現(xiàn)在我們已經(jīng)到了秋季,在秋季的時(shí)候注意飲食就顯得非常關(guān)鍵了,在這時(shí)候如果我們可以吃到合適的食物,那么對(duì)我們健康無(wú)疑是有幫助的了,那么具體我們?cè)谇锛镜臅r(shí)候要怎么吃比較健康呢,這是大家不清楚的,下面就讓我們一起看看秋季飲食原則吧。
平衡營(yíng)養(yǎng)
在平時(shí)的生活中,我們飲食就要注意均衡營(yíng)養(yǎng)才行了,而且在秋季的時(shí)候我們就更應(yīng)注意飲食中食物的多樣性,營(yíng)養(yǎng)的平衡,才能補(bǔ)充夏季因氣候炎熱、食欲下降而導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不足,特別應(yīng)多吃耐嚼、富于纖維的食物。 秋季的飲食養(yǎng)生原則應(yīng)在平衡飲食五味的基礎(chǔ)上,根據(jù)個(gè)體的具體情況,適當(dāng)增加甘、淡、酸、滋潤(rùn)的食物的進(jìn)食,但不可太過。同時(shí)在進(jìn)食的時(shí)候也要小心了,我們應(yīng)該細(xì)嚼慢咽,既利于食物的充分消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的完全吸收,又能通過纖維食物保持腸道的水分的作用和咀嚼,以生津潤(rùn)燥,達(dá)到防治秋季咽喉干燥、腸燥便秘等不良反應(yīng)的目的。
少辛增酸
到了秋季,我們需要注意少吃些辛辣刺激的食物,對(duì)于酸性的食物來(lái)說,我們是需要多吃的哦,這樣可以增加肝臟的功能,抵御過剩肺氣之侵入。所以在秋季一定要少吃一些辛味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。 此外還要謹(jǐn)記“秋瓜壞肚”。在秋季的時(shí)候不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能多吃,否則會(huì)損傷脾胃的陽(yáng)氣。而且在秋季的時(shí)候還要多喝粥,不僅可以潤(rùn)燥,同時(shí)還能夠幫助我們補(bǔ)水。
上面就給大家介紹了秋季的時(shí)候養(yǎng)生需要注意的,在秋季的時(shí)候注意飲食原則,這是非常關(guān)鍵的了,大家首先就要注意均衡飲食了,各種的蔬菜水果都是我們大家不能錯(cuò)過的了,而且在這時(shí)候還要注意的就是多吃酸性食物,少吃辛辣刺激食物哦。
在秋天,肉類和蔬菜應(yīng)該少吃肉,多吃豆類。如果天氣變涼,多吃熱的食物。少吃或不吃生姜。姜又辣又酸。秋季飲食應(yīng)“少辛酸”,即少吃刺激性食物,如韭菜、生姜、大蒜和韭菜,以避免損害陰血和體液,加重嘴唇干燥的感覺。多吃酸味水果和蔬菜。如果是辣的,他們應(yīng)該在秋天多吃:由于天氣好,食物豐富,大多數(shù)人傾向于在秋天多吃。過量的卡路里攝入會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪并積累起來(lái),使人發(fā)胖。在秋天,如果你多吃姜,很容易咳嗽。
在秋天,傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為秋天的養(yǎng)生是基于提升和接受的原則。秋季養(yǎng)生的關(guān)鍵是養(yǎng)陽(yáng)養(yǎng)心,避免中暑和潮濕。飲食以陰濕為主。芝麻、糯米、日本米飯、蜜餞和枇杷可以適當(dāng)食用。它們是生命的源泉。它們具有每天發(fā)送的功能。因此,建議吃一些辛辣的食物,如芹菜。飲食不應(yīng)冷淡。由于秋季氣候由熱變冷,變化,人體的生理代謝也發(fā)生了變化。
我們必須特別注意補(bǔ)充水,尤其是在秋天,因?yàn)闅夂蚋稍?。我們還必須注意在秋天吃得很飽。我們必須盡可能地保持七分飽,因?yàn)榍锾斓臍夂蛞巳耍@是眾所周知的“秘密”。我們必須遵守節(jié)氣。春夏以養(yǎng)陽(yáng)為主,秋冬以養(yǎng)陰為主。秋天的飲食要特別注意補(bǔ)充水分,因?yàn)榍锾斓臍夂虮容^干燥,所以“日食動(dòng)物”真正遵循的是脾胃功能減弱。此外,秋天有風(fēng)而且干燥。
目前,我們必須多吃一些容易消化、具有滋潤(rùn)和滋補(bǔ)干燥作用的飲料和食物,這樣身體的功能就必須用湯來(lái)補(bǔ)充。秋季飲食是基于營(yíng)養(yǎng)和水分的原則,根據(jù)中醫(yī)傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)的原則,我們必須在秋季太陽(yáng)期少吃辛辣的味道?;驹硎丘B(yǎng)陰潤(rùn)肺,對(duì)于胃虛弱的老年人,早晨吃粥的方法可以起到健胃生津的作用。例如,秋季補(bǔ)藥原則是對(duì)虛證的補(bǔ)充,而不是對(duì)殘疾患者,不應(yīng)使用補(bǔ)藥。
冬天的日常膳食,可適當(dāng)增加些“肥甘厚味”的食品,但不宜過多。到了冬季,人體的消化機(jī)能比春季、夏季、秋季均為活躍,胃液分泌增多,酸度增強(qiáng),食量增大,這反映了冬季機(jī)體對(duì)熱能需要的增加。當(dāng)機(jī)體處于寒冷的環(huán)境中,要維持體溫平衡,就必須增加體內(nèi)的代謝率,從而增加對(duì)食物的需要量,特別對(duì)脂肪性食物的吸收較好,攝食適量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用,但不宜過多,以防發(fā)生高血脂癥和肥胖病。
冬季飲食的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn),即增加熱量,在三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素中,蛋白質(zhì)的攝取量可保持在平常的需要水平,熱量增加部分,主要應(yīng)提高糖類和脂肪的攝取量來(lái)保證。礦物質(zhì)應(yīng)保持平常的需要量或略高一些。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物。維生素的供給,應(yīng)特別注意增加維生素C的含量??啥嗍程}卜、胡蘿卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、蘋果、香蕉等水果,同時(shí)增加動(dòng)物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等以保證身體對(duì)維生素的需要。
調(diào)好冬季“飲食鐘” ----冬季寒冷,人們食欲多有增加,但這并不意味著在冬季人體需要更多的熱量?,F(xiàn)代科學(xué)研究證明:人體在冬季所需的能量與其他季節(jié)的差距并不大,因?yàn)槿梭w的“激素鐘”在寒冷氣候下,運(yùn)轉(zhuǎn)有所改變。
冬季是腎主令之時(shí),腎主咸味,心主苦味,咸能勝苦。故《四時(shí)調(diào)攝箋》中指出:“冬日腎水味咸,恐水克火,故宜養(yǎng)心?!彼裕嬍持兑藴p咸增苦以養(yǎng)心氣,以保心腎相交,食辛熱之品,使肺氣直達(dá),固實(shí)腎氣。冬季雖宜熱食,但燥熱之物不可過食,勿多食蔥,以免使內(nèi)伏的陽(yáng)氣郁而化熱。冬季切忌吃較硬和生冷的食物,此類食物多屬陰,易傷脾胃之陽(yáng),如腎陽(yáng)虛者,常易造成中氣下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病癥。
飲食調(diào)養(yǎng)有三宜:一宜粥糜,古代養(yǎng)生家多提倡深冬晨起喝些熱粥。《飲膳正要》中認(rèn)為冬季宜服羊肉粥,以溫補(bǔ)陽(yáng)氣。如若在粳米粥中加點(diǎn)紅棗、赤豆可使人感覺周身溫暖,精力倍增。民間素有冬至吃赤豆粥,臘月初八吃“臘八粥”,臘月二十五吃“八寶粥(飯)”的習(xí)慣。冬日宜食養(yǎng)心除煩的麥片粥、消食化痰的蘿卜粥、補(bǔ)肺益胃的山藥粥、養(yǎng)陰固精的核桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥、調(diào)中開胃的玉米粥、滋補(bǔ)肝腎的紅薯粥等。二宜溫?zé)嶂?,以取?yáng)生陰長(zhǎng)之義。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山藥、豬血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒,對(duì)中、老年人養(yǎng)陰大有裨益。三宜堅(jiān)果之品,冬日多吃點(diǎn)核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。須注意體肥胖者忌肥甘溫?zé)岷裎丁?
冬季,偏于陽(yáng)虛的食補(bǔ)以羊肉、雞肉等溫?zé)崞窞橐恕F跉怅幉蛔愕氖逞a(bǔ)以鴨肉、鵝肉為好?!峨S息居飲食譜》中指出:鴨肉滋五臟之陰,清虛勞之熱,補(bǔ)血行水,養(yǎng)胃生津。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出,季節(jié)進(jìn)入秋天,要多喝蜜,少吃姜。這是什么道理呢?
因?yàn)?,秋天的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是干燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。為了適應(yīng)秋天這種干燥的特點(diǎn),那么,我們?nèi)梭w就必須經(jīng)常給自己"補(bǔ)液",以緩解干燥氣候?qū)τ谖覀內(nèi)梭w的傷害。多喝水也就成了我們對(duì)付"秋燥"的一種必要手段。但是,如果我們光喝白開水,并不能完全抵御秋燥帶給我們的負(fù)面效應(yīng)。水份進(jìn)入人體后,很快就會(huì)被蒸發(fā)或排泄出體外,所以,我國(guó)古代醫(yī)學(xué)家就替我們提供了一條對(duì)付秋燥的最佳飲食良方:"朝朝鹽水,晚晚蜜湯。"換言之,喝白開水,水易流失,若在白開水中加入少許食鹽,情況就大不同了,那就不那么容易流失了。這種方法,與我們現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的給病號(hào)補(bǔ)充生理鹽水是一個(gè)道理。白天喝點(diǎn)鹽水,晚上則喝點(diǎn)蜜水,這既是補(bǔ)充人體水分的好方法,又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方,同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘,真是一舉三得。
蜂蜜是大自然贈(zèng)給我們?nèi)祟惖馁F重禮物,它所含的營(yíng)養(yǎng)成分特別豐富,主要成份是葡萄糖和果糖,兩者的含量達(dá)70%,此外,還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強(qiáng)健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益壽?!侗静菥V目》記載:"蜂蜜有五功:清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥、止痛。"現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明,蜂蜜對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等,均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜,不僅有利于這些疾病的康復(fù),而且還可以防止秋燥對(duì)于人體的傷害,起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用。從而使人健康長(zhǎng)壽。
秋燥時(shí)節(jié),一方面要多喝鹽水和蜜水,另一方面不吃或少吃辛辣燒烤之類的食品,這些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等,特別是生姜。這些食品屬于熱性,又在烹飪中失去不少水分,食后容易上火,加重秋燥對(duì)我們?nèi)梭w的危害。當(dāng)然,將少量的蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品,問題并不大,但不要常吃、多吃。比如生姜,它含揮發(fā)油,可加速血液循環(huán);同時(shí)含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生姜還含有姜酚,可減少膽結(jié)石的發(fā)生。所以它既有利亦有弊,民間也因此留下了"上床蘿卜下床姜"一說,說明姜可吃,但不可多吃。特別是秋天,最好別吃,因?yàn)榍锾鞖夂蚋稍铩⒃餁鈧?,加上再吃辛辣的生姜,更容易傷害肺部,加劇人體失水、干燥。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的"警示":"一年之內(nèi),秋不食姜;一日之內(nèi),夜不食姜。"看來(lái),秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重視,這是很有道理的。
因此,為了我們自己的身體不受秋燥的傷害,當(dāng)秋天來(lái)臨之際,我們最好"晨飲淡鹽水、晚喝蜂蜜水,拒食生姜",以便安然度過"多事之秋",以保自家身體健康!
減肥不是靠快的!一定要找一個(gè)適合自己的,又比較容易堅(jiān)持的辦法,才是最好的減肥辦法,不知不覺你會(huì)變瘦而且不容易反彈。
我告訴你我一直堅(jiān)持的方法:
1、【控制熱量與脂肪】要始終小心食物的熱量,在膳食中應(yīng)減少些肥肉,增加點(diǎn)魚和家禽。
2、【飲食要清淡】要少吃鹽,咸的東西吃得越多,就越想吃。少吃那些經(jīng)加工帶有醬汁的食物,這些東西含有豐富的糖、鹽和面粉,它會(huì)增加你的熱量。
3、【常吃蔬果】要適量吃些含纖維多的水果、蔬菜和全麥面包,
4、【平衡膳食】每天按計(jì)劃均衡安排自己的飲食,同時(shí)要注意定時(shí)、不可濫吃。要減慢吃飯的時(shí)間,吃頓飯的時(shí)間不少于20分鐘。
5、【熱量負(fù)平衡】請(qǐng)記住減肥的原則:熱量的攝取量必須少于你的消耗量。
6、【建立良好的生活方式】請(qǐng)記住你是在學(xué)習(xí)一種“生活的方式”,糾正以往的不良飲食和生活習(xí)慣。
下面有幾個(gè)建議,呵呵 你可以試一下
1.少食:管住自己的嘴
吃的少,熱量攝入就少,自然就會(huì)受下來(lái)了,到時(shí)候想胖也胖不起來(lái)。上面說的比較流行的減肥方法中向蘋果減肥法、蔬菜水果法等等均屬于此類。低熱量會(huì)讓你受下來(lái),但是攝入的熱量必須要滿足身體的新陳代謝需要才行。
好處不用說了,非常有效;
壞處:過少的攝入熱量會(huì)導(dǎo)致身體機(jī)能的下降,女性的話甚至可能出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)、
避免方法:少食不是不食切記切記,不要為了好身材而太過委屈自己。
2.多動(dòng):養(yǎng)成運(yùn)動(dòng)的好習(xí)慣
運(yùn)動(dòng)的好處我就不用多說了吧,可以促進(jìn)新陳代謝,鍛煉身體各個(gè)方面,最重要的是可以幫助你消耗掉很多熱量;
好處:良好的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣可以使你永葆苗條美麗身材,不用怕吃多哦
壞處:鍛煉不得當(dāng),使得身上的肥肉都變成肌肉導(dǎo)致身體變形,破壞苗條好身材
避免方法:進(jìn)行合理的鍛煉,要進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)而不是無(wú)氧運(yùn)動(dòng)
3.態(tài)度:態(tài)度決定一切!
很多人減肥屢戰(zhàn)屢敗,關(guān)鍵在于態(tài)度沒有擺正,總是很快的放棄了。其實(shí)只要你再堅(jiān)持堅(jiān)持接可以成功的,所以在減肥過程中一定要堅(jiān)持下去,只要一想到苗條身材你就會(huì)又有動(dòng)力的。
好處:振奮精神,消除精神壓抑,培養(yǎng)自律精神。
弊端:這種方法只是輔助方法,不能起到?jīng)Q定性作用,一般需要與節(jié)食、鍛煉等手段相配合,效果才會(huì)顯現(xiàn)。
我相信只要你堅(jiān)持做到這三個(gè)方面,減肥是一個(gè)很容易的事情,衷心希望你能擁有一個(gè)健康的身體 :)
高手 回答采納率:5.3% 2008-09-19 21:30 檢舉
每天堅(jiān)持鍛煉身體!
吃有營(yíng)養(yǎng)的食物!
不要吃垃圾食品。
立秋后"吃酸不吃寒",秋天多吃的食物對(duì)身體有好處:在秋天的時(shí)候一定要注意自已的飲食結(jié)構(gòu),在日常的日常生活中一定要注意營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的平均化。僅有食材的多元化才可以發(fā)放給身體全方位營(yíng)養(yǎng)的。秋天更應(yīng)控制飲食中食材的多樣化,營(yíng)養(yǎng)成分的平衡,才可以填補(bǔ)夏天因氣侯酷熱、食欲減退而造成的缺乏營(yíng)養(yǎng),尤其應(yīng)經(jīng)常吃耐嚼、富有纖維的食材。?
秋天的養(yǎng)生飲食標(biāo)準(zhǔn)需在平衡飲食五味的前提下,依據(jù)個(gè)人實(shí)際情況,適當(dāng)調(diào)整甘、淡、酸、滋潤(rùn)的食材的進(jìn)餐,但不能過于。進(jìn)餐時(shí),應(yīng)慢嚼,既有利于食材的充足消化吸收和養(yǎng)分的吸收。在秋天的時(shí)候我們應(yīng)該注意飲食多多注意,少吃點(diǎn)一些辛辣的食物,眾所周知在秋天時(shí)天氣是較為干燥,因此我們盡量減少辛辣的食物經(jīng)常吃酸味的食物,中醫(yī)講,金克木,即肺氣虛過盛可損害肝臟的功能,故在深秋要“增酸”,以增強(qiáng)肝臟的功能,抵擋產(chǎn)能過剩肺氣虛之入侵。
依據(jù)中醫(yī)學(xué)藥理學(xué)這一標(biāo)準(zhǔn),在秋天這節(jié)令期內(nèi)一定盡量少吃一些辛辣味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛辣味之品,想要多吃一些怪味的蔬菜和水果。秋天最重要的是維護(hù)保養(yǎng)肺臟,防止秋天干燥,那樣一般潤(rùn)肺止咳的水果有梨,梨性寒,含有葡萄糖酸,檸檬酸鈉,營(yíng)養(yǎng)元素和維生素,梨有生津解渴,化痰止咳,清熱去火,養(yǎng)肺去燥,但是這里需要提醒大家的是有腸胃病的小伙伴可以把梨子煮水喝,熱梨湯養(yǎng)胃。
還有一個(gè)就是枇杷果,枇杷果味甘酸,性溫,入肺,肝膽經(jīng),潤(rùn)肺生津止渴,止咳祛痰,秋天高發(fā)發(fā)燒感冒,嗓字干貨知識(shí)喉嚨痛的小伙伴可以吃些枇杷糖。兩個(gè)便是秋天當(dāng)季水新鮮水果,紅提,紅提含有維生素和礦物,紅提也有開胃消食效果,與此同時(shí)健脾養(yǎng)胃。
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