡飲食多吃酸性食物

現(xiàn)在我們已經(jīng)到了秋季，在秋季的時(shí)候注意飲食就顯得非常關(guān)鍵了，在這時(shí)候如果我們可以吃到合適的食物，那么對(duì)我們健康無(wú)疑是有幫助的了，那么具體我們?cè)谇锛镜臅r(shí)候要怎么吃比較健康呢，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起看看秋季飲食原則吧。

平衡營(yíng)養(yǎng)

在平時(shí)的生活中，我們飲食就要注意均衡營(yíng)養(yǎng)才行了，而且在秋季的時(shí)候我們就更應(yīng)注意飲食中食物的多樣性，營(yíng)養(yǎng)的平衡，才能補(bǔ)充夏季因氣候炎熱、食欲下降而導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不足，特別應(yīng)多吃耐嚼、富于纖維的食物。 秋季的飲食養(yǎng)生原則應(yīng)在平衡飲食五味的基礎(chǔ)上，根據(jù)個(gè)體的具體情況，適當(dāng)增加甘、淡、酸、滋潤(rùn)的食物的進(jìn)食，但不可太過。同時(shí)在進(jìn)食的時(shí)候也要小心了，我們應(yīng)該細(xì)嚼慢咽，既利于食物的充分消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的完全吸收，又能通過纖維食物保持腸道的水分的作用和咀嚼，以生津潤(rùn)燥，達(dá)到防治秋季咽喉干燥、腸燥便秘等不良反應(yīng)的目的。

少辛增酸

到了秋季，我們需要注意少吃些辛辣刺激的食物，對(duì)于酸性的食物來(lái)說，我們是需要多吃的哦，這樣可以增加肝臟的功能，抵御過剩肺氣之侵入。所以在秋季一定要少吃一些辛味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。 此外還要謹(jǐn)記“秋瓜壞肚”。在秋季的時(shí)候不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能多吃，否則會(huì)損傷脾胃的陽(yáng)氣。而且在秋季的時(shí)候還要多喝粥，不僅可以潤(rùn)燥，同時(shí)還能夠幫助我們補(bǔ)水。

上面就給大家介紹了秋季的時(shí)候養(yǎng)生需要注意的，在秋季的時(shí)候注意飲食原則，這是非常關(guān)鍵的了，大家首先就要注意均衡飲食了，各種的蔬菜水果都是我們大家不能錯(cuò)過的了，而且在這時(shí)候還要注意的就是多吃酸性食物，少吃辛辣刺激食物哦。

秋季必知的飲食原則，都有哪些？

在秋天，肉類和蔬菜應(yīng)該少吃肉，多吃豆類。如果天氣變涼，多吃熱的食物。少吃或不吃生姜。姜又辣又酸。秋季飲食應(yīng)“少辛酸”，即少吃刺激性食物，如韭菜、生姜、大蒜和韭菜，以避免損害陰血和體液，加重嘴唇干燥的感覺。多吃酸味水果和蔬菜。如果是辣的，他們應(yīng)該在秋天多吃：由于天氣好，食物豐富，大多數(shù)人傾向于在秋天多吃。過量的卡路里攝入會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪并積累起來(lái)，使人發(fā)胖。在秋天，如果你多吃姜，很容易咳嗽。

在秋天，傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為秋天的養(yǎng)生是基于提升和接受的原則。秋季養(yǎng)生的關(guān)鍵是養(yǎng)陽(yáng)養(yǎng)心，避免中暑和潮濕。飲食以陰濕為主。芝麻、糯米、日本米飯、蜜餞和枇杷可以適當(dāng)食用。它們是生命的源泉。它們具有每天發(fā)送的功能。因此，建議吃一些辛辣的食物，如芹菜。飲食不應(yīng)冷淡。由于秋季氣候由熱變冷，變化，人體的生理代謝也發(fā)生了變化。

我們必須特別注意補(bǔ)充水，尤其是在秋天，因?yàn)闅夂蚋稍?。我們還必須注意在秋天吃得很飽。我們必須盡可能地保持七分飽，因?yàn)榍锾斓臍夂蛞巳耍@是眾所周知的“秘密”。我們必須遵守節(jié)氣。春夏以養(yǎng)陽(yáng)為主，秋冬以養(yǎng)陰為主。秋天的飲食要特別注意補(bǔ)充水分，因?yàn)榍锾斓臍夂虮容^干燥，所以“日食動(dòng)物”真正遵循的是脾胃功能減弱。此外，秋天有風(fēng)而且干燥。

目前，我們必須多吃一些容易消化、具有滋潤(rùn)和滋補(bǔ)干燥作用的飲料和食物，這樣身體的功能就必須用湯來(lái)補(bǔ)充。秋季飲食是基于營(yíng)養(yǎng)和水分的原則，根據(jù)中醫(yī)傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)的原則，我們必須在秋季太陽(yáng)期少吃辛辣的味道?；驹硎丘B(yǎng)陰潤(rùn)肺，對(duì)于胃虛弱的老年人，早晨吃粥的方法可以起到健胃生津的作用。例如，秋季補(bǔ)藥原則是對(duì)虛證的補(bǔ)充，而不是對(duì)殘疾患者，不應(yīng)使用補(bǔ)藥。

冬季即將到來(lái)，飲食方面應(yīng)該注意哪些？秋天我們應(yīng)該怎樣保護(hù)

冬天的日常膳食，可適當(dāng)增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜過多。到了冬季，人體的消化機(jī)能比春季、夏季、秋季均為活躍，胃液分泌增多，酸度增強(qiáng)，食量增大，這反映了冬季機(jī)體對(duì)熱能需要的增加。當(dāng)機(jī)體處于寒冷的環(huán)境中，要維持體溫平衡，就必須增加體內(nèi)的代謝率，從而增加對(duì)食物的需要量，特別對(duì)脂肪性食物的吸收較好，攝食適量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用，但不宜過多，以防發(fā)生高血脂癥和肥胖病。
冬季飲食的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，即增加熱量，在三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素中，蛋白質(zhì)的攝取量可保持在平常的需要水平，熱量增加部分，主要應(yīng)提高糖類和脂肪的攝取量來(lái)保證。礦物質(zhì)應(yīng)保持平常的需要量或略高一些。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物。維生素的供給，應(yīng)特別注意增加維生素C的含量?？啥嗍程}卜、胡蘿卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、蘋果、香蕉等水果，同時(shí)增加動(dòng)物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等以保證身體對(duì)維生素的需要。
調(diào)好冬季“飲食鐘” ----冬季寒冷，人們食欲多有增加，但這并不意味著在冬季人體需要更多的熱量?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明：人體在冬季所需的能量與其他季節(jié)的差距并不大，因?yàn)槿梭w的“激素鐘”在寒冷氣候下，運(yùn)轉(zhuǎn)有所改變。
冬季是腎主令之時(shí)，腎主咸味，心主苦味，咸能勝苦。故《四時(shí)調(diào)攝箋》中指出：“冬日腎水味咸，恐水克火，故宜養(yǎng)心?！彼裕嬍持兑藴p咸增苦以養(yǎng)心氣，以保心腎相交，食辛熱之品，使肺氣直達(dá)，固實(shí)腎氣。冬季雖宜熱食，但燥熱之物不可過食，勿多食蔥，以免使內(nèi)伏的陽(yáng)氣郁而化熱。冬季切忌吃較硬和生冷的食物，此類食物多屬陰，易傷脾胃之陽(yáng)，如腎陽(yáng)虛者，常易造成中氣下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病癥。
飲食調(diào)養(yǎng)有三宜：一宜粥糜，古代養(yǎng)生家多提倡深冬晨起喝些熱粥。《飲膳正要》中認(rèn)為冬季宜服羊肉粥，以溫補(bǔ)陽(yáng)氣。如若在粳米粥中加點(diǎn)紅棗、赤豆可使人感覺周身溫暖，精力倍增。民間素有冬至吃赤豆粥，臘月初八吃“臘八粥”，臘月二十五吃“八寶粥(飯)”的習(xí)慣。冬日宜食養(yǎng)心除煩的麥片粥、消食化痰的蘿卜粥、補(bǔ)肺益胃的山藥粥、養(yǎng)陰固精的核桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥、調(diào)中開胃的玉米粥、滋補(bǔ)肝腎的紅薯粥等。二宜溫?zé)嶂?，以取?yáng)生陰長(zhǎng)之義。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山藥、豬血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒，對(duì)中、老年人養(yǎng)陰大有裨益。三宜堅(jiān)果之品，冬日多吃點(diǎn)核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。須注意體肥胖者忌肥甘溫?zé)岷裎丁?
冬季，偏于陽(yáng)虛的食補(bǔ)以羊肉、雞肉等溫?zé)崞窞橐恕Ｆ跉怅幉蛔愕氖逞a(bǔ)以鴨肉、鵝肉為好?！峨S息居飲食譜》中指出：鴨肉滋五臟之陰，清虛勞之熱，補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生津。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出，季節(jié)進(jìn)入秋天，要多喝蜜，少吃姜。這是什么道理呢？
因?yàn)?，秋天的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是干燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。為了適應(yīng)秋天這種干燥的特點(diǎn)，那么，我們?nèi)梭w就必須經(jīng)常給自己"補(bǔ)液"，以緩解干燥氣候?qū)τ谖覀內(nèi)梭w的傷害。多喝水也就成了我們對(duì)付"秋燥"的一種必要手段。但是，如果我們光喝白開水，并不能完全抵御秋燥帶給我們的負(fù)面效應(yīng)。水份進(jìn)入人體后，很快就會(huì)被蒸發(fā)或排泄出體外，所以，我國(guó)古代醫(yī)學(xué)家就替我們提供了一條對(duì)付秋燥的最佳飲食良方："朝朝鹽水，晚晚蜜湯。"換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，情況就大不同了，那就不那么容易流失了。這種方法，與我們現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的給病號(hào)補(bǔ)充生理鹽水是一個(gè)道理。白天喝點(diǎn)鹽水，晚上則喝點(diǎn)蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。
蜂蜜是大自然贈(zèng)給我們?nèi)祟惖馁F重禮物，它所含的營(yíng)養(yǎng)成分特別豐富，主要成份是葡萄糖和果糖，兩者的含量達(dá)70%，此外，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強(qiáng)健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益壽?！侗静菥V目》記載："蜂蜜有五功：清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥、止痛。"現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，蜂蜜對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜，不僅有利于這些疾病的康復(fù)，而且還可以防止秋燥對(duì)于人體的傷害，起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用。從而使人健康長(zhǎng)壽。
秋燥時(shí)節(jié)，一方面要多喝鹽水和蜜水，另一方面不吃或少吃辛辣燒烤之類的食品，這些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火，加重秋燥對(duì)我們?nèi)梭w的危害。當(dāng)然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品，問題并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán)；同時(shí)含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了"上床蘿卜下床姜"一說，說明姜可吃，但不可多吃。特別是秋天，最好別吃，因?yàn)榍锾鞖夂蚋稍铩⒃餁鈧?，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的"警示"："一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜。"看來(lái)，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。
因此，為了我們自己的身體不受秋燥的傷害，當(dāng)秋天來(lái)臨之際，我們最好"晨飲淡鹽水、晚喝蜂蜜水，拒食生姜"，以便安然度過"多事之秋"，以保自家身體健康！
減肥不是靠快的！一定要找一個(gè)適合自己的,又比較容易堅(jiān)持的辦法,才是最好的減肥辦法,不知不覺你會(huì)變瘦而且不容易反彈。
我告訴你我一直堅(jiān)持的方法：
1、【控制熱量與脂肪】要始終小心食物的熱量，在膳食中應(yīng)減少些肥肉，增加點(diǎn)魚和家禽。
2、【飲食要清淡】要少吃鹽，咸的東西吃得越多，就越想吃。少吃那些經(jīng)加工帶有醬汁的食物，這些東西含有豐富的糖、鹽和面粉，它會(huì)增加你的熱量。
3、【常吃蔬果】要適量吃些含纖維多的水果、蔬菜和全麥面包,
4、【平衡膳食】每天按計(jì)劃均衡安排自己的飲食，同時(shí)要注意定時(shí)、不可濫吃。要減慢吃飯的時(shí)間，吃頓飯的時(shí)間不少于20分鐘。
5、【熱量負(fù)平衡】請(qǐng)記住減肥的原則：熱量的攝取量必須少于你的消耗量。
6、【建立良好的生活方式】請(qǐng)記住你是在學(xué)習(xí)一種“生活的方式”，糾正以往的不良飲食和生活習(xí)慣。
下面有幾個(gè)建議，呵呵 你可以試一下
1.少食：管住自己的嘴
吃的少，熱量攝入就少，自然就會(huì)受下來(lái)了，到時(shí)候想胖也胖不起來(lái)。上面說的比較流行的減肥方法中向蘋果減肥法、蔬菜水果法等等均屬于此類。低熱量會(huì)讓你受下來(lái)，但是攝入的熱量必須要滿足身體的新陳代謝需要才行。
好處不用說了，非常有效；
壞處：過少的攝入熱量會(huì)導(dǎo)致身體機(jī)能的下降，女性的話甚至可能出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)、
避免方法：少食不是不食切記切記，不要為了好身材而太過委屈自己。
2.多動(dòng)：養(yǎng)成運(yùn)動(dòng)的好習(xí)慣
運(yùn)動(dòng)的好處我就不用多說了吧，可以促進(jìn)新陳代謝，鍛煉身體各個(gè)方面，最重要的是可以幫助你消耗掉很多熱量；
好處：良好的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣可以使你永葆苗條美麗身材，不用怕吃多哦
壞處：鍛煉不得當(dāng)，使得身上的肥肉都變成肌肉導(dǎo)致身體變形，破壞苗條好身材
避免方法：進(jìn)行合理的鍛煉，要進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)而不是無(wú)氧運(yùn)動(dòng)
3.態(tài)度：態(tài)度決定一切！
很多人減肥屢戰(zhàn)屢敗，關(guān)鍵在于態(tài)度沒有擺正，總是很快的放棄了。其實(shí)只要你再堅(jiān)持堅(jiān)持接可以成功的，所以在減肥過程中一定要堅(jiān)持下去，只要一想到苗條身材你就會(huì)又有動(dòng)力的。
好處：振奮精神，消除精神壓抑，培養(yǎng)自律精神。
弊端：這種方法只是輔助方法，不能起到?jīng)Q定性作用，一般需要與節(jié)食、鍛煉等手段相配合，效果才會(huì)顯現(xiàn)。
我相信只要你堅(jiān)持做到這三個(gè)方面，減肥是一個(gè)很容易的事情，衷心希望你能擁有一個(gè)健康的身體 :)
高手 回答采納率:5.3% 2008-09-19 21:30 檢舉
每天堅(jiān)持鍛煉身體！
吃有營(yíng)養(yǎng)的食物！
不要吃垃圾食品。

立秋后"吃酸不吃寒"！秋天多吃哪些食物對(duì)身體有好處？

立秋后"吃酸不吃寒"，秋天多吃的食物對(duì)身體有好處：在秋天的時(shí)候一定要注意自已的飲食結(jié)構(gòu)，在日常的日常生活中一定要注意營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的平均化。僅有食材的多元化才可以發(fā)放給身體全方位營(yíng)養(yǎng)的。秋天更應(yīng)控制飲食中食材的多樣化,營(yíng)養(yǎng)成分的平衡,才可以填補(bǔ)夏天因氣侯酷熱、食欲減退而造成的缺乏營(yíng)養(yǎng),尤其應(yīng)經(jīng)常吃耐嚼、富有纖維的食材。?

秋天的養(yǎng)生飲食標(biāo)準(zhǔn)需在平衡飲食五味的前提下,依據(jù)個(gè)人實(shí)際情況,適當(dāng)調(diào)整甘、淡、酸、滋潤(rùn)的食材的進(jìn)餐,但不能過于。進(jìn)餐時(shí),應(yīng)慢嚼,既有利于食材的充足消化吸收和養(yǎng)分的吸收。在秋天的時(shí)候我們應(yīng)該注意飲食多多注意，少吃點(diǎn)一些辛辣的食物，眾所周知在秋天時(shí)天氣是較為干燥，因此我們盡量減少辛辣的食物經(jīng)常吃酸味的食物，中醫(yī)講,金克木,即肺氣虛過盛可損害肝臟的功能,故在深秋要“增酸”,以增強(qiáng)肝臟的功能,抵擋產(chǎn)能過剩肺氣虛之入侵。

依據(jù)中醫(yī)學(xué)藥理學(xué)這一標(biāo)準(zhǔn),在秋天這節(jié)令期內(nèi)一定盡量少吃一些辛辣味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛辣味之品,想要多吃一些怪味的蔬菜和水果。秋天最重要的是維護(hù)保養(yǎng)肺臟，防止秋天干燥，那樣一般潤(rùn)肺止咳的水果有梨，梨性寒，含有葡萄糖酸，檸檬酸鈉，營(yíng)養(yǎng)元素和維生素，梨有生津解渴，化痰止咳，清熱去火，養(yǎng)肺去燥，但是這里需要提醒大家的是有腸胃病的小伙伴可以把梨子煮水喝，熱梨湯養(yǎng)胃。

還有一個(gè)就是枇杷果，枇杷果味甘酸，性溫，入肺，肝膽經(jīng)，潤(rùn)肺生津止渴，止咳祛痰，秋天高發(fā)發(fā)燒感冒，嗓字干貨知識(shí)喉嚨痛的小伙伴可以吃些枇杷糖。兩個(gè)便是秋天當(dāng)季水新鮮水果，紅提，紅提含有維生素和礦物，紅提也有開胃消食效果，與此同時(shí)健脾養(yǎng)胃。

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