秋天分為初秋、仲秋、晚秋三個(gè)階段,每個(gè)階段各有特點(diǎn)。中醫(yī)建議,秋季養(yǎng)生也應(yīng)根據(jù)不同的階段采取不同的對(duì)策。
初秋,即農(nóng)歷的七月。暑熱未退,濕氣當(dāng)令,此時(shí)人體的胃腸功能經(jīng)過(guò)一個(gè)盛夏的消磨,正處于一年四季中最為脆弱的時(shí)期。
尤其是老人和小孩,容易出現(xiàn)脾胃失調(diào)、消化不良等,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致秋季腹瀉。因此,初秋養(yǎng)生要特別注意健脾祛濕,可常食用山藥、茯苓、白扁豆、薏米、蓮子、陳皮等健脾祛濕之品烹飪的食療。
食療推薦:山藥薏米粥
材料:取山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50~100克,白糖適量。
做法:將材料洗凈一同放入鍋中,武火煮沸后文火煮2小時(shí),加入白糖調(diào)味即可。
功效:有健脾祛濕的功效。
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