鯽魚砒方

鯽魚砒方

處方 : 鯽魚1個。

功能主治 : 蟲牙痛。

用法用量 : 破開，入信于內(nèi)，放在地孔中，候魚身上自然霜，掃，燈心點蟲牙，咳嗽自落。

摘錄 : 《奇效良方》卷六十二

吃海鮮不能吃什么

吃了海鮮不能吃含維生素C豐富的水果，如獼猴桃、圣女果等。海鮮食品中含有一定的高濃度“五價砷”，該物質(zhì)其本身對人體無害，但是與富含維生素C的水果同食后，其“五價砷”就會轉(zhuǎn)化成“三價砷”，化學(xué)上面稱為三氧化二砷，也就是我們俗稱的砒霜，該物質(zhì)會導(dǎo)致急性砷中毒，嚴(yán)重者還會危及生命。

魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣（鈣食品）等營養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上再吃。

擴展資料 多種海產(chǎn)品，如蝦、蟹、蛤、牡蠣等，體內(nèi)均含有化學(xué)元素砷。一般情況下含量很小，但日益嚴(yán)重的環(huán)境污染可能使這些動物體內(nèi)砷的含量達(dá)到較高水平。蝦體內(nèi)所含砷的化合價是五價，一般情況下，五價砷對人體是沒有害處的。理論上講，高劑量的維生素C（一次性攝入維生素（維生素食品）C超過500毫克）和五價砷經(jīng)過復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，會轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r砷（即我們常說的“砒霜”），當(dāng)三價砷達(dá)到一定劑量時可導(dǎo)致人體中毒。

據(jù)專業(yè)人士解釋，一次性攝入50個中等大小的蘋果（蘋果食品）或30個梨或10個橙子或生吃3斤以上的綠葉蔬菜（蔬菜食品），才會大劑量地攝入維生素C。如果經(jīng)過加熱烹調(diào)過程，食物中的維生素C還會大打折扣。因此，在吃海產(chǎn)品的同時食用水果或青菜，只要不超過上述的量是沒有危險的。金屬類元素容易沉積在海鮮的頭部，所以盡量不要吃蝦頭、魚頭。

參考資料：人民網(wǎng)-吃海鮮八大注意事項 反季節(jié)海鮮最好別吃

海鮮不能和什么一起燉？

海鮮不能和什么食物一起吃?來看看下面的詳細(xì)介紹：

螃蟹與梨相克(傷人腸胃，不可同食)

螃蟹與茄子相克(易傷腸胃，不宜同食)

螃蟹與柿子相克(損傷脾胃，不易消化)

螃蟹與花生仁相克(易導(dǎo)致腹瀉)

螃蟹與冷食相克(必致腹瀉)

螃蟹與泥鰍相克(功能相反，不宜同吃)

螃蟹與石榴相克(不宜消化，刺激胃腸)

螃蟹與香瓜相克(有損腸胃，易致腹瀉)

海味食物與含鞣酸食物相克(間隔4小時后再食為好)

鱉肉與莧菜相克(難以消化)

鱉肉與芥子相克(冷熱相反，于人不利)

鱉肉與鴨蛋相克(皆屬涼性，不宜同食)

田螺與香瓜相克(皆屬涼性，不宜馬上吃)

田螺與木耳相克(不利消化，不宜同食)

田螺與冰制品相克(消化不良或腹瀉)

甲殼類食物與含Vc類食物相克(可致死亡)

柿子不能和海鮮同吃 食物相克

鯉魚與咸菜相克(不宜配食)

鯉魚與赤小豆相克(正常人不可服用)

鯉魚與小豆(相克不宜配食)

鯽魚與豬肉相克(不可合煮或與炒)

鱔魚與狗肉相克(溫?zé)嶂穑焕Ｈ?

黃魚與蕎麥面相克(不易消化，不宜同食)

蝦與含維生素C的食物相克(不宜配炒)

海鮮不能和什么食物一起吃?

吃海鮮不要喝啤酒、海鮮不能和含維生素C高的水果一起吃———這些吃海鮮的禁忌，大部分人都已了解。但是，海鮮到底應(yīng)該和什么食物一起吃，才是最有營養(yǎng)，也是最安全的呢?

吃海鮮時和青菜水果一起吃要注意：

海鮮是一種酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆類等堿性食品搭配食用，才能在人體中起到酸堿平衡的作用。

很多人都知道，蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五價砷化合物，與大量的

維生素C結(jié)合，會轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜呐?。那么，我們?yōu)槭裁催€要建議大家在吃海鮮的時候多吃含維生素C的青菜水果呢，這樣吃會不會有危險?

其實，一次性攝入50個中等大小的蘋果，或30個梨，或10個橙子，或生吃1.5公斤以上的綠葉蔬菜，才算是大劑量地攝入維生素C。在吃蝦的同時食用水果或青菜，只要不超過上述的量，是沒有危險的。另外，如經(jīng)過加熱烹調(diào)過程，食物中的維生素C會大打折扣。所以，吃海鮮時最好吃炒熟的蔬菜，少吃涼拌菜。

此外，我們還可以選擇維生素C含量比較低的蔬菜，如萵苣、胡蘿卜、黑木耳、香菇、油菜等，不要選甜椒、花椰菜、甘藍(lán)、苦瓜、青莧菜等含維生素C高的蔬菜。在水果里，也最好選擇蘋果和梨，避免獼猴桃、橙子、柿子等含維生素C高的食物。

海鮮不能和什么食物一起吃?

1.吃海鮮時多喝含蛋白質(zhì)的飲料

吃海鮮時最好喝一些不含酒精的飲料，比如可樂，或椰汁、杏仁露等蛋白類飲料。因為其含有的糖類和蛋白質(zhì)不僅不會與海鮮生成有害身體的物質(zhì)，還是海鮮營養(yǎng)的有益補充。

之所以不要搭配果汁、酒類飲料，是因為酒精能導(dǎo)致血液中尿酸水平升高，誘發(fā)痛風(fēng);而大部分果汁是水果的精華，其中含有較高的維生素C。

2.吃海鮮時放點蔥姜解解寒

吃海鮮最常見的方法就是煮和蒸，搭配點蔥姜和醋不僅能去掉海鮮的腥味，還因為從中醫(yī)的角度來說，大部分的海鮮性寒，而姜性暖，兩者搭配著吃可以去除海鮮的寒氣。

炒海鮮也很普遍。炒的時候可以搭配堿性的蔬菜，如海鮮炒蘆筍、炸絲瓜蝦球等。蔬菜里還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素等，這些都是海鮮所不能提供的。此外，由于海鮮的脂肪含量很少，還可以適當(dāng)搭配些富含蛋白質(zhì)與脂肪酸的堅果，如腰果、松仁等。各種帶殼的螺類，一般需要爆炒。炒田螺常用的佐料有姜末、蔥花、蒜末、醋等，一方面可以調(diào)味，另一方面可以起到殺菌作用，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。

以上便是關(guān)于海鮮不能和什么食物一起吃的介紹，大家一定多加小心!

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