處方 : 黨參2錢(qián),于術(shù)2錢(qián)(炒),茯苓3錢(qián),蓮肉3錢(qián),薏米3錢(qián)(炒),扁豆3錢(qián)(炒),藿梗1錢(qián)5分,神曲2錢(qián)(炒),麥芽3錢(qián)(炒),陳皮1錢(qián)5分,廣砂1錢(qián)(研),甘草8分。
功能主治 : 脾胃虛弱,飲食不消。
用法用量 : 上藥以水熬透,去滓,再熬濃汁,少加煉蜜成膏。每服2錢(qián),白開(kāi)水沖下。
各家論述 : 本方即參苓白術(shù)散化裁而來(lái),去桔梗,加神曲、麥芽,功專(zhuān)理脾;易山藥,加藿梗,是防滋膩。本方藥性中和,無(wú)寒熱偏勝之弊,于光緒帝脾胃虛弱,飲食不消病癥至為合拍,故亦常服之。
摘錄 : 《慈禧光緒醫(yī)方選議》
大魚(yú)大肉吃得多,脾胃受不了,有哪些“清理腸胃”的好方法呢?
1.黑木耳豆腐泡菜鍋
原料:韓式泡菜350克,豆腐400克,
配料:大蒜10克,韓式辣醬1湯匙,鹽3/4茶匙,白糖1茶匙,香蔥5克
做法:
1、所有材料準(zhǔn)備好。
2、韓式泡菜切條。
3、豆腐切塊。
4、水發(fā)黑木耳去根后切絲。
5、大蒜切片。
6、鍋燒熱,放入適量油。
7、油溫4成熱時(shí),放入蒜片爆香。
8、加入切好的韓式泡菜。
9、加入韓式辣醬,翻炒2分鐘。
10、豆腐放入鍋內(nèi)。
11、放入黑木耳和適量水。
12、然后加入鹽、白糖,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火燉煮5分鐘,撒入切成粒的香蔥即可。
小貼士:
1、豆腐要等到韓式泡菜炒香以后再放入,過(guò)早放入翻炒時(shí)會(huì)破相。
2、鍋內(nèi)的湯汁要稍微多一些,可以用作拌飯或者泡餅。
2.蒜香南瓜
原料:南瓜350克、大蒜頭6瓣、蔥1根、濃湯寶15克、橄欖油1勺
做法:
1、大蒜頭剝皮洗凈后切成碎沫待用。
2、南瓜去皮刮瓤后洗凈,切成稍厚的片放入盤(pán)中。
3、炒鍋內(nèi)放1勺橄欖油,放入蒜頭碎沫煽香,加入濃湯寶和適量清水。
4、把湯汁澆到南瓜上,入鍋開(kāi)蒸,水開(kāi)中火蒸15分鐘。
5、拿出盤(pán)子撒上蔥花即可食用。
小貼士:
1、如果有高湯可代替濃湯寶,或者直接用清水。
2、南瓜蒸會(huì)出水,所有湯汁不要多放。
3.姜拌藕爽口小涼菜
酸甜口味很清爽,做法也簡(jiǎn)單,應(yīng)該算是老濟(jì)南式菜品,據(jù)說(shuō)在用大明湖的白蓮藕才會(huì)更加的正宗。不用鹽,只有糖、醋、姜三種調(diào)味品成就的美味,要不要跟我一起來(lái)試試。
原料:藕一塊、姜一塊、蘋(píng)果醋3勺、白糖2小勺
做法:
1、將藕去節(jié)、削皮洗凈切成圓片,盡量切得薄一些。
2、切好的藕放入清水中浸泡片刻,鍋中燒開(kāi)水,加入藕片淖燙3分鐘撈出瀝干水分。
3、立即過(guò)涼后瀝干水分待用。
4、碗中放入蘋(píng)果醋、白糖,攪拌至糖融化,嘗一下酸甜味,可根據(jù)個(gè)人喜歡的酸甜度再調(diào)整一下。加入姜末成調(diào)味汁。
5、調(diào)味汁加入藕片拌勻即可。
小貼士:
1、此菜酸甜口,蘋(píng)果醋可用白醋代替。更喜歡蘋(píng)果醋的口感酸度適中不會(huì)太澀。醋和糖的比例調(diào)好汁后可以先嘗一下,根據(jù)自己的口味適當(dāng)調(diào)整。
2、不用放鹽和其他調(diào)味品。
3、淖過(guò)水的藕片過(guò)涼可以保持更爽脆的口感。
4.素三樣既鮮美又減肥
原料:圓茄子1個(gè),豇豆200g,西紅柿1個(gè)
輔料:蔥蒜適量
調(diào)料:生抽2湯匙,鹽1.5小勺,雞精半小勺
做法:
1、西紅柿用叉子插上,放在爐火上烤至表皮破裂
2、撕去西紅柿外皮,去掉蒂,切塊
3、茄子和豇豆洗凈,茄子去皮切滾刀塊,豇豆切段
4、鍋內(nèi)放比平時(shí)炒菜略多一點(diǎn)的油,放入豇豆,中大火不斷翻炒至表皮起皺
5、豇豆撥一邊,炒香蔥蒜
6、再放入茄子翻炒,調(diào)入生抽炒勻
7、放入西紅柿翻炒出紅汁,調(diào)入鹽和雞精翻炒均勻即可
8、準(zhǔn)備2大碗米飯開(kāi)吃吧!
小貼士:
1、為了讓豇豆口感更好,建議寬油中大火炒至表皮起皺。這樣炒出的豆角口感和味道都特別好。而且茄子也是喜油的菜,放比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)的油會(huì)更好吃。
2、西紅柿去掉外皮口感更好。我個(gè)人感覺(jué)用爐火烤是最方便的。也可以在西紅柿頂部劃淺淺的十字,然后放入沸水中煮一小會(huì)兒,撈出來(lái)將外皮輕輕撕去即可。
5.板栗娃娃菜清香爽口補(bǔ)腎
原料:板栗、娃娃菜、枸杞 蔥絲、姜絲、淀粉、鹽、糖、醬油
做法:
1、將娃娃菜洗凈、去老葉,對(duì)半切開(kāi),切成整齊的一條條的
2、生板栗洗凈,用刀切個(gè)口,放烤箱烤250度烤20分鐘,這樣好剝皮
3、蔥白切絲,姜切絲
4、鍋里做水,開(kāi)水后焯娃娃菜,煮5分鐘左右,出鍋,瀝水,
5、將娃娃菜碼放在盤(pán)子里,將熟栗子碼放在白菜周邊
6、準(zhǔn)備好調(diào)汁:淺色醬油、砂糖、鹽、白開(kāi)水 蔥絲
7、鍋里放一點(diǎn)油,熱后下姜絲
8、炒香后下倒入調(diào)汁,再淋入濕淀粉和枸杞,燒開(kāi)后關(guān)火
9、將湯汁淋在娃娃菜上,素菜依然美味!開(kāi)吃。
6.蒜蓉炒芥藍(lán)
原料:芥藍(lán)500g、蒜頭6瓣、食用油2湯匙、鹽2g、醬油1湯匙
做法:
1、芥藍(lán)洗凈。
2、蒜頭拍碎去皮,剁成蒜蓉。
3、煮開(kāi)水,下一湯匙油與鹽。
4、下芥藍(lán)。
5、再次煮開(kāi),芥藍(lán)變色即煮熟。
6、撈起芥藍(lán),放進(jìn)盤(pán)中。
7、熱鍋,下一湯匙油,下蒜蓉,用中小火炒至金黃。
8、下醬油,煮開(kāi)。
9、淋在芥藍(lán)上,即可食用。
小貼士:
煮時(shí)不要蓋鍋蓋,加點(diǎn)油與鹽,可以讓菜保持青翠。
脾胃都是人體非常重要的器官,人們常說(shuō)脾胃?jìng)麆t百病生,一旦脾胃出了什么毛病那都是很難治好的,而且脾胃如果虛弱那都是慢病得長(zhǎng)時(shí)間的養(yǎng)著。脾胃虛弱一般最好是選用中藥進(jìn)行調(diào)理,中藥的藥性沒(méi)有西藥的藥性那么大。最重要的是調(diào)養(yǎng)脾胃是一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間的事情,大家都知道的西藥吃多了人就會(huì)有依賴(lài)性,而且西藥吃多了還會(huì)使人產(chǎn)生虛胖?,F(xiàn)在的西藥都還那么貴藥性也太猛,不太適合調(diào)養(yǎng),所以選中藥經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,對(duì)身體傷害還小。
同時(shí)我們?cè)诔灾兴幷{(diào)理脾胃時(shí)也要配合飲食的,那么對(duì)于脾胃虛的人應(yīng)該吃什么呢?主要是吃一些有營(yíng)養(yǎng)而且容易消化的東西早飯最好是吃稀飯,稀飯比較容易,正常人多吃也是有好處的。稀飯里邊有米油,米油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的。像一些小寶寶最開(kāi)始添輔食的時(shí)候就是吃稀飯里邊的米油的,小寶寶的脾胃也是比較脆弱的。到了午餐吃米飯是沒(méi)有問(wèn)題的,主要是菜食要注意,脾胃虛的人不能吃辛辣生冷淀粉多的菜食,所以一定不可以吃涼菜,特別是在天氣炎熱的大夏天,也不可以吃比較辣的東西燒烤類(lèi)似的東西堅(jiān)決不能吃,還有就是像土豆芋頭這些淀粉比較高的菜食不能吃,過(guò)多的淀粉會(huì)造成胃的負(fù)擔(dān)加大。
晚餐的時(shí)候也要吃比較容易消化的,晚上要少吃,盡量不要吃肉食及蛋白含量太高的食物,因?yàn)槿獗容^難消化,我們的胃在晚上十一點(diǎn)后就會(huì)停止工作,胃里的食物如果當(dāng)天不能消化完,就會(huì)一直留在胃里,長(zhǎng)期這樣也會(huì)造成胃下垂,所以晚飯要控制飲食,千萬(wàn)不能十一點(diǎn)后還去吃夜霄。
這些是關(guān)于一天三餐的,而脾胃虛的人平時(shí)能吃什么樣的水果呢,香蕉的有助消化的,而且香蕉也比較軟,可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)。而脾胃虛的人吃水果最佳的選擇是什么呢?可能很多人都不知道,那就是榴蓮。榴蓮是水果之王,具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,據(jù)說(shuō)一只榴蓮的營(yíng)養(yǎng)可以頂上三只雞的營(yíng)養(yǎng)。而且榴蓮是熱性水果可以健脾補(bǔ)氣,適合脾胃虛的人食用。
以上是從吃的方面來(lái)調(diào)理脾胃虛,這樣子僅僅是不行的。我們還得從穿衣方面來(lái)說(shuō),現(xiàn)在的人冬天是越穿越少了,特別是愛(ài)美的女孩子,當(dāng)然男孩子也是不例外。在這個(gè)年代冬天已經(jīng)沒(méi)有什么人穿得像棕子一樣出去了,都是穿得比較單薄的。但是脾胃虛的人是絕對(duì)不可以這樣的,因?yàn)槠⑽柑摰娜艘⒁獗Wo(hù)好自己的胃,天一涼衣服穿得比較少就容易涼著胃,這樣子會(huì)造成肚子疼或者嘔吐的現(xiàn)象出現(xiàn),如果出現(xiàn)這樣的情況就得及時(shí)去醫(yī)院了。所以脾胃虛的人穿衣服要比別多穿一件,特別是溫度一下降了就得及時(shí)添衣,否則吃虧的就是自己了。
所謂衣食住行樣樣都得注意,對(duì)于脾胃虛弱的朋友們來(lái)說(shuō)還得注意鍛煉身體??梢栽谕盹埡筮M(jìn)行適當(dāng)?shù)呐懿?,這樣有利用食物在身體內(nèi)的消化,可以適當(dāng)?shù)臏p少食物對(duì)胃的傷害。脾胃虛的人要進(jìn)行調(diào)養(yǎng)就得按照以上的建議來(lái),養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣再結(jié)合穿衣運(yùn)動(dòng),慢慢的脾胃就可以調(diào)養(yǎng)好些。所以大家還是在身體健康的時(shí)候愛(ài)護(hù)好自己身體的每一個(gè)器官,人啊有啥都不能有病,看看光一個(gè)脾胃虛都得注意生活上的這么多細(xì)節(jié)多費(fèi)事。
脾胃虛弱,小孩子自來(lái)都會(huì)有,程度不同而已,主要表現(xiàn)是不愛(ài)吃飯,瘦弱,愛(ài)生病。資料上說(shuō)脾虛細(xì)分又可分為脾胃虛寒和脾虛胃熱,最明顯的區(qū)分是前者泄瀉后者便秘。根據(jù)寬寬近段時(shí)間的情況,鬧肚子頻繁,感冒,說(shuō)明脾虛并沒(méi)有徹底調(diào)理好,屬虛寒。如行家所說(shuō),調(diào)理脾胃是長(zhǎng)期的事情,但是指望小家伙好好配合吃藥是很難辦到了,必須另想辦法。首先打算在飲食上規(guī)范一下。根據(jù)搜來(lái)的資料整理如下,用于寬寬未來(lái)一段時(shí)間的飲食,以性平健脾的為主,性溫的適量搭配,性涼的暫時(shí)回避。+的表示有益,無(wú)標(biāo)志的表示安全無(wú)害,-的表示暫時(shí)不可以吃。
糧食類(lèi):
大米:味甘,性平,健脾和胃,壯氣力,強(qiáng)肌肉之功。用于脾虛煩悶,泄瀉,消瘦,下痢。+++
玉米:味甘,性平。有補(bǔ)中健脾,除濕利尿之功。可用于泄瀉,痢疾等病。+++
小米:味甘,性平。有補(bǔ)中益氣,健脾益腎之功。用于脾腎不足所致的納食少,煩渴,反胃嘔吐及病后體弱等。+++
糯米:味甘,性溫。有暖脾胃、補(bǔ)中益氣之功。用于胃寒痛,消渴,自汗,便溏,腹瀉。++
小麥:味甘,性涼。有健脾養(yǎng)心益腎,除熱止渴之功。用于口干咽燥,煩躁不安,食欲不振等。++(發(fā)面和爛面條沒(méi)問(wèn)題)
紅薯:味甘,性平。有健脾胃,潤(rùn)便之功。用于形體消瘦,便秘等。---
薏仁:味甘淡,性微寒。有健脾止瀉,利水滲濕之功。用于泄瀉,食欲不振之癥。(配合山藥煮粥)+
蓮子:味甘澀,性平。有健脾止瀉之功。用于脾虛久瀉,食欲不振。+++
芡實(shí):雞頭米。味甘、澀,性平。補(bǔ)脾,止瀉,澀精。脾胃虛弱引起的經(jīng)常性腹瀉+++
赤小豆:別名紅豆、紅小豆。味甘性平,健脾利水,解毒消腫 ++
肉蛋類(lèi):
豬肉:味甘咸,性平。有滋養(yǎng)臟腑,補(bǔ)中益氣,滑潤(rùn)肌膚之功。用于氣血不足,病后體弱消瘦,血少津枯之便秘等。+
豬肚:味甘,性溫。有補(bǔ)虛損,健脾胃之效。用于虛勞瘦弱,胃疼痛,胃下垂,小兒疳積等。++
牛肉:味甘,性平。有補(bǔ)脾胃,益氣血,強(qiáng)筋骨之效。用于虛損消瘦,食少納呆,脾虛水腫等。+++
牛肚:味甘,性平。有補(bǔ)脾胃,助消化,益氣血之功效。用于脾胃虛弱所致的消化不良,氣血不足的體質(zhì)虛弱。++
雞肉:味甘,性溫。有溫中益氣,補(bǔ)精填髓之功。用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉等病。++
鴨肉:味甘咸,性平微寒。有滋陰養(yǎng)胃,補(bǔ)血之功。用于胃陰不足所致的厭食等癥。但外感初起,或便溏、腹瀉者不宜。---
鵪鶉蛋:味甘,性平。有補(bǔ)益氣血,強(qiáng)筋壯骨之功。用于小兒營(yíng)養(yǎng)不良,食少,倦怠,腹瀉,幼兒發(fā)育不良等癥。++
鵝蛋:味甘,性溫。有補(bǔ)氣血和胃的作用。用于病愈后體質(zhì)虛弱,食欲不振,消瘦乏力者。
鵪鶉:味甘,性平。有補(bǔ)五臟,益中氣,清利濕熱之功。用于營(yíng)養(yǎng)不良,虛勞瘦弱,久瀉久痢,食欲不振等病。++
水產(chǎn)類(lèi)
草魚(yú):味甘,性溫。有補(bǔ)脾暖胃之功。用于虛損,少氣乏力,飲食減少之癥。++
鯽魚(yú):味甘,性平。能益脾開(kāi)胃,利水除濕。適用于脾胃虛弱,少食乏力,或嘔吐、干噦。+++
鱔魚(yú):味甘,性溫。有補(bǔ)虛損,補(bǔ)氣血,強(qiáng)筋骨之效。用于小兒久病,氣血不足,臟腑虛弱,出現(xiàn)疲倦食少,肚腹冷痛,腸鳴泄瀉等癥。++
黃花魚(yú):味甘,性平??裳a(bǔ)虛,開(kāi)胃。凡小兒久病體虛,面黃消瘦,飲食減少者,皆可食用。但體胖有內(nèi)熱者慎服,多食易發(fā)瘡助熱。+++
帶魚(yú):味甘,性溫。有補(bǔ)虛損,益氣血之功。適用于久病體弱小兒,癥見(jiàn)食少,消瘦,皮膚干燥,氣短乏力等。+
鳙魚(yú):又名胖頭魚(yú)、大頭魚(yú)。味甘,性溫??膳⑽?,益腦髓。用于治療脾胃虛弱而致的食欲不振,消化不良。++
平魚(yú):味甘,性平。有補(bǔ)益氣血,健脾益胃之功。用于小兒久病體虛,氣血不足,倦怠乏力,食欲不振等癥。+++
牡蠣:味甘性平,脾虛滑精者忌用 ---
蔬菜類(lèi)
番茄:味甘酸,性微寒。腸胃虛弱者忌服。---
胡蘿卜:味甘,性平微涼。有健脾化濕,潤(rùn)腸通便之效。用于便秘,久痢,腸胃不適,消化不良等病。-
白蘿卜:又名萊菔。味辛甘,性涼。有寬中下氣,消食化痰之功。用于食積不消,脘腹脹痛等。---
茄子:味甘,性涼,清熱活血止痛消腫。-
白菜:味甘,性涼,清熱止渴,通利腸胃,氣虛胃寒者慎內(nèi)服。--
生姜:味辛,性溫。有溫中止嘔之功。用于胃疼腹痛、嘔吐等。++
大蒜:味辛,性溫。有醒脾、健胃、消積、殺蟲(chóng)之功。用于泄瀉,痢疾,食積,蟲(chóng)積等病。+
大蔥:味辛,性溫。發(fā)汗解表,通陽(yáng),利尿。
芹菜:味甘苦,性涼。平肝清熱,祛風(fēng)利濕。 ---
山藥:味甘,性平。有健脾益氣,養(yǎng)陰之功。用于脾虛氣弱,食少便溏或泄瀉。+++
芫荽:又名香菜。味辛,性溫。有健胃理氣之功。用于脾胃不和,食欲不振,惡心等癥。+
黃瓜:味甘,性涼。 清熱利尿。利濕,祛痰,鎮(zhèn)痙。 脾胃虛寒者少吃。---
苦瓜:味苦,性涼。清熱解暑,明目,解毒,脾胃虛寒者少吃。 ---
豆腐: 味甘淡,性涼。益氣和中,潤(rùn)燥生津,清熱解毒。脾胃虛寒者慎內(nèi)服。 ---
黃豆芽: 味甘,性涼。滋潤(rùn)清熱,利水解毒。虛寒尿多者慎內(nèi)服。---
蓮藕:味甘,熟用性微溫。有補(bǔ)益脾胃,止瀉之功。用于脾胃虛弱,食欲不振,嘔吐反胃,腹瀉等。++
東瓜:味甘淡,性涼。利水,消痰,清熱,解毒。果皮清熱,利尿,消腫。子清熱化痰,消癰排膿。---
綠豆:味甘,性寒。清熱解毒,消暑,利水。脾胃虛寒者慎內(nèi)服。---
甘藍(lán):又名包心菜。味甘性平。益脾和胃,用于脾胃不和,脘腹拘急疼痛,可用于胃及十二指腸潰瘍。+++
南瓜:味甘,性溫。有補(bǔ)中益氣,驅(qū)蛔蟲(chóng)之功。用于脾虛氣弱,或營(yíng)養(yǎng)不良;生南瓜子可驅(qū)蛔蟲(chóng)。++
香菇:味甘,性平。能補(bǔ)脾胃,益氣。用于脾胃虛弱,食欲減退,少氣乏力之癥。+++
猴頭菇:味甘,性平。有補(bǔ)脾益氣,助消化之功。用于脾胃虛弱,飲食減少,消化不良,或體倦乏力。++
芋頭:味辛,性平,有小毒??梢匝a(bǔ)益脾胃,適合食少瘦弱,大便秘結(jié)者食用。---
扁豆:味甘,性平。健脾開(kāi)胃和中益氣,消暑化濕。用于暑濕吐瀉,脾虛嘔逆,食少便溏,泄瀉水腫。++
蘑菇:味甘,性微寒平。能健脾開(kāi)胃,增進(jìn)食欲。適用于體質(zhì)虛弱,飲食不香,胃脹不適之癥。-
銀耳:味甘淡,性平??绅B(yǎng)胃生津。適用于體質(zhì)虛弱,久病、熱病后飲食不香,精神不振,大便干燥者。-
馬鈴薯:味甘,性平,生微涼。 健脾,補(bǔ)氣,解毒。 +
黑木耳:味甘,性平。 益氣補(bǔ)血,收斂止血,止痛。 煮湯適用于脾虛泄瀉。 ++
紫菜:味甘咸,性寒?;弟泩?jiān),清熱利尿。胃寒者慎服。---
菠菜:味甘,性涼。有一定的滑腸作用,小兒在腹瀉時(shí)最好也不要吃---
茼蒿:味甘,性平。調(diào)和脾胃,利小便,止咳化痰++
洋蔥:味辛,性溫。理氣和胃、健脾進(jìn)食 ++
水果類(lèi)
蘋(píng)果:味甘酸,性平。有健脾益胃,生津止渴之功。用于中氣不足,腹瀉,便秘等。+++
香蕉:味甘,性寒。有清熱潤(rùn)腸之功。用于實(shí)證便秘。--
荔枝:味甘微酸,性溫。有補(bǔ)脾益肝,養(yǎng)血安神之效。用于脾虛久瀉,胃疼腹痛,呃逆等。+
橙子:味酸,性涼。有健脾和胃,止嘔寬胸之功。用于食欲不振,食后腹脹,嘔吐,便秘等。--
山楂:味酸甘,性微溫。有健胃消食,活血化瘀之功。用于小兒消化不良,食積內(nèi)停。--
木瓜:味甘,性平。有健脾胃,助消化之功。用于胃痛,消化不良等。++
桃子:味甘酸,性溫。有補(bǔ)氣生津,活血消積之功。用于津傷腸燥便秘,瘀血腫塊,肝脾腫大等。+++
甘蔗:味甘,性寒。有清熱和胃,除煩止渴之功。用于熱病口渴,反胃嘔吐等。---
檸檬:味酸甘,性寒平。祛暑止渴和胃生津,可解暑熱增進(jìn)食欲止嘔惡下氣和胃。用于治療胃脘不適。---
石榴:味甘、微酸、澀,性溫。能生津止渴,收澀止瀉。甜石榴用于胃陰不足,口渴咽干,小兒疳積;+
白梨:味甘,性涼。清熱潤(rùn)肺,生津,解酒。脾虛泄瀉、肺寒咳嗽者忌用。 ---
栗子:又名板栗。味甘,性溫。可健脾養(yǎng)胃。適用于飲食少,身體瘦弱,經(jīng)常腹瀉的小兒。++
大棗:味甘,性溫平。有益氣養(yǎng)血,補(bǔ)脾健胃,生津止渴,強(qiáng)神壯力之功。適用于脾胃虛弱,納食不香,大便稀溏,氣血不足,貧血缺血,面黃肌瘦,睡眠不安者。小兒不宜生食,熟食每次不宜過(guò)多,食入過(guò)多則助濕生熱,胃脹中滿(mǎn),損壞牙齒。++
枇杷:枇杞果。 味甘,性平。清熱,生津。脾虛泄瀉者忌用。 ---
香瓜:味甘,性寒。清熱,潤(rùn)肺,利尿。]虛寒體質(zhì)、大便溏瀉、水腫患者忌服。 ---
菠蘿:味甘,性平。健脾解渴,消腫,去濕。 ++
芒果:味甘、酸、性平。理氣、止咳、健脾。++
落花生:又名花生、長(zhǎng)生果。能補(bǔ)脾開(kāi)胃。適用于脾胃不和,胃腹脹滿(mǎn),不思飲食者,瀉者不宜。--
柚子:味甘,酸,性寒,無(wú)毒。果肉,健脾,止咳,解酒。柚皮,化痰,止咳,理氣,止痛。 --
西瓜:味甘、淡、性寒,清熱消暑,解渴,利尿。脾胃虛寒者忌用。 ---
甜橙:別名廣柑。果肉味甘,性平,無(wú)毒。果肉滋潤(rùn)健胃。-
獼猴桃:味酸,性寒,無(wú)毒。清熱生津,小兒腹瀉不益食用。 ---
葡萄:味甘,酸,性平。解表透疹,利尿,安胎。脾胃虛弱者不宜多食,令人泄瀉,而且影響食欲。 --
根據(jù)上述食材的人氣指數(shù),毛絨頭比較適合如下食譜:
牛肉蓮藕湯,
牛肉洋蔥湯
排骨玉米香菇湯
山藥薏仁粥,
紅棗糯米粥;
小米山藥粥,可以放南瓜;
大米粥,放山藥或南瓜;
木耳甜湯:木耳10克,白糖30克,水煎服。
芡實(shí)粥:芡實(shí)散30克,白糖適量調(diào)勻,加水煮成糊狀,每天三次,連服十天。
發(fā)面食品,如蔥油花卷,紅豆沙包
紅棗土豆泥:
煲湯要放姜和蒜和香菜,香菇和猴頭菇,不可以放紫菜和海帶;
鯽魚(yú)湯
紅燜黃花魚(yú)
清蒸平魚(yú),放香菇;
豬肚煲湯
雞湯,不宜多,防上火;
鵪鶉煲湯
鵪鶉蛋
清炒茼蒿
和大人一起吃飯時(shí)可以給她嘗嘗的:卷心菜,土豆,豆角,木耳,洋蔥,茼蒿
不可以給她的:豆腐,豆芽,冬瓜,黃瓜,苦瓜,芹菜,白菜,蘿卜,茄子。
可以吃的水果:桃子,蘋(píng)果,芒果,菠蘿,荔枝。參考資料:ruanjie999的博客 .cn/u/221018651
牛奶
味甘、性平,歸肺、胃經(jīng)。
作用:補(bǔ)肺胃,生津液,潤(rùn)大腸。宜于陰虛胃痛,津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
粥類(lèi)
粥類(lèi)容易消化,尤其八寶粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪,能有效地保護(hù)胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物,原則有三:易消化,防刺激,多營(yíng)養(yǎng)。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推薦食譜:酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個(gè)、水果(西瓜、香蕉)或面條。建議時(shí)長(zhǎng):20分鐘左右。
湯水
比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥,而是湯,湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多,菜湯較好,什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點(diǎn)雞精調(diào)味。
主食
最養(yǎng)胃的,是面條。米中含酸多,所以少吃米飯。如果熬粥,少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去,對(duì)胃有好處。另外就是餅干。
蘋(píng)果
味甘、性涼。
作用:健脾補(bǔ)氣益胃,生津潤(rùn)燥。宜于脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。
包心菜
有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿(mǎn)及胃、十二指腸潰瘍,與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增進(jìn)身體健康的功效。鉀對(duì)防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固,增強(qiáng)骨質(zhì)。維生素U具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用,據(jù)說(shuō)對(duì)胃火及胃潰瘍的預(yù)防與治療有較好的效果。
菠菜
味甘性涼,能潤(rùn)燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘?!妒朝煴静荨份d:“利五臟,通腸胃,解酒毒?!辈げ丝纱龠M(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng),有利排便。不過(guò),菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。
紅薯
性平,味甘,補(bǔ)脾益氣?!毒V目拾遺》記:“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多,其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。糖尿病患者食用。
南瓜
《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng)”,能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時(shí),果膠可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍??捎媚瞎现笾嗷驕甜B(yǎng)腸胃。
胡蘿卜
性味甘平,中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中,利脾膈,潤(rùn)腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,能明目養(yǎng)神,增強(qiáng)抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好?! ?/p>
脾胃不好時(shí),性寒的食物不能吃:
獼猴桃 甘蔗 西瓜 柿子 香蕉 苦瓜 梨 荸薺甜瓜 綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮(zhèn)食品,性涼生冷的食品會(huì)使胃寒疼痛加劇。
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