葛粉散

葛粉散

《傷寒總病論》卷四：葛粉散

制法 : 上為細(xì)末。

功能主治 : 預(yù)防熱病急黃、賊風(fēng)。主

用法用量 : 每服方寸匕，食后以牛乳、蜜湯、竹瀝、米飲、烏梅湯任意調(diào)下，1日3次；有病者，1日5次。

摘錄 : 《傷寒總病論》卷四

《圣惠》卷九十一：葛粉散

制法 : 上為末。

功能主治 : 小兒夏月痱瘡及熱瘡。

用法用量 : 以綿揾撲于瘡上。以愈為度。

摘錄 : 《圣惠》卷九十一

野生葛粉用牛奶怎么沖

一、傳統(tǒng)吃法—沖葛粉糊
1、取1-3袋太公山野生葛粉倒進(jìn)碗里，注意：碗里不能有熱水，涼水沒(méi)有關(guān)系。2、其次用涼開(kāi)水，一定得是冷的哦，熱的這時(shí)候倒下去會(huì)凝成塊的，水不要太多也不要太少，剛好淹過(guò)葛粉能攪散就OK，攪拌時(shí)感覺(jué)沒(méi)有阻力為佳。3、攪散后，這時(shí)可看到葛粉已全部融化在水里了。⑴緩緩倒入95度以上的沸水，邊倒邊不停的攪拌直至成半透明的糊。注意：飲水機(jī)里的水的溫度是不夠的哦，沖不熟滴。⑵將葛粉倒進(jìn)容器中，加適當(dāng)?shù)睦溟_(kāi)水倒入容器內(nèi)，將其攪拌均勻，置于微波爐內(nèi)90度以上60秒即可。⑶開(kāi)火，用冷水把葛粉熬成半透明糊狀即可食用。以上三種泡法泡好后視各人喜好加入各類果醬、雜糧粉或是蜂蜜，口感會(huì)更好。
二、酸奶葛粉糊
1、準(zhǔn)備酸奶一盒（瓶），還有冷開(kāi)水?dāng)嚿⒑玫母鸱邸?、把事先用冷開(kāi)水?dāng)嚿⒑玫母鸱叟菔欤ò胪该髂z狀的糊）。3、等到葛粉糊涼了，再取出酸奶并開(kāi)封，把酸奶倒進(jìn)葛粉糊里并攪拌成完全混合狀。呵，營(yíng)養(yǎng)美味又好吃，減肥的同時(shí)又豐胸，一舉兩得。注意了；葛粉糊一定要等到?jīng)隽嗽倩焖崮膛?，因?yàn)樗崮逃鰺釙?huì)失去營(yíng)養(yǎng)成份的。
三、葛涼皮
1、取6袋左右的太公山野生葛粉沖熟（不要沖得太稀，做涼皮應(yīng)使糊糊濃些）。2、等葛粉糊自然冷卻，再放進(jìn)冰箱冷凍一個(gè)小時(shí)（這樣做的目的是讓葛粉糊再硬些）。3、將成塊的葛粉糊切成小塊或條，放在盤(pán)中。4、取一小碗，放入鹽、味精、醋、辣醬、蔥花，香油，再加適量的涼開(kāi)水，調(diào)勻澆在葛粉涼皮上，即可。夏天的時(shí)候來(lái)上一碗，真是爽口、爽心，回味又無(wú)窮。用以上的1和2兩個(gè)步驟也可制成葛粉果凍呢。
四、葛粉雞蛋餅和葛粉雞蛋面
1、取3袋太公山野生葛粉，用涼水把葛粉打散（涼水的量：比泡糊時(shí)多些，這樣煎出來(lái)的葛粉就很嫩了），再打兩個(gè)雞蛋下去攪散，加鹽、蔥花、喜歡辣味的就加點(diǎn)辣椒粉。2、鍋里放油燒到七成熟，然后倒入已調(diào)好的葛粉雞蛋糊并推開(kāi)，直到兩邊煎熟為止，取出切成塊。用煎好的雞蛋餅切成細(xì)條，可以跟下面條那樣做成鮮美可口的葛粉雞蛋面呢，那種鮮美無(wú)語(yǔ)論比呵。
五、葛粉蒸內(nèi)丸和葛粉肉丸湯
主要特點(diǎn)是：柔韌味鮮，滑嫩可口；油而不膩，口感清爽；清香野味，綠色食品；葛香肉香，異香紛呈；不松不緊，恰到好處。特別適合“三高人群”和怕發(fā)胖的MM及小孩。1、八兩五花肉或是全精肉切成坭狀，加入白糖、鹽、醬油、味精、料酒、蔥末、胡椒粉、辣椒粉攪拌，掩十分鐘讓其入味。2、取6袋太公山野生葛粉用涼水打散，涼水不能放太多，只要把葛粉溶化開(kāi)就夠，然后再倒進(jìn)掩過(guò)的肉坭里面攪拌，再捏成一個(gè)個(gè)丸放進(jìn)蒸蘢里蒸個(gè)十分鐘。3、取出即可食用。還可以用肉丸燒成肉丸青菜湯，湯味非常的鮮美。六、葛粉芝麻糊先把黑芝麻放到鍋里炒香，然后碾碎（也可直接到超市購(gòu)買芝麻粉回來(lái)做），再把葛粉泡成糊糊，先放點(diǎn)事先碾碎的黑芝麻粉，等銷涼些的時(shí)候再加點(diǎn)蜂蜜，呵呵，味道真是不錯(cuò)喲，這樣吃不僅營(yíng)養(yǎng)而且又好吃。大家試試喲。
七、葛粉年糕太公山野生葛粉3袋，水200ml，炒米粉30g，面粉15g，糖適量做法：
1、將白糖用水沖開(kāi)，然后將水慢慢沖入葛粉中拌勻，再加入炒米粉、面粉伴勻；2、將拌好的糊糊倒入鍋中，開(kāi)小火邊煮，邊煮邊攪拌；3、煮到有些透明且厚實(shí)的的泥糊即可熄火；4、倒入事先以水沾濕的碗里，用沾濕的手將表面抹平，靜置放涼；5、等年糕冷卻以后，取出來(lái)切成小塊。吃的時(shí)候可再淋了些煉乳。
八、葛根清熱飲
1、取3袋太公山野生葛粉用涼開(kāi)水打散。2、取10克綠茶并加入甘草或者白糖（我當(dāng)然推薦甘草，味道好）一同煮沸，然后倒進(jìn)已打散的葛粉攪拌成糊，味道很清香。提示：做清熱飲時(shí)多沖些綠茶水，弄得稀一點(diǎn)最好，適合夏天洗完澡后從冰箱里拿出來(lái)飲用。
九、紅茶葛粉飲
1、取太公山野生葛粉3包用涼開(kāi)水打散。2、取10克紅茶并加入甘草或者白糖（我當(dāng)然推薦甘草，味道好）一同煮沸，然后倒進(jìn)已打散的葛粉攪拌成糊。這個(gè)適合風(fēng)寒型感冒的人吃，效果非常好。葛粉本身具有抗病毒的作用，而紅茶能驅(qū)逐寒氣，提高免疫力。
十、消暑降溫就多食用藥膳粥炎炎夏日已經(jīng)來(lái)臨，如能選用一些藥膳粥，將對(duì)防暑降溫、祛病延年、強(qiáng)身健體、保健益壽大有裨益。葛根粥材料：太公山野生葛粉2包，粳米（大米）50克。做法：粳米洗凈后入鍋，加水適量煮粥，待熟時(shí)，放入葛根粉再煮片刻即可。可早晚食用。作用：解暑清熱，生津止渴。適用于夏季發(fā)熱不退，口干煩渴者食用。
十一、豐胸美白飲用料：太公山野生葛粉3包（30克），木瓜粉1匙，山藥粉1匙做法：先將葛粉用少許涼開(kāi)水沖泡打散，然后將木瓜粉、山藥粉放入，再用熱水沖泡，最后加入白糖或是蜂蜜（加蜂蜜一定要待糊糊涼些時(shí)再加）并攪拌，如用熱牛奶沖飲，效果更佳。成效分析：木瓜是公認(rèn)的豐胸美白圣品，而山藥的美溶功效也慢慢地被發(fā)現(xiàn)，含有植物女性荷爾蒙成份，能防止肌膚老化，收縮毛孔、細(xì)嫩皮膚。而葛根富含大量的異黃酮活性成份，也就是天然的植物雌激素。它的結(jié)構(gòu)與女性體內(nèi)的雌激素相似，可以起到模擬、干擾、雙向調(diào)節(jié)內(nèi)分秘水平的生理生化作用。葛根異黃酮能模擬內(nèi)分秘誘導(dǎo)素，并對(duì)乳腺、腺泡這些靶細(xì)胞進(jìn)行有效調(diào)節(jié)作用，促其新陳代謝的速度加快。異黃酮能夠?qū)w內(nèi)脂肪進(jìn)行合理的導(dǎo)向排序，也就是讓身上其它部位的脂肪轉(zhuǎn)移并積驟在胸部。它還具有滋潤(rùn)皮膚、恢復(fù)皮膚彈性作用，能夠幫助和支持乳房再現(xiàn)挺拔。這三種成份加在一起，自然能使美白豐胸效果加倍提速。
十二、菜肴佐料法用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁濃稠味美，且營(yíng)養(yǎng)豐富，健康美容。

正確的沖泡野生葛根粉方法

葛根粉的正確沖泡法：
1、取適量野生葛根粉放入碗中，同時(shí)倒入相等量的的溫水，然后用勺子壓碎成塊的野生葛根粉，壓碎塊狀野生葛粉攪拌均勻成濃湯。
2、一邊倒入100度的開(kāi)水，一邊使勁用勺子順時(shí)針的攪拌葛粉，開(kāi)水只能倒入葛根粉5倍量的開(kāi)水，然后就用勁加速攪拌快熟了的野生葛粉。
3、一分鐘后就可以調(diào)出半透明顏色的粘稠狀，再根據(jù)個(gè)人口味加入糖、枸杞、蜂蜜等。
葛根粉，也稱粉葛，也是一種草藥，藥用來(lái)源為為豆科植物野葛、甘葛藤的塊根。葛根淀粉曾是貢品，有食用、藥用、特殊工業(yè)用三方面的用途，葛根和葛葉所含的黃酮有多種確切的保健作用，其臨床應(yīng)用顯示出速效和高效的難得特色。

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