處方 : 黃柏3兩,黃連5錢,梔子20枚。
功能主治 : 舌上出血,如簪孔。
用法用量 : 上(口父)咀。以酒2升,浸1宿,煮3沸,去滓。頓服。
摘錄 : 《醫(yī)統(tǒng)》卷六十四
金花菜是很多人都見過(guò)的一種野生菜品,有些人也知道它可以食用,能為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)成分還能解毒消腫,但是真正吃過(guò)金花菜的人卻不多,很多人根本不知道金花菜應(yīng)該怎么吃。一會(huì)我會(huì)介紹幾種金花菜的常見吃法,感興趣的朋友可以認(rèn)真看一看,看過(guò)以后就知道金花菜應(yīng)該怎么吃了。
金花菜怎么吃 金花菜的常見吃法
1、蒜泥金花菜
蒜泥金花菜是人們吃金花菜的常見方法之一,平時(shí)制作時(shí)需要準(zhǔn)備金花菜五百克,再準(zhǔn)備大蒜一頭,適量的生抽和醋以及麻油與食用鹽。把金花菜用清水洗凈,入沸水焯熟,然后取出過(guò)冷水降溫,降溫以后去掉水分,把大蒜制成蒜泥加入到金花菜中,再加入生抽、醋以及食用鹽與麻油調(diào)勻,調(diào)勻以后直接裝盤就能食用。
2、清炒金花茶
清炒金花菜也是金花菜的常見吃法之一,炒制時(shí)可以把金花菜提前洗好去掉水分,炒鍋中放食用油加熱以后放入花椒炒香,再把花椒去掉,加入蔥花,隨后把金花菜入鍋翻炒,等它變軟以后加入食用鹽和少量生抽炒勻,最后在出鍋以前加入麻油和雞精提味即可。
3、金花菜煎餅
金花菜煎餅也是它的常見吃法之一,平時(shí)煎餅時(shí)可以提前把金花菜洗好,切成碎末,加入兩個(gè)雞蛋再加入少量清水與食用鹽。最后加入面粉調(diào)成糊狀,平鍋中放食用油加熱以后把面糊入鍋攤成餅狀,用中火煎制,煎到兩面金黃以后就能取出食用。
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金花葵炒蛋的做法:
1、去莖,洗凈花蕊,切碎,與雞蛋攪拌在一起,放鹽。
2、坐鍋熱油,爆香蒜末,倒入雞蛋液,略翻炒,放味精,即可裝盤。
清拌金花葵做法:
備料:金花葵,菠菜,蒜苗,胡蘿卜,香油,精鹽,香醋。
1、制作金花葵,菠菜用開水燙過(guò),切碎。
2、蒜苗切段,胡蘿卜切絲,加香油、精鹽、香醋涼拌,紅綠黃相間,清香怡人。
煎金花葵做法:
備料:金花葵,瘦豬肉,豆腐,粉絲,蔥姜,花椒粉,精鹽,味精,雞蛋,濕淀粉,面粉。
1、瘦豬肉、豆腐、粉絲共剁為餡。
2、起炒鍋,用色拉油燒熱,用蔥姜爆鍋,下餡料加花椒粉、精鹽、味精略炒。然后把炒好的餡料裝入金花葵中。
3、淀粉、面粉混合,打入雞蛋,加水合成面糊,把裝好餡料的金花葵沾上面糊。
4、平底鍋上中火,色拉油燒熱,把金花葵逐個(gè)的夾入鍋中煎,煎的過(guò)程中,用鏟子稍微的按壓,使之成美觀的扁型。
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