秋季推薦養(yǎng)生食物,吃這些滋補(bǔ)還潤燥(秋季養(yǎng)生食譜有哪些)

秋季推薦養(yǎng)生食物,吃這些滋補(bǔ)還潤燥

秋季的時(shí)候我們需要小心，這時(shí)候大家如果能夠吃的健康，那么對秋季健康的也有好處，但是在這時(shí)候我們也要重視飲食了，這是關(guān)系著我們秋季健康的，那么具體秋季的時(shí)候大家吃什么食物養(yǎng)生比較好，這是不少人的疑問了，下面就讓我們一起看看吧。

玉米須葉

秋季的時(shí)候大家首先推薦吃的就是玉米了，不過在吃玉米的時(shí)候我們應(yīng)該注意方法，首先我們應(yīng)該要挑干凈的玉米須子和玉米葉子一起煮水，多煮一段時(shí)間就喝那個(gè)水是不錯(cuò)的選擇，我們不僅需要吃玉米，而且對于玉米須葉也是不能少的。不過我們最好不要睡前喝，因?yàn)橛欣麧褡饔煤苋菀滓驗(yàn)樗X而續(xù)集體內(nèi)，導(dǎo)致濕氣沒除掉反而更加嚴(yán)重了。秋天下玉米的時(shí)候可以多弄一些須子葉子，曬干可以喝一年，這樣省的沒有玉米的季節(jié)弄不到，這是秋季的時(shí)候大家養(yǎng)生應(yīng)該注意的。

紅豆

同時(shí)秋季的時(shí)候我們還應(yīng)該吃的就是紅豆了，大家對紅豆是很熟悉的一種食物，我們吃紅豆可以補(bǔ)血，亦可以除濕。中醫(yī)角度來說，紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。用紅豆煮水喝，或者加上黑豆和綠豆一起煮水，可以很好的排出體內(nèi)的濕氣。紅豆還可以做豆沙，做稀飯，做甜品，但是要小心不要買到赤豆，那種豆子屬于藥類，吃多會(huì)中毒的，一般很容易和紅豆混淆，所以說秋季的時(shí)候應(yīng)該學(xué)會(huì)吃紅豆才行。

上面介紹的食物很適合秋季我們吃，這樣能對我們健康有意義，是能促進(jìn)我們秋季健康的，同時(shí)還看辦這個(gè)大家很好的補(bǔ)充營養(yǎng)，特別對我們祛濕養(yǎng)生也有意義，所以說如果想要讓我們在秋季的時(shí)候健康，那么就應(yīng)該注意選擇合理飲食。

秋季養(yǎng)生食譜有哪些

秋季飲食宜多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、梨、藕、菠菜、烏骨雞、豆?jié){、鴨蛋、蜂蜜等?！吧傩猎鏊帷?，可多吃些酸味食物，如：蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂等；少食辛味食物，如：蔥、姜、蒜、辣椒等，以補(bǔ)肝氣收肺氣。

最佳水果——梨。秋季空氣干燥，水分較少。而秋梨鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為“天然礦泉水”，自古尊為“百果之宗”。如果每天堅(jiān)持食用適量的梨，能緩解秋燥、生津潤肺。

擴(kuò)展資料：

最佳吃法：吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛，聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀；將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨，可以滋陰潤肺、止咳祛痰，對痛風(fēng)、風(fēng)濕病及關(guān)節(jié)炎也有防治功效，對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。

最佳肉類——鴨肉。秋季是鴨子最肥壯的季節(jié)，更重要的是，鴨子是涼性食品，具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的功效，可防秋燥。

中醫(yī)稱鴨為“藥”“滋補(bǔ)上品”。這是因鴨肉具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，脂肪含量適中，約為7.5%，比雞肉高、比豬肉低。喝鴨湯進(jìn)補(bǔ)，最好結(jié)合自身體質(zhì)狀況、配合中藥或食物進(jìn)行。

人民網(wǎng)——秋季養(yǎng)生七個(gè)“最佳”

秋季養(yǎng)生滋補(bǔ)吃哪些食物

秋季是個(gè)進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，但是秋季吃什么滋補(bǔ)呢?接下來我為你分享一下秋季養(yǎng)生滋補(bǔ)吃的相關(guān)食物，一起來看看吧!
秋季養(yǎng)生滋補(bǔ)吃的食物
1、秋季滋補(bǔ)要多吃魚

傳統(tǒng)的中醫(yī)理論認(rèn)為,食物進(jìn)補(bǔ)是最好的補(bǔ)充營養(yǎng)的方式。而秋季是最好的進(jìn)補(bǔ)季節(jié),魚類產(chǎn)品味道鮮美,而且營養(yǎng)價(jià)值高,所含的蛋白質(zhì)含量高,容易被人體所吸收,同時(shí)脂肪含量低,屬于健康的食品。營養(yǎng)專家推薦秋季養(yǎng)生應(yīng)該多吃魚類,魚類產(chǎn)品所含有的蛋白質(zhì)是豬肉的2倍,而且非常容易被人體所吸收,其吸收利用率高,屬于優(yōu)質(zhì)的蛋白。另外,魚肉中脂肪含量低,不會(huì)造成人體攝取熱量過多的問題,同時(shí)脂肪中的脂肪酸有降糖、保護(hù)心臟、防癌的作用。

魚肉中還含有維生素D、鈣質(zhì)、磷等營養(yǎng)物質(zhì),有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。女性每天攝取一定量的魚肉,還有提高受孕率的功效。孕婦多吃魚肉,對胎兒寶寶智力發(fā)育有一定的好處。
2、秋季滋補(bǔ)要多吃紅豆

紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。我國大部分地區(qū),立秋后很長一段時(shí)間,氣溫通常較高,空氣溼度也較大。在這樣的氣候條件下,進(jìn)補(bǔ)需先調(diào)理脾胃,調(diào)理脾胃須側(cè)重于清熱、利溼、健脾,而紅豆正好有上述功效,可使體內(nèi)的溼熱之邪及時(shí)排出,促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)。

3、秋季滋補(bǔ)要多吃補(bǔ)血食材

氣血充足是健康的標(biāo)準(zhǔn),所以秋季養(yǎng)生要注重補(bǔ)氣血?！扒锒{(diào)補(bǔ),來年打虎?！敝嗅t(yī)認(rèn)為,人體健康的標(biāo)準(zhǔn)就是氣血充足。

山楂具有很好的開胃消食的作用,除此之外還能夠起到活血行氣的效果。專家推薦愛美又愛健康的你每天喝一杯山楂茶,因?yàn)樯介忻黠@地降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等功效?？梢詮?qiáng)心、增加冠脈血流、擴(kuò)張血管、讓面色紅潤?？梢哉f山楂是每個(gè)女人都該吃的“好臉色”食物。

除此之外,中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性味甘,溫,歸肝、脾、腎三經(jīng),有補(bǔ)益氣血、溫陽益脾、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。這種食物經(jīng)常服用能夠有效的補(bǔ)氣益血,對于強(qiáng)健筋骨以及保健肝臟效果也是很好。而鱔魚搭配豬肉吃,藥效更好。
秋季滋補(bǔ)要注意的事項(xiàng)
秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)、平補(bǔ)為主。除了陽虛體質(zhì)者外,不要過多食用溫?zé)岬氖澄锘蛩幬?如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等,否則極易加重秋燥。此外,秋季進(jìn)補(bǔ)還應(yīng)因人而異,因此,身體虛弱、患有慢性疾病者,最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下辨證進(jìn)補(bǔ)。

要做到補(bǔ)而不膩,適當(dāng)食用一些健脾、清熱、利溼的食物或藥物,一方面可使體內(nèi)溼熱之邪從小便排出,以消除夏日酷暑的“后遺癥”,另一方面調(diào)理脾胃功能,為中、晚秋乃至冬季進(jìn)補(bǔ)奠定基礎(chǔ)。此時(shí)不妨適當(dāng)多喝點(diǎn)綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥、紅棗蓮子粥、山藥粥等食物。

初秋也常有“秋老虎”光臨。中秋時(shí)節(jié)若出現(xiàn)高溫、天晴少雨、持續(xù)干旱、空氣干燥時(shí),“溫燥”便不請自來,預(yù)防秋燥,中、晚秋應(yīng)食用一些性質(zhì)平和且具有滋陰潤燥、養(yǎng)肺生津作用的藥物或食物。
人群不同秋季滋補(bǔ)方式也不同
雖然秋季是個(gè)滋補(bǔ)的好時(shí)節(jié),但是不同人群需要注意不同的滋補(bǔ)方式,老年人應(yīng)注重增強(qiáng)免疫力的增強(qiáng),可適量食用大蒜、山藥、香菇等食物。男性注意滋養(yǎng)肝腎,可適當(dāng)食用蝦仁、淡菜、牡蠣、泥鰍等。女性應(yīng)注意益氣補(bǔ)血,中醫(yī)認(rèn)為,只有血液充足,眼睛才能視物清晰,膚色才能飽滿紅潤?？蛇m當(dāng)多吃黑豆、發(fā)菜、胡蘿卜、龍眼肉等。這樣有針對性的滋補(bǔ)才能起到效果才能讓你更加健康,而不會(huì)適得其反。

對秋季吃什么滋補(bǔ)這個(gè)問題大家都清楚了吧,經(jīng)過一夏季的炎熱,很多人的身體多少出現(xiàn)了虧空,因此適當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)是有必要的,但是注意方式方法,不要適得其反,

?秋季養(yǎng)生：16種滋陰潤燥的食物不可少

導(dǎo)讀： 秋天重在養(yǎng)肺，故飲食的重點(diǎn)是。你知道嗎？秋對應(yīng)肺，肺對應(yīng)白色，所以白色是養(yǎng)生的最佳選擇。另外，一些的，如蜂蜜、紅豆、梨等不能錯(cuò)過！

？

秋風(fēng)起，肺燥猛，秋天燥邪為盛，最易傷人肺陰，此季最容易發(fā)生肺，達(dá)到生津潤肺、補(bǔ)益肺氣之功。此外，入秋后氣候逐漸干燥，人的皮膚黏膜水分蒸發(fā)加速，于是出現(xiàn)皮膚干澀、鼻燥、唇干、咽痛等秋燥現(xiàn)象，應(yīng)該注意。以下是養(yǎng)生的首選。

1、蜂蜜

蜂蜜有潤腸、潤肺功效，中藥里的枇杷膏、藥丸等也幾乎采用蜂蜜制劑。由于肺與大腸相表里，許多與呼吸道相關(guān)的癥會(huì)導(dǎo)致腸胃問題，而蜂蜜既可滋潤呼吸道，又能幫助排便，被視為是秋天最佳的養(yǎng)生食材。因蜂蜜過甜，甜可生痰，因此，對于痰多的患者不宜多食，且感冒或熱咳的人也不適宜食用。

2、杏仁

秋天易于被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁有三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤肺效果更勝一籌。

3、紅豆

紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。秋天吃紅豆可以養(yǎng)生，這是因?yàn)?，在我國大部分地區(qū)，立秋后很長一段時(shí)間，氣溫通常較高，空氣濕度也較大。在這樣的氣候條件下，進(jìn)補(bǔ)需先脾胃，脾胃須側(cè)重于清熱、利濕、健脾，而紅小豆正好有上述功效，可使體內(nèi)的濕熱之邪及時(shí)排出，促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)，同時(shí)紅小豆還具有很好的補(bǔ)血作用，可以為秋冬進(jìn)補(bǔ)奠定基礎(chǔ)。

4、梨

中醫(yī)認(rèn)為，梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜于冬節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛，大便燥結(jié)癥較為適宜?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，梨還有降低血壓，清熱鎮(zhèn)靜的作用。，如有頭暈?zāi)垦！⑿募露Q者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對于肝炎、肝硬化患者來說，作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。但是，因?yàn)槔嫘院洌瑢δ切┢⑽柑摵?、消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。

5、花生

中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)?？梢孕哑⒑臀?、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易，而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的作用?；ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)血小板新生，可治療和防治出血性；花生殼有降低血壓、調(diào)整膽固醇的作用。

6、柿

不僅清甜可口、營養(yǎng)豐富，又具有藥用價(jià)值，無論是鮮柿、柿餅、柿霜等都能入藥。根據(jù)《》的記載，味甘性寒，可以消熱去煩、生津止渴、潤肺化痰、治療熱咳。柿子含有大量的鞣酸物質(zhì)，不建議空腹食用，且不宜過量。

7、南瓜

南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富，為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。南瓜不僅有較高的食用價(jià)值。而且有著的作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。

8、銀耳

銀耳有“菌中之冠”的美稱，是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，味甘、淡、性平、無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以潤肺。

9、豆腐

有清熱作用?！夺t(yī)林纂要》云：“豆腐清熱，止咳，消痰。”凡咳嗽屬于風(fēng)熱或肺熱者尤宜。豆腐本身營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，其率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需求量。

10、胡蘿卜

胡蘿卜既能補(bǔ)脾健胃，又能養(yǎng)肝明目。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質(zhì)，在油脂的作用下才能被人體吸收，所以胡蘿卜最好與肉炒或者燉著吃。

11、蓮藕

蓮藕性質(zhì)寒涼，具清熱涼血的作用，對天氣干燥所引發(fā)的流鼻血、咳嗽出血有效，再者，它又具健脾止瀉、能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化，也特別適合幼童食用。蓮藕的食用價(jià)值高，一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外，屬于中藥材的蓮藕蓬也能燉湯，同樣具涼血的效果。

12、山藥

山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù)，還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管，有延年益壽的功效。

13、糙米

我們平常吃的雪白柔軟的米飯叫做精白米，它是在加工過程中經(jīng)過精磨、去掉大米外層部分得到的產(chǎn)品。大米雖然潔白細(xì)膩，但你也許不知道，經(jīng)過精加工的大米，在碾制過程中胚芽以及谷子釉質(zhì)部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的營養(yǎng)更加全面，維生素保留較多。

14、甘蔗

甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用，含有豐富的營養(yǎng)成分。作為清涼的補(bǔ)劑，對于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。或饑餓頭暈的人，只要吃上兩節(jié)甘蔗就會(huì)使精神重新振作起來。但是，由于甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，適于秋冬季吃的水果還有蘋果，桔子、香蕉、山楂等。

15、茄子

吃茄子最，茄子不僅是價(jià)廉物美的大眾，還是種佳品。中醫(yī)認(rèn)為，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣等功能，所以在這個(gè)季節(jié)吃些茄子能降“火氣”，除秋燥。

16、墨魚

關(guān)于吃肉，民間一直有“四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒腿”的說法。墨魚營養(yǎng)豐富，每百克肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。

中醫(yī)有“五臟配五色”之說。白色食物因較寒涼，常被認(rèn)為適合秋天來吃。不妨選擇像白木耳、白花菜、高麗菜（卷心菜）、洋菇、白菜、白蘿卜等食材；或者像中藥材中的白芍、百合、白芝麻、山藥、茯苓、杏仁，除了嚴(yán)重者不宜，一般人將這些食材入菜，都是可以顧肺的不錯(cuò)選擇。

秋燥吃什么可以潤燥？選擇3種食物食療效果喜人，錯(cuò)過就太可惜了

一到了換季的時(shí)候，很多人都出現(xiàn)了不適的癥狀。這時(shí)候讓人感受到的都是秋燥，眼睛干燥、喉嚨疼痛、鼻子發(fā)干等等，多種的干燥感，讓人不舒服。這時(shí)候的 養(yǎng)生 不是大家所謂的“貼秋膘”，而是吃食物潤燥了。
那秋天吃什么可以潤燥？大家不妨選擇以下這幾種食物，食療效果強(qiáng)，都是當(dāng)季的時(shí)冷蔬菜水果。
白色的百合，干百合的味道有一點(diǎn)苦有一點(diǎn)甜，但它的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、鉀、磷、鎂、硒等成分。秋天體質(zhì)不好的人，用百合炒菜或者是用百合做粥、做湯，美味還 健康 。

在中醫(yī)上認(rèn)為，百合還有清熱潤燥的好處，非常適合在秋季內(nèi)感受到干燥感的人，在食療上就不妨選擇百合。另外，新鮮的百合還有很好的清香味道，可以緩解人們的秋乏，讓室內(nèi)的空氣清新。
對于秋季因?yàn)橘N秋膘，而出現(xiàn)腸胃不適感的人，還可以選擇山藥。山藥中含有一種多糖成分，在實(shí)驗(yàn)上發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)可以減少腸胃刺激。在一定程度上促進(jìn)消化道粘膜的分泌，提高小腸內(nèi)消化酶的活性。

并且，對于不愛吃粗糧的人，山藥更是一種好的選擇了。腸胃不適的人，吃粗糧會(huì)感覺到不適，如腹瀉等等。山藥因?yàn)樗牡矸垲w粒比較小，消化率較高，在這點(diǎn)上要比吃粗糧，會(huì)讓人感覺舒服一點(diǎn)。
對于貼秋膘的人，其實(shí)現(xiàn)在的物質(zhì)生活變好了，即使不是在秋天，我們幾乎也可以吃到大魚大肉。在這種情況下，大家就不用特意在秋天貼秋膘了。把每天食用肉的量控制在75g以內(nèi)，才是好的選擇。

平時(shí)養(yǎng)腸胃，潤秋燥，還可以給自己做點(diǎn)山藥湯吃。說完了2種蔬菜，再來選擇下水果，在秋天潤燥非常好的水果選擇就是梨，這個(gè)時(shí)候梨的品種是非常多的，有早酥梨、綠寶石、皇冠梨、鴨梨等等。
品種眾多，總有一個(gè)是大家喜歡的口味。并且，它們最大的特點(diǎn)是水分含量很高，雖然在現(xiàn)在的研究上還沒有發(fā)現(xiàn)，梨可以止咳。但對于只是干燥引起咳嗽的人、嗓子干的人，潤嗓子、補(bǔ)水是可以選擇梨的。

直接生吃、蒸著吃、煮著吃，都是很好的選擇，是秋季潤燥的時(shí)令水果，味道好食療效果還強(qiáng)。按照 健康 食用水果的量，大家在秋天的時(shí)候，每天吃一個(gè)梨也不為過。

本文地址:http://www.soujuw.cn/qiujiys/22918.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 秋季小心呼吸道疾病,教你方法預(yù)防

下一篇: 秋季小心濕氣重,注意祛濕好方法