五味子的功效與作用及食用方法,五味子的副作用與禁忌

五味子是木蘭科植物五味子.或華中五味子的干燥成熟果實(shí)。在秋季果實(shí)成熟的時(shí)候就可以采摘了，經(jīng)過(guò)曬干以及蒸后曬干，去除果梗以及雜質(zhì)就可以了。唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子是著名的重要食材，藥用價(jià)值十分寶貴。最著名的有治肺虛喘咳，口干作渴。所以很多人把五味子拿來(lái)直接泡茶喝，那么五味子是不是喝得越多越好呢?今天小編給大家介紹一些五味子的功效與作用及食用方法，五味子的副作用與禁忌。

五味子，別名玄及、會(huì)及、五梅子、山花椒、壯味、五味、吊榴等，唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。古醫(yī)書(shū)稱(chēng)它荎蕏、玄及、會(huì)及，最早列于神農(nóng)本草經(jīng)上品，中藥功效在于滋補(bǔ)強(qiáng)壯之力，藥用價(jià)值極高。有強(qiáng)身健體之效。

本文目錄

1 五味子的功效與作用2 五味子的副作用3 五味子的食用方法

五味子的功效與作用五味子的功效

斂肺，滋腎，生津，收汗，澀精。治肺虛喘咳，口干作渴，自汗，盜汗，勞傷羸瘦，夢(mèng)遺滑精，久瀉久痢。

(1)斂肺止咳：用于肺腎兩虛之虛咳、氣喘，常與補(bǔ)腎藥合用。 (2)澀精止瀉：用于遺精、久瀉。

(3)生津斂汗：用于陰液不足之口干渴、盜汗，常配麥冬、生牡蠣。 (4)凡一切氣血耗散之休克、虛脫，皆可配補(bǔ)藥用之。

　五味子的作用

1、對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)作用

五味子具有明顯的鎮(zhèn)靜作用，五味子提取物和醇甲能減少小鼠自主活動(dòng)，延長(zhǎng)巴比妥睡眠時(shí)間、抑制動(dòng)物攻擊行為，對(duì)抗電休克和化學(xué)性驚厥，作用與安定藥相似。尚有鎮(zhèn)痛作用、肌肉松弛作用。

　2、保肝作用

五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等對(duì)化學(xué)毒物引起的動(dòng)物肝細(xì)胞損傷有明顯保護(hù)作用，可抑制轉(zhuǎn)氨酶的釋放，使ALT活性降低。能明顯誘導(dǎo)小鼠和大鼠肝微粒體細(xì)胞色素P-450活性。增加肝臟解毒能力。五味子對(duì)CCl4經(jīng)肝微粒體代謝轉(zhuǎn)化后生成的一氧化碳及其在代謝過(guò)程中對(duì) NADPH的消耗亦能有抑制作用。

　3、對(duì)心血管系統(tǒng)作用

五味子有擴(kuò)血管作用。五味子素、五味子丙素、去氧五味子素等對(duì)于離體狗腸系膜動(dòng)脈收縮均有抑制作用，能增加脈鼠離體心臟及麻醉狗冠脈血流量。用北五味子飼喂家兔能調(diào)節(jié)心肌細(xì)胞和心、腎小動(dòng)脈的能量代謝，提高心肌代謝酶活性，改善心肌的營(yíng)養(yǎng)和功能。

4、延緩衰老作用

《本經(jīng)》記載，五味子“主益氣，補(bǔ)不足，強(qiáng)陰，益男子精”。五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制過(guò)氧化脂質(zhì)形成。給老齡小鼠灌胃五味子水提液，可明顯抑制腦和肝臟中MAO-B活性，增強(qiáng)SOD活性，降低MDA含量。

五味子酚能直接對(duì)抗阿霉素所致的心臟線(xiàn)粒體毒性作用，抑制由維生素 C-NADPH誘發(fā)的大鼠腦、肝、腎微粒體及線(xiàn)粒體的脂質(zhì)過(guò)氧化，其作用比維生素E強(qiáng)。還能顯著提高老年大鼠心肌細(xì)胞cAMP含量，使cAMP/cGMP 比值升高，而使心臟活動(dòng)增強(qiáng)。此外，五味子能降低血清膽固醇，增加腦和肝中蛋白質(zhì)含量，均表明具有抗衰老作用。

　5、對(duì)呼吸系統(tǒng)作用

五味子能“收肺氣”、“寧嗽定喘”。動(dòng)物試驗(yàn)表明，五味子煎劑和五味子素有興奮呼吸作用。五味子的酸性成分能使小鼠氣管腺中中性粘多糖和酸性粘多糖減少，具有祛痰和鎮(zhèn)咳作用。五味子能增強(qiáng)小鼠慢性支氣管炎支氣管上皮細(xì)胞功能。

　6、對(duì)代謝及免疫功能的作用

五味子能促進(jìn)肝糖原的合成，使糖代謝加強(qiáng)，又能增加肝細(xì)胞蛋白質(zhì)的合成。對(duì)淋巴細(xì)胞DNA合成有促進(jìn)作用，使淋巴母細(xì)胞生成增多，并促進(jìn)脾免疫功能，而五味子醇能增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)激素的免疫抑制作用，能對(duì)抗同種異體組織移植排斥反應(yīng)。

7、抗?jié)冏饔?/strong>

五味子給大鼠灌胃，能抑制應(yīng)激性潰瘍的發(fā)生，使?jié)冎笖?shù)減少，并能抑制胃液分泌。

五味子的副作用(1)副作用：口服生藥13～18g以上可有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、困倦等，偶有過(guò)敏反應(yīng)。

(2)中毒反應(yīng)表現(xiàn)為：發(fā)熱、頭痛、乏力、口干舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐、蕁麻疹等。健康人口服五味子醚提取物,相當(dāng)于口服生藥13～18g以上可有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、困倦等。中毒反應(yīng)表現(xiàn)為：發(fā)熱、頭痛、乏力、口干舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐、蕁麻疹等。

五味子的食用禁忌：五味子、枸杞子、紅棗、人參一起泡水喝是不會(huì)有副作用的。但藥總是藥，健康狀態(tài)良好時(shí)，沒(méi)有必要吃，感冒了也不能吃。

肝炎病人服五味子粉或蜜丸等,無(wú)明顯副作用.有報(bào)告指出,個(gè)別病人服用本品后有食欲減退、反酸胃痛或胃部燒灼感。亦曾有五味子粉引起過(guò)敏反應(yīng)1例的報(bào)告。

五味子畢竟是藥物，不是保健品，偶爾使用還是可以得，不能長(zhǎng)期服用，尤其是在感冒期間、咳嗽初起、有內(nèi)熱時(shí)、是不能服用的。

五味子的食用方法1、止咳化痰丸

麻黃8g、射干7.5g、陳皮7.5g、百部(炙)7款冬花(炙)4.5g、半夏(姜制)7g、桔梗7.5g、五味子3g、豬牙皂5g、干姜5g、甘草3g、葶藶子7.5g、細(xì)辛2.5g、紅棗3g、郁金4g。

止咳化痰，平喘。用于哮喘，痰盛，氣急喉鳴等。

用法用量：口服，一次15粒，一日2～3次，溫開(kāi)水送下。

　2、治五更瀉

五味子9克，補(bǔ)骨脂9克，肉豆蔻6克，吳茱萸6克，棗肉6克(將大棗、生姜同煮爛，去姜)。

制成丸劑，每丸9克，每天兩次，淡鹽水送服。主治療脾腎陽(yáng)虛所致之五更瀉。

3、治小兒遺尿

五味子、五倍子、菟絲子等分研末，用水調(diào)成糊狀，敷臍，次日清晨除去。

　4、治神經(jīng)衰弱，疲倦乏力

五味子90克，炒熟研末，用白酒500毫升浸泡72小時(shí)。

每次服10毫升，每日兩次;或五味子30克，山茱萸12克，炒熟研末，米湯送服。

　5、治體虛多汗

五味子、麥冬各9克，牡蠣12克。水煎服，一日一劑。

6、治慢性支氣管炎

五味子3克，苦杏仁3克，甘草3克，麻黃3克。水煎服，每日一劑。

7、補(bǔ)益五臟、延緩衰老

五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢(qián)、排骨半斤、蜜棗五粒，用清水十二碗煲兩小時(shí)。

8、治肺結(jié)核、咳嗽氣急、盜汗遺精

遼五味子9克，女貞子9克，甘草6克，水煎去渣，一日3次分服。

　9、常飲可治老年人陰虛內(nèi)熱、口燥咽干

五味子5克，西洋參2克，開(kāi)水浸泡代茶飲。

　10、治神經(jīng)衰弱、心悸不眠

五味子6克，茯苓、菟絲子各9克，水煎去渣，加蜂蜜，一日分2-3次服。

11、生脈散

人參10g，麥門(mén)冬15g，五味子6g。加水煎湯服。

源于《內(nèi)外傷辨惑論》。本方以人參益氣生津，五味子益氣生津、斂肺止汗，麥門(mén)冬養(yǎng)陰生津。

用于氣陰不足，體倦自汗，短氣懶言，口渴咽干，脈虛無(wú)力;或久咳傷肺，氣陰兩傷，干咳短氣，自汗。

12、五味子膏

五味子250g，加水適量，煎熬取汁，濃縮成稀膏，加等量或適量蜂蜜，以小火煎沸，待冷備用。每次服1~2匙，空腹時(shí)沸水沖服。

源于《本草衍義》、《醫(yī)學(xué)入門(mén)》。五味子有補(bǔ)氣斂肺、祛痰止咳和補(bǔ)腎澀精的作用，故可有不同的用法。

用于肺虛咳嗽、短氣;或腎虛遺精、滑精、虛羸少氣。

13、五味子散

五味子18g，吳茱萸6g。一同炒香，研為細(xì)末。每日2次，每次g，米飲送服。

源于《本事方》。本方用五味子補(bǔ)腎固澀，吳茱萸散寒燥濕。用于脾腎虛寒有腹瀉，久瀉不止。

　14、五味子湯

15、五味子湯：明.方賢著《奇效良方》

處方：五味子(一錢(qián)) 杏仁(炒，去皮尖，一錢(qián)) 桂心(一錢(qián)) 防風(fēng)(去蘆，二錢(qián)) 甘草(炙，二錢(qián)) 赤芍藥(二錢(qián)) 川芎(二錢(qián)) 川椒(三分)。

功效與作用

治肺經(jīng)受病，多汗惡風(fēng)，時(shí)咳短氣，晝瘥夜甚，其壯偃臥胸滿(mǎn)，息促冒悶，風(fēng)中于肺也，其鼻兩邊，下至于口，上至于眉白色，急灸肺腧百壯，若色黃，其肺已傷，化而為血，不可治也。若妄撮空指地，拈衣摸床，如此數(shù)日必死矣。

用法用量：上作一服，水二鐘，煎至一鐘，不拘時(shí)服。

　16、五味子湯：明.方賢著《奇效良方》

處方：五味子(二錢(qián))、麥門(mén)冬(去心，二錢(qián))、人參(三錢(qián))、杏仁(一錢(qián).去皮尖)、陳皮(二錢(qián))。

功效與作用：治傷寒喘促，脈伏而厥及汗下后氣閉咳血。

用法用量：上作一服，水二鐘，生姜七片，紅棗三枚，煎至一鐘，不拘時(shí)服。

17、五味子湯：《備急千金要方》卷十八

處方：五味子、桔梗、紫菀、甘草、續(xù)斷各6克、地黃、桑根白皮各15克、竹茹9克、赤小豆15克

制法：上九味，哎咀。

功效與作用：治咳嗽，唾中有膿血，痛引胸脅。

用法用量：以水900毫升，煮取300毫升，分三次服。

18、五味子5克、金櫻子5克。開(kāi)水浸泡代茶常飲。用于遺精、滑精、早泄、腰酸、神疲、盜汗。

19、五味子3克、罌粟殼1克、款冬花5克、黨參5克。開(kāi)水浸泡代茶常飲。

用于肺氣耗散，肺失宣降的慢性支氣管炎。癥見(jiàn)久咳不已，氣少懶言，痰少清稀，頭暈神疲等。

20、五味子10克、小茴香3克、豬膀胱1個(gè)。

共用水煮熟，食鹽調(diào)味，食膀胱并喝湯，2日1劑，連服數(shù)劑。用于小兒遺尿。

五味子的治病功效

五味子，又名會(huì)及、玄及，初春生苗，葉子尖而圓，3、4月份開(kāi)花，7月結(jié)果實(shí)，秋季采摘。

中醫(yī)認(rèn)為，五味子味酸，性溫，具有補(bǔ)養(yǎng)五臟、益氣生津、收斂固澀的功效，能治療盜汗、自汗、久瀉不止、遺尿尿頻、夢(mèng)遺滑精、久咳虛喘等癥。

　治病功效

1、治久咳不止

取五味子五錢(qián)，風(fēng)化消、五倍子各二錢(qián)，甘草一錢(qián)半，研末后干噙。

　2、治陽(yáng)事不起

取新五味子一斤，研末，酒服方寸匕，每天服用三次，忌吃魚(yú)豬醋蒜，吃完一劑即有效。

　3、治久咳肺脹

取五味子二兩，粟殼半兩(白餳炒過(guò))，研末，白餳丸彈子大，每次服用一丸，水煎服。

食療方

五味子爆羊腰

材料

杜仲10克，五味子5克，羊腰子2個(gè)。鹽，料酒，姜末，蔥末，醬油，水淀粉。

做法

1、杜仲、五味子洗凈，加水煎40分鐘，去渣取汁，再加熱熬成稠汁;羊腰子處理干凈，切腰花，用水淀粉裹勻。

2、油鍋燒熱，放腰花爆炒，炒熟后然后加料酒、蔥姜、鹽、醬油炒勻，再倒入五味子汁，煮沸后即可。

功效：強(qiáng)腰益胃，固精壯陽(yáng)，補(bǔ)肝益腎。

　五味子人參豬腦湯

用料

豬腦1副，人參5克，麥冬20克，五味子5克，枸杞子20克，生姜適量，油鹽適量。

制法

將豬腦和人參、麥冬、五味子、枸杞子和生姜分別洗凈，一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加適量的開(kāi)水，燉盅加蓋后用文火隔水燉2個(gè)小時(shí)，調(diào)味后即可飲用。

功效：養(yǎng)陰滋補(bǔ)。

　五味山藥桂圓粥

做法

鮮生山藥100克，桂圓肉15克，五味子3克，白糖適量，粳米50克。將山藥去皮，切成薄片，與桂圓、五味子同置于鍋內(nèi)，加入淘洗凈的粳米，加水適量，煮粥，加白糖調(diào)味即成。每日1劑，當(dāng)早飯或晚飯食用。

　五味子糕

將五味子碎成粉過(guò)篩備用，一次10克，再用糯米粉100克，發(fā)酵后把藥粉加入拌勻，置籠上蒸熟，睡前趁熱食用，每日一次。此方對(duì)多夢(mèng)、心悸失眠較有療效。

五味子酒的保健功效

五味子俗稱(chēng)山花椒、秤砣子、藥五味子、面藤、五梅子等，古醫(yī)書(shū)稱(chēng)它玄及、會(huì)及。五味子，因其果實(shí)有甘、酸、辛、苦、咸五種滋味而得名，有南北之分。

李時(shí)珍謂“五味今有南北之分，南產(chǎn)者色紅，北產(chǎn)者色黑，入滋補(bǔ)藥必用北產(chǎn)者乃良?！北蔽逦蹲觿e名山花椒，為木蘭科多年生纏繞性藤本，性耐寒，喜涼爽陰濕、土壤為腐殖質(zhì)的環(huán)境。

長(zhǎng)白山區(qū)年平均氣溫二至六攝氏度，年降水量700-900毫米，土壤濕潤(rùn)肥沃，排水良好，為北五味子的生長(zhǎng)提供了良好的自然環(huán)境，因此北五味子是長(zhǎng)白山區(qū)的著名特產(chǎn)。

五味子具有補(bǔ)心腎、益脾胃、增進(jìn)食欲、強(qiáng)健神經(jīng)的功效。

五味子果酒系選用東北山中天然無(wú)公害野生珍稀滋補(bǔ)藥用果——五味子，經(jīng)科學(xué)工藝精釀而成。

此酒屬低度營(yíng)養(yǎng)酒，酒中完全保留了五味子的多鐘營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)、保健成份，常飲可平衡血壓、調(diào)節(jié)胃液分泌、保護(hù)肝細(xì)胞、增強(qiáng)心臟功能、防治糖尿病、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)、減輕疲勞、提高工作效率，此酒尤其適合中、青年腦力勞動(dòng)者和女士、老年人飲用。

　五味子酒

五味子樹(shù)是多年生落葉藤本，屬木蘭科植物，它通身是寶，樹(shù)是上等的綠化樹(shù)種，而果實(shí)可作藥用，也可當(dāng)水果食用和飲料、釀酒制造果汁保健方面等。

五味子，顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實(shí)，在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當(dāng)中，實(shí)屬獨(dú)特。

這種五味俱全、五行相生的果實(shí)，能對(duì)人體五臟(心、肝、心、脾、肺、腎)發(fā)揮平衡作用。

　五味子酒——(失眠)

【配方】五味子50克，白酒500毫升。

【制法】將五味子洗凈，裝入玻璃瓶中，加入酒浸泡，瓶口密封，浸泡期間，每日振搖1次，浸足半個(gè)月后即可飲用。

【主治】神經(jīng)衰弱，失眠，頭暈，心悸，健忘，煩躁等癥。

【用法】每次飲3毫升，每日3次。

五味子含有豐富的有機(jī)酸、維生素、類(lèi)黃酮、植物固醇及有強(qiáng)效復(fù)原作用的木酚素(例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素)，它也是兼具精、氣、神三大補(bǔ)益的少數(shù)藥材之一，能益氣強(qiáng)肝、增進(jìn)細(xì)胞排除廢物的效率、供應(yīng)更多氧氣、營(yíng)造和運(yùn)用能量、提高記憶力及性持久力。

古時(shí)候，俄羅斯獵人每次遠(yuǎn)行狩獵之前必定服用五味子以強(qiáng)身補(bǔ)氣。

明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍日：五味子酸咸入肝補(bǔ)腎，辛苦入心補(bǔ)肺，甘入中宮益脾胃。

它具有益氣滋腎，斂肺止咳，止精止瀉，益智安神滋補(bǔ)強(qiáng)身之功。

不但降低肝炎患者血清谷丙專(zhuān)氨酶，提高人們的視力和聽(tīng)覺(jué)而且在食品、飲料、釀酒制造果汁保健方面得到廣泛利用。

　制成二子酒飲用

原料

菟絲子100g，五味子50 g，低度白酒100ml。

制法

將菟絲子除去雜質(zhì)，淘?xún)簟窀?，五味子去除果柄及雜質(zhì)，洗凈、曬干，與菟絲子同入酒瓶中，加酒后密封瓶口，每日振搖1次，浸泡10 d后開(kāi)始飲用。

吃法

2次/天，每次15 ml。 功效：補(bǔ)腎寧心，收斂固澀。

　主治

腎陽(yáng)不足型更年期綜合征。本食療方對(duì)男、女更年期綜合征腎陽(yáng)不足，出現(xiàn)性欲減退，夜尿頻數(shù)，小便失禁，心悸失眠等癥有較好的食療功效。

五味子酒的制作方法

1.由于五味子果實(shí)含糖低、酸高，所以采用加入白砂糖液稀釋酸度的混合發(fā)酵方法。

2.自流汁酒度調(diào)至13°(容積%)左右，進(jìn)行冷凍，過(guò)濾。

具體操作：當(dāng)果實(shí)破碎后，自流果汁(在6小時(shí)內(nèi)的)，存放在干凈池中，用脫臭酒精調(diào)到13°(容積%)，進(jìn)行后發(fā)酵，然后經(jīng)過(guò)冷凍，過(guò)濾處理。一般自流汁量占總發(fā)酵原酒的11%左右。

3.前發(fā)酵溫度控制在20℃左右，發(fā)酵時(shí)間一般在4天之內(nèi)，每天倒汁一次。

采用這種發(fā)酵，時(shí)間短，溫度低的釀造方法，不但能使原酒果香突出，而且也可以減少原酒中甲醇過(guò)高的來(lái)源。

4.一次前發(fā)酵汁質(zhì)量要求：酒度在3.5°(容積%)以上，總酸1.1～1.9，揮發(fā)酸在0.05以下。

二次前發(fā)酵汁質(zhì)量要求：酒度仍在3.5°(容積%)以上，總酸1.1～1.6，揮發(fā)酸在0.05以下。

5.一二次前發(fā)酵汁加入白砂糖液，進(jìn)行發(fā)酵階段，溫度控制在18℃～22℃緩慢發(fā)酵，時(shí)間在25天左右。

6.后發(fā)酵果汁質(zhì)量要求：呈寶石紅色，有新鮮果香。酒度在11～18°(容積%)，總酸0.9～1.8%，揮發(fā)酸在0.08以下，單寧在0.07%以下，殘?zhí)窃?.5以下。

7.發(fā)酵結(jié)束后的原酒，必須使用專(zhuān)桶貯酒。在冷凍之前要求分離一次，冷凍溫度控制在原酒冰點(diǎn)以上1℃，保持半個(gè)月，然后，在低溫下進(jìn)行過(guò)濾。貯存溫度控制在10℃左右。

8.二次發(fā)酵結(jié)束，立即分離，分離后的果渣，加入糖量，為其一半進(jìn)行發(fā)酵，3～4天發(fā)酵結(jié)束，此汁稱(chēng)為三次汁。

果渣壓榨汁稱(chēng)三次壓榨汁，然后，將兩種汁混合加糖繼續(xù)發(fā)酵，當(dāng)酒度達(dá)到7°～8°后，貯藏1周左右，進(jìn)行蒸餾，即是五味子果白蘭地酒，密封陳釀半年以上才可使用。

9.在調(diào)配五味子酒之前，首先將發(fā)酵原酒與自流汁按9∶1的比例，進(jìn)行配料，原酒的酒齡在1年以下，先做穩(wěn)定性觀(guān)察試驗(yàn)后，方可調(diào)配成品酒。

合格的五味子酒須符合以下質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

感官指標(biāo)

色澤：淺寶石紅色。

清混：清亮透明，無(wú)明顯懸浮物，無(wú)沉淀物。

香氣：具有五味子果悅?cè)说墓愫途葡恪?/p>

滋味及風(fēng)格：酸甜適口，滋味濃郁，酒體豐滿(mǎn)，具有五味子果酒典型風(fēng)格。

五味子茶的食療功效

五味子能益腎固精、澀腸止瀉。治夢(mèng)遺滑精、小便頻數(shù)等癥，可與桑螵蛸、菟絲子等同用;治久瀉，可與補(bǔ)骨脂、肉豆蔻等同用。

【處方用名】北五味、五味子(蒸熟用)。

【一般用量與用法】五分至一錢(qián)五分，煎服。

【按語(yǔ)】

1.五味子味酸收斂，性溫而不熱不燥，臨床上常用它斂肺、止汗、澀精、止瀉，都是取它收澀的功效，故凡表邪未解而有實(shí)熱者，不宜應(yīng)用。

至于素有寒飲，而又外感風(fēng)寒，出現(xiàn)咳嗽喘急、痰多稀薄等癥，可用本品與溫肺散寒的干姜、細(xì)辛等配伍，一收一散，一方面可防肺氣耗散太過(guò)，一方面又可防止斂肺遏邪的弊害。

2.近年來(lái)本品應(yīng)用范圍有所發(fā)展，臨床上常用于神經(jīng)衰弱、失眠等癥;對(duì)于肝炎恢復(fù)期血清轉(zhuǎn)氨?超過(guò)正常數(shù)值而久不恢復(fù)者，應(yīng)用本品有降低作用。

【方劑舉例】腎瀉丸(原名四神丸)《內(nèi)科摘要》：五味子、補(bǔ)骨脂、肉豆寇、吳茱萸。治脾腎虛寒泄瀉。

【文獻(xiàn)摘錄】《本經(jīng)》：「主益氣，咳逆上氣，勞傷羸酸，補(bǔ)不足，強(qiáng)陰，益男子精?！?《用藥法象》：「生津止渴，治瀉痢，補(bǔ)元?dú)獠蛔?，收耗散之氣，瞳子散大?！?/p>

《本草備要》：「性溫，五味俱備，酸咸為多，故專(zhuān)收斂肺氣而滋腎水，益氣生津，補(bǔ)虛明目，強(qiáng)陰澀精，退熱斂汗，止嘔住瀉，寧嗽定喘，除煩渴。」

　五味子茶的制作方法

主料

五味子15克、冰糖30克。

　做法

將五味子洗凈，用開(kāi)水略燙，立 刻 撈出，放在茶杯內(nèi)，加入冰糖，用開(kāi)水沖泡。

用法：每日2次，當(dāng)茶飲用。

總結(jié)：看了上面的介紹，大家知道五味子的功效與作用及食用方法，五味子的副作用與禁忌了吧。希望本文能給大家一些幫助。

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