魚腥草是多年生草本植物,高30~50厘米,主產(chǎn)于我國(guó)長(zhǎng)江流域以南各省區(qū)。魚腥草又名側(cè)耳根、折耳根、豬鼻孔、岑草、臭菜等,因其莖葉揉搓后有魚腥味而得名。涼拌側(cè)耳根是民間的一道傳統(tǒng)佳肴。魚腥草入藥具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用,在我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中具有較為廣泛的應(yīng)用。常與蘆根、桔梗、瓜蔞等同用于肺癰吐膿(相當(dāng)于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)講的肺膿瘍),痰熱喘咳。用于熱毒瘡瘍時(shí),可與野菊花、蒲公英、金銀花等同用,亦可單用鮮品搗爛外敷。若皮膚瘙癢,蚊蟲叮咬,疔癤紅腫癢痛,亦可單用本品制成搽劑,外涂患處(如《中國(guó)藥物大全》提及的皮炎寧)。魚腥草用于膀胱濕熱,小便淋漓澀痛時(shí),常與車前子、白茅根、海金砂等同用;亦可單用魚腥草,不僅治療熱淋,尚可治療白濁及白帶。用于大腸濕熱、泄瀉痢疾時(shí),多與黃連、黃柏、白頭翁等配用,也可與山楂炭配伍,治療熱?。ㄏ喈?dāng)于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)講的細(xì)菌性痢疾)。
中醫(yī)認(rèn)為,魚腥草味辛、性微寒,入肺經(jīng),具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋等功效,常用于治療肺癰、肺熱咳嗽、瘡瘍腫毒等癥。
現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明,魚腥草中含有的揮發(fā)油、魚腥草素等多種成分,對(duì)金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌等多種致病菌以及流感病毒、鉤端螺旋體等有較強(qiáng)的抑制作用。魚腥草具有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力、利尿等作用。臨床報(bào)道廣泛用于治療肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支氣管炎、百日咳、流感、肺膿瘍、癌性胸水、感冒發(fā)燒、肺癌、宮頸糜爛、化膿性關(guān)節(jié)炎、習(xí)慣性便秘、急性細(xì)菌性痢疾、急性黃疸性肝炎、腎病綜合征、單純皰疹性角膜炎、鼻炎、化膿性中耳炎、流行性腮腺炎、丘疹狀蕁麻疹、慢性咽炎、肛腸病、前列腺炎、紅斑狼瘡、血管瘤、預(yù)防鉤端螺旋體病等。
以魚腥草為主要成分的常用中成藥制劑有魚腥草注射液,具有清熱、解毒、利濕的作用,用于肺膿瘍,痰熱咳嗽,白帶,尿路感染,癰癤等。又如復(fù)方魚腥草片(由魚腥草、黃芩、板藍(lán)根、連翹組成)具有清熱解毒的作用,用于外感風(fēng)熱引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。
魚腥草制劑的不良反應(yīng)較少見。肌注魚腥草素時(shí)少數(shù)病人局部疼痛;陰道給藥時(shí),個(gè)別出現(xiàn)陰道充血。應(yīng)用魚腥草注射液有過敏性休克的報(bào)道,故臨床應(yīng)用時(shí)應(yīng)注意觀察。
魚腥草適合人群
一般人群均可食用。
1. 適宜流行性感冒患者、經(jīng)常便秘、脾胃濕熱、脘腹脹滿、惡心嘔吐、不思飲食者。
2. 但是虛寒性體質(zhì)及疔瘡腫瘍屬陰寒,無紅腫熱痛者,不宜服食。
以魚腥草為主藥的便方幾則
☆治療肺膿瘍:魚腥草30克,桔梗15克,水煎服或研末沖服。
☆治療痢疾:魚腥草20克,山楂炭6克,水煎加蜂蜜服。
☆治療流行性腮腺炎:新鮮魚腥草適量,搗爛外敷患處,以膠布包扎固定,每日2次。
☆治療習(xí)慣性便秘:魚腥草5~10克,用白開水浸泡10~12分鐘后代茶飲。治療期間停用其他藥物,10天為一個(gè)療程。
☆治療急性黃疸性肝炎:魚腥草180克,白糖30克,水煎服,每日1劑,連服5~10劑。
☆治療腎病綜合征:魚腥草(干品)100~150克入開水1000毫升,浸泡半小時(shí)后代茶飲,每日1劑,3個(gè)月為一個(gè)療程,療程間間隔2~3日。
☆治療感冒發(fā)燒:細(xì)葉香茶菜20克,魚腥草16克,水煎服,或?qū)⑸纤幑惭屑?xì)末,煎煮濾液濃縮,并與細(xì)末混合壓片,每片0.3克,每日3次,每次3~4片,小兒酌減。
提高機(jī)體的免疫力
魚腥草可以增強(qiáng)WBC的吞噬能力,提高血清備解素,在治療氣管炎時(shí)。
合成魚腥草素可使患者WBC對(duì)白色葡萄球菌的吞噬能力明顯提高,血清備解素明顯升高。
家兔每日肌肉注射魚腥草素8mg。連續(xù)給藥3天后,血清中備解素也明顯升高。
抗菌的作用
魚腥草中提得一種黃色油狀物,對(duì)各種微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用。
對(duì)溶血的鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯的抑制作用。
對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌也有作用,人工合成的癸酰乙醛亞硫酸氫鈉加成物稱為合成的魚腥草素。
抗病毒作用
利尿作用
用魚腥草提取物灌流蟾蜍腎或蛙蹼,能使毛細(xì)血管擴(kuò)張,增加血流量及尿液分泌,從而具有利尿的作用。
其作用可能由有機(jī)物所致,鉀僅起增加利尿的附加作用。
直接作用時(shí),能使鉤端螺旋體活動(dòng)減弱-死亡—裂解,亦能推遲人工感染鉤端螺旋體的豚鼠的發(fā)病期。
病原微生物作用
魚腥草鮮汁對(duì)金黃色葡萄球菌有抑制作用。
加熱后作用減弱.體外試驗(yàn)證明,魚腥草煎劑對(duì)多種革蘭陽細(xì)菌和陰細(xì)菌如金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、溶血性鏈球菌。
魚腥草乙醚提取物在體外對(duì)結(jié)核桿菌有明顯抑制作用。
魚腥草中提取得到的一種油狀物,對(duì)各種微生物(尤其對(duì)霉菌和酵母)均有抑制作用。
對(duì)鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯抑制作用。
對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌亦有抑制作用.但也有報(bào)道認(rèn)為, 魚腥草煎劑抗菌作用不甚明顯。
有資料表明,國(guó)外從魚腥草中分離出一種防癌抗癌物質(zhì)。
除對(duì)胃癌有效外,并對(duì)中晚期肺癌、絨毛膜上皮癌、惡性葡萄胎、直腸癌也有一定的治療調(diào)整作用。
對(duì)免疫系統(tǒng)的作用
魚腥草煎劑在體外能明顯促進(jìn)人外周血白細(xì)胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力。
合成魚腥草素能提高氣管炎患者白細(xì)胞的吞噬功能, 提高家兔及患者血清備解素水平。
抗腫瘤作用
新魚腥草素對(duì)艾氏腹水癌的抑制效果可能與提高癌細(xì)胞中的 cAMP 水平有關(guān)。
實(shí)驗(yàn)表明:在不同時(shí)間對(duì)小鼠腹腔注射不同劑量的新魚腥草素。
其癌細(xì)胞總數(shù)、癌細(xì)胞分裂指數(shù)、腹水量均有明顯降低,而癌細(xì)胞內(nèi)的cAMP 水平卻有增高。
抗炎作用
魚腥草素能顯著抑制巴豆油、二甲苯所致小鼠耳腫脹、皮膚毛細(xì)血管通透性增加。
對(duì)HCA引起的腹腔毛細(xì)血管染料滲出也有顯著抑制作用。
魚腥草所含槲皮素、槲皮甙及異槲皮甙等黃酮類化合物亦有顯著抗炎作用,能顯著抑制炎癥早期的毛細(xì)血管亢進(jìn)。
其它作用
促進(jìn)組織再生,傷愈合促進(jìn)紅皮病、銀屑病的好轉(zhuǎn)等作用,蕺菜堿有刺激皮膚發(fā)泡的作用。
皮下注射魚腥草水溶物還具有輕度的鎮(zhèn)靜、抗驚作用,能抑制小鼠的自發(fā)活動(dòng)。
延長(zhǎng)環(huán)己巴比妥鈉睡眠時(shí)間,對(duì)抗士的寧所致的驚厥。
20-40mg/kg 脈注射于犬可使血壓下降40-50mmHg。
1.用于肺癰咳吐膿血及肺熱咳嗽,痰黃而稠等。
前者,常與桔梗、蘆根、冬瓜仁等同用,以加強(qiáng)清熱解毒,消腫排膿作用。
后者,常與黃芩、貝母、桑白皮等清肺化痰止咳藥同用。
2.用于熱毒瘡瘍,常與紫花地丁、金銀花、連翹等清熱解毒藥同用。
內(nèi)服外用均可。
3.用于熱林小便澀痛,常與木通、滑石、車前子等利尿通淋藥同用。
現(xiàn)代多用治肺膿瘍,肺炎,急、慢性氣管炎,尿路感染等。
魚腥草入藥,中醫(yī)認(rèn)為其味辛、性寒涼,能清熱解毒、排痛消腫療瘡、利尿除濕、健胃消食。
單用或配伍復(fù)方,內(nèi)服外用或民間多種食療方法的使用均療效確切。
藥理研究,魚腥草主含揮發(fā)油,癸酰乙醛魚腥草素等多種成份。
對(duì)各種致病桿菌、球菌、流感病毒、鉤端螺旋體等有抑制抗菌作用,并能提高人體免疫調(diào)節(jié)功能。
用于肺癰咳吐膿血及肺熱咳嗽,痰黃而稠等。
前者,常與桔梗、蘆根、冬瓜仁等同用,以加強(qiáng)清熱解毒,消腫排膿作用;后者,常與黃芩、貝母、桑白皮等清肺化痰止咳藥同用。本品為治肺癰之要藥。
用于熱毒瘡瘍
用于熱林小便澀痛
常與木通、滑石、車前子等利尿通淋藥同用。
治療肺膿瘍
魚腥草30克,桔梗15克,水煎服或研末沖服。
治療痢疾
治療流行性腮腺炎
新鮮魚腥草適量,搗爛外敷患處,以膠布包扎固定,每日2次。
治療習(xí)慣性便秘
魚腥草5~10克,用白開水浸泡10~12分鐘后代茶飲。治療期間停用其他藥物,10天為一個(gè)療程。
治療急性黃疸性肝炎
魚腥草180克,白糖30克,水煎服,每日1劑,連服5~10劑。
治療腎病綜合征
魚腥草(干品)100~150克入開水1000毫升,浸泡半小時(shí)后代茶飲,每日1劑,3個(gè)月為一個(gè)療程,療程間間隔2~3日。
細(xì)葉香茶菜20克,魚腥草16克,水煎服,或?qū)⑸纤幑惭屑?xì)末,煎煮濾液濃縮,并與細(xì)末混合壓片,每片0.3克,每日3次,每次3~4片,小兒酌減。
治療慢性宮頸炎
用時(shí)先以0.1%新潔爾滅液棉球拭凈宮頸分泌物,揩干,陰道后壁放凡士林紗布1塊保護(hù),再取棉球1個(gè)浸水溶液置宮頸糜爛處,每天上藥1次,5次為一療程。1周后再進(jìn)行第二個(gè)療程,月經(jīng)期暫停。魚腥草蒸餾液也可用作局部治療。
治療化膿性關(guān)節(jié)炎
魚腥草可以治療慢性氣管炎
每次20~30毫升,日服3~4次。服藥后咳嗽、咯痰均減輕或消失?;蛴敏~腥草注射液行穴位注射,每次2毫升,每日或隔日1次,分注2~3個(gè)穴位(主穴:定喘、曲池);同時(shí)配合拔罐或針刺(主穴:身柱、膏肓)。2周為一療程。經(jīng)數(shù)百例臨床觀察,均以單純型的療效較好,喘息型較次。使用中未發(fā)現(xiàn)明顯副作用,少數(shù)病人服藥后偶可出現(xiàn)頭暈、胃部不適、心窩部燒灼感等,不久能自行消失。
治療肺炎
魚腥草合劑在肺炎球菌的培養(yǎng)基上或試管內(nèi)均無直接殺死或抑制肺炎球菌生長(zhǎng)的作用,認(rèn)為它對(duì)肺炎球菌的作用,似應(yīng)以神經(jīng)學(xué)說來解釋??咕卦隗w內(nèi)的作用原理與它們?cè)谠嚬軆?nèi)對(duì)細(xì)菌的作用不是等同的,除抗菌作用外尚有生理的防御性作用。
內(nèi)服有利尿、解毒、消炎、排膿、祛痰作用。據(jù)近年研究,本品水煎劑,粉劑,注射劑,對(duì)肝臟出血有良好止血作用。
此值得進(jìn)一步研究。又據(jù)中醫(yī)臨床經(jīng)驗(yàn)證明,對(duì)肺膿瘍,癰節(jié)等化膿性炎癥有效。
生嚼根莖,能緩解冠心病的心絞痛
驗(yàn)方
1.柿癰吐膿痰
2.肺熱咳嗽,咯痰帶血 (包括急性支氣管炎、肺結(jié)核)
魚腥草18克 (鮮草36克),甘草6克,車前草30克,水煎服。
3.小兒高熱驚風(fēng),大人肺炎,熱咳氣急
4.遍身生瘡 (包括多發(fā)性癰療等)
魚腥草嫩葉和米粉做成餅,油煎食之。
5.癰癤發(fā)背,疔瘡腫毒
不拘已潰未潰,可用濕紙包裹鮮魚腥草,置于灰火中煤熟,取出搗爛,涂敷患處。
6.黃疸發(fā)熱 (包括膽囊炎等)
魚腥草150~180克,水煎溫服,據(jù)稱療效頗佳。
7.心臟病,心絞痛,心痛徹背
鮮魚腥草的莖每次用1~2寸放口中生嚼。
8.婦女子宮內(nèi)膜炎,宮頸炎,附件炎,赤白帶下腥臭,下腹痛等
魚腥草30~60克 (鮮草加倍),蒲公英、忍冬藤各30克,水煎服。
9.痧癥腹脹,小兒疳積,食傷不化,腹痛瀉痢
鮮葉或全草洗凈搗汁,每次用半調(diào)匙。溫開水沖服。
10.癰疽不破頭、膿排不出
槍珠、彈片、竹簽、木刺進(jìn)入肌肉,即以濕紙包裹本品。
于火中煤熟,搗爛敷貼之,有吸出彈片、簽、刺之功。
11.項(xiàng)疽搭背,膿栓不出
濕紙包裹鮮草,于灰火中娘熟,搗爛敷于患部,可吸出膿液,并有止血止痛、消炎防腐之功。
鑒別
(1) 取魚腥草粉末適量,置小試管中,用玻棒壓緊。
滴加品紅亞硫酸試液少量至上層粉末濕潤(rùn)。
放置片刻,自側(cè)壁觀察,濕粉末顯粉紅色或紅紫色。
(2) 取魚腥草粉末1g,加乙醇10ml,加熱回流10分鐘,濾過。
(3) 取魚腥草25g,切碎,置圓底燒瓶中,加水250ml,連接揮發(fā)油測(cè)定器。
自測(cè)定器上端加水使充滿刻度部分,再加醋酸乙酯1ml,連接回流冷凝管
加熱回流4 小時(shí),停止加熱,放置片刻,分取醋酸乙酯層,作為供試品溶液。
照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗(yàn),吸取上述供試品溶液5μl,對(duì)照品溶液2μl。
分別點(diǎn)于同一以羧甲基纖維素鈉為黏合劑的硅膠G薄層板上,以正己烷-醋酸乙酯(9:1) 為展開劑。
展開,取出,晾干,噴以二硝基苯肼試液,供試品色譜中。
在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上,顯相同的黃色斑點(diǎn)。
魚腥草茶的制作方法
魚腥草茶制作非常簡(jiǎn)單,只需將少許新鮮魚腥草擇去雜質(zhì),用清水洗凈,瀝干水煮沸。大火煮開以后,等兩分鐘,馬上關(guān)火,把藥湯潷出來就可以喝了。
煮過的魚腥草不要倒掉,下次喝的時(shí)候還可以加水,用同樣的方法再煮一次后喝掉。一共可以煮3次,正好夠一天的量。
注意事項(xiàng)
煮魚腥草時(shí)不要像熬其他中藥那樣長(zhǎng)時(shí)間地煮。對(duì)于干品魚腥草,久煮后抗炎成分也會(huì)揮發(fā)掉。在沒有條件煮水的情況下,也可以直接拿干品魚腥草泡茶喝,沖入沸水,多泡一會(huì)兒,也有防輻射的作用。
魚腥草茶的制作要訣
(2)此茶也可選用干品魚腥草,用量為30至60克,制作過程中干魚腥草洗凈后用冷水浸泡2小時(shí)后,煎煮一沸,去渣取汁,即可飲用。
健康提示
此茶具有清熱解毒,消癰排膿,利水通淋的作用。
魚腥草怎么吃補(bǔ)血潤(rùn)肺
魚腥草蘇葉綠豆粥
調(diào)和胃氣,補(bǔ)血潤(rùn)肺。
材料
制法
綠豆去雜洗凈,浸泡2小時(shí);大米淘洗干凈。
魚腥草、紫蘇葉分別挑去雜質(zhì),清洗干凈。
鍋中加入適量清水,下入魚腥草、紫蘇葉煮20分鐘,取汁。
鍋中加水,放入綠豆,大米煮續(xù)煮10分鐘,即可出鍋裝碗。至粥熟,加入藥汁和冰糖。
營(yíng)養(yǎng)專家提示
紅豆、綠豆都是排毒佳品,并且有高纖維、低脂肪的特點(diǎn)。
山楂健脾開胃、消食減脂。紅棗調(diào)和胃氣、補(bǔ)血潤(rùn)肺。此方有助于最大限度發(fā)揮各種單品的功效。
每天早、晚各1次,趁熱食用,不僅能消暑祛熱,而且有非常好的減肥瘦身效果。
魚腥草消炎補(bǔ)虛的做法
魚腥枇杷飲
【組成】魚腥草60克,冬瓜汁100克,炙枇杷葉20克,白糖適量。
【制法】先取冬瓜1千克(冬天可用廣柑汁90克)煮取汁水,去渣。再將枇杷葉去葉背之毛,用蜜水在鐵鍋中略炙炒,加入魚腥草,加水適量,煮取藥汁約300克,去渣。將冬瓜汁、藥汁混合,加白糖少許調(diào)味即可服飲。冬瓜汁冬天最好用生白蘿卜汁代替。
【用法】每日早、晚各服1次。
【禁忌】脾腎陽虛咳嗽者忌服。
魚腥草燉豬心肺
【組成】魚腥草250克,豬心、肺250克。
【制法】首先取豬心、肺各一部分,與魚腥草同煮,煮熟即成。
【用法】每日吃2次,吃心、肺,喝湯。
魚腥草拌萵筍
【組成】鮮魚腥草100克,萵筍500克,食鹽、生姜、蔥白、醬油、米醋、味精、香油、蒜泥各適量。
【制法】先將魚腥草、萵筍切絲,再與上述調(diào)料拌勻即成。
【用法】佐餐食用。
【功用】清熱解毒:化痰排膿。適用于咳喘、肺炎、肺癰及尿路感染。
魚腥草減肥有效嗎
飲食控制可以減肥,大家都知道,控制包括三方面。
一是食物的量。
二是食物的品種。
三是進(jìn)食的時(shí)間,本文來談的是減肥食物的品種,除了大家熟悉的紫菜、辣椒、甘藍(lán)等食物外,中醫(yī)提倡魚腥草減肥。那么魚腥草減肥是否真的有效呢?
魚腥草是“草藥之王”,又稱折耳根,臭菜草,狗貼耳等,揉碎葉子有魚腥味,但是干燥之后氣味芳香,鮮品可以做拌菜吃。魚腥草微寒,有清熱解毒,利尿,消腫,軟便,調(diào)整血壓,排除毒素等作用。它有很強(qiáng)的利尿作用,它使毛細(xì)血管擴(kuò)張,增加腎的血流量及尿液分泌,所以用來治療尿路感染的頻尿澀痛,也可以用來減肥。
魚腥草減肥食譜
魚腥草泡水
材料:魚腥草(干燥)75克。
推薦魚腥草減肥秘方食譜2:魚腥草+紅棗。
材料:魚腥草(干燥)75克,紅棗切開15粒,水7大杯。
做法:將所有材料放入鍋中,加好水,以大火煮滾后,小火煮20分。將煮好后的魚腥草等濾掉,留下汁水就可以了。
魚腥草治咳嗽的方法
魚腥草又名蕺菜,魚腥草的功效很多,入藥始載于南朝陶弘景《名醫(yī)別錄》,認(rèn)為其性寒味辛,專入肺經(jīng)。
功能清瀉肺熱,化痰止咳,排祛膿血,解毒消癰,利尿消腫,通淋除脹。主治肺熱咳嗽、膿痰壅肺、熱淋澀痛、痢疾、水腫等多種疾患。
《本草經(jīng)疏》稱魚腥草“痰熱壅肺,發(fā)為肺癰吐膿血之要藥”。如治痰熱壅肺,魚腥草250克,洗凈略搗絞汁,日分3次服;治肺結(jié)核咳嗽盜汗,魚腥草120克,放豬肚內(nèi)燉湯服食,一日1劑,連服3日。
或以鮮魚腥草搗爛敷治疔瘡作痛,絞汁涂治背瘡熱腫。治痔瘡腫痛,魚腥草一把,放鍋內(nèi)加水煎湯,熏洗患處。
分類草藥性》稱魚腥草“治五淋、消水腫”。如治濕熱水腫,魚腥草、車前草各60克,水煎服;治熱淋小便澀痛,可單用魚腥草30克,水煎服,一日1劑。
《嶺南采藥錄》稱魚腥草“煎服能去濕熱,治痢疾”。如魚腥草20克,山楂炭6克,水煎調(diào)入蜜糖,痢疾患者飲服,可有良效。
魚腥草治咳嗽的偏方
魚腥草雪梨羹
魚腥草洗凈后加水600毫升,武火煮沸后改用文火 煮20分鐘,去渣取汁,在此汁液中加入梨塊、冰糖,文火燉至梨熟爛即可。
每日分2次服,連用5天為1個(gè)療程。具有清熱解毒、止咳化痰、滋陰降火、潤(rùn)肺去燥的功效。
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