1、黨參百合煲雞湯
去骨雞肉三兩,黨參5克,百合10克,干山藥5克,羅漢果5克,大棗三枚。以濃雞湯將諸料浸沒,盛于盅碗內(nèi),置水鍋中隔碗蒸熟,一小時(shí)左右就可以食用了。黨參、山藥補(bǔ)氣滋陰,百合滋肺陰力強(qiáng),大棗健脾益肺,羅漢果清熱潤(rùn)肺化痰,共司滋陰補(bǔ)氣養(yǎng)肺之妙。
2、苦瓜蚌肉湯
苦瓜250克,蚌肉100克?;畎鲇们逅B(yǎng)2天除泥味后取肉,同苦瓜煮湯;以鹽油調(diào)味。喝湯吃苦瓜和蚌肉。食用天數(shù)酌情而定,適用于上消型,養(yǎng)陰清熱,潤(rùn)燥止渴。
3、清蒸茶鯽魚
鯽魚500克,綠茶適量。將鯽魚去鰓、內(nèi)臟,洗凈,腹內(nèi)裝滿綠茶,放盤中,上蒸鍋清蒸,熟透即可。每日吃1次,淡食魚肉。補(bǔ)虛,止煩消渴,適用于糖尿病口渴,多飲不止以及熱病傷陰。
4、筍米粥
鮮竹筍1個(gè),大米100克。將鮮竹筍脫皮切片,與大米同煮成粥。每日服2次。可清熱,宣肺,利濕,適用于糖尿病人,也適用于久瀉、久痢、脫肛等癥。
5、山藥燉豬肚
豬肚、山藥各適量。先將豬肚煮熟,再入山藥同燉至爛,稍加鹽調(diào)味??崭故秤?,每日服1次。滋養(yǎng)肺腎,適用于消渴多尿。
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