氣虛者屬于陽氣不足,缺乏溫煦,肺臟和脾臟功能較弱,故脾肺當溫補。秋季為主陰,宜以溫和飲食搭配保脾肺。
飲食應(yīng)溫補為宜
對于氣虛體質(zhì)者要溫補、緩補,宜食用性質(zhì)溫和具有補益作用的食物,比如小米、菜花、胡蘿卜、香菇、豆腐、牛肉、雞肉、鰱魚等具有健脾益氣的作用,而太寒或者過于溫?zé)岬氖澄锒紩⑽富蛘呱匣?。下面推薦一款溫補食療山藥雞肉丸。
材料:雞胸肉、山藥、黑木耳、食鹽、蔥、姜、料酒、蠔油、胡椒粉、植物油
做法:
1、將雞脯肉和適量的姜一起剁碎成泥;在雞肉中加入適量的鹽、胡椒粉、料酒和蠔油等調(diào)味。
2、順著一個方向攪拌上勁;燒鍋水,用勺擠出丸子。
3、擠好的丸子放入水中煮開;煮好的雞肉丸撈出備用。
4、放入適量的油,下入煮好的丸子和蔥姜段煎一下;再加入準備好的山藥段。
5、加入紅燒汁,料酒和適量的水;再加入泡好的黑木耳。
6、加蓋煮上五分鐘;揭開蓋,加入適量的鹽和胡椒粉,大火收汁即可。
加強運動鍛煉
秋季氣虛體質(zhì)者除滋補之外,還需要加強運動鍛煉。只要加強運動,就會想吃,肚子不脹、四肢有力、精力充沛,這些都是脾臟功能良好的表現(xiàn)。當然,過度體力活動也會傷脾臟的,所以運動也要適宜。
過度思慮易傷脾臟
過度思慮會令脾氣停滯、氣血不足,看看那些用腦過度的人們是否都長期的食欲不振、消化不良、面色萎黃啊,這都是傷脾臟所致。所以平時多去散散心游玩,不要把腦力都給消耗干凈了。
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