秋季上火吃什么？22種食物最下火

秋季上火吃什么？22種食物最下火

秋季上火，氣溫降低、氣候干燥為重要原因

人們對上火并不陌生，但秋季火氣究竟從何而來？進入秋季后，氣溫不斷降低，北方地區(qū)的空氣也開始變得干燥。從中醫(yī)的角度來看，這是人體外感病邪，同時人體經(jīng)過夏季炎熱過汗之后津氣耗損及復(fù)感燥熱病邪導(dǎo)致的。體內(nèi)火氣過大會對健康帶來威脅。舉例來說，胃火可以導(dǎo)致胃疼、大便干燥等癥狀，肺火則可能引起咯血、咳嗽、黃痰等癥狀，肝火有可能與一些煩躁的出現(xiàn)及容易失眠等有關(guān)。

除去氣候條件的變化之外，人本身的一些不良生活習(xí)慣也給疾病造成了可乘之機。中醫(yī)認為，邪火大部分由內(nèi)而生，外界原因則會成為上火癥狀的誘因。舉例來說，工作壓力過大會影響人們的精神狀態(tài)，熬夜等不良習(xí)慣也會導(dǎo)致人體免疫力下降，對疾病的抵抗能力便也降低。

保證人體健康的另一個重要因素是每天保證充足的飲水，人體失水達到體重的10%時，會出現(xiàn)煩躁、全身無力、體溫升高、血壓下降及皮膚失去彈性等癥狀。因此，足夠的水分攝取是非常重要的。專家建議，一般情況下，建議在溫和氣候條件下生活的輕體力活動的成年人每日最少飲水1200ml，飲水應(yīng)少量多次。需要特別提醒的是，應(yīng)盡量避免感到口渴時才喝水的習(xí)慣。

秋季上火吃什么下火？

1、銀耳

銀耳也就是我們?nèi)粘Ｋf的白木耳，性平能夠很好的保健身體，日常服用之后能夠起到潤肺活血益氣以及養(yǎng)胃補心強腦的作用，非常適合那些咳嗽以及便秘等等患者。這時煮上一鍋銀耳蓮子羹，自己喝給家人，都是不錯的選擇，放在冰室冰鎮(zhèn)飲用，真是降火又美味！

2、芹菜

具有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。肝火過旺、皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。

3、茄子

秋季吃茄子最去火，茄子不僅是價廉物美的大眾蔬菜，還是種食療佳品。中醫(yī)認為，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣等功能，所以在這個季節(jié)吃些茄子能降“火氣”，除秋燥。

4、菊花

菊花可疏風(fēng)平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人秋季可適當(dāng)飲用菊花茶，達到祛火潤肺的保養(yǎng)目的。

5、黃瓜

黃瓜主要有味甘，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴的功效。它里面不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分物質(zhì)，同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是排毒的最佳良品。

6、海帶

本身就是一種具有良好排毒通便功效的食物。而且海帶中含有豐富的碘，人體攝入后會促進有害物質(zhì)、病變物、炎癥滲出物排出體外。

7、芝麻

芝麻可以潤腸通便，保持我們大便不干燥。另外，因含有豐富的蛋白質(zhì)與不飽和脂肪酸，能保持血糖的穩(wěn)定，有益于骨密度的提高，柔韌我們的關(guān)節(jié)，美化我們的肌膚。

8、甘蔗

甘蔗味甘平，無毒，主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸?zé)?，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效，對于因陰液不足所導(dǎo)致口干、咳嗽痰少、大便秘結(jié)等癥，可利用多食甘蔗來改善癥狀。

9、萵筍

萵筍含有豐富的營養(yǎng)成分，具有清熱、順氣、化痰之功效。萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效顯著。

10、牛奶

秋季飲用牛奶可以解熱毒，去肝火，秋季容易燥熱，而用微寒的牛奶滋陰，解熱毒，可以發(fā)揮去火的功效。同時可以補充優(yōu)質(zhì)蛋白，有助人們身體增強抵抗力。

11、白蘿卜

白蘿卜素有“小人參”之稱。中醫(yī)認為，生吃蘿卜可以清熱生津，補水利尿，化痰止咳；而煮熟偏于益脾和胃，消食下氣。入秋的蘿卜肉質(zhì)肥厚豐潤、清甜爽口，生吃對于咳嗽痰多、咽喉炎、聲音嘶啞的人有一定幫助。需要提醒的是，蘿卜雖好，但非人人適合吃。氣虛、陽虛型便秘的人吃了，可能會加重癥狀。

12、雪梨

雪梨也被稱之為百果之宗，具有很好的潤肺止咳以及降火消痰的作用。在秋天由于天氣干燥，所以我們很容易出現(xiàn)口渴、干燥以及便秘的情況；或者是由于身體出現(xiàn)內(nèi)熱的情況導(dǎo)致出現(xiàn)咳嗽的癥狀，這些時候都是可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┭├妗?/p>

13、蜂蜜

秋季潤燥，用冷水沖泡蜂蜜還能下火，具有滋陰的效果。同時秋季飲用蜂蜜水可以補充多種維生素，可以潤肺止咳，通便排毒。而且常吃蜂蜜還可以達到美顏滋潤肌膚的功效。

14、紫葡萄

紫葡萄比青葡萄更具養(yǎng)顏效果，它的果纖維更加豐富，能幫助肝、腸、胃、腎清除體內(nèi)的垃圾，有“清道夫”的美稱。

15、百合

中醫(yī)認為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經(jīng)、為清補之品。具有養(yǎng)陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

16、蘋果

蘋果又被稱為萍婆，其性味甘涼，具有補脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護神。多食用可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋果的清香，還能提神醒腦、緩解緊張的情緒哦！

17、藕

藕既可當(dāng)水果，又可作佳肴，生啖熟食兩相宜。藕不論生熟，都具有很好的藥用價值。中醫(yī)認為，生藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。

18、西蘭花

秋季要多吃西蘭花，因為這時西蘭花花莖中營養(yǎng)含量最高。常吃西蘭花有潤喉、開音、潤肺、止咳的功效，還可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病率，堪稱美味的蔬菜良藥。

19、干貝

干貝肉質(zhì)鮮美，同時具有很好的滋陰去火以及補腎的作用。中醫(yī)名著之中還記載，干貝具有很好的治療消渴的作用。糖尿病患者總是感覺到口干舌燥，并且尿多體重減輕，這個時候可以使用干貝來燉湯服用，能夠很好的患者接種情況。

20、柿子

中醫(yī)指出，柿子味甘澀、性寒，同時其中所含有的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍，在秋季經(jīng)常食用可起到很好的養(yǎng)肺護胃，清除燥火的功效，除此之外補虛、止咳、利腸、除熱等功效也非常的明顯。因此在秋季尤其是深秋季節(jié)，這個時候更應(yīng)該多吃些柿子，以此來緩解秋燥。

21、綠豆

綠豆一直以來都被人們當(dāng)做清熱解毒的良藥，對于在秋季燥熱或者因為吃油炸、肥膩食物后最好的降火解膩食物。同時可以排清毒素，幫助降低膽固醇和護肝。

22、香蕉

中醫(yī)解說：香蕉性寒味甘，遠古書籍中早有記載其營養(yǎng)價值，功效包括清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳、降低血壓和滋補作用等，屬于優(yōu)質(zhì)水果，真正價廉物美。不過，香蕉性質(zhì)偏寒，胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。

吃什么食物可以去火呢

降火食物推薦:菊花、薄荷、檸 檬、芥蘭、甘藍菜等食物富含礦物質(zhì)，特別是鈣、鎂的含量高，它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。降火菜式推薦：最佳的清熱解暑苦味食物是苦瓜、草莓綠豆 粥、山藥蘆薈雞煲。靚補食材：山藥、蘆薈、雞肉。蘆薈：能清理腸胃，可以促進排便和排毒，減少體內(nèi)聚積的脂肪?？喙希嚎汕鍩峤舛?、清心明目，適宜于心火旺 之人食用。茶葉：如烏龍茶、苦丁茶等，有清熱強心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效?？嘈尤剩壕哂兄箍绕酱櫮c通便、潤肺脾等好處。枇杷葉：有助于清 肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。百合：味甘微苦，性平，可幫助潤肺止咳，清心安神。龜苓膏：可滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調(diào)理臟腑。

冬天天氣干燥，許多人都覺得身體內(nèi)火旺，這時可以吃些清熱解毒的食物，通過調(diào)節(jié)飲食的方法改善體質(zhì)。
降火氣要少吃兩種食物

1.高熱量食物：諸如紅肉、雞蛋、乳制品和糖類。這些食品含熱量高，易增加膽固醇，在炎炎夏季，不利于心臟呼吸到充足氧氣，所以要減少攝入。

2.茄屬植物：如辣椒、茄子、土豆，這些食物也不利于心臟呼吸到充足氧氣，應(yīng)盡量少吃。

具有降火作用的茶飲

菊花、薄荷、檸檬、芥蘭、甘藍菜等食物富含礦物質(zhì)，特別是鈣、鎂的含量高，它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。常吃這些芳香食品，可以寧神降火。

降火菜式推薦：

最佳的清熱解暑苦味食物是苦瓜。把苦瓜洗干凈，放點鹽和香油涼拌便可以吃，這樣做不會破壞苦瓜本身的營養(yǎng)成分。也可以將苦瓜切成片泡茶或榨汁來喝，且飲 用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的 苦瓜有效成分。還可以把鮮芹菜葉加水煎劑，或用鮮芹菜以開水燙后榨取 其汁，食后同樣能清熱解暑。

降火粥飲推薦：

草莓綠豆粥不僅色澤鮮艷，香甜可口，而且清淡去火。用適量綠豆，挑去雜質(zhì)，淘洗干凈，用清水浸泡4小時；選取適量草莓，擇洗干凈；將糯米淘洗干凈，與泡 好的綠豆 一并放入鍋內(nèi)，加入適量清水，用旺火燒沸后，轉(zhuǎn)微火煮至米粒開花，綠豆酥爛，加入草莓、白糖攪勻，稍煮一會兒即成。

推薦兩款降火美食

1、 山藥蘆薈雞煲
靚補食材：山藥、蘆薈、雞肉

專家點評：此煲可以清肝降火氣，有祛痘除斑的效果，可潤澤肌膚。

山藥：山藥含有各種荷爾蒙基本物質(zhì)，有促進內(nèi)分泌荷爾蒙的合成作用。作用于皮膚時，能促進細胞的新陳代謝、提升肌膚保濕功能并改善體質(zhì)。

蘆薈：能清理腸胃，可以促進排便和排毒，減少體內(nèi)聚積的脂肪。

2、 百合綠豆湯
靚補食材：百合、綠豆

專家點評：此湯適合皮膚過敏者食用，可以清熱解毒、祛痘消腫。

綠豆：有清潔皮膚的作用，其提取物中的牡蠣堿和異牡蠣堿，有很好的潔凈、保濕效果。綠豆特有的保濕成分及礦物質(zhì)，可以給皮膚供給充足水分，有效強化皮膚的水分保濕能力。綠豆還能夠改善色斑、清熱解毒，能夠維持皮膚彈性。

百合：含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如礦物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)能促進機體營養(yǎng)代謝，使機體抗疲勞能力增強，同時能清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，延緩衰老。

苦瓜：可清熱解毒、清心明目，適宜于心火旺之人食用。但應(yīng)以心火程度作為食用多寡的尺度。

茶葉：如烏龍茶、苦丁茶等，有清熱強心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。但過量飲用會傷及脾胃。

苦杏仁：具有止咳平喘、潤腸通便、潤肺脾等好處。但消費者一定要注意不得食用未經(jīng)處理的果仁。需將果仁去皮去尖，熱水浸泡一天，不加蓋煮熟，使氫氰酸揮發(fā)后方可食用。

枇杷葉：有助于清肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。

百合：味甘微苦，性平，可幫助潤肺止咳，清心安神。

龜苓膏：可滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調(diào)理臟腑、防止膚質(zhì)老化及便秘，能促進新陳代謝，提升人體免疫力，對夏季清熱解毒有良好功效。有些人不宜吃“苦”

夏季“自討苦吃”卻并非于人人都適合。正因為“苦入心”，因此，我們在吃“苦”保健康的同時，一定要根據(jù)個人的具體身體狀況來對癥吃“苦”。

第一，脾胃虛寒之人不適宜吃“苦”，因為中醫(yī)學(xué)認為，脾主運化，喜燥惡濕，中醫(yī)的脾包含了西醫(yī)消化系統(tǒng)大部分功能，并與體液代謝等有關(guān)。而苦寒的東西都 易傷脾胃，影響脾胃的運化功能。故如果人體脾胃虛寒，好拉肚子，四肢很消瘦，體質(zhì)很弱，這時就不能夠大量地食用苦寒食物；

第二，小孩子應(yīng)適當(dāng)與“苦”保持距離。朱教授指出，有的小孩子心火是比較旺的，但由于其體質(zhì)稚嫩，因此不宜過度用藥。一般降火，喝普通的綠豆湯、百合湯、菊花茶即可；

第三，針對老年人群，朱教授建議應(yīng)根據(jù)具體情況來區(qū)別對待。即需結(jié)合心火強弱與體質(zhì)好壞等多方面情況來綜合治療。

吃什么可以降火？

“上火”是人體各器官不協(xié)調(diào)造成的，醫(yī)學(xué)上稱之為應(yīng)激性疾病。由于春季氣溫不穩(wěn)定、秋季早晚溫差較大，人體不能保持新陳代謝的平衡和穩(wěn)定，導(dǎo)致生理機能失調(diào)而致“上火”。

通 常，人們在“上火”之前并沒有明顯的癥狀，但發(fā)病后則表現(xiàn)為咽喉干燥疼痛、眼睛紅赤干澀、鼻腔熱烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便發(fā)黃等，而嚴 重的口瘡、咽喉腫痛等癥狀會影響人體的正常飲食，一些愛美的女士臉上也會因“火氣”比較大，長出紅紅且發(fā)痛的痘痘，給生活和工作帶來不便。

生活規(guī)律多吃蔬菜水果

要避免“上火”，首先要保持科學(xué)的生活規(guī)律，按時作息，定時定量進餐，不為趕時間放棄一頓，也不為一席佳肴而暴飲暴食。安排各種活動需適當(dāng)而有節(jié)制，保證充足的睡眠，避免熬夜，以免過度疲勞、抵抗力下降。

其次，多吃“清火”食物，新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶都有良好的清火作用，而胡蘿卜對補充人體的維生素B、避免口唇干裂也有很好的療效。此外，可以口服各類清涼沖劑，如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對“清火”也很有效。

在“上 火”期間，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙和熬夜，應(yīng)注意保持口腔衛(wèi)生，經(jīng)常漱口，多喝水，并在醫(yī)生指導(dǎo)下服用“清火”藥物。如果“上火”癥狀比較明顯，一周 以上還沒有好轉(zhuǎn)，需及時到醫(yī)院就診。專家特別提醒市民，不要自己隨意服用一些“清火”藥物，因為有可能服用過度而適得其反。

當(dāng)然，調(diào)整自己的情緒也非常重要。焦躁的情緒會“火上澆油”，保持心情舒暢有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)的“火氣”。

另 外，如果出現(xiàn)口腔潰瘍，病情比較嚴重且一周以上不見好轉(zhuǎn)的，應(yīng)當(dāng)及時到醫(yī)院診斷治療。因為口腔潰瘍并不一定是由于“火氣大”的緣故，可能是口腔潰瘍病原被 病毒感染，也可能和激素以及遺傳有關(guān)?？谇粷円脖徽J為是身體變?nèi)醯男盘枺猿霈F(xiàn)口腔潰瘍時，患者若同時感到身體疲乏，就應(yīng)檢查自己營養(yǎng)攝入是否均衡， 休息是否足夠，并適量補充各種維生素和礦物質(zhì)。

上火后吃什么能夠最快得泄火

1、黃瓜汁：把新鮮的黃瓜用糖腌制一下，或者直接放入榨汁機中，加點冷開水榨汁。飲用黃瓜汁的時候，如果覺得有點苦澀，可以適量加一點兒蜂蜜，也可以根據(jù)個人口味搭配水果如獼猴桃。獼猴桃也有一定的解熱止渴功能，二者合用能潤口唇，緩解身熱、煩渴、咽喉腫痛、口腔潰瘍的效果更好。

2、薄荷：薄荷是中華常用中藥之一。它是辛涼性發(fā)汗解熱藥，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等癥。外用可治神經(jīng)痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。

3、菊花：將菊花、陳艾葉搗碎為粗末，裝入紗布袋中，做成護膝，可祛風(fēng)除濕、消腫止痛，治療鶴膝風(fēng)等關(guān)節(jié)炎。

4、蓮藕：藕能通氣，還能健脾和胃，養(yǎng)心安神，亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。?

5.茴香 茴香果實做藥用，名小茴香，嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用，用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛，對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。

6、山楂：山楂擅長順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對于生氣導(dǎo)致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。

7、檳榔：檳榔果可炒熟吃，能順氣和胃，止痛消積。

8、蘿卜可兩吃：專家最推崇蘿卜，最愛便宜的、綠皮的、辣度高的衛(wèi)青蘿卜。衛(wèi)青蘿卜通便、暖胃，刺激腸蠕動，吃疙瘩湯的時候，加上一些特別提味。胳膊粗的白蘿卜適合兩吃，能切片當(dāng)水果，也可加冰糖上鍋蒸著吃。每周吃點蘿卜，順氣、潤肺、通便。

9、決明子泡水喝：肝火旺盛的主要表現(xiàn)就是眼睛發(fā)紅、發(fā)腫、疼痛、心情煩躁、容易發(fā)火;還有些人會感覺兩肋脹痛，痛點來回移動;早上醒來口渴的同時，還會感覺嘴里發(fā)苦，這時人們可取決明子兩小勺泡水喝，如果癥狀持續(xù)存在，可以在決明子中加入少許野菊花。

如果眼睛的癥狀不是紅、腫、痛，而是干澀，同時感覺手腳心發(fā)熱、煩躁、盜汗，要考慮是肝虛火所致，這時就不要用決明子了，而要用枸杞15克，加上少許杭白菊一起泡水喝。每天晚上睡覺之前，還可以吃兩勺炒熟的黑芝麻。

10、柚子：中醫(yī)認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用；柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。

另外，檸檬、芥蘭、甘藍菜等食物富含礦物質(zhì)，特別是鈣、鎂的含量高，它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。

擴展資料 降火菜式：

最佳的清熱解暑苦味：食物是苦瓜、草莓綠豆 粥、山藥蘆薈雞煲。

靚補食材：山藥、蘆薈、雞肉。

蘆薈：能清理腸胃，可以促進排便和排毒，減少體內(nèi)聚積的脂肪。

苦瓜：可清熱解毒、清心明目，適宜于心火旺 之人食用。

茶葉：如烏龍茶、苦丁茶等，有清熱強心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。

苦杏仁：具有止咳平喘、潤腸通便、潤肺脾等好處。枇杷葉：有助于清 肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。

百合：味甘微苦，性平，可幫助潤肺止咳，清心安神。龜苓膏：可滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調(diào)理臟腑。

冬天天氣干燥，許多人都覺得身體內(nèi)火旺，這時可以吃些清熱解毒的食物，通過調(diào)節(jié)飲食的方法改善體質(zhì)。

參考資料：百度百科-降火

本文地址:http://www.soujuw.cn/qiujiys/206394.html.

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