一、絞股藍(lán)的功效與作用
絞股藍(lán)是葫蘆科蔓生草本植物絞股藍(lán)和多種同屬植物的全株,又稱七葉膽、甘蔓茶、小苦藥、五葉參。
上世紀(jì) 70 年代末至 80 年代初,日本專家在絞股藍(lán)中發(fā)現(xiàn)人參皂甙,分離得到 80 多種皂甙類物質(zhì),自此掀起了世界范圍的絞股藍(lán)研究熱潮。
現(xiàn)已證明,絞股藍(lán)具有減肥、降血脂、調(diào)血壓、延緩衰老、預(yù)防冠心病、抑制癌細(xì)胞、調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等功效。
二、絞股藍(lán)泡水喝的功效好不好
絞股藍(lán)泡水喝的功效好不好。
1、絞股藍(lán)對人體有很好的益處,其含有的很多營養(yǎng)元素具有保健功能,長期飲用,基本無任何副作用。
2、絞股藍(lán)還是非常保健的產(chǎn)品,可補(bǔ)氣健脾、延年益壽、養(yǎng)心安神、排除毒素等,是饋贈老年人的理想佳品。
3、絞股藍(lán)泡水喝不僅可以潤喉,還具有清熱解毒、止咳化痰的作用。用于治療慢性支氣管炎、慢性胃腸炎等疾病。
目前市場上常見的股藍(lán)茶主要有綠茶型和袋泡茶型兩種,其制作工藝近似于綠茶和袋泡茶的加工技術(shù),飲用時(shí)按常規(guī)的泡茶方法即可。但要注意,因?yàn)榻g股藍(lán)怕熱,沖的時(shí)候要先用溫?zé)崴耐锩娴剿?,邊攪拌邊放水,攪拌勻后,再加點(diǎn)熱水,水流不能太急。
不要用冷熱混合的水沖,不然會產(chǎn)生顆粒狀沉淀物。
三、如何選購絞股藍(lán)
市場上現(xiàn)在有很多種絞股藍(lán),應(yīng)該怎么選擇呢?首先從氣味上辨別 :優(yōu)質(zhì)的尤其是野生的絞股藍(lán),有一股山野的清香,自然清新,累月積年也依然保持。較差者,其味淺薄或不自然。粗劣者,有霉干菜味或者干脆無味。
其次從熱水沖泡的湯色看 :其優(yōu)者,水到色出,湯水色澤嫩綠,清澈透明,而且久泡不衰,多次沖泡依然不改其色。較差者其色老黃,沖泡二回后已經(jīng)色淡色衰。偽劣者湯色淺淡蒼白。
再次觀其沖泡之形 :優(yōu)質(zhì)野生的絞股藍(lán),沖泡后卷縮的嫩葉嫩莖須迅速張開,莖葉舒展,體積倍增。較差者莖老葉粗,甚者藤葉長連。偽者長藤大葉,其形粗俗。
其四可以品其飲味 :優(yōu)者略有清苦,卻有甘醇的回味,十分自然爽口。需要注意的是,有的產(chǎn)品因?yàn)槠湮镀?,在加工的時(shí)候人為地加上了糖,故而其味苦中夾甜,很不自然。另有一種苦中夾酸,細(xì)嚼有膠質(zhì)感,并且麻舌,這是贗品烏蘞莓,因其外形與絞股藍(lán)十分相似,生長旺盛,易于采收,投機(jī)商人往往用來以假亂真。
其五要看產(chǎn)地 :絞股藍(lán)全世界有 16 種 2 變種,中國共有 14 種 2 變種,絞股藍(lán)在全國各地皆有人工栽培。
隨著健康意識的提高,不受農(nóng)藥及人工化學(xué)物污染的野生之品就彌足珍貴,受到市場的偏愛,比較出名的有幾家,廣西大瑤山原始森林中的絞股藍(lán),質(zhì)地較好 ;另外湖北神農(nóng)架所出的苦味絞股藍(lán),清熱解毒之力很強(qiáng),療效好,但在全國市場上很少見到,十分珍貴 ;陜西秦巴地區(qū)盛產(chǎn)的絞股藍(lán)龍須,因山土肥沃,以致長勢繁茂而品質(zhì)優(yōu)秀。眼下有許多產(chǎn)品沒有標(biāo)明產(chǎn)地,消費(fèi)者千萬不要因?yàn)閮r(jià)格低廉,就輕易上當(dāng)。
其六可看使用 :品質(zhì)優(yōu)秀者對慢性病有預(yù)防作用,對急性病可配合藥物作輔助 ;質(zhì)量差者作用弱,假冒者起反作用。
關(guān)于絞股藍(lán)的毒副作用,現(xiàn)在還沒有明確的結(jié)論,有報(bào)道稱少數(shù)人服用后,會出現(xiàn)惡心嘔吐、腹脹腹瀉(或便秘)、頭暈、眼花、耳鳴等癥狀。
本文地址:http://www.soujuw.cn/pianfang/84393.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 民間偏方驗(yàn)方秘方大全(四)