秋季進(jìn)補(bǔ)不要過多地食用溫?zé)崾澄锘蛘咚幬?,如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等,否則極易加重秋燥。但陽虛體質(zhì)者如果一味清熱,反而會(huì)適得其反。而身體虛弱、患有慢性疾病的朋友,最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下辨證進(jìn)補(bǔ),以達(dá)事半功倍之效。
所以,秋季進(jìn)補(bǔ)要因人而異。對于一般身體狀況的人,建議有選擇地進(jìn)補(bǔ):
1、有虛勞咳嗽、痰中帶血、婦女白帶過多、老人身體虛弱、消瘦、食欲不好等身體狀況的人,建議常吃銀耳。因其含有多種氨基酸、維生素和肝糖,具有補(bǔ)胃、潤肺生津、提神、養(yǎng)胃、益氣、健腦等功效,是中國傳統(tǒng)的名貴補(bǔ)品。
2、有肺陰虛所致的潮熱、盜汗、干咳少痰、咳血等癥狀者,建議吃點(diǎn)燕窩,可養(yǎng)陰潤燥,益氣補(bǔ)中。
3、陰液不足所致的腸燥便秘,皮膚干燥及肝腎精血不足所致的眩暈,頭發(fā)早白、腰膝酸軟者,建議多吃芝麻。
4、虛勞、消渴、五心煩熱、潮熱盜汗、消瘦、咽干顴赤、咳嗽不止以及婦科諸癥者,可多食烏雞進(jìn)補(bǔ)。
5、津液不足諸癥,脾胃陰虧或氣虛所致的胃脘疼痛者,應(yīng)多食蜂蜜。
秋季最應(yīng)該進(jìn)補(bǔ)的食物
1、小麥和大麥:各種小麥和大麥制品早已為人們所熟悉。這些食品都可以抗癌,并防止射線對人體的傷害,還可以預(yù)防其他疾病。這種說法從純粹醫(yī)學(xué)的角度來講可能有些過分,但確實(shí)有病人從中獲得了好處。
2、海藻:海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì),能促進(jìn)細(xì)胞膜的流動(dòng)。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸,可以保護(hù)人體免受放射線的傷害。
3、大蒜和洋蔥:我們的祖先早就發(fā)現(xiàn),大蒜和洋蔥具有治療的功效,并且能夠使人精神暢快。研究顯示,大蒜和洋蔥確實(shí)能促進(jìn)細(xì)胞膜的流動(dòng),增進(jìn)體力和免疫力。大蒜具有降低膽固醇的功能,所以,吃越多的大蒜,就越能降低體內(nèi)的膽固醇。大蒜和洋蔥還有抗菌、抗癌、增進(jìn)身體耐力的作用。而且你要記住,每天吃大蒜和洋蔥會(huì)確保我們的呼吸順暢。
4、辣椒:能加速體內(nèi)新陳代謝,消耗身體多余的熱量,促進(jìn)血液循環(huán)和體內(nèi)氧的流通,因此,吃辣椒可以使你心情舒暢、體力充沛。
5、水果:最新研究指出,草莓、櫻桃、葡萄和蘋果中都含有抗癌物質(zhì)——鞣花酸。這些水果在一定程度上可以預(yù)防癌細(xì)胞侵入人體,而且十分適合慢性疲倦癥患者食用。
6、姜:姜可以刺激人體的免疫系統(tǒng),能夠鎮(zhèn)咳、退燒、減輕疼痛,還能有效抑制疾病。姜是一種很好的抗毒物質(zhì),能殺菌和抗霉菌,是治療風(fēng)寒和流行性感冒的有效食品。
7、藍(lán)莓:每天吃量為一杯的莓,是很不錯(cuò)的。你可以當(dāng)作零食來吃,也可以放在酸奶上吃,也可以和松餅或沙拉或是思慕雪混在一起吃。
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