加味麥冬湯

加味麥冬湯

處方 : 人參1錢，麥冬（去心）1錢，歸身1錢，生地1錢，石菖蒲1錢，炙草1錢，五味子12粒。

功能主治 : 產(chǎn)后語言不清，含糊蹇澀，并治怔忡。

用法用量 : 豬心1個，劈開，水2盞，煎至盞半，去豬心，入藥煎服。

摘錄 : 《醫(yī)鈔類編》卷十七

麥冬瘦肉湯做法

做法步驟

1、主料；

2、瘦肉切片；北杏、蜜棗、麥冬洗凈；備好姜片；

3、雪梨去皮去芯切塊；

4、所有材料一起下鍋，加水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲1個小時左右就可以了； 喝時加鹽調(diào)味~

心情故事

冬天天氣干冷偶有陰霾。不知怎么的就咳上了還不是受寒感冒的；只覺口干咽燥，喉嚨好像有什么東西，吐不出來咽不下去，要咳嗽前喉嚨那里都覺得癢~~和幾年前那次嚴重的咳嗽是一樣，那時去了醫(yī)院，打點滴吃藥沒用；去私人診所，還是打點滴吃藥，也不起作用。還是老爸的偏方兩種中成藥丸一起吃好的，后來有一種不生產(chǎn)了~~這次我不想去看醫(yī)生，用食療，不過折騰了好多天啊，都說冰糖燉雪梨好使，燉了5天都沒用；再來鹽蒸橙子，沒效果；買了川貝雪梨糖漿，咳嗽一點也沒少~~暈暈暈~~除了難受，對我自己的睡眠倒是沒影響的，我是不太會失眠的人，可弄得旁邊的人沒法睡覺~~ 找來這個湯譜，喝了一天兩次，晚上還吃了一盤炸蘑菇，幾個剛烤好的餅干，一整晚完全都不再咳了~~第二天趕緊再煲一次~~~我想我有必要記住這個湯譜，秋冬時節(jié)我的咳嗽都是差不多這樣的~ 雪梨就有潤肺化痰、止咳清潤的功效，而且營養(yǎng)相當(dāng)豐富； 麥冬是補陰類的中藥，性微寒味甘，具有比較好的生津潤肺、化痰止咳的功效。因為它比較滋潤，我們冬天用麥冬煲湯對于防止肺燥是非常有效果的。用雪梨煲湯，每次加一點點北杏是比較好的方法，除了看重弱杏的止咳平喘、鎮(zhèn)靜呼吸中樞的作用外，更加重要的是北杏能夠中和雪梨那一點點寒性，令這個湯更加清潤，而且男女老少都適宜。

麥冬可以用來熬湯，是適合在夏天吃還是冬天吃呢？

麥冬是這么多的食材中用來煲湯比較好的食材，這種不僅僅是平時吃的時候比較好，并且是用來下火的主要湯，是我們平時吃得最多的湯之一，而且用麥冬煲湯是非常滋潤的，夏季或者是上火的時候是非常適合用麥冬煲湯的。那么麥冬主要可以煲什么湯呢？簡單匯集了一下子：麥冬排骨湯、黨參麥冬瘦肉湯、麥冬清潤茶、麥冬百合湯、麥冬粥、麥冬燉菜鴨湯等等，這幾樣是在生活中比較常見的，也是我們平時吃得比較多的食材湯，要是這個夏季或者是覺得身體上火了就可以喝喝這種湯了。

麥冬的食療價值及作用

麥冬不要看它是那么不起眼的一小小個的食材，其實它用來煲湯的作用是很重要的。麥冬這種藥材甘寒清潤，善清心肺之熱而養(yǎng)陰除煩，兼可清潤胃腸而止渴潤燥。它養(yǎng)陰清熱，可以治療陰虛內(nèi)熱或熱病病傷津、心煩口渴;潤肺止咳，用于治療燥熱傷肺所致的咳嗽、痰稠、氣逆。這些都是相對比較常見的功效，要是身體有這些方面的不適應(yīng)的話其實就可以考慮用這種湯調(diào)理下了。

一般什么人不適合吃麥冬呢

麥冬是一種植物，其是可以用來泡茶喝的，對人體的作用主要是生精潤肺，對感冒咳嗽、咽喉發(fā)炎、腫痛等現(xiàn)象是具體很好的效果的。其性涼，所以，相對來說雖然它是一種好的中藥藥材，也能夠緩解很多疾病，但是，最好是要注意一下一些不適合喝這種茶的人。體質(zhì)偏寒的人群不適合，比如女性就最好不要經(jīng)常喝麥冬了。脾胃不好的人也最好不要，同時還要提醒小孩子不要喝哦。

麥冬怎么煲湯？

我們都知道麥冬的吃法就是煲湯，麥冬煲湯的效果是很好的。 那么，麥冬可以煲什么湯呢?下面筆者介紹一個關(guān)于麥冬的湯譜給患者朋友們，希望對你們有所幫助。

黨參麥冬瘦肉湯

材料：豬瘦肉500 克，黨參60 克，生地黃30 克，麥冬30 克，紅棗10 個。
1、首先，黨參、生地黃、麥冬、紅棗(去核)洗凈;豬瘦肉洗凈，切塊。
2、然后把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1小時，調(diào)味食用。
食療價值：本湯有滋養(yǎng)陰液潤燥之功效。湯中黨參性味甘平，有健脾益氣生津的作用。生地黃性味甘寒質(zhì)潤，有滋陰養(yǎng)血潤燥的作用。麥冬性甘，味微苦，養(yǎng)陰生津、潤肺清心。

麥冬燉菜鴨湯

材料：麥冬 6g 蓮子 23g 老鴨 358g
做法：
1.將老鴨放入湯鍋中，倒入適量的清水。 大火煮滾。
2.將水倒掉，洗凈老鴨。
3. 一次性注滿清水， 放入蓮子、麥冬，大火煮滾。
4. 再煮5分鐘， 倒入電燉鍋內(nèi)， 通電，煲2小時。
5. 加入適量的食鹽調(diào)味； 拌勻，斷電；盛入碗中即可美美享用啦。
食療價值：清熱潤肺，滋補養(yǎng)生，益氣養(yǎng)血。

麥冬排骨湯

材料：麥冬2錢，玉竹4錢，白芷3錢，枸杞3錢，排骨半斤。
做法：將排骨和所有藥材一起燉煮，亦可加入紅棗，滋味會更香甜。
食療價值：本湯品可以經(jīng)常食用，對淡化斑點有不錯功效，且據(jù)神農(nóng)本草經(jīng)的記載，還有“輕身”功效，久食可使身材輕盈苗條。

麥冬百合湯

原料：百合30克，麥冬15克，豬瘦肉50克，調(diào)味品(調(diào)味品食品)適量。
做法：
將百合、麥冬、豬瘦肉分別洗凈，同置鍋中，加水適量煲湯，加調(diào)味品即成。
食療價值：清肝潤肺、滋補養(yǎng)生，可以治療咳嗽以及肺熱等疾病。

麥冬茶

麥冬泡茶不同的搭配有不同的食療價值，以下就是它的經(jīng)典茶的搭配以及作用。

1、生地麥冬茶

材料：生地、麥冬、玄參各15克

做法：加上水，煎服，每天喝一次

價值：可以解決你便秘的煩惱。

2、純麥冬潤心茶

材料：麥冬
做法：麥冬45克，加入水30到40毫升，煎服。
價值：連續(xù)3到18個月，對于治療冠心病、心絞痛都有很好的調(diào)理效果。

3、麥冬黃芪茶

材料：黃芪、麥冬各9克，黨參、黃精、玉竹各10克

做法：用水煎服，每天喝一次。

價值：可以起到治療慢性胃炎的效果，這也是麥冬的功效與作用之一。

4、人參麥冬茶

用料：人參、麥冬各10克，五味子6克
做法：用水煎服。每天喝2劑。
價值：治療暑天出汗、心慌心悸，都有不錯的功效。

麥冬可以煲湯嗎 麥冬可以和什么一起煲湯

【導(dǎo)讀】：麥冬是一味中藥材，具有很高的藥用價值，很多人拿麥冬來泡水喝，其實除此以外，麥冬還可以用力煲湯。麥冬和鴿子、茯苓、鵪鶉等食材都可以一起煲湯的，下面就來看看。

麥冬可以煲湯嗎

可以，麥冬的藥用價值很高，可以用來制作養(yǎng)生湯。而在冬天煲上一碗熱氣騰騰的養(yǎng)生湯，既能滿足人的口腹之欲，還對身體健康十分有好處。

麥冬具有養(yǎng)陰生津，潤肺清心的功效。用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，咽白喉；配沙參、川貝可治肺陰虛干咳。

現(xiàn)代藥理研究也表明，麥冬主要含沿階草苷、甾體皁苷、 生物堿、 谷甾醇、 葡萄糖、 氨基酸、 維生素等，具有抗疲勞、清除自由基、提高細胞免疫功能以及降血糖的作用。另外，麥冬有 鎮(zhèn)靜、 催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗腫瘤等作用，尤其對增進老年人健康具有多方面功效。

但是麥冬性寒，如因脾胃虛寒，而見有腹瀉便搪，舌苔白膩，消化不良者，均不宜應(yīng)用。而兒童正屬于消化系統(tǒng)不完全的羣體，所以也不建議喝。

麥冬可以和什么一起煲湯

麥冬豬骨湯

1、麥冬、淮山、玉竹、陳皮、蜜棗等用涼水先泡洗干凈；豬骨頭開水焯后備用；

2、瓦煲內(nèi)加入適量清水，水開后放入以上全部材料，用慢火煲2小時，最后加入精鹽調(diào)味即可。

麥冬茯苓燉瘦肉

1、備好麥冬，茯苓，山藥片，陳皮，蜜棗等，用清水稍為洗一下瀝干即可。

2、瘦肉切適量大小塊，切姜一片，銀耳泡發(fā)后撕成小塊，瘦肉和姜片一同焯水，焯好好瀝干入燉盅。

3、加入銀耳，麥冬，茯苓，山藥片，陳皮，蜜棗等，注入約8分滿的開水。

4、蓋上蓋子，入電子燉盅，在外圍也加入開水至最高水位線，蓋好外圍蓋子，燉約2.5-3個小時即可，食用前可加鹽。

麥冬阿膠羊肺湯

1、將麥冬，川貝母，蜜棗清洗干凈，羊肺反復(fù)沖洗干凈，切塊，阿膠搗碎；

2、所有食材放入燉盅，加水適量，封蓋，隔水用中火燉1小時，轉(zhuǎn)小火燉2小時，去渣放食鹽調(diào)味即可。

黨參麥冬瘦肉湯

1、參、生地黃、麥冬、紅棗（去核）洗凈。

2、瘦肉洗凈，切塊。

3、全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武水煮沸后，文火煲1小時，調(diào)味供用。

麥冬湯簡介

目錄1拼音2概述3《雜病源流犀燭·六淫門》卷十五方之麥冬湯 3.1方名3.2組成3.3功能主治 4《馬培之外科醫(yī)案》方之麥冬湯 4.1組成4.2麥冬湯的用法用量4.3功能主治 5《嵩崖尊生》卷十一方之麥冬湯 5.1方名5.2組成5.3功能主治 6《嵩崖尊生》卷十二方之麥冬湯 6.1方名6.2組成6.3功能主治 7《慎齋遺書》卷七方之麥冬湯 7.1方名7.2組成7.3功能主治7.4麥冬湯的用法用量7.5附注 8《傷寒全生集》卷四引《備急千金要方》之麥冬湯 8.1方名8.2組成8.3功能主治8.4麥冬湯的用法用量 9《盤珠集》卷下方之麥冬湯 9.1方名9.2組成9.3功能主治 10《麻癥集成》卷四方之麥冬湯 10.1方名10.2組成10.3功能主治 11《仙拈集》卷二引蘇東坡驗方之麥冬湯 11.1方名11.2組成11.3功能主治11.4麥冬湯的用法用量 12參考資料附：1古籍中的麥冬湯 1拼音 mài dōng tāng

2概述3《雜病源流犀燭·六淫門》卷十五方之麥冬湯

3.1方名

麥冬湯

3.2組成

石膏、知母、白芍藥、茯苓、梔子、竹茹、麥門冬、白術(shù)、扁豆、人參、陳皮、烏梅、蓮子肉、甘草[1]。

3.3功能主治

《雜病源流犀燭·六淫門》卷十五方功能清熱生津止渴[1]。主治中暑燥渴者[1]。

4《馬培之外科醫(yī)案》方之麥冬湯

4.1組成

沙參、栝蔞皮、薏苡仁、枇杷葉（去毛）各三錢，麥門冬、蛤粉、茯苓各二錢，橘紅、半夏、川貝母各一錢，竹茹六分[1]。

4.2麥冬湯的用法用量

水煎服[1]。

4.3功能主治

《馬培之外科醫(yī)案》方之麥冬湯主治肺虛有熱，胃有濕痰[1]。

5《嵩崖尊生》卷十一方之麥冬湯

5.1方名

麥冬湯

5.2組成

石膏1錢半，麥冬1錢，茯苓1錢，白芍1錢，桅子1錢，香薷1錢，白術(shù)8分，扁豆8分，人參5分，陳皮7分，知母1錢半，甘草3分，蓮肉10粒，烏梅1個。

5.3功能主治

《嵩崖尊生》卷十一方之麥冬湯主治暑天身熱，頭痛燥渴。

6《嵩崖尊生》卷十二方之麥冬湯

6.1方名

麥冬湯

6.2組成

薄荷1兩半，麥冬2錢，甘草1錢半，生地6錢，黃連1錢，黃耆2錢，蒲黃2錢，阿膠2錢，人參2錢，木通2錢，柴胡2錢。

6.3功能主治

《嵩崖尊生》卷十二方之麥冬湯主治上焦熱，咳衄，口甘口苦，神不定，消渴，淋濁。

7《慎齋遺書》卷七方之麥冬湯

7.1方名

麥冬湯

7.2組成

青蒿1小握，蔥白（1寸長）7根，藍葉7片，苦楝根7寸。

7.3功能主治

《慎齋遺書》卷七方之麥冬湯主治心中煩熱，惟欲露體，以衣被復(fù)之即悶，驚悸心怯，面無顏色，忘前失后，婦人患血風(fēng)氣者，多成此證。乃是心蒸之狀。

7.4麥冬湯的用法用量

上藥用童便1升半，煎取1半，去滓，加安息香1錢，蘇合香1錢，阿膠1錢，朱砂5分，雄黃5分，雷丸5分，枯礬5分，硫黃5分，檳榔末1錢5分，麝香5分，五更初空心進1服，五更五點進1服。午時前后取出蟲，凈桶盛，急入油銚內(nèi)煮，仍傾蓋蟲罐內(nèi)，扎口埋之深山。

7.5附注

本方名“麥冬湯”，但方中無麥冬，疑脫。

8《傷寒全生集》卷四引《備急千金要方》之麥冬湯

8.1方名

麥冬湯

8.2組成

麥冬、甘草、竹葉、粳米、人參、黃耆、當(dāng)歸、柴胡、知母。

8.3功能主治

《傷寒全生集》卷四引《備急千金要方》之麥冬湯主治傷寒愈后勞復(fù)，虛熱不止。

8.4麥冬湯的用法用量

加生姜、大棗，水煎服。

9《盤珠集》卷下方之麥冬湯

9.1方名

麥冬湯

9.2組成

麥冬（去心）、人參、茯神、生地、黃芩、犀角、炙甘草、蓮子。

9.3功能主治

《盤珠集》卷下方之麥冬湯主治子煩。妊娠停痰積飲，氣郁不舒，以致嘔吐涎沫，劇則胎動。

10《麻癥集成》卷四方之麥冬湯

10.1方名

麥冬湯

10.2組成

麥冬、尖生、當(dāng)歸、赤芍、瓜蔞。

10.3功能主治

《麻癥集成》卷四方之麥冬湯主治麻疹咬牙，陽陷于陰，發(fā)渴飲冷。

11《仙拈集》卷二引蘇東坡驗方之麥冬湯

11.1方名

麥冬湯

11.2組成

人參8分，茯苓1錢，麥冬1錢。

11.3功能主治

《仙拈集》卷二引蘇東坡驗方之麥冬湯主治齒縫出血成條。

11.4麥冬湯的用法用量

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