涼榮瀉火湯

涼榮瀉火湯

處方 : 川芎1錢，當(dāng)歸1錢，白芍1錢，生地1錢，黃芩1錢，黃連1錢，山梔1錢，木通1錢，柴胡1錢，茵陳1錢，膽草1錢，知母1錢，麥門冬1錢，甘草5分，大黃（酒炒）2錢。

功能主治 : 婦人懷抱憂郁，致生內(nèi)熱，小水澀滯，大便秘結(jié)；及陰中火郁作痛，亦如澀淋。

用法用量 : 水2鐘，煎8分，空心服。便利，去大黃。

摘錄 : 《外科正宗》卷四

初夏上火，不妨做做這幾款清火靚湯，為寶寶帶來(lái)清涼靜心！

初夏氣溫升高，人們很容易上火。這幾款靚湯有清火的功效，老少咸宜，媽媽們不如來(lái)試著做一做，為寶寶也為家人帶來(lái)一份清涼靜心。一、甘蔗荸薺湯

荸薺俗稱馬蹄，皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽(yù)，荸薺中含有的磷是根莖蔬菜中最高的，對(duì)牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，因此荸薺適于兒童食用。

食材:甘蔗兩小節(jié)、荸薺十幾個(gè)、冰糖適量

做法

1. 新鮮甘蔗削皮砍成小節(jié)。

2. 荸薺洗去泥巴，清理干凈。

3. 甘蔗剁成小塊，荸薺削干凈外皮。

4. 把甘蔗和荸薺放進(jìn)煲內(nèi)，添加沒(méi)過(guò)食材的清水。

5. 大火燒開(kāi)，撇去浮沫，轉(zhuǎn)中小火煲二十分鐘即成。

6. 顏色金黃透亮，荸薺和甘蔗煮熟后溫暖香甜，湯汁清澈微甜，可以直接飲用，也可以調(diào)入適量冰糖味道更佳。

注意事項(xiàng)

1、甘蔗要選顏色深、質(zhì)地硬、節(jié)均勻、皮有光澤的，這樣的甘蔗汁水多而甜。洗荸薺時(shí)頭上那幾個(gè)尖尖的小芽不要去掉，那是最清火的。

2、湯喝完之后，還可以繼續(xù)倒入500ml的涼水，重復(fù)煮一次，不影響口感。

3、這款湯本身就較甜，無(wú)需再放糖。

功效：這款甘蔗荸薺湯有清熱瀉火的良好功效，既可清熱生津，又可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，最宜用于兒童和發(fā)燒病人。它雖然具有涼血解毒、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹等功效，但荸薺畢竟是寒性食物，不可總給寶寶做這款湯清火，媽媽們要多學(xué)幾道了，來(lái)款蛤蜊冬瓜湯吧。

二、蛤蜊冬瓜湯

冬瓜是最常見(jiàn)的清火蔬菜了，膳食纖維含量豐富，有清熱滲溼、清痰排膿、利水消腫的功效，蛤蜊性冷味咸，有滋陰潤(rùn)燥、軟堅(jiān)散結(jié)、滋潤(rùn)五臟等功效，都能清熱下火，煮起來(lái)也簡(jiǎn)單。

食材：蛤蜊200克、冬瓜500克、姜絲2片、小蔥末1根、油鹽適量

做法

1. 準(zhǔn)備好原材料。

2. 將蛤蜊放入保鮮盒中， 加入少量水， 加蓋不停的搖晃， 讓沙子吐出來(lái)； 換水， 重復(fù)幾次。

3. 燒熱鍋， 放少許油， 下入姜絲煸炒。

4. 煸炒香味后加入冬瓜片翻炒。

5. 再加入適量的水燉煮至冬瓜透明。

6. 冬瓜煮好后加入鹽和胡椒粉調(diào)味。

7. 倒入洗凈的蛤蜊。

8. 大火煮到蛤蜊口張開(kāi)后關(guān)火。

9. 盛入盆中， 表面上撒些小蔥末。

功效：這是一道低脂且營(yíng)養(yǎng)豐富的低成本湯肴，適合上火寶寶食用。初夏時(shí)節(jié)，喝上一碗這樣的湯，蛤蜊的鮮美和冬瓜的水潤(rùn)都會(huì)令寶寶神清氣爽又補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

三、番薯芥菜湯

芥菜含有極為豐富的維生素，適量多吃芥菜可以達(dá)到提神醒腦的作用，同時(shí)也是開(kāi)胃消食、防便秘的蔬菜，初夏吃芥菜還能清火解毒。

食材：番薯500克、大芥菜300克、生姜2片、鹽適量、油適量

做法

1. 首先準(zhǔn)備番薯去皮切塊，再切2片姜。

2. 再準(zhǔn)備芥菜，把它清洗干凈。

3. 水煮開(kāi)首先放花生油—姜—番薯—芥菜，起鍋再放鹽即可食用。

4. 成品！

功效：這道湯有利于減輕春天燥熱，幫助下火，消膩。

四、白菜豆腐魚(yú)頭湯

寶寶也許不能總喝素湯，但初夏也不應(yīng)該吃得太油膩，就做道解油膩的魚(yú)頭湯吧。

食材：魚(yú)頭1個(gè)、豆腐200g、白菜150g、蔥15g、姜5g、蒜2瓣、鹽適量、蠔油適量

做法

1. 準(zhǔn)備食材：魚(yú)頭去腮洗凈，豆腐切成大塊，姜切成片，小蔥洗凈打結(jié)。

2. 魚(yú)頭和蔥姜蒜同時(shí)放進(jìn)鍋內(nèi)，加水大火燜煮。

3. 開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)中火慢燉，豆腐鋪進(jìn)鍋里。

4. 約15-20分鐘后撈出蔥結(jié)，下白菜，然后加調(diào)味料：鹽、蠔油，稍微燉煮后即可出鍋。

小貼士：魚(yú)頭下鍋燉之前可以先煎一下，燉時(shí)加熱水，這樣燉出來(lái)的湯色更顯奶白；魚(yú)頭一定要洗干凈，尤其魚(yú)鰓部位和牙齒部位，否則腥氣味會(huì)很重。

清上瀉火湯作用與功效，有什么副作用？

清上瀉火湯--《蘭室秘藏》卷中
【處方】荊芥穗、川芎各0.6克，蔓荊子、當(dāng)歸身、蒼術(shù)各0.9克，酒黃連、生地黃、稿本、生甘草各1.5克，升麻、防風(fēng)各2.1克，酒黃柏、炙甘草、黃耆各3克，酒黃芩、酒知母各4.5克，羌活9克，柴胡15克，細(xì)辛少許，紅花少許。
【功能主治】治熱厥頭痛，得寒則止，遇熱則作。
【用法用量】上藥銼碎，分作二服。每服用水300毫升，煎至150毫升，去滓，食后稍熱服。
【摘錄】《蘭室秘藏》卷中

身體上火了煮點(diǎn)哪些湯喝好呢？

您好！炎炎夏日，人體的水分蒸發(fā)加快，容易引起皮膚干燥、喉噥發(fā)癢、腫痛、便秘等上火癥狀，甚至?xí)鸶忻鞍l(fā)熱，那么想要避免上火，有哪些潤(rùn)燥降火的食物會(huì)比較有效果呢？下面為大家推薦幾種效果很好的降火湯。

1、銀耳蓮子湯：具有清熱滋補(bǔ)，養(yǎng)心安神等功效；銀耳15克，用水洗凈，浸泡冷水中一夜，除去雜物后放入鍋中加適量的水，用大火煮沸后，加入洗凈除去蓮子心的蓮子，用小火煮至銀耳熟透，再加入冰糖即可。

2、蓮藕排骨湯：具有清熱消痰，補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥等功效；蓮藕洗凈，用刀背壓碎，切成小段放入鍋中，再加入洗凈的排骨用大火煮開(kāi)后，再換成小火煮至蓮藕松爛，適當(dāng)調(diào)味即可。

3、綠豆老鴨湯：具有清熱利濕，解毒等功效；將老鴨剖開(kāi)，去除內(nèi)臟，取適量綠豆、土茯苓、清水放入鍋中，大約煮4小時(shí)，再放入適當(dāng)食鹽調(diào)味即可。

4、冬瓜海帶瘦肉湯：具有消熱解暑，減肥瘦身等功效；將冬瓜去皮然后洗凈，海帶浸水去泥后切斷，然后連同陳皮和瘦肉放進(jìn)煲中，加入八碗水，煲約二小時(shí)，加鹽調(diào)味即可飲用。

大家好，我是專注吃吃吃以及研究食療 養(yǎng)生 的梨梨。

家里人上火了，我就會(huì)煲這些湯來(lái)喝，不用吃什么藥，食療是最穩(wěn)妥的啦，喝下一碗去火氣，整個(gè)人都舒服多了。

冬瓜海帶湯

材料：

冬瓜、海帶、姜、蒜、鹽適量

做法：

1、冬瓜去皮切薄片，海帶提前泡發(fā)后洗干凈切小片；

2、姜蒜要下鍋爆炒，炒香，加入適量水；

3、放入海帶和冬瓜，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火，慢燉半小時(shí)后就可以出鍋了。

功效：

冬瓜和海帶都是下火清熱的好東西，兩者搭配一起更是有著極好的降火效果，還能美容養(yǎng)顏減肥去脂。

玉米馬蹄豬骨湯

材料：

玉米兩顆，豬骨半斤，馬蹄10個(gè)，生姜三片，豬瘦肉150克

做法：

1、玉米洗凈留須，豬骨、豬瘦肉洗凈去血水和腥味，生姜洗凈切片，馬蹄去皮洗凈；

2、把所有材料放進(jìn)鍋里加入十碗左右的清水煮沸后，改文火煲1.5小時(shí)，最后加鹽即可。

功效：

健脾祛濕以及下火去體內(nèi)濕熱，還能開(kāi)胃消食。

絲瓜豆腐魚(yú)頭湯

材料：

絲瓜一斤，鮮魚(yú)頭一個(gè)，豆腐四塊，生姜三片

做法：

1、絲瓜去角邊，洗凈切角形；

2、魚(yú)頭洗凈，切開(kāi)兩邊；

3、豆腐用清水略洗；

4、將魚(yú)頭和生姜放入煲里，注入適量滾水，旺火煲10分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲15分鐘，調(diào)味食用。

功效：

清熱瀉火，養(yǎng)陰生津，涼血解毒，潔膚除班斑，通經(jīng)絡(luò)，化痰。用于熱病、暑熱煩渴、痰喘咳嗽、筋脈酸痛、氣血阻滯。

夏天特別容易上火，喝一些去火的湯是一個(gè)不錯(cuò)的選擇

去火的湯有很多種，比如苦瓜黃豆排骨湯、綠豆銀耳湯、冰糖雪梨湯，都很好喝，而且去火

下面我分享一下它們的做法，希望對(duì)您有所幫助！

【苦瓜黃豆排骨湯】

生姜切片，蔥切段，將苦瓜瓤挖干凈后切片，黃豆淘洗干凈后放入水中泡一兩個(gè)小時(shí)，豬排骨剁段備用

鍋中倒水，將排骨放入鍋中冷水焯一下，倒入料酒，將排骨炒出浮沫后撈出。將水倒掉換新水，放入黃豆、苦瓜、排骨、生姜片、蔥段，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)左右，放入食鹽和十三香以及味精調(diào)味，再煮十分鐘左右即可出鍋

【綠豆銀耳湯】

銀耳放入清水中泡發(fā)，泡發(fā)好后切掉銀耳蒂后再撕成小朵，綠豆淘洗干凈備用

砂鍋中放入綠豆和銀耳，倒入清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮四十分鐘，放入冰糖，再熬二十分鐘即可

【冰糖雪梨湯】

將雪梨削皮去核切塊備用

鍋中倒水，放入雪梨塊，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮二十分鐘，放入幾顆冰糖，再煮五分鐘后盛入碗中，將其放涼后再倒入一些蜂蜜攪拌均勻即可

簡(jiǎn)單又好喝的冰糖雪梨湯就做好了，大家可以嘗試制作一下

最近，天氣越來(lái)越熱，你是不是也進(jìn)入了這種狀態(tài)：

①經(jīng)常犯困，精神頭卻越來(lái)越差

②莫名地心情煩躁

③工作恍恍惚惚，哈欠連連

沒(méi)精神、沒(méi)食欲、沒(méi)興趣………就連逛街都懶得去，我大概是個(gè)廢人了。

初步診斷：你可能是得了 “夏季倦怠癥” 。

起因： 它是由于夏季炎熱，溫度過(guò)高，使人體大量排汗，缺失的水分得不到及時(shí)補(bǔ)充，從而導(dǎo)致人們夏季倦怠疲乏、精神不振、心情煩躁。

如何對(duì)抗夏季倦怠癥？ 中醫(yī)書(shū)上說(shuō)：“虛者補(bǔ)之”

飲食上，應(yīng)格外清淡，多喝湯水，補(bǔ)其不足

滋養(yǎng)補(bǔ)充體內(nèi)的陰津

可達(dá)到滋陰潤(rùn)燥，清心安神的目的

水潤(rùn)糖水幫你對(duì)抗夏季倦怠癥

①雙碳糖+檸檬+百香果+薏米

——提神醒腦——

食材

薏米、檸檬、百香果、雙碳白砂糖

做法

1. 薏米提前浸泡3小時(shí)；

2. 薏米撈出放入鍋中，加水（比平時(shí)煮粥的水量再多一些），加雙碳糖，熬制一個(gè)半小時(shí)。等水熬到變成淡奶白色、狀態(tài)有些粘稠即可出鍋；

3. 薏米水晾涼，檸檬洗凈，切片，百香果拿出果肉，放入薏米水中,完成；

② 黃冰糖+銀耳+蓮子+百合+紅棗+枸杞

——補(bǔ)氣安神——

食材

銀耳 、蓮子 、百合 、紅棗 、枸杞

黃冰糖

做法

1、銀耳泡發(fā)一夜，百合、蓮子提前泡發(fā)2小時(shí)；

2、燉鍋加入適量清水、加入泡發(fā)好的銀耳，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火燉；

3、燉至銀耳膠質(zhì)出來(lái)，加蓮子百合繼續(xù)燉45分鐘；

4、最后20分鐘加紅棗再一起燉，加入冰糖調(diào)味

推薦綠豆湯，簡(jiǎn)單又有效

材料：南瓜、海帶、瘦肉

做法：

1.南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只須洗凈切件。

2.海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗凈，一齊煲三小時(shí)，湯清甜，瓜肉香滑。

大家好，我是“慧選生活”！想要過(guò)更好的生活，歡迎多多關(guān)注我呀！

身體上火喝湯不如喝白開(kāi)水，天然的降火劑，還有各種好處，通便、潤(rùn)腸、潤(rùn)喉等，里面沒(méi)有任何成份只有水，可以說(shuō)是大眾飲品了。就像任何時(shí)候都會(huì)對(duì)你說(shuō)“多喝熱水”的那個(gè)人，全方位的關(guān)心你，不管怎么樣都會(huì)讓你“多喝熱水”！

不過(guò)如果說(shuō)非要推薦煮湯的話，無(wú)非就是兩種，而且都很常見(jiàn)：綠豆湯、紅豆薏仁湯

綠豆湯 相信很多人如果上火了的話，第一選擇就是綠豆湯，特別是夏天的時(shí)候，渾身熱得受不了的時(shí)候，家里又沒(méi)空調(diào)，一碗綠豆湯下肚，還能再熱幾個(gè)小時(shí)！

綠豆湯的功效比較少，但是下火的功能還是很有用的，主要的是！好喝?。?！人人都會(huì)喜歡綠豆湯，所以如果你們希望能夠下火的話，多喝一點(diǎn)綠豆湯吧！

紅豆薏仁湯 這個(gè)里面不用添加白砂糖就會(huì)有一天的甜味，紅豆薏仁天生的口感能夠完美的契合在一起，如果是希望下火之外還能夠有更多功效的話，這個(gè)湯還不錯(cuò)，能夠美白、瘦身，這兩種效果估計(jì)會(huì)讓很多的女生有些神往，不過(guò)薏仁是不能夠單獨(dú)長(zhǎng)期使用的，特別是女性，涼性食物應(yīng)該要少吃，不過(guò)搭配紅豆兩者互補(bǔ)，也不會(huì)給身體帶來(lái)很大的負(fù)擔(dān)！

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