健脾潤(rùn)膚湯

健脾潤(rùn)膚湯

處方 : 黨參、茯苓、蒼白術(shù)、當(dāng)歸、丹參、雞血藤、赤白芍、陳皮。

功能主治 : 健脾燥濕，養(yǎng)血潤(rùn)膚。主脾虛血燥皮膚肥厚。

摘錄 : 《中醫(yī)癥狀鑒別診斷學(xué)》

鰱魚家常湯——清熱潤(rùn)燥健脾養(yǎng)胃

　　大家都知道的，魚湯可以有滋補(bǔ)的作用，特別是對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說是不錯(cuò)的滋補(bǔ)選擇。魚湯的做法有很多，當(dāng)然也在于魚肉的選擇上面，經(jīng)常吃的鯉魚也是可以煲湯的，來(lái)看看鰱魚家常湯的做法，可以有健脾養(yǎng)胃的作用。

　　 鰱魚家常湯

　　 鰱魚家常湯所需材料

　　主要食材鰱魚、豆腐、杏仁、姜片

　　 鰱魚家常湯的做法

　　1、將鰱魚殺洗干凈，斬塊;豆腐洗凈切塊;杏仁洗凈備用。

　　2、湯鍋上火，倒入花生油、姜熗香，下鰱魚稍煎一下，倒入水燒沸，下入豆腐、杏仁用小火煲至熟即可。

　　 鰱魚家常湯的功效與作用

　　鰱魚比較適合用來(lái)做湯，鰱魚富含膠質(zhì)蛋白，脂肪和熱量都很低，將鰱魚頭和嫩豆腐燉煮成湯，味道非常好。鰱魚家常湯有很多做法，今天教大家一種簡(jiǎn)單的方法，趕緊學(xué)起來(lái)吧。鰱魚具有暖胃補(bǔ)氣、烏發(fā)、潤(rùn)膚養(yǎng)顏、健腦益智等功效，可治療脾胃虛弱、食欲減退、瘦弱乏力、腹瀉等癥狀。和豆腐一起食用的話可以有健脾益氣的作用，而且還可以清熱解毒潤(rùn)燥哦，對(duì)于清理腸道垃圾有很好的促進(jìn)的作用，是一道很美味的家常湯品。

　　鰱魚家常湯的具體的制作的方法，上面給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，如果你也想吃的話不妨自己動(dòng)手吧，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還干凈衛(wèi)生哦，清熱潤(rùn)燥清潔腸道健脾養(yǎng)胃，而且還可以有效的預(yù)防疾病的發(fā)生。

健脾養(yǎng)胃的營(yíng)養(yǎng)糊

1、準(zhǔn)備好材料：山藥100克、糯米50克、薏米25克、紅棗6顆、冰糖10顆

2、糯米浸泡10分鐘之后，清洗干凈備用

3、薏米提前浸泡1小時(shí)，沖洗干凈

4、山藥先連皮清洗干凈，再用去皮器去皮，用刀切成小塊

5、將浸泡好的薏米和糯米，切好的山藥塊和清洗干凈的紅棗放入電飯鍋里

6、加入適量的純凈水，根據(jù)個(gè)人喜好粥品的稀稠度添加

7、蓋上鍋蓋，選擇“煮粥”功能，進(jìn)行熬粥90分鐘

8、經(jīng)過90分鐘的熬制，山藥紅棗薏米粥變得非常粘稠了，加入冰糖，攪拌均勻，待冰糖溶化，即可盛出食用

擴(kuò)展資料：

營(yíng)養(yǎng)功效

山藥含有脂肪較少，幾乎為零，而且所含的黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動(dòng)脈硬化過早發(fā)生。薏米具有利水除濕、健脾止瀉、排毒等功效，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合胃虛者食用。

薏米具有利水滲濕、抗癌、解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抑制骨骼收縮、健脾止瀉、除痹、排膿等功效，還可美容健膚，治扁平疣等病癥。薏米煮粥食用，經(jīng)常食用有益于解除風(fēng)濕、手足麻木等癥，并有利于皮膚健美。

-健脾養(yǎng)胃粥

-山藥薏米粥

補(bǔ)腎去濕健脾湯的做法

乾鴨腎洗凈，用水浸軟。果皮浸軟去瓤。其他材料沖洗，備用。
響螺切開去腸臟，飛水去潺，備用。
鍋?zhàn)⑷脒m量的水，放入所有材料，水滾后轉(zhuǎn)中火，煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

木耳湯的做法

木耳湯的做法

　　木耳湯的做法。木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，而且木耳也是很多人喜歡吃的，木耳這種食材食用之后，既可以起到美容養(yǎng)顏的作用，也可以起到一定的排毒作用，下面看木耳湯的做法。

　　木耳湯的做法1　　 黑木耳瘦肉湯

　　材料：黑木耳干20克，瘦豬肉100克，生姜3片，鹽少許。

　　方法：瘦肉切丁，黑木耳浸泡后去蒂，洗凈，瘦肉木耳放入鍋中加生姜3片，水適量，小火燉煮30-40分鐘，然后加鹽調(diào)味食用。

　　功效：滋補(bǔ)脾腎，可用于腎虛耳鳴人群的日常食療。

　　 木耳枸杞烏雞湯

　　材料：烏雞100克，枸杞20克，黑木耳20克，生姜數(shù)片。

　　方法：先將黑木耳浸泡在涼水中，待黑木耳泡開后，再把生姜切成片，與枸杞和雞肉一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加入適量的水，用小火燉1個(gè)小時(shí)。最后再放入適量的味精和鹽，即可食用。

　　功效：補(bǔ)益肝腎， 適用于身體虛弱、病后體虛者若手足麻木、腰腿疼痛、痔瘡出血等也適合。

　　 黑木耳豬肝湯

　　材料：黑木耳5錢，豬肝6兩，生姜1片，紅棗2粒，鹽少許。

　　做法：

　　1、先將黑木耳用清水泡發(fā)，洗干凈，備用；

　　2、豬肝、生姜、紅棗分別用水洗干凈；

　　3、豬肝切片，生姜刮皮，紅棗去核，備用；

　　4、加入適量清水于煲內(nèi)，先用猛火煲至水開；

　　5、然后放入黑木耳、生姜和紅棗，繼續(xù)用中火煲一小時(shí)左右；

　　6、加入豬肝，等豬肝熟透，便可加鹽調(diào)味即可食用。

　　功效：補(bǔ)益氣血，活血祛瘀。

　　 如何挑選木耳？

　　木耳，來(lái)源于耳科植物木耳及毛木耳的干燥子實(shí)體，別名黑木耳、毛木耳、耳子、木菌等。多生于櫟樹、榆樹、槐樹、楊樹等闊葉樹的腐木之上。

　　1、捏：優(yōu)質(zhì)木耳的含水量很低。拿在手里感覺很輕，用手捏易碎。

　　2、聞：新鮮黑木耳沒有酸、臭等異味。購(gòu)買木耳時(shí)，還可以在包裝袋上開一個(gè)小孔，聞聞?dòng)袩o(wú)刺鼻的味道。如果有，說明殘留較多二氧化硫。

　　3、看：真正的黑木耳，正面是黑褐色，背面是灰白色的；而地耳是黃褐色的；用硫酸鎂浸泡過的木耳則兩面都呈黑褐色。

　　 注意事項(xiàng)

　　干木耳應(yīng)現(xiàn)食現(xiàn)泡，煮食前需用溫水泡發(fā)，水溫不要超過60℃，浸泡時(shí)間2～3小時(shí)為宜，泡發(fā)好的木耳吸水飽滿、質(zhì)地柔軟、晶瑩剔透。

　　木耳的泡發(fā)時(shí)間，常溫不要超過8小時(shí)，即使是放入冰箱里，泡發(fā)時(shí)間也不能超過24小時(shí)，以避免滋生椰毒假單胞菌引發(fā)食物中毒。

　　木耳湯的做法2　　準(zhǔn)備材料：黑木耳，紅棗，冰糖，木耳加水泡發(fā)，至木耳變軟洗凈，撕成小片

　　做法：

　　1、將撕碎的黑木耳、紅棗下入鍋中，加適量水;

　　2、煮開后轉(zhuǎn)中小火，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮10-15分鐘;

　　3、喜歡甜的.可以加少許冰糖。黑木耳含鐵豐富，常吃養(yǎng)血;黑木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。黑木耳紅棗湯有清肺益氣、健脾潤(rùn)膚的作用。

　　喝黑木耳紅棗湯有什么好處

　　經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。本食譜中的黑木耳，《本草綱目》中記載其可去面上黑斑。黑木耳可潤(rùn)膚，防止皮膚老化;大棗和中益氣，健脾潤(rùn)膚，有助黑木耳祛除黑斑。

　　黑木耳紅棗湯經(jīng)期能喝嗎

　　黑木耳紅棗湯除了可以緩解經(jīng)痛外，還具有很多其他的功效。

　　1、美麗容顏常駐。黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。

　　2、清理腸道垃圾，還原健康腸胃。黑木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。

　　3、抑制癌細(xì)胞，享受健康生活。紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);

　　4、遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松的煩惱。棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

　　黑木耳紅棗湯吃多久有效果

　　黑木耳紅棗湯最主要的作用就是補(bǔ)氣血了，另外還能夠起到美容祛斑、滋潤(rùn)肌膚、防止皮膚老化和提高免疫力的作用。但是想要達(dá)到這些功效作用，不是喝一次兩次就可以的，必須要持之以恒。

　　那么黑木耳紅棗湯吃多久有效果呢?一般來(lái)說，黑木耳紅棗湯每周喝三次，或者是每月喝五次，長(zhǎng)期堅(jiān)持，并養(yǎng)成良好的習(xí)慣，久而久之，就能夠達(dá)到想要的效果了。

　　不過在喝黑木耳紅棗湯前后一定要注意一些食用禁忌。比如出血患者、腹瀉的人群以及孕婦不能食用黑木耳，再比如黑木耳不能與蘿卜、麥冬、螺肉一起食用。

　　木耳湯的做法3　　 西紅柿木耳湯

　　 做法一

　　材料：西紅柿丁200克，土豆片、火腿片、黑木耳各適量。

　　調(diào)料：白醋、白糖、胡椒粉、鹽、雞精、香油、雞湯各適量。

　　做法：

　　1、油鍋燒熱，下土豆片和黑木耳朵翻炒均勻，盛出備用。

　　2、油鍋再次燒熱，倒入火腿片翻炒，加入適量白醋、白糖繼續(xù)略炒，再加入雞湯燒沸，加土豆片和黑木耳朵燉煮片刻后加入西紅柿丁煮熟，調(diào)入余下調(diào)料略煮即可。

　　小貼士：

　　1、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食。西紅柿含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時(shí)，會(huì)使凝血時(shí)間延長(zhǎng)造成皮下和肌肉出血。不宜和青瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C，西紅柿富含維生素C，如果二者一起食用，達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。

　　 做法二

　　主料：

　　番茄50克、水發(fā)木耳100克

　　輔料：

　　精鹽適量、味精適量、麻油適量、蔥花適量、橄欖油適量

　　做法步驟：

　　1、番茄洗凈，略燙剝?nèi)ネ馄?，切成橘子瓣?木耳洗凈，撕小朵。

　　2、鍋上火放油燒熱，投入番茄略炒，入木耳燒沸，加精鹽、味精、麻油，撒上蔥花即成。

　　小貼士：

　　木耳味道鮮美，可素可葷，營(yíng)養(yǎng)豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強(qiáng)身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等;可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，能夠疏通腸胃，潤(rùn)滑腸道，同時(shí)對(duì)高血壓患者也有一定幫助。

　　一般人群均可食用。適合心腦血管疾病、結(jié)石癥患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發(fā)師食用;有出血性疾病、腹瀉者的人應(yīng)不食或少食;孕婦不宜多吃。

　　當(dāng)大家清楚西紅柿木耳湯的做法后，就能根據(jù)此法做湯，很多人喜歡用高湯做成湯菜，但是要注意高湯的選擇，木耳與很多食物都不能搭配，比如野雞、鴨等，這類食物煲的湯不能添加木耳，當(dāng)然西紅柿木耳湯對(duì)食用者不挑剔，嬰兒、成人等都可以經(jīng)常食用，只是做菜時(shí)必須重視食物禁忌，避免食物相克的情況發(fā)生。

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