立秋之后天氣轉(zhuǎn)涼,從養(yǎng)生角度來說立秋以后容易濕氣重,所以有一些寒性水果和濕氣重的蔬菜建議少吃,避免加重身體濕氣。在這里給大家分條列一下立秋后盡量少吃的食物。
(一)容易加重濕氣的蔬菜:
1、尖辣椒。尖辣椒中含有過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜,引起胃疼、腹瀉并使肛門燒灼刺疼,誘發(fā)胃腸疾病,促使痔瘡出血,同時容易加重體內(nèi)濕氣,導致胃寒。
2、味道比較苦的食物,例如苦瓜、苦菜??喙线m合夏季食用,可以清熱解毒,但是立秋以后濕氣重的人不能食用,否則會適得其反。
3、青菜類。南瓜苗,包菜,甘蘭,西蘭花,酸筍等青菜濕氣很重;接近地面的植物吸收地面濕氣,故而性偏寒,如綠豆、綠色蔬菜等。
4、水生食物,如藕、海帶、紫菜等。背陰朝北的食物如蘑菇、木耳等濕氣偏重。在冬天里生長的食物如大白菜、香菇、白蘿卜等偏寒性,盡可能少吃。
(二)容易加重濕氣的水果:
1、西瓜、香瓜。“秋瓜壞肚”,吃大量涼性瓜類容易傷害脾胃、腸胃功能易紊亂,體內(nèi)容易“駐濕。
2、紅棗。女性朋友例假時出現(xiàn)水腫是濕氣重的表現(xiàn),吃紅棗會加重水腫甚至誘發(fā)其他病癥。紅棗滯脾,導致脾胃運化不好,會困濕氣,增加疲倦感。紅棗還容易生痰生濕導致水濕積于體內(nèi),加重水腫表現(xiàn)。
3、其他:柑子,橘子,吃多了容易上火,增加體內(nèi)濕氣。
濕氣重的人不能吃太涼的食物。寒涼、粘膩、不好消化的都要小心些,但具體食物要看做法和季節(jié),比如植物中的瓜類,夏季適當吃無妨,入秋后其寒涼性比較突出。
中醫(yī)認為生冷食物、冰品或涼性蔬果,會讓腸胃消化吸收功能停滯,不易無限量食用。如生菜沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等,最好在烹調(diào)時加入蔥、姜,降低蔬菜寒涼性質(zhì)。
可以吃以下食材:
1、紅豆:紅豆就是赤小豆,外觀紅色而偏暗,“個頭”略長,一定程度上可以代替主食。
2、扁豆:扁豆又叫白扁豆,是傳統(tǒng)的健脾祛濕的蔬菜。
3、綠豆:綠豆性味相對偏于寒涼。8月三伏天,如果天氣很熱而適度又大,可以適當多喝點綠豆湯。
谷雨后,建議大家:有4樣食物能少吃就少吃,早知道早受益
谷雨已經(jīng)過了,再過半個月,就要入夏了。谷雨是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣,取自“雨生百谷“之意,意味著降水會越來越多,莊稼地里的秧苗、作物,都需要雨水的滋潤,此時降雨及時而充足,莊稼就能長得更好。
谷雨過后,氣溫就逐漸升高了,降雨增多最明顯的影響就是空氣濕度也變大了,此時身體最容易被“濕邪”入侵。如果體內(nèi)濕氣重,對身體的影響是非常大的。
濕氣過重,會導致渾身乏力,食欲不佳,消化不良等,所以在飲食上要忌口。
谷雨過后,建議大家,不管男女老少,有4樣食物能少吃就少吃,早知道早受益,快告訴家里人。
【谷雨后3不吃】
1、生冷的食物要少吃
快到夏天了,天氣越來越熱,很多人都怕熱,喜歡吃一些生冷的食物來解暑降溫,比如雪糕、冰淇淋、冰汽水等,這些東西“吃了一時爽”,對身體并沒有什么好處。生冷食物吃多了,會引起胃腸血管收縮,導致消化不良、脾胃虛弱,濕氣就會加重。
天氣熱了,雪糕、冰淇淋可以吃,但要少吃,一天吃一根就夠了,千萬別貪吃。
2、油炸的食物要少吃
油炸食物,比如炸雞腿、炸雞排、炸油條等,都非常好吃,但谷雨后盡量要少吃。因為油炸食物含有豐富的脂肪,脂肪攝入過多,不僅會讓身體長胖,還會影響心血管 健康 ,引起“3高”。
同時,攝入過多的脂肪,脾胃無法消化,就會堆積成濕,加重濕氣,而且還容易引起上火,尤其是脾胃不好的女性,一定要少吃,最好不吃。
3、涼性的食物要少吃
涼性食物有清熱去火的作用,但吃多了也是對身體不好的,首先影響的就是我們的脾胃,導致脾胃虛弱,消化不良,脾胃的運化不好,就會產(chǎn)生濕氣。尤其是對于女性而言,長期吃涼性食物,可能會影響生理期。
而且涼性食物對胃腸的刺激很大,容易導致拉肚子,會流失很多營養(yǎng)元素,比如鈣、鉀等,身體會虛脫,所以涼性食物要少吃,最好不吃。
涼性食物不等于雪糕、冰淇淋等冰涼的食物,它是性寒涼,比如苦瓜、絲瓜、冬瓜、黃瓜等。
4、糖分高的食物要少吃
糖分高的食物,就是含有大量碳水化合物的食物,比如蛋糕、酸奶等,這些食物雖然很好吃,但會攝入過多的糖分,無法消化的話就會影響脾胃,加重濕氣。很多女性朋友,把蛋糕、酸奶等零食吃,吃個不停,對身體非常不好。
谷雨后,空氣本來就潮濕,如果飲食上不注意,就很容易加重濕氣,大家一定要記住,上面說的4種食物能少吃就少吃,為了身體要忌口。
我們可以多吃一些祛濕的食物,比如下面3種食物,有健脾祛濕的作用。
1、薏米
薏米是公認的祛濕食材,營養(yǎng)價值高,祛濕效果好,最常見的做法就是和紅豆一起煮粥,效果加倍。分享一道【紅豆薏米粥】
紅豆、薏米洗干凈,用清水浸泡一個晚上,泡軟后倒入鍋中,加入適量清水,大火煮開。紅棗也洗干凈,煮開后放入鍋中,轉(zhuǎn)小火慢燉,當紅豆煮開花后即可關火。根據(jù)個人口味加入適量冰糖或紅糖,攪拌融化后即可食用。
2、冬瓜
冬瓜是高鉀低鈉的蔬菜,有利水、解毒的作用,祛濕效果也非常好,還能清熱化痰。分享一道【冬瓜海帶湯】。
干海帶用清水泡軟,洗干凈后切成片。冬瓜去皮,洗凈后也切片。鍋里倒入適量清水,放入海帶,大火煮開后小火煮5分鐘。放入東莞片,滴幾滴白醋,繼續(xù)煮10分鐘。最后加食鹽、香油調(diào)味,撒上蔥花即可。
3、山藥
山藥的營養(yǎng)價值很高,可以補虛損,除寒濕邪氣,健脾胃,也有很好的祛濕效果。分享一道【牛奶山藥泥】。
山藥洗凈,去皮后切片,上鍋蒸10分鐘,蒸熟后取出,用勺子壓成山藥泥。倒入適量牛奶、加入適量白糖,拌勻后重新上鍋蒸10分鐘,口感綿密,奶香四溢,特別好吃。
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