處方 : 條芩4兩,砂仁(微炒)1兩,炙甘草1兩,白術(shù)(蜜炙)2兩,蓮子(去皮心)2兩,人參1兩。
制法 : 上為末,山藥4兩煮糊為丸。
功能主治 : 盤腸產(chǎn)。
用法用量 : 凡患盤腸產(chǎn)者,恐防再犯,宜于此后未孕之時(shí),多服加味地黃丸,以固下元關(guān)鍵。及有孕時(shí),多服加味蓮湖丸以補(bǔ)氣,更服三補(bǔ)丸以涼血,直待臨月再服加味八珍湯十余劑,庶可免矣。
摘錄 : 《竹林女科》卷三
1、鐘樓。
2、鼓樓。
3、大唐芙蓉園。
4、海洋世界。
5、秦嶺野生動(dòng)物園。
6、回民街。
西安的特色小吃
一、西安的特色小吃——牛羊肉泡饃
1、羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱"羊羹",西北美饌,尤以陜西西安最享牛羊肉泡饃盛名,北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹"的詩句。
2、它烹制精細(xì),料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養(yǎng)豐富,香氣四溢,誘人食欲,食后回味無窮。因它暖胃耐饑,素為西安和西北地區(qū)各族人民所喜愛,外賓來陜也爭(zhēng)先品嘗,以飽口福。牛羊肉泡饃已成為陜西名食的"總代表"。
二、西安的特色小吃——陜西涼皮
1、陜西涼皮為漢族特色小吃之一,多使用小麥面粉制作,也有米粉或其他淀粉制作的。一般涼拌食用(但在漢中地區(qū),熱食更為廣泛),種類繁多,制作方法各異,調(diào)拌也各具特色,口味不同。
2、主要有:麻醬涼皮、秦鎮(zhèn)米皮、漢中面皮、岐山搟面皮、面筋涼皮等。涼皮歷史久遠(yuǎn),涼皮傳說源于秦始皇時(shí)期,距今已有兩千多年歷史。
三、西安的特色小吃——肉夾饃
1、肉夾饃是古漢語"肉夾于饃"的簡稱,中國陜西省漢族特色食物之一。
2、陜西地區(qū)有使用白吉饃的"臘汁肉夾饃"、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃(與百吉餅不同,其饃外觀焦黃,條紋清晰,內(nèi)部呈層狀,餅體發(fā)脹,皮酥里嫩,火功到家,食用時(shí)溫度以燙手為佳,且老潼關(guān)肉夾饃是熱饃夾涼肉,餅酥肉香,爽而不膩)。
一日之計(jì)在于晨,因此早餐對(duì)于老百姓來說是極為重要的,早飯絕不能湊合。老陜吃飯講究味道大于一切,吃飯不僅僅吃吃飯,而是一個(gè)享受生活的過程??晒┪靼踩诉x擇的早餐不在少數(shù),除了本地早餐,西安街頭也隨處可見天津的煎餅果子,山東的雜糧煎餅,東北的金絲餅,土家醬香餅,河南的雞蛋灌餅,以及很多年前紅及一時(shí)的土的掉渣燒餅。很多西式快餐也相繼推出早餐。而老陜并沒有因?yàn)橥獾卦绮秃臀魇娇觳偷臎_擊而放棄對(duì)最本土早餐的熱愛。很多西安人的一天是從糊辣湯和豆腐腦開始的。早起的鳥兒有蟲吃,早起的人兒有飯吃,以下店面基本上都是賣完收攤,想吃的一定要趕早!(最有用的美食介紹,最感人的美事故事,每天更新的文章,如果你喜歡,請(qǐng)關(guān)注文章,看完記得點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)喲)
【油茶麻花】小時(shí)候喝油茶是有風(fēng)箱小鍋的地?cái)?,一碗碗油香氣、蔥花、姜沫味十足,掰上個(gè)餅泡里面,就是幸福的早餐??上н@種攤已尋不到,現(xiàn)在只有回民的油茶麻花才能吃到以前的老味道。賈德祥油茶麻花,北廣濟(jì)街和西羊市十字再向北一點(diǎn)就是這家了。滿滿一大鍋油茶,上面飄著黃黃的麻花、白白的杏仁,微微冒著熱氣,香氣四溢?;孛竦挠筒栌门9撬韬兔嬉黄饋沓粗频?,配上花生果仁一起來熬,再泡上油炸麻花,吃起來油茶咸香、不油不膩,麻花棉軟不散,不又失筋道,放了芝麻、黃豆、果仁的油茶咸香適口,大碗4元小碗3元,只賣早7點(diǎn)到中午11點(diǎn)。(最有用的美食介紹,最感人的美事故事,每天更新的文章,如果你喜歡,請(qǐng)關(guān)注文章,看完記得點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)喲)
【甑糕】甑糕也叫勁糕。是西安大街小巷隨處可見的小吃,也是西安老百姓高大上的早餐。甑糕起源于3000多年前西周時(shí)期王子專用的食品“粉糍”演變而來.先秦的"粉糍"是在糯米粉中加入豆沙餡蒸成的糕餅,并不放棗,到唐代才發(fā)展成棗米合蒸,韋巨源宴請(qǐng)中宗皇帝的"燒尾宴",記載了53道菜中的水晶龍鳳糕便是此物,我大西安隨便一吃就是歷史,文化!(最有用的美食介紹,最感人的美事故事,每天更新的文章,如果你喜歡,請(qǐng)關(guān)注文章,看完記得點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)喲)
【胡辣湯/糊辣湯】西安回民的肉丸糊辣湯和河南肉丁胡辣湯在本質(zhì)上是有區(qū)別的,首先糊和胡的寫法上就不一樣,肉丸糊辣湯講究丸子有牛肉香,筋彈,菜品豐富,入口麻為先,辣為輔,牛油氣十足,河南的肉丁胡辣湯會(huì)有香爛的牛肉丁,菜品以海帶,豆腐絲等,入口牛肉湯香氣為先,胡椒.辣椒為輔,和略微的醋酸,要分清糊辣與胡辣。(最有用的美食介紹,最感人的美事故事,每天更新的文章,如果你喜歡,請(qǐng)關(guān)注文章,看完記得點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)喲)
【回民糊辣湯】標(biāo)配:糊辣湯+臘牛肉夾饃推薦地址:1.老常家糊辣湯,八家巷小區(qū)內(nèi),西門外八佳路(出租車管理處那條路)進(jìn)去一百米丁字口北邊就是八家巷小區(qū)的南門。2.劉老虎的肉丸糊辣湯,蓮湖區(qū)從新巷(近蓮湖路),分店:文景路與鳳城南路交口路東。3.老劉家伊味香的肉丸糊辣湯在全國人民的眼中名氣最大了,凡是寫西安美食攻略的忘不了把他家寫上一筆,碑林區(qū)大皮院89號(hào)。4.老李家糊辣湯,灑金橋北口,蓮湖路古都大酒店東邊巷子進(jìn)去二百米路西。5.李唯一糊辣湯,也是很多人喜歡的,甚至人有覺得要比老李家還好喝,我感覺主要他家丸子多,老板更實(shí)在些。灑金橋老李家再向南走一百來米就是。(最有用的美食介紹,最感人的美事故事,每天更新的文章,如果你喜歡,請(qǐng)關(guān)注文章,看完記得點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)喲)
【河南胡辣湯】標(biāo)配:胡辣湯+水煎包/杠子油條/油饃頭,推薦地址:1.老李家肉丁胡辣湯名氣很大了,除了配水煎包還有老開封的杠子油條,東新街尚儉路。2.馬老四河南肉丁胡辣湯,碑林區(qū)東三道巷玄風(fēng)橋。4.河南老王家永春肉丁胡辣湯店,東木頭市東頭路南側(cè)。5.河南逍遙鎮(zhèn)劉家胡辣湯,號(hào)稱是河南逍遙鎮(zhèn)劉家的三十年老店,真假就不知道了,不過味道還不錯(cuò),肉香味很濃,豐登南路航空四站再向南一百米。(最有用的美食介紹,最感人的美事故事,每天更新的文章,如果你喜歡,請(qǐng)關(guān)注文章,看完記得點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)喲)
【肉夾饃】每每有外地游客來西安都會(huì)感到奇怪,明明是饃夾的肉,怎么叫肉夾饃呢?肉夾饃是古漢語肉夾于饃的簡稱。老陜口中的肉夾饃指的是臘汁肉夾饃,臘汁肉由三十多種調(diào)料精心配制而成。由于選料精細(xì),火功到家,再加上陳年老湯。制作出的臘汁肉糜而不爛,肉質(zhì)軟糯。再配上白吉餅,饃酥肉爛,肥而不膩,回味無窮。肉夾饃也分回民臘牛肉夾饃和漢民的臘汁肉夾饃。(最有用的美食介紹,最感人的美事故事,每天更新的文章,如果你喜歡,請(qǐng)關(guān)注文章,看完記得點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)喲)
【臘牛肉夾饃】1.楊天玉臘牛肉夾饃,他家的餅是發(fā)面現(xiàn)制,表面酥脆,夾上香爛的臘牛肉,熱饃夾涼肉,真正能吃到肉的咸香味,蓮湖路古都大酒店東邊向南二百米。地址:蓮湖區(qū)灑金橋132號(hào)。(最有用的美食介紹,最感人的美事故事,每天更新的文章,如果你喜歡,請(qǐng)關(guān)注文章,看完記得點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)喲)
2.買回民糊辣湯的地方基本都有臘牛肉夾饃?!緷h民臘汁肉夾饃】1.王魁肉夾饃,他家的餅也是西安現(xiàn)在肉夾饃界很少還用的吊爐炭火打餅,一個(gè)皮瘦,吃優(yōu)質(zhì)的才過癮,人多去吃要肉、餅分買更劃算。地址雞市拐內(nèi),他家的加盟店都太一般不建議去。2.秦豫肉夾饃最牛B之處在于每天一鍋肉,賣完就收攤,大塊的帶皮肉夾到饃里讓人垂涎三尺,對(duì)于吃家子來講他家的餅略厚,少了一分酥脆過癮的感覺,東木頭市中段,含光門里有分店。3.樊記臘汁肉夾饃,在西安講肉夾饃永遠(yuǎn)都拋不開樊記,一百多年歷史,現(xiàn)屬大華飯店。樊記和滿大街連鎖的樊家是有區(qū)別的,很多上了年紀(jì)的人還是非常認(rèn)可樊記的。竹笆市中段。4.東關(guān)吉祥肉夾饃,饃酥肉香爛,大塊的肉夾到饃里咬起來很有感覺,24小時(shí)營業(yè)。吉祥村31號(hào)(近吉祥路什字向西100米)分店也挺多,地址就不一一說了。(最有用的美食介紹,最感人的美事故事,每天更新的文章,如果你喜歡,請(qǐng)關(guān)注文章,看完記得點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)喲)
【包子】包子當(dāng)早飯也不錯(cuò),熱騰騰的包子拿手上,狠狠的咬上一口,那叫一個(gè)美!推薦地址:1.東門時(shí)辰包子:這家包子在東邊還是很出名,性價(jià)比很高,個(gè)頭大,味道也不錯(cuò)。排隊(duì)買包子的隊(duì)伍總是很長,買他家包子的都是走批發(fā)路線的,20個(gè)朝上的買。地址:建國路2.小楊大包:這種蒼蠅館子,也只有西安本地吃貨才會(huì)去尋找,找到了,包子拿到手了你才知道為啥叫大包,,最關(guān)鍵的是皮薄餡多,咬一口,滿嘴流油,肉還真的不少,飯量小的MM兩三個(gè)就足以被搞定,葷素大包都有,柏樹林在路南,賊爛的一個(gè)小店。(最有用的美食介紹,最感人的美事故事,每天更新的文章,如果你喜歡,請(qǐng)關(guān)注文章,看完記得點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)喲)
【水盆、羊雜湯】陜西好吃的水盆羊肉當(dāng)屬東府的,也就是渭南,蒲城,澄城地區(qū)。講究的是湯清,肉爛,饃酥,吃上一碗唇齒留香,通體舒服。推薦地址:1.錦弘水盆羊肉,湯清味鮮濃、肉酥爛,振興路和朱雀東坊的丁字口,24小時(shí)營業(yè)。3.雷記水盆羊肉,湯濃不膩鮮香肉爛,再配個(gè)酥脆的月牙餅,吃上一碗唇齒留香,通體舒服,振興路中段。4.老白家水盆羊肉,北廣濟(jì)街。5.馬家老六水盆羊肉雜肝湯,雖是回民的,也做得肉爛湯香,尤其是牛羊雜都切的大塊的,吃起來賊過癮,大蓮花池蓮湖公園東門對(duì)面。6.老李家雜肝湯,湯清肉爛,羊雜都切得塊挺大,量也大,大皮院西口,定家小酥肉對(duì)面。(最有用的美食介紹,最感人的美事故事,每天更新的文章,如果你喜歡,請(qǐng)關(guān)注文章,看完記得點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)喲)
【豆花泡饃】這個(gè)寶雞鳳翔的早餐小吃很多人吃不慣,一旦習(xí)慣了去感受鍋盔的筋道、有著豆香的豆花,油潑辣子的辣香,再配上咸菜還不錯(cuò)。推薦:鳳翔改改豆花泡饃地址:雙仁府南油巷斜對(duì)面分店:玉祥門內(nèi)西北一路(最有用的美食介紹,最感人的美事故事,每天更新的文章,如果你喜歡,請(qǐng)關(guān)注文章,看完記得點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)喲)
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