制法 : 將胡蘿卜洗凈切碎，與粳米同入鍋內(nèi)，加清水適量，煮至米開粥稠即可。
功能主治 : 健脾和胃，下氣化滯，明目，降壓利尿。適用于高血壓以及消化不良、久痢、夜盲癥、小兒軟骨病、營養(yǎng)不良等。
用法用量 : 早晚餐溫?zé)崾?。本粥味甜易變質(zhì)，需現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜多煮久放。
摘錄 : 《本草綱目》
功能主治 : 寬中下氣,健胃，補(bǔ)脾，助消化。主老人食欲不振或消化不良，皮膚干燥癥、夜盲、以及高血壓、糖尿病等。
用法用量 : 《長壽藥粥譜》本方用胡蘿卜適量，粳米半斤，將胡蘿卜切碎，同粳米煮粥，作早晚餐。
摘錄 : 《本草綱目》卷二十五
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