連子胡衕方

連子胡衕方

處方 : 白芷3錢，甘菊花3錢（去梗），白果20個(gè)，紅棗15個(gè)，珠兒粉5錢，豬胰1個(gè)。

制法 : 上將珠粉研細(xì)，余俱搗爛拌勻，外以蜜拌酒釀?lì)D化，入前藥蒸過。

功能主治 : 面鼻雀斑。

用法用量 : 每晚搽面，早洗去。

摘錄 : 《景岳全書》卷六十

蓮子怎么吃的正確食用方法

　　蓮子是我們經(jīng)常食用的一款食材。那么你們知道蓮子有什么吃法嗎?現(xiàn)在就由我來跟你講一講蓮子的食用方法吧!

　　蓮子的食用方法 　　1、蓮子粥

　　嫩蓮子20克，粳米100克。將嫩蓮子發(fā)脹后，在水中用刷把擦去表層，抽去蓮心沖洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水在火上煮爛熟，備用，將粳米淘洗干凈，放入鍋中加清水煮成薄粥，粥熟后摻入蓮子，攪勻，趁熱服用。有補(bǔ)益脾胃的功用。

　　2、蓮子紅棗湯

　　蓮藕兩大截、紅棗4兩、蓮子2兩、冰糖適量，蓮藕去皮切塊洗凈瀝干。紅棗和蓮子用水浸泡至軟后撈起。將藕塊和紅棗、蓮子加冰糖與水煮1個(gè)半小時(shí)，至食材軟透即可。可補(bǔ)血潤膚，是長期疲勞過度，消耗精神的藥補(bǔ)食品。

　　3、蓮肉糕

　　蓮子肉、糯米(或大米)各200克，炒香;茯苓100克(去皮)。共研為細(xì)末，白糖適量，一同搗勻，加水使之成泥狀，蒸熟，待冷后壓平切塊即成。具有補(bǔ)脾益胃之功。用于脾胃虛弱，飲食不化，大便稀溏等。

　　4、蓮子湯

　　蓮子60克，生甘草10克，水一大碗。小火煮至蓮子軟熟，少加冰糖，吃蓮子喝湯。具有利尿作用，可治療泌尿系統(tǒng)感染，兼治虛煩、低熱等癥。

　　5、蓮子心茶

　　適量，用來泡茶，可以清目;此外尚有清熱、固精、安神的功效，可治高熱躁煩、神志不清、夢(mèng)遺滑泄等癥。還有降血壓的作用，可用于高血壓而有煩熱癥狀者。

　　吃蓮子的好處 　　1、蓮子味甘澀性平，通常拿來入藥用。常吃一些蓮子或其湯品，不僅可治療老年人尿頻，還有一定的抗衰老功效。

　　2、蓮子所含的鉀列所有動(dòng)植物食品之首，鉀對(duì)維持肌肉的興奮性、心跳規(guī)律和各種代謝有重要作用。

　　3、蓮子中鐵的含量也非常豐富，鐵元素是血紅蛋白、肌紅蛋白、細(xì)胞色素等的組成成分之一，具有治療貧血、減輕疲勞的作用。

　　4、蓮子能養(yǎng)心安神、補(bǔ)腎固精，對(duì)于治療小孩、老人的尿頻十分有效。在臺(tái)灣，老人經(jīng)常食用蓮子枸杞湯，效果要比生吃蓮子好很多。

　　5、蓮子中含有大量的磷，磷是構(gòu)成牙齒、骨骼的成分，還是細(xì)胞核蛋白與許多酶的主要成分，可以幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的代謝和維持酸堿平衡。

　　6、干蓮子碳水化合物含量高達(dá)62%，蛋白質(zhì)的含量高達(dá)16.6%，鈣、磷、鐵及胡蘿卜素的含量也相當(dāng)豐富，非常適合體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢(mèng)者食用。但應(yīng)注意，平時(shí)大便干結(jié)難解或腹部脹滿之人要少吃。

　　吃蓮子的注意事項(xiàng) 　　1、平素大便干結(jié)難解，或腹部脹滿之人忌食。

　　2、蓮子不能與牛奶同服，否則會(huì)加重便秘。

　　3、在服用蓮子的期間，要注意保持良好的作息習(xí)慣，盡量避免熬夜。同時(shí)要少吃辛辣或者刺激性食物。

　　4、胃寒怕冷者不喝蓮子心茶。蓮子心是寒性的，不適合長期服用，會(huì)對(duì)偏寒性體質(zhì)的人產(chǎn)生不好的影響，不利于健康。

蓮子的吃法和做法大全

蓮子黑米粥
1.用蓮子干、山藥、黑米煮粥最有營養(yǎng)。煮粥的時(shí)候需要準(zhǔn)備200g鮮山藥，30g干蓮子，40g黑米，30g糯米。
2.提前將準(zhǔn)備好的蓮子在水中浸泡至少兩個(gè)小時(shí)，然后將準(zhǔn)備好的黑米和糯米用水沖洗干凈，在水中浸泡一個(gè)小時(shí)。將山藥去皮，切成塊狀。
3.將泡好的蓮子、黑米、糯米放入鍋中，加入適量的水，然后放入切好的山藥，加熱煮熟，開鍋后用中火煮40分鐘。鍋里軟糯可口的蓮子粥就做好了。
銀耳木瓜蓮子湯
1.平時(shí)干蓮子、銀耳、木瓜等食材一起吃，營養(yǎng)價(jià)值特別高。食用時(shí)可取銀耳20克，木瓜1個(gè)，干蓮子20克，紅棗8至10枚，冰糖適量。
2.將準(zhǔn)備好的銀耳干和蓮子放入不同的容器中，用溫水浸泡。泡好后，把銀耳的根去掉，撕成小蓮子。浸泡后，用清水洗凈，將準(zhǔn)備好的木瓜去皮去籽，然后切塊。
3.將切好的木瓜與準(zhǔn)備好的銀耳、蓮子一起放入湯鍋中，加入準(zhǔn)備好的紅棗，加入適量的水，大火燒開，煮20分鐘左右即可。加入冰糖調(diào)味。冰糖全部融化后，鍋里的銀耳木瓜蓮子湯就做好了，可以吃了。

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