功能主治 : 主吐血過多,氣分虛甚,喘促咳逆,血脫而氣亦將脫,其脈上盛下虛,上焦兼煩熱者。
用法用量 : 水煎服。
摘錄 : 《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》上冊
功能主治 : 吐衄證,血脫氣亦隨脫,喘促咳逆,心中煩熱,其脈上盛下虛者。
用法用量 : 上除三七外,水煎,用頭煎、二煎藥湯送服三七末。
摘錄 : 《衷中參西》下冊
功能主治 : 吐血過多,氣分虛甚,喘促咳逆,血脫而氣亦將脫,其脈上盛下虛,上焦兼煩熱者。
用法用量 : 上除三七外,用水煎湯,送服三七末。
摘錄 : 《衷中參西》上冊
山藥,人類自古食用,是人類食用最早的植物之一。早在唐朝詩圣杜甫的詩中就有“充腸多薯蕷”的名句。山藥塊莖肥厚多汁,又甜又綿,且?guī)д承?,生食熱食都是美味。根?jù)山東省農(nóng)科院對山藥的化驗(yàn)結(jié)果,其塊莖中平均含粗蛋白質(zhì)14.48%,粗纖維3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,鉀2.62%,磷0.2%,鈣0.2%,鎂0.14%,灰分5.51%,鐵53.57ppm,鋅29.22ppm,銅10.58ppm,錳5.38ppm。人類所需的18種氨基酸中,山藥中含有16種。山藥肉質(zhì)細(xì)嫩,含有極豐富的營養(yǎng)保健物質(zhì)?!?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》謂之“主健中補(bǔ)虛、除寒熱邪氣、補(bǔ)中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明”;((日華子本草》說其“助五臟、活筋骨、長志安神、主治泄精健忘”;《本草綱目》認(rèn)為山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮”。近些年來的研究表明,山藥具有誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素,增強(qiáng)人體免疫功能的作用。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力,常食之可健身強(qiáng)體、延緩衰老,是人們所喜愛的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品,具有營養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)健身、養(yǎng)顏美容之功效,是不可多得的健康營養(yǎng)美食。山藥是山中之藥、食中之藥。不僅可做成保健食品,而且具有調(diào)理疾病的藥用價(jià)值。《本草綱目》指出:山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風(fēng)、止腰痛、除煩熱、補(bǔ)心氣不足、開達(dá)心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤毛皮,生搗貼腫、硬毒能治;《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中的玉液湯和滋培湯,以山藥配黃芪,可治消渴、虛勞喘逆,經(jīng)常結(jié)合用枸杞子、桑椹子等這些藥食同源的中藥材做茶泡飲,可補(bǔ)腎強(qiáng)身,增強(qiáng)抵抗力,可以藥有如下作用:降血壓中藥六味地黃丸、八味地黃丸、歸芍地黃丸等,都是有山藥配成的有名方劑,不僅用于治療腎虛病癥,還用于治療高血壓、糖尿病、哮喘、神經(jīng)衰弱和腰痛等病癥。延緩衰老現(xiàn)代科學(xué)證明,山藥能使加速有機(jī)體衰老的酶活性顯著降低。含山藥的八味地黃丸,主治產(chǎn)后虛汗不止。保元清降湯、保元寒降湯,可治吐血和鼻出血;寒淋湯和膏淋湯,可治淋蟲。山藥還可治肺結(jié)核、傷寒及婦女病等,這都有利于延年益壽。抗腫瘤作用山藥塊莖富含多糖,可刺激和調(diào)節(jié)人類免疫系統(tǒng)。因此常增強(qiáng)免疫能力的保健藥品使用。山藥多糖對環(huán)磷酰胺所導(dǎo)致的細(xì)胞免疫抑制有對抗作用,能使被抑制的細(xì)胞免疫功能部分或全部恢復(fù)正常。山藥還能加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬作用。如,六味地黃丸可治療慢性腎炎、高血壓、糖尿病、神經(jīng)衰弱等病癥。知柏地黃丸可治療強(qiáng)直性脊椎炎和婦科胎漏、陰癢、經(jīng)閉等陰虛火旺癥。歸芍地黃丸可治療耳痛耳鳴,陰虛自汗等。
【導(dǎo)讀】:山藥很多人愛吃,尤其是燉菜的時(shí)候,放一點(diǎn)山藥還是可以解油膩的。不過其實(shí)山藥也還是可以減肥的,主要是有很強(qiáng)的飽腹感。
1、延緩衰老現(xiàn)代科學(xué)證明,山藥能使加速有機(jī)體衰老的酶活性顯著降低。含山藥的八味地黃丸,主治產(chǎn)后虛汗不止。保元清降湯、保元寒降湯,可治吐血和鼻出血;寒淋湯和膏淋湯,可治淋蟲。
2、山藥還可治肺結(jié)核、傷寒及婦女病等,這都有利于延年益壽。
3、山藥還有這非常好的減肥效果。其除了容易產(chǎn)生飽腹感之外,還能促進(jìn)腸胃蠕動、防止便秘、促進(jìn)身體的新陳代謝,同時(shí)它還能減少皮下脂肪沉積。因此,常常吃它對想要減輕體重的美眉們是很有幫助哦。
1、煮薄山藥,水開之后煮3到5分鐘左右就能熟,而厚山藥需要煮8到10分鐘左右,對于山藥段而言,15分鐘左右就可以煮熟了。
2、一般煮山藥的時(shí)候,菜山藥是變成透明色,鐵棍山藥變成軟軟的就是熟了。
3、山藥皮和和主要成分和山藥是一樣的,因此山藥皮也是一種營養(yǎng)豐富的食物,并且山藥皮可以在一定程度上將山藥中的營養(yǎng)成分都鎖在山藥中,防止隨著水分流出,所以不介意的人羣可以連帶山藥皮一起煮,食用的時(shí)候去皮也行。
4、山藥條泡在糖醋水中一小時(shí)后再食用更入味,可以進(jìn)冰箱冷藏之后再食用,酸甜爽脆。
2、開胃健食:山藥帶有濃郁的香味,食用之后能促進(jìn)唾液的分泌,有開胃功效,并且山藥中也含有很多的膳食纖維素,能促進(jìn)胃腸的蠕動,加速食物的消化吸收,有健胃功效。
3、補(bǔ)腎虛:山藥中豐富的營養(yǎng)成分,有強(qiáng)健人體,滋腎益精的作用。對腎虧遺精、白帶多,小便頻繁等癥狀的治療都有輔助療效。
4、吃山藥還有一定的鎮(zhèn)靜作用,如果感到心神不寧,思慮過多,失眠等情況,吃一些山藥就可緩解。近年研究發(fā)現(xiàn)山藥可抗肝昏迷。
山藥是開胃健脾溫補(bǔ)腎臟的食物和雞蛋是可以一起吃的你是想健胃還是補(bǔ)腎山藥加枸杞燉羊肉溫補(bǔ)腎臟開胃健脾雞蛋可以炒韭菜是溫補(bǔ)的好食物不妨試試味道也好??梢砸黄鸪?,但是吃太多會引起腹脹,最好可以分開吃吧。
、山藥可治諸虛百損,療五癆七傷。《本草綱目》中指出:山藥治諸虛百損,療五癆七傷,去頭面游風(fēng),止腰痛,除煩熱,補(bǔ)心氣不足,開達(dá)心孔,多記事,強(qiáng)盤骨,益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤皮毛。生搗貼腫,硬毒能治?!夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中的玉液湯的滋培湯,以山藥配黃芪,可治消渴、虛勞喘逆。山藥能止瀉痢。《本草綱目》載:山藥斗生半炒為末,米飲下,治療口痢。通便白頭翁湯、扶中湯、三寶激發(fā)、薯蕷湯等,都是含有山藥的粥湯,對瀉痢很有療效。補(bǔ)脾健胃也是山藥的重要作用。山藥塊莖中含粗纖維,可刺激腸胃道運(yùn)動,促進(jìn)腸胃內(nèi)溶物排空,有助于消化。單吃山藥效果就很好,若與其他藥配合,對嬰兒秋季腹瀉等消化不良癥療效甚好。山藥可降低血壓。中藥六味地黃丸、八味地黃丸、歸芍地黃丸等,都是山藥配的有名方劑。不僅用于治療腎虛病癥,還用于治療高血壓、糖尿病、哮喘、神經(jīng)衰弱和腰腿痛等病癥。山藥可以延緩衰老?,F(xiàn)代科學(xué)證明山藥能使加速有機(jī)體衰老的酶的活性顯著降低,含山藥的八味地黃丸,主治產(chǎn)后虛汁不止;保元清降湯、保元寒降湯可治吐血和鼻出血;寒淋湯和膏淋湯,可治淋蟲。山藥還可治肺結(jié)核、傷寒溫病及婦女經(jīng)、帶病癥,這都有利于延年益壽。山藥具有一定的抗腫瘤作用。山藥塊莖富含多糖,可刺激和調(diào)節(jié)人類免疫系統(tǒng),因此常作增強(qiáng)免疫能力的保健藥品使用。山藥多糖,對環(huán)磷酰胺所導(dǎo)致的細(xì)胞免疫抑制有對抗作用,能使被抑制的細(xì)胞免疫功能部分或全部恢復(fù)正常。山藥還能加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬作用。比如,六味地黃丸可治療慢性腎炎、高血壓、糖尿病、神經(jīng)衰弱等病癥。
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