菊花丸

菊花丸

《異授眼科》：菊花丸

處方 : 菊花4兩，巴戟1兩6錢，五味子2兩，肉蓯蓉（酒洗）1兩，枸杞2兩。

制法 : 上為細(xì)末，煉蜜為丸，如梧桐子大。

功能主治 : 目有瞳仁倒者，五臟俱損也。外因五色，內(nèi)因五味，精液妄行，以致腎水枯竭而傷肺肝，五臟損也。

用法用量 : 每服30丸，鹽湯送下。

摘錄 : 《異授眼科》

《圣濟(jì)總錄》卷十七：菊花丸

處方 : 甘菊花（擇）、枸杞子（擇）、天麻（酒浸，切，焙）、獨(dú)活（去蘆頭）、蔓荊實(shí)（去皮）、木香、芎、防風(fēng)（去叉）、羌活（去蘆頭）、天竺黃（研）、赤茯苓（去黑皮）、藁本（去土）各等分。

制法 : 上為細(xì)末，煉蜜為丸，如梧桐子大。

功能主治 : 風(fēng)頭旋。目暈欲倒，胸中痰逆，筋骨疼痛。

用法用量 : 每服10丸，荊芥湯送下，不拘時候。

摘錄 : 《圣濟(jì)總錄》卷十七

《三因》卷十六：菊花丸

處方 : 甘菊花、枸杞子、肉蓯蓉（酒浸，洗，切）、巴戟（去心）各等分。

制法 : 上為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。

功能主治 : 脾肺氣虛，憂思過度，榮衛(wèi)枯耗，唇裂，沈緊，或口吻生瘡，容色枯瘁，男子失精，女子血衰。

用法用量 : 每服30-50丸，米湯送下。

摘錄 : 《三因》卷十六

《扶壽精方》：菊花丸

處方 : 甘菊花（家園菊，黃白色盛開時采，陰干）6兩，秦當(dāng)歸（去蘆頭梢尾，酒洗，焙干，為末）3兩，地黃膏（采生鮮者，取自然汁，每斤入蜜2兩，瓦器內(nèi)慢火熬成膏，忌銅鐵）6兩，牛膝4兩（酒浸透，焙干，為末），覆盆子4兩。

制法 : 煉蜜合膏為丸，如梧桐子大。

功能主治 : 補(bǔ)諸虛，除諸疾，明目滋陰，常服氣血永不衰，鬢發(fā)永不白，駐顏益壽。主

用法用量 : 每服81丸，空心、臨臥鹽湯或酒任下。

摘錄 : 《扶壽精方》

《圣濟(jì)總錄》卷一○五：菊花丸

處方 : 甘菊花1兩，黃芩（去黑心）1兩，玄參1兩，決明子（炒）1兩半，升麻1兩，蕤仁（去皮）1兩半，車前子2兩，防風(fēng)（去叉）2兩，黃連（去須）2兩，萎蕤2兩，大黃（銼，炒令香）3兩。

制法 : 上為細(xì)末，煉蜜為丸，如梧桐子大。

功能主治 : 風(fēng)毒沖眼，久赤不愈。

用法用量 : 每服30丸，食后溫漿水送下。

摘錄 : 《圣濟(jì)總錄》卷一○五

《圣濟(jì)總錄》卷十六：菊花丸

處方 : 甘菊花半兩（擇去梗），羌活半兩（去蘆頭），枳殼半兩（去瓤，麩炒），芎半兩，防風(fēng)半兩（去叉），桂（去粗皮）半兩，細(xì)辛（去苗葉）1兩，檳榔（銼）1枚。

制法 : 上為末，以生姜汁煮薄面糊為丸，如梧桐子大。

功能主治 : 風(fēng)邪注頭，頭目俱暈，輕則心悶，重則倒仆。

用法用量 : 每服20丸，空心酒送下，1日2次。

摘錄 : 《圣濟(jì)總錄》卷十六

《圣濟(jì)總錄》卷一一二：菊花丸

處方 : 菊花2兩，黃連（去須）1兩半，槐子1兩半，車前子1兩，茺蔚子1兩，青葙子1兩，地膚子1兩，決明子1兩（微炒），菥蓂子1兩，苦參1兩，防風(fēng)1兩（去叉），黃芩1兩（去黑心），蕤仁1兩。

制法 : 上為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。

功能主治 : 眼昏暗，漸成內(nèi)障。

用法用量 : 每服20丸，食后米飲送下，臨臥再服。

摘錄 : 《圣濟(jì)總錄》卷一一二

《圣濟(jì)總錄》卷一○七：菊花丸

處方 : 甘菊花、人參、白茯苓（去黑皮）、山芋各等分。

制法 : 上為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。

功能主治 : 一切風(fēng)眼及風(fēng)攻頭系。

用法用量 : 每服30丸，食后、臨臥熟水送下。

摘錄 : 《圣濟(jì)總錄》卷一○七

《圣濟(jì)總錄》卷一○八：菊花丸

處方 : 菊花4兩，烏頭（生，去皮臍）2兩，黑豆2合（生，去皮，為末，滴鹽水爛研為膏）。

制法 : 上藥，先將前三味為末，入黑豆膏內(nèi)和搗為丸，如梧桐子大。

功能主治 : 明目。主一切眼疾。

用法用量 : 每服30丸，空心溫酒或鹽湯送下。

摘錄 : 《圣濟(jì)總錄》卷一○八

鮮菊花怎么吃？

鮮菊花的吃法：菊花茄子。

工具用料：茄子(紫皮，長)1條，花生油2湯匙，食鹽，1/2茶匙，蒜4瓣，高湯小半碗，生抽2茶匙，蠔油2茶匙，芝麻油1/2茶匙，胡蘿卜1小塊，細(xì)香蔥2棵。

1、把茄子去除頭尾洗凈切至長約6厘米的段。

2、切菜板上放兩根筷子，把茄子豎起在筷子中間，橫豎切花刀，底部不切斷

3、把切好的茄子放盤中入蒸鍋蒸熟。

4、蒸茄子時把蒜剁碎，把裝飾用的胡蘿卜和香蔥切碎。

5、起油鍋把大蒜下鍋煸炒至金黃。

6、倒入半碗高湯。

7、調(diào)入適量生抽和蠔油。

8、加入鹽和芝麻油攪勻即成調(diào)味澆汁。

9、最后把蒸好的茄子取出擺入盤中后展開，倒入做好的調(diào)味澆汁，以胡蘿卜和香蔥裝飾花心，再以香菜梗和艾葉做葉部裝飾即可。

烹飪技巧

茄子切的花刀越細(xì)花瓣越多，底部放筷子可以使茄子不切斷。

菊花有哪些保健功能

金秋，千姿百態(tài)的菊花傲霜怒放，給大自然增添了迷人的魅力。菊花不僅有觀賞價值，而且藥食兼優(yōu)，有良好的保健價值。

菊花酒：由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

菊花粥：將菊花與粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除煩、悅目、去燥。

菊花茶：用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風(fēng)、潤喉、養(yǎng)目、解酒。

菊花糕：把菊花拌在米漿里，蒸制成糕，或用綠豆粉與菊花制糕，具有清涼去火的食療效果。

菊花羹：將菊花與銀耳或蓮子煮或蒸成羹食，加入少許冰糖，可去煩熱，利五臟，治頭暈?zāi)垦５劝Y。

菊花膏：以鮮菊花加水煎熬，濾取藥汁并濃縮，兌入煉好的蜂蜜，制成膏劑，具有疏風(fēng)、清熱、明目之效用。

菊花枕：將菊花瓣陰干，收入枕中，對高血壓、頭暈、失眠、目赤有較好療效。

菊花護(hù)膝：將菊花、陳艾葉搗碎為粗末，裝入紗布袋中，做成護(hù)膝，可祛風(fēng)除濕、消腫止痛，治療鶴膝風(fēng)等關(guān)節(jié)炎。

菊花香氣：有疏風(fēng)、平肝之功，嗅之對感冒、頭痛有輔助治療作用
野菊花可以泡茶喝。

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