女人到了一定的年齡以后,皮膚中膠原蛋白的流失速度就會明顯加快,進而出現(xiàn)皮膚的彈性降低,皺紋也會變得更加明顯。因此,女人平時應該適當補充蛋白質(zhì),維持肌膚的彈性。下面就來介紹10種食物富含膠原蛋白。
1、動物皮和軟骨
豬皮、豬蹄、豬軟骨、魚皮、牛蹄筋、雞腳、雞皮等食物都富含膠原蛋白。膠原蛋白廣泛分布于動物的皮、軟骨等結(jié)締組織中。其中,尤其以豬皮、豬蹄、魚皮等食物中的膠原蛋白比較適合人體的皮膚,平時可以適當多吃一些,最好是熬湯食用。
2、動物類海產(chǎn)品
海參、魷魚、深海魚等海洋動物也含有較多的膠原蛋白,而且這些海產(chǎn)品也含有種類比較豐富的氨基酸和不飽和脂肪酸,營養(yǎng)價值很高。女人經(jīng)常吃一些海參湯、魷魚湯等,能夠獲得很好的美容滋補效果。
相對來說,吃膠原蛋白粉的效果也比較快。因為膠原蛋白粉的純度比較高,而且它所含的膠原蛋白一般是水解的小分子,比較好吸收。而食物中的膠原蛋白是大分子,人體缺乏分解大分子膠原蛋白的酶,因此吸收利用率比較低。當然食物中的營養(yǎng)素比較全面,也有自己的優(yōu)勢。
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