化水湯

化水湯

處方 : 人參3錢，白術(shù)5錢，生甘草3錢，牛膝3錢，萆薢3錢，薏苡仁1兩，半夏1錢，白芥子3錢。

功能主治 : 濕熱之氣結(jié)成，腳板下忽生二指，痛不可忍。

用法用量 : 水煎服。外敷消指散。

摘錄 : 《石室秘錄》卷四

止咳化痰水果湯怎么做

水果湯怎么做
材料
材料：青菜 胡蘿卜 菜花 鴨蛋 面條
做法
過(guò)程：
1.胡蘿卜切細(xì)條，菜花切成小塊，青菜洗凈，蛋搗勻.
2.水燒開(kāi)，下面條，面條煮八成熟.
3.鍋內(nèi)放油，燒熱，把蛋煎成型，弄成小塊狀
4.鍋內(nèi)放油，燒熱，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入鹽.
5.把八成熟的面條倒入鍋內(nèi)，蓋鍋，煮熟，放少量味精即可.

在家里自制獼猴桃酒做法

在家里自制獼猴桃酒做法：

材料：獼猴桃500克、碎冰糖125克、米酒頭500克

1：獼猴桃洗干凈，確實(shí)瀝干或者擦干，削去外皮，切約2厘米厚的圓片，記得圓片不要切太薄，否則在釀制的過(guò)場(chǎng)中，果肉容易解分散。

2：取出完全沒(méi)有水汽的玻璃容器，依序放入獼猴桃片、碎冰糖。

3：接著慢慢倒入米酒頭，蓋上蓋子確認(rèn)密封，存放于陰涼處。

4：將約3個(gè)月后即可開(kāi)封飲用，并且要將散開(kāi)沉淀的黑色種子及沉淀物過(guò)濾后就能再繼續(xù)保存。

自制彌猴桃酒的方法 一起來(lái)了解一下

1、獼猴桃晾干水汽，裝在紙箱里催熟（熟桃有60%以上的出酒率，口感好；生桃做的酒比較酸，只有40-50%左右的出酒率）。

2、把獼猴桃剝?nèi)ッし旁谕翂永镒匀话l(fā)酵（不剝皮也可以，但要輕輕的沖洗，用鹽水浸泡一下；晾干，把兩頭削掉，捏破放在壇子里）。加甜酒曲，發(fā)酵時(shí)不能加酒、不能加水。發(fā)酵壇不能裝滿，最多裝2/3滿，發(fā)酵時(shí)要起泡膨脹，就像熬豆?jié){一樣，泡子要漲滿壇子。發(fā)酵壇口不能封閉嚴(yán)，謹(jǐn)防氣壓高脹爆壇子。

3、發(fā)酵3天即聞到滿屋酒香，面上起泡，這時(shí)加進(jìn)白糖，十斤獼猴桃加3斤白糖，但不要一次加完，分2-3次加完（發(fā)酵期加入白糖不是增加甜度，主要給酵母菌補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、加速發(fā)酵，白糖越多生成的乙醇濃度越高）。聽(tīng)到壇里咕咕響，每天要用不銹鋼耙攪拌兩次，使其發(fā)酵均勻。

4、發(fā)酵一個(gè)星期后，獼猴桃全化水湯湯，撲鼻酒香。如果里面還有硬塊，那就發(fā)酵還不徹底，再加點(diǎn)白糖繼續(xù)發(fā)酵2-3天，發(fā)酵好的標(biāo)準(zhǔn)是：沒(méi)有硬塊，全是水湯，壇里沒(méi)有氣泡聲，攪拌不起大泡，撲鼻酒香，蘸點(diǎn)來(lái)嘗一下，酸香微甜或沒(méi)有甜味。

5、將發(fā)酵好的獼猴桃倒入唐三鏡釀酒設(shè)備蒸餾，水果蒸餾酒方式與糧食酒一樣。把獼猴桃酒接到42度，裝瓶保存。

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