秋季飲食-立秋如何預(yù)防秋燥

祖國醫(yī)學認為：燥易傷肺。因而“肺燥”是秋季就醫(yī)時患者聽到的最多的名詞。在干燥的氣候環(huán)境中，人體可由此產(chǎn)生諸多津虧液少的“干燥癥”。比如，肺臟受傷，多有咳嗽，秋之咳嗽，常為干咳無痰或膠痰難咯，謂之“燥咳”。鼻乃肺之竅，鼻干燥或鼻衄于立秋之后尤為常見，前者幾乎無人可免。喉、咽也分別是肺之門戶和肺氣之通道，秋燥所襲，往往會導致咽干、口燥、音啞等不適。肺又外合皮毛，秋季出現(xiàn)的皮膚干澀、皸裂，甚至毛發(fā)不榮，都和秋燥有關(guān)。此外，肺與大腸還有密切聯(lián)系，中醫(yī)曰：“互為表里”，而肺燥下移于大腸，腸燥則便秘……

盡管秋燥對人體的影響涉及方方面面，但防治之法也頗多。正所謂：“木之為舟，無水不行；治燥之法，以潤為貴。”秋日在飲食上要注意滋養(yǎng)津液，可適量飲開水、淡茶、豆?jié){等飲料，并適當選食能夠潤肺清燥、養(yǎng)陰生津的食物，如秋梨、甘蔗、荸薺、柿子、百合、銀耳等。要少吃辛辣、油炸、烈性酒及干燥的膨化食品，因為此類食品易生燥化熱，多食無益。

對于人體各部出現(xiàn)的“干燥癥”，宜酌情予以調(diào)治。如鼻燥，尤其平時有萎縮性鼻炎、鼻中隔偏曲的人，可點些薄荷滴鼻油，具有清涼宣燥之功；咽燥飲用玄麥甘桔沖劑，可獲良效；柿霜能清熱寧嗽，用于“燥咳”頗為適宜；膚燥當以珍珠霜潤而護之；腸燥可擇有滑腸作用的蜂蜜、芝麻服食通秘。此外，中醫(yī)有一稱為“增液湯”的名方（玄參15克，麥冬、生地各12克），能潤一身之燥，秋季可水煎代茶常飲。在日常生活中，預(yù)防秋燥對人體的損害，還應(yīng)注意調(diào)節(jié)空氣濕度，保持環(huán)境中的水分。在庭院、室內(nèi)可養(yǎng)些能凈化空氣，涵養(yǎng)水分的綠色植物，睡前亦可于臥室里置冷水一盆，以緩解燥氣剛烈勁急之勢。同時，也須指出的是，秋高氣爽又是健身的大好時節(jié)，人們在立秋伊時秋燥不甚之際就應(yīng)早到戶外鍛煉，呼吸吐納，藉以提高肺臟生理功能則燥邪難侵。

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