解酒妙方

解酒妙方

食醋解酒 食醋1小杯（20~25毫升），徐徐服下。吃食醋與白糖浸沾過(guò)的蘿卜絲。吃食醋與白糖浸漬過(guò)的大白菜心。

豆腐解酒 飲酒時(shí)宜多以豆腐類菜肴做下酒菜。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崮芙庖掖?，食后能使之迅速排出?/p>

酸棗葛花解酒 酸棗、葛花各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。

綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。

生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將3者煎湯服，可消渴、清熱、解酒。

芹菜解酒 芹菜榨汁服下，可除酒后頭痛、腦漲和顏面潮紅。

生姜解酒 酒醉后有惡心、嘔吐者，可取一小塊生姜含于口中，有止吐作用。

荸薺解酒 取荸薺10個(gè)，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。

白蘿卜解酒 白蘿卜1千克，搗成泥取汁，一次服下。也可用白蘿卜汁中加紅塘適量飲服。也可直接吃生蘿卜。

生梨解酒 吃梨或榨梨汁飲服。

對(duì)酩酊大醉者，食后仍無(wú)效果，則應(yīng)送醫(yī)院解救。

喝酒喝多了吃什么能解酒?

通常是喝酒前多吃菜尤其是豆制品，喝酒后喝杯蜂蜜水。酒前多吃菜可以稀釋酒在胃中的濃度。豆制品里有豐富的VB1,VB2，是酒精代謝時(shí)的必要物質(zhì)，還可以保護(hù)心臟和肝臟。酒后喝蜂蜜的原因答案里有。

蜂蜜：蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。
西紅柿汁：西紅柿汁富含特殊果糖，能促進(jìn)酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上 ，能使酒后頭暈感逐漸消失。
葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達(dá)到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預(yù)防醉酒。
西瓜：西瓜可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
柚子：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，用柚肉蘸白糖吃，對(duì)消除酒后口腔中的酒氣有很好的效果。
芹菜：芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
酸奶：酸奶能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對(duì)緩解酒后煩躁特別有效。
香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，它還能消除心悸、胸悶等癥狀。
橄欖：橄欖自古以來(lái)就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服
☆蜂蜜水——>酒后頭痛
　　
　　喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國(guó)國(guó)家頭痛研究基金會(huì)的研究人員指出，這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。
　　
　　
　　
☆西紅柿汁——>酒后頭暈
　　
　　西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。
　　
　　
　　
☆新鮮葡萄——>酒后反胃、惡心
　　
　新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。
　　
　　
　　
☆西瓜汁——>酒后全身發(fā)熱
　　
　　西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時(shí)加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。
　　
　　
　　
☆柚子——>酒后口氣
　　
　　李時(shí)珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對(duì)消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
　　
　　
　　
☆芹菜汁——>酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅
　　
　　酒后胃腸不適時(shí)，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。
　　
　　
　　
☆酸奶——>酒后煩躁
　　
　蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。
　　
☆香蕉——>酒后心悸、胸悶
　　
　飲酒后感到心悸、胸悶時(shí)，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時(shí)減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。
　　
☆橄欖——>酒后厭食
　　
　橄欖自古以來(lái)就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。

另外餐前服用活性炭，不會(huì)醉。或餐后服用會(huì)立即起到解酒的功效，頭腦清醒。
　　
　　
　　
都以為茶能解酒，卻不知就這樣被“貽誤”多年——
　　
◇酒后忌飲茶：
　　
　李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也指出，茶水會(huì)刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時(shí)，茶水中的茶堿和酒精一樣會(huì)導(dǎo)致心跳加速，更加重了心臟負(fù)擔(dān)。

蜂蜜又一招——治療因過(guò)量飲酒而頭痛的最佳方法是喝蜂蜜，這是美國(guó)國(guó)家頭痛研

究基金會(huì)通過(guò)大量試驗(yàn)得出的結(jié)果。 因?yàn)榉涿壑泻卸喾N水果不具有的果糖，它可以促

進(jìn)酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，驅(qū)除頭痛感。 （浙江 陳飛）

　　肥肉派用場(chǎng)——喝酒前吃少許肥肉，千萬(wàn)要忍住它的油膩，因?yàn)樗娴臅?huì)減輕酒后的

不適感。 （北京 程笛）

　　酒前酒后雙管齊下——如果在喝酒前先喝上一瓶較濃的酸奶，可以有效防止酒醉。

酒后吃一些柑桔類的水果，也有助于減輕酒醉的程度，而且能使你的酒氣不被人察覺(jué)。

　　（浙江 李建群） 另類飲料——用白蘿卜打出汁來(lái)，放冰塊一起喝下，涼涼的，很管

用！ （煙臺(tái) 孫曉輝）

　　嘗嘗稀罕食品——如果買(mǎi)得到的話，吃點(diǎn)那種叫“歪棗”的東西，長(zhǎng)得一點(diǎn)也不像棗

，黑黑的，丑丑的，味道酸甜，醒酒效果很好。 （合肥 謝昆）

　　溫差解酒法——用熱毛巾洗臉，然后換冷毛巾，反復(fù)交替幾次，就清醒了。 （上海

劉萌戈）

　　　　牛奶墊底——一個(gè)非常有效的方法，酒前半小時(shí)喝盡量多的牛奶，據(jù)說(shuō)一杯牛奶能解

兩杯的酒，不久前的聚會(huì)，我就是靠著之前喝的牛奶才撐回家的。 （南寧 周寧）

　　冰涼到心里——將一塊冰含在嘴里，然后站在戶外深呼吸，把透過(guò)冰塊的空氣吸入心

脾，哈！頓感清爽。 （成都 許丹）

　　老醋老法子——盡管說(shuō)不清喝醋醒酒的道理，但這確實(shí)是一個(gè)傳承已久的解酒偏方，

簡(jiǎn)單、直接、效果奇佳：喝上半碗醋。 （鄭州 端子）

　　精神轉(zhuǎn)移法——大聲唱歌，洗熱水澡（千萬(wàn)別沖涼），覺(jué)得舒服多了。 （內(nèi)蒙古 唐

曉春）

　　媽媽的偏方——我和老公擺結(jié)婚宴席時(shí)，他被朋友們灌了很多的酒，不過(guò)我家婆婆用

了一個(gè)小偏方讓他迅速醒酒：她用姜汁浸的橄欖泡溫開(kāi)水讓我老公服下，使他整晚忙里忙

外神采飛揚(yáng)。

發(fā)信人: darkspider (黑蜘蛛--無(wú)原則的愛(ài)), 信區(qū): Bar
標(biāo) 題: 解酒妙方
發(fā)信站: BBS 水木清華站 (Tue Apr 16 15:34:05 2002)

千杯不醉有妙方
國(guó)人喝酒大多以豪飲見(jiàn)稱于世，從酒精濃度3.5%的啤酒，到18% 的紹興酒, 到30%的

白蘭地、威士忌, 乃至于58%的高粱酒，無(wú)論瓶子裝什 么酒，一律以干杯來(lái)表示主客之

間的誠(chéng)意，殊不知一杯高粱下肚相當(dāng)于三 杯紹興酒，一杯杯的白蘭地、威士忌下肚卻很

有可能不知道自己被灌了什么酒。我國(guó)長(zhǎng)期發(fā)展出來(lái)的勸酒文化，例如遲到先罰喝三杯

、先干為敬、 晚輩敬長(zhǎng)輩要加喝一倍....等，這些不正確的飲酒方式，往往對(duì)于我們的

健康構(gòu)成無(wú)比的殺傷力。
　　
有人在自覺(jué)酒量不佳的情況下，常常仰賴解酒藥作為喝酒的后盾，但實(shí)際上依據(jù)醫(yī)

師分析解酒藥的成份大多數(shù)只含有興奮劑、維他命與胺基酸 等成份，提供的只是安慰鎮(zhèn)

定作用而無(wú)實(shí)際解酒效用。以下僅提供較天然 的方法讓您少醉一些，不過(guò)最后奉勸的是

飲酒少量有益過(guò)則有害!
　　
空腹喝酒或?qū)⑵?、蘇打水和酒一起飲用，將會(huì)使飲者的胃部在沒(méi)有保護(hù)作用下加

快酒精的吸收速度，使得肝臟來(lái)不及解毒，酒精濃度增高而導(dǎo)致醉酒。因此, 最好的預(yù)

防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中

脂肪不易消化的特性來(lái)保護(hù)胃部 ，以防止酒精滲透胃壁。此外，番石榴的綠皮部份也能

夠發(fā)揮同樣的作用。
　　
至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚(yú)湯，特別具有解酒效

果。至于茶能解酒的觀念，似乎仍有待研究；因?yàn)椴枧c酒成份基本上彼此并不兼容，茶

與咖啡一樣能夠刺激腦神經(jīng)，因此它頂多具有 醒酒作用，而非解酒良方，此點(diǎn)值得我們

注意。

喝多了，怎么醒酒最快？

　　喝多了，可以用以下醒酒的辦法：
　　1.牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，減少對(duì)酒精的吸收。
　　2.豆腐解酒：飲酒多時(shí)，再加一個(gè)豆腐做下酒菜，可促進(jìn)體內(nèi)的乙醇迅速排出。
　　3.皮蛋醒酒法：醉酒時(shí)，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
　　4.蛋清醒酒法：醉酒時(shí)取1－2只生雞蛋清服下，可保護(hù)胃粘膜，并減少對(duì)酒精的吸收；
　　5.鮮草莓醒酒法：酒醉后，取幾只鮮草莓食用，可以醒酒。
　　6.米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。
　　7.綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。
　　8.茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿、茶堿對(duì)呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。
　　9.食鹽解酒：飲酒過(guò)量，胸腹難受，可在白開(kāi)水中加少許食鹽飲用。
　　10.糖水醒酒法：取適量白糖用開(kāi)水沖服，有解酒、醒腦的作用。
　　11.醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對(duì)人體的損害。
　　12.藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對(duì)消除醉酒癥狀有一定的作用。
　　13.海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。
　　14.生梨醒酒法：吃幾個(gè)梨或?qū)⒗嫒テで衅霙鲩_(kāi)水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。
　　15.蘿卜醒酒法：將500克鮮蘿卜搗碎取汁，1次飲服，或適量吃些生白蘿卜，都可收醒酒之效。
　　16.番薯醒酒法：醉酒后，可將生番薯切細(xì)，拌入白糖服食，即可解酒。
　　17.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴(yán)重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
　　18.桔汁醒酒法：酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個(gè)桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。
　　19.芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。
　　20.大白菜解酒：大白菜洗凈切絲，加食醋、白糖拌勻，淹漬十分鐘食用，有解酒作用。
　　21.楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個(gè)，加水煎服，可用于醒酒。
　　22.花露水醒酒法：灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽(yáng)穴等處就可明顯減輕其醉意。
　　23.中藥解酒：葛根30克，加水適量，煎湯飲服，解酒效果很好。

宿醉如何解酒，有沒(méi)有什么好辦法？

1、白菜解酒：白菜幫洗凈切細(xì)絲加些食醋、白糖、拌勻腌漬10鐘食用清涼、酸甜解酒
2、雪梨解酒：取雪梨2至3洗凈切片搗泥狀用紗布包裹壓榨汁飲服
3、馬蹄解酒：取馬蹄（即荸薺）10洗凈搗泥狀用紗布包裹壓榨汁飲服（適宜于飲高粱等烈性酒醉患者）
4、甘蔗解酒：洗凈除皮甘蔗切段榨汁飲用解酒作用
5、芹菜解酒：取芹菜適量洗凈切碎搗爛用紗布包裹壓榨汁飲服（解酒醉痛腦脹顏面潮紅等癥）芹菜汁治酒胃腸適、顏面發(fā)紅芹菜含豐富B族維素能解酒精
6、豆類解酒：用綠豆、紅豆、黑豆各50克加甘草15克煮爛豆、湯起服能提神解酒緩解酒精毒癥狀
7、藥解酒：藥葛花30克加適量水煎湯飲服解酒效尤佳
8、飲酸醋：酸遇酒精即乙酸乙酯水減輕酒精體損害醉酒用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、姜片5克加水適量煎飲服
9、飲牛奶：牛奶與酒混合使蛋白凝固緩解酒精胃內(nèi)吸收并保護(hù)胃黏膜作用
10、飲蘿卜汁水：用白蘿卜500克洗凈榨汁代茶飲服每杯飲2至3解酒消酒氣功效

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