鹿茸煎

鹿茸煎

處方 : 鹿茸156克 清酒1500克

制法 : 將鹿茸去毛灸黃搗羅為末，以清酒調和，放入銀器中用慢火熬成膏，盛入瓷器中。

功能主治 : 補腎益精。適用于骨髓空虛、精液少清冷。

用法用量 : 每次半匙，空腹飯前服，溫水送下。

摘錄 : 《圣濟總錄》

鹿茸片燉瘦肉可以嗎

可以，常見菜鹿茸燉豬瘦肉。

鹿茸食療是保健強身的一大方法，鹿茸這樣的滋補品就是很好的食材。在南方地區(qū)，鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等，用慢火細燉，飲其湯水，同樣有很強的滋補作用。不僅是熬湯，鹿茸還可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。

瘦肉是日常最方便獲取的優(yōu)質蛋白之一，是人體氨基酸、維生素和礦物質的良好來源，可以構成和修補人體組織，維持體液的平衡，參與機體各種代謝，促進生長發(fā)育。

擴展資料：

用鹿茸泡酒，將藥物泡進白酒中，藥物的精華滲入酒中，酒有助于行氣作用，藥物作用便很快發(fā)揮，行至全身。

鹿茸同樣可以入酒，將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時間之后，就可以飲用。還可以根據(jù)需要，加入其它藥材一起浸泡。泡酒的鹿茸一定要用生切片，這樣的藥酒更有效果。

用鹿茸煎煮藥粥，在中醫(yī)基礎理論的指導下，以鹿茸、人參為主，配合其它滋補性藥物，與米谷配伍，再加入適當?shù)恼{料，同煮為粥，進補服食，是一種較為理想的食療方法。

人民網(wǎng)-如何吃鹿茸最有效 詳說鹿茸保健功效和有效吃法

人民網(wǎng)-瘦肉并非吃得越多就越好 每日吃多少最營養(yǎng)？

鹿茸與西洋參是否能一起泡水喝？

可以的

西洋參不能和以下食物一起食用，其中不包括鹿茸。

1、西洋參不能和蘿卜一起服用，因為西洋參是補氣而白蘿卜是泄氣的，兩種食物一起服用，容易造成過敏反應甚至中毒。

2、吃西洋參的同時不要喝喝濃茶，因為茶葉的鞣酸會破壞了西洋參的功效，當然了咖啡也別喝了，最好等過兩三天之后再喝。

擴展資料：

鹿茸沒有禁忌，但是有以下禁忌人群。

1、有“五心煩熱”癥狀，陰虛的人；

2、小便黃赤，咽喉干燥或干痛，不時感到煩渴而具有內熱癥狀的人；

3、經常流鼻血，或女子行經量多，血色鮮紅，舌紅脈細，表現(xiàn)是血熱的人；

人民網(wǎng)-西洋參能和安神補腦液一起吃嗎？如何吃西洋參

人民網(wǎng)-小心！五種人不宜吃鹿茸

怎么挑選鹿茸片？

　　鹿茸系雄性鹿尚未骨化而密生茸毛的幼角。因種類不同，分為梅花鹿茸（黃毛茸）、馬鹿茸（青毛茸）兩大類。采收方法又分鋸茸和砍茸兩種：鋸茸是將兩個幼角鋸下，呈圓柱形，鋸口直徑3厘米左右，有蜂窩狀小孔，表皮呈棕紅色或棕色，長滿灰黃色的毛茸；砍茸是將腦骨前端平齊砍下，幼角采收后，經加工切成薄片，干燥后而成為藥品。

　　鹿茸在加工切片中，由于切片的部位不同。其性狀、名稱和質量也不同。幼角的頂部外皮較厚，但很細嫩，因而呈棕黃色，有光亮，皮內為半透明黃白色，油潤似蠟狀，刨制成薄片，稱為"血片"；角的中下部為黃色或潔白色，刨制的片稱"頭沙片"；接下的部位為"二沙片"；最末端的角已骨化，不能入藥。鹿茸質柔韌，體輕氣微腥，味稍咸

　　真品鹿茸呈圓形薄片或者破碎薄片，膠質、透明，無角質化。外皮薄，呈淺棕色或者灰黃色，較厚的也可能會是黑色。中間軟骨細膩，黃色或者焦黃色，有蜂窩狀針孔，質地柔韌、體輕。鹿茸片有輕微腥味，舔食有微微咸味。
　　目前市場上的假冒鹿茸片主要有三種形式。一是以鹿角片代替；二是以豬皮包裹面粉、豬血等的混合物再切片；三是外皮為真品鹿茸片，里面填充其他物質。
　　針對前一種情況，我們要知道以下幾點，然后憑借肉眼就可以鑒別。首先，鹿角片有圓形和半月牙形兩種，而真品則只有圓形。第二，鹿角片邊緣角質化程度高，甚至會有齒狀突起，而真品的角質化程度低，均無突起。第三，骨片外圍是白色，中部焦黃色，而真品不會有白色外圍。第四，骨片的孔大而且多破裂，有些孔有黑褐色填塞。
　　針對后兩種情況，我們可以采取水試法。正品鹿茸片入水不變形，加熱攪拌不破碎，煮沸不軟不糊。而偽品的鹿茸片入水則會軟化變形，加熱攪拌有破碎現(xiàn)象，煮沸即成糊狀。
　　最后，作為鹿茸的原產地,以及家里經營了多年鹿場的我建議大家盡量不要到小商販那里去購買鹿茸！

本文地址:http://www.soujuw.cn/pianfang/56241.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 鹿茸活血丹

下一篇: 鹿茸煎丸